"Nutella" sa bahay: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil lahat ng tao kahit minsan ay nakatikim ng masarap na tsokolate spread na tinatawag na "Nutella". Ang pangalan ng mapang-akit na treat na ito ay naging isang pangalan ng sambahayan, at ang produkto mismo ay naging paborito ng milyun-milyong tao. Makinis at creamy, ang malapot na chocolate hazelnut spread na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda.

Gayunpaman, sa mga tindahan ang sikat na delicacy na ito ay medyo mahal. At bukod pa, maraming dahilan upang pagdudahan ang kalidad ng produktong ito. Matapos maingat na basahin ang komposisyon ng chocolate paste, maaari mong malaman na naglalaman ito ng maraming mga nakakapinsalang stabilizer, mga enhancer ng lasa, tina at mga preservative. Ibig sabihin, talagang hindi sulit ang pagbibigay ng ganoong regalo sa maliliit na malikot.

Ngunit paano kung gusto ng bata na subukan ang isang pagkain na binili sa tindahan? Ito ba ay talagang isang pulutong ng isang bata na ang diyeta ay dapat na malusog - ito ay isang mahigpit na diyeta. Syempre hindi! Hindi na kailangang labagin ang sanggol at tanggihan ang iyong sarili ng mga goodies, ngunit madali mong matutunan kung paano magluto ng Nutella sa bahay.

Ilang salita tungkol sa delicacy

Ang lutong bahay na pasta ay perpekto para sa mabangong masustansyang almusal at pandagdag sa lahat ng uri ngmga panghimagas. Maaari mo itong idagdag, halimbawa, sa mga waffle, pancake, pancake, toast, bun, cake at pastry, at gamitin din ito bilang pangunahing pagkain na may mga hiwa ng prutas at berry.

Ang recipe ng Nutella sa bahay ay napakadaling i-reproduce gamit ang iyong sariling mga kamay. Bilang karagdagan, ang naturang pasta ay nagiging mas malasa, mas malusog at mas matipid kaysa sa binili sa tindahan. At higit sa lahat, siguradong walang carcinogenic palm oil, lahat ng uri ng dyes at preservatives sa lutong bahay na delicacy. Kaya't ang naturang produkto ay maaaring ligtas na maibigay kahit sa pinakamaliit na miyembro ng pamilya. Hindi kataka-taka na ang lutong bahay na "Nutella" ay itinuturing na isang kasiyahan na walang pinsala sa kalusugan.

Mga Tampok

Walnut butter ay maaaring gamitin upang gumawa ng masaganang almusal - plain bread o toast na may manipis na layer ng Nutella ay napakapopular sa mga bata. Bilang karagdagan, ito ay mahusay para sa lubricating cake - na may tulad na cream, ang cake ay magiging hindi kapani-paniwalang malasa, mabango at makatas.

Ngayon ay maraming Nutella recipe sa bahay (na may mga larawan), bawat isa ay makakatulong sa iyong maghanda ng masarap na chocolate paste. Ang batayan ng delicacy ay mga mani, mantikilya, gatas na pulbos at tsokolate sa iba't ibang anyo. Ang pinakamahusay na paraan upang makapagsimula sa pagkain na ito ay ang klasikong Nutella recipe sa bahay.

Pagpipilian ng mga sangkap

Ang tradisyonal na pasta ay binubuo ng cocoa powder, nagbibigay nitomayamang lasa ng tsokolate, gatas, na ginagawang malambot ang masa. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng klasikong "Nutella" ay may kasamang harina, asukal at mantikilya - lahat ng mga sangkap na ito ay nagbibigay sa dessert ng isang malapot, makapal na texture, pati na rin ang mga mani na ginagawang tunay na masustansiya ang delicacy. Sa pangkalahatan, ang kumbinasyong ito ng mga sangkap ay lumalabas na balanse at malasa.

Gayunpaman, sa paghahanda ng "Nutella" sa bahay, maaari kang mag-eksperimento sa iyong sariling pagpapasya, halimbawa, dagdagan ito ng mga itlog o pag-alis ng mga mani. Maaari ka ring magdagdag ng vanilla sugar o anumang iba pang pampalasa na gusto mo sa i-paste. Bilang karagdagan, maaari mong tangkilikin ang iba't ibang mga mani sa pamamagitan ng paglalaro ng mga lasa.

Mga Kinakailangang Sangkap

Buweno, para makagawa ng Nutella pasta sa bahay ayon sa tradisyonal na recipe, kakailanganin mo:

• 4 na tasa ng sariwang gatas;
• kasing dami ng asukal;
• 4 na kutsarang harina;
• parehong bilang ng mga mani;
• 250g butter;
• 0, 5 tsp asin;
• 6 na kutsara ng cocoa powder.

Subukang pumili ng magandang kalidad na huling sangkap, dahil ang huling lasa ng inihandang delicacy ay higit na nakasalalay dito. Ang cocoa powder para sa paggawa ng chocolate paste ay hindi dapat mapait. Gayundin, siguraduhing bigyang-pansin ang dami ng natural na sangkap sa produkto - dapat itong hindi bababa sa 70%.

Paano gawin"Nutella" sa bahay

Pasta na inihanda ayon sa klasikong recipe ay magiging mas malapit hangga't maaari sa lasa at amoy sa orihinal na produkto.

Una sa lahat, ihanda at sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa parehong temperatura, mas mabuti ang temperatura ng silid. Gilingin ang mga mani sa isang mortar, gamit ang isang kutsilyo o gamit ang isang blender nang pinong-pino hangga't maaari upang maging homogenous ang consistency ng paste.

Sa isang medyo malaking kasirola o kasirola, paghaluin ang mga tuyong sangkap: sifted flour, cocoa powder at asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas dito sa maliliit na bahagi at pukawin ang masa gamit ang isang whisk o isang ordinaryong tinidor upang walang mga bukol na natitira dito. Bagaman ito ay pinaka-maginhawa at mas madaling iproseso ang pinaghalong gamit ang isang blender, na talagang pinaghalong mabuti ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto. Ngunit ang pagtatrabaho sa mga manu-manong device ay mas mahirap, ngunit medyo makatotohanan din.

Panghuling yugto

Kapag ang masa ay homogenous, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Haluin palagi ang pinaghalong para hindi dumikit ang gatas sa ibabaw ng kasirola. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng tinadtad na mani, asin at tinunaw na mantikilya. Bawasan ang kapangyarihan at pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 20 minuto sa mababang init. Sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo na ito ay nagiging makapal. Pakuluan ang masa sa pagkakapare-pareho na kailangan mo. Hayaang lumamig at palamigin ang pasta.

Nakukumpleto nito ang paghahanda ng lutong bahay na Nutella. Tulad ng nakikita mo, walang ganap na sobrang kumplikado sa proseso. Kaya maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng napakasarap, malambot at kasiya-siyang pasta kahit araw-araw. Pagkatapos ng lahat, ang chocolate treat na inihanda sa ganitong paraan, ganap na katulad ng isang produktong binili sa tindahan, ay hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang additives, at ang gayong treat ay maaaring ibigay sa mga bata nang walang takot sa kanilang kalusugan.

Powdered milk paste

Ang ganitong delicacy ay lalabas na hindi karaniwang malambot at mabango. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 100g milk powder;
• kutsara ng asukal;
• isa at kalahating tasang inihaw na hazelnuts;
• 150g bawat isa ng itim at gatas na tsokolate;
• 250 ml sariwang gatas;
• isang pakurot ng asin.

Ang proseso ng paghahanda ng mga pagkain nang sunud-sunod

Sa isang malalim na kasirola, pagsamahin muna ang lahat ng mga tuyong sangkap, katulad ng: asukal, asin at gatas na pulbos. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi kaagad na para sa karagdagang trabaho ito ay pinakamahusay na maghanda ng isang panghalo o blender. Ibuhos ang mainit na gatas sa tuyong pinaghalong sa isang manipis na batis at haluing mabuti upang walang matitirang bukol sa masa.

Ilagay ang kasirola sa maliit na apoy. Pakuluan ang pinaghalong, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay alisin sa init.

Ang mga binalat na mani ay dapat durugin gamit ang isang blender o isang rolling pin upang makakuha ng harina. Tandaan na maaari itong maglabas ng langis mula sa mga hazelnut, ngunit ito ay ganap na walang dapat ikabahala. PagkataposIpadala ang mga tinadtad na mani sa inihandang timpla. Dito, sa mainit na masa, idagdag ang tsokolate na putol-putol. Maghintay hanggang sa ganap itong matunaw.

Siyempre, ilagay ang tsokolate sa mainit pa ring likido, ito ay pinakamahusay na kapag ito ay tinanggal lamang sa kalan. Kung hindi mo sinasadyang napalampas ang sandaling ito, painitin muli ng kaunti ang masa ng gatas. Ngunit sa parehong oras, panoorin ang temperatura - hindi ito dapat masyadong mataas para hindi matuyo ang tsokolate.

Sa wakas, ibuhos ang inihandang pasta sa mga garapon na salamin at hayaang lumamig muna sa temperatura ng silid at pagkatapos ay sa refrigerator. Ganito inihahanda ang Nutella sa bahay, ang larawan kung saan maaaring mapukaw ang imahinasyon ng tunay na matatamis na ngipin.