Tsokolate 2024, Mayo
Pag-uuri ng tsokolate ayon sa komposisyon at teknolohiya ng produksyon. Mga produktong tsokolate at tsokolate
Chocolate ay isang produktong gawa sa cocoa beans at asukal. Ang produktong ito, na may mataas na calorie na nilalaman at mataas na nutritional value, ay may hindi malilimutang lasa at mapang-akit na aroma. Anim na raang taon na ang lumipas mula nang matuklasan ito. Sa panahong ito, sumailalim ito sa isang malaking ebolusyon. Hanggang ngayon, may malaking bilang ng mga anyo at uri ng mga produktong gawa sa cocoa beans. Samakatuwid, naging kinakailangan upang pag-uri-uriin ang tsokolate
Candies "Moskvichka": komposisyon, paglalarawan at calorie na nilalaman
Ang Moskvichka sweets mismo, ang komposisyon nito ay inilarawan sa artikulong ito, ay glazed caramel. Ang chocolate icing ay gawa sa mataas na kalidad na hilaw na materyales at may madilim na kulay. Tulad ng para sa pagpuno, ito ay medyo malambot, malambot at may kaaya-ayang aroma ng liqueur. May hint ng condensed milk at vanilla extract. Ang karamelo ay malambot at madaling putulin gamit ang kutsilyo
Chocolate "Alenka": mga review ng customer
Chocolate "Alenka" ay kilala at minamahal sa ating bansa. Ito ay naging tanyag sa mga mamimili ng Russia nang higit sa kalahating siglo. Maraming mga tao na nag-iwan ng mga pagsusuri tungkol sa tsokolate ng Alenka ang umamin na dadalhin sila sa isang walang malasakit na pagkabata. Anong mga uri ng tsokolate na "Alenka" ang ginawa. Ano ang kanyang komposisyon
Mga tatak ng tsokolate: mga pangalan, kasaysayan ng hitsura, panlasa at nangungunang mga produkto
Mga tatak ng tsokolate: mga pangalan, kasaysayan, panlasa at nangungunang mga produkto. Mga kumpanya ng tsokolate: Amedei Selezioni (Italy), Teuscher (Switzerland), Leonidas (Belgium), Bovetti (France), Michel Cluizel (France), Lindt (Switzerland). Isaalang-alang din ang mga Russian brand ng tsokolate at mga review ng customer ng mga produkto
"Ritter Sport" na may marzipan: paglalarawan at komposisyon
Malamang na narinig na ng mga mahilig sa matamis ang tungkol sa hindi pangkaraniwang malasa at malambot na tsokolate na "Ritter Sport" na may marzipan. Ang produkto ay ipinakita sa amin sa anyo ng maitim na mapait na tsokolate, perpektong pinagsama sa isang creamy na pagpuno na may isang touch ng marzipan
Classic na laki ng tsokolate na "Alenka": pinili ng mga mamimili
Ano ang tsokolate? Milky, dark, bitter, porous, kasama ang pagdaragdag ng mga mani, pasas, karamelo. Ang mga trademark bawat taon ay gumagawa ng mga bagong produkto na may natatanging kumbinasyon ng lasa. Mula sa iba't ibang mga tatak na matatagpuan sa mga istante ng mga grocery store, pinipili ng mga mamimili ang tsokolate na "Alenka"
Tsokolate: komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon
Ang tsokolate ay higit na pinahahalagahan para sa kahanga-hangang lasa at amoy nito. Ngunit din dahil ito ay nagpapabuti sa mood, nagdaragdag ng enerhiya, nagpapagaan ng pagkapagod. Ang kemikal na komposisyon ng tsokolate ay hindi lamang asukal, taba at hindi kinakailangang mga calorie, kundi pati na rin ang mga mineral, isang tiyak na halaga ng mga bitamina at iba pang biochemically active compound tulad ng theobromine, flavonoids, caffeine at phenyl-thylamine. Isaalang-alang ang nutritional value at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito
Chocolate "Ritter Sport": mga review, komposisyon, panlasa, nutritional value
Chocolate "Ritter Sport", ang mga review na puno ng mga sanggunian sa pare-parehong kalidad, iba't ibang mga produkto, abot-kayang presyo at mga katangian ng masarap na lasa, ay may mayaman na kasaysayan. Ang recipe para sa paggawa nito ay pinananatili pa rin sa mahigpit na kumpiyansa ng mga tagagawa. Tungkol sa komposisyon ng sikat na tsokolate, ang lasa at nutritional value nito, basahin sa artikulong ito
Ano ang mapaminsalang tsokolate, ang mga tuntunin ng pagpili at ang bilis ng paggamit
Chocolate ay ang paboritong pagkain ng mga matatanda at bata. Sa buong kasaysayan ng delicacy na ito, ang mga siyentipiko ay hindi tumitigil sa pag-aaral kung gaano ito kapaki-pakinabang o nakakapinsala sa katawan ng tao. Ang kontrobersya ay hindi humupa sa loob ng mahabang panahon, na humantong sa paglitaw ng maraming mga alamat sa paligid niya. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng tsokolate? Tatalakayin ito sa artikulo
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mapait na tsokolate at maitim na tsokolate: komposisyon, pagkakatulad at pagkakaiba, mga kapaki-pakinabang na katangian
Maraming mahilig sa chocolate delicacy ang hindi man lang iniisip ang pagkakaiba ng mapait na tsokolate at dark chocolate. Pagkatapos ng lahat, pareho silang sikat sa mga mamimili na may iba't ibang edad. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng matamis na ito ay medyo makabuluhan
Chili Pepper Chocolate: Recipe, Mga Tip sa Pagluluto
Chocolate with chili pepper ay ang pinakalumang inumin, na iginagalang kahit ngayon ng mga gourmets mula sa buong mundo. Ang piquancy, hindi pangkaraniwang lasa, maasim at masaganang amoy ay lumikha ng isang natatanging hanay ng mga sensasyon. Ang kumbinasyon ng cocoa beans at hot peppers ay isang kakaibang symbiosis na nagpapatingin sa lasa ng pamilyar na tsokolate sa isang bagong paraan. Talagang sulit na subukan ito, at hindi lamang para sa kapakanan ng mga bagong sensasyon, kundi pati na rin para sa pangkalahatang epekto ng tonic
Ano ang pagkakaiba ng mainit na tsokolate at kakaw: komposisyon ng mga produkto, mga tampok sa pagluluto, pagkakatulad at pagkakaiba
Ang mga terminong "kakaw" at "mainit na tsokolate" ay madalas na ginagamit kung kaya't itinuturing ng marami na ang mga ito ay iisang inumin. Oo, pareho silang pinakamahusay na pagtakas mula sa malamig na araw ng taglamig, ngunit ang kanilang mga paraan ng paghahanda at mga sangkap ay ganap na naiiba. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kakaw at mainit na tsokolate?
Mga medalyang tsokolate bilang orihinal na regalo
Ano ang gustong-gusto ng mga matatanda at bata? Ang tamang sagot ay matamis. Walang kahit isang holiday ng mga bata, corporate party o paglalakbay upang bisitahin ang magagawa nang wala sila. Ang mga medalyang tsokolate ay sikat na sikat ngayon
Chocolate "Marabu": assortment, komposisyon, mga review
Ang hanay ng mga sweets at ang bilang ng mga kumpanyang gumagawa ng mga ito ay tumataas taun-taon. Ang tsokolate ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa kanila. Oo, para sa kanya na maraming matatamis na ngipin sa buong mundo ang nababaliw. At, siyempre, kahit na sa mga producer ng delicacy na ito ay may mga paborito. Isa na rito ang kumpanya ng Marabou, na tatalakayin pa
Mapait na tsokolate na walang asukal: porsyento ng cocoa, mga pamantayan at kinakailangan ng GOST, komposisyon ng tsokolate at mga tagagawa
Ang mga tagahanga ng malusog na pamumuhay ay hindi tumitigil sa pagtatalo tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang dark chocolate na walang asukal. Pinatataas nito ang antas ng paglaban sa stress, pinapabuti ang kahusayan at anumang proseso ng pag-iisip, nakakatulong na palakasin ang immune system, at pinapababa ang kolesterol. Ngunit ang produktong ito ba ay talagang kapaki-pakinabang?
Hot chocolate: calories, nutritional value, recipe na may larawan, mga sangkap at additives
Chocolate ay isa sa pinakasikat at paborito ng lahat ng dessert. May gustong kumain ng hiwa ng maitim o gatas na tsokolate, at ang ilan ay gustong tikman ang tsokolate sa likidong anyo. Tatalakayin ng artikulo ang calorie na nilalaman ng mainit na tsokolate, kung paano ihanda ito, at kung paano naiiba ang mainit na tsokolate sa inuming tsokolate
Italian chocolate: kasaysayan at mga sikat na brand
Ang tsokolate ay dinala sa Italya noong ikalabing-anim na siglo. Ang pagkalat ng tamis na ito ay nagsimula sa Sicily. Sa panahong ito, nasa ilalim ito ng protectorate ng Spain (ang bansang ito ang unang nagsimulang maghatid ng cocoa beans sa Europe)
Bukol na tsokolate: mga varieties, pagpili at aplikasyon
Chocolate ay isang paboritong delicacy ng marami. Maaari itong maging napaka-iba na ang lahat ay maaaring pumili ng isang bagay ayon sa kanilang indibidwal na panlasa, halimbawa, gatas na tsokolate para sa matamis na ngipin, at mapait na tsokolate para sa mga tunay na connoisseurs. Karamihan sa lasa ng tsokolate ay nakasalalay sa komposisyon nito, ang katapatan ng tagagawa, at ang presyo. Alam nating lahat ang bar chocolate, na nakikita natin araw-araw sa mga istante ng tindahan, ngunit mayroon ding bukol na tsokolate. Ano ang pagkakaiba?
Chocolate "Hershey": komposisyon, sangkap, iba't ibang lasa at additives, mga review ng tagagawa at customer
Ang kasaysayan ng sikat na Hershey na tsokolate ay dapat malaman ng sinumang mahilig sa tunay na tsokolate, dahil ang Hershey's ang nakakuha ng pagmamahal ng buong mundo, simula sa USA. Sa artikulong ito, titingnan natin ang kasaysayan ng produksyon, ang pinakamasarap na uri ng mga produkto at malalaman kung ano ang iniisip ng mga tao tungkol sa produktong ito
Ano ang maaaring gawin mula sa tsokolate - mga kawili-wiling ideya, mga recipe na may mga larawan
Tsokolate ay isang produktong confectionery na nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng cocoa beans. Ito ay may kulay itim, puti o gatas. Ang bawat isa sa mga varieties ay ginagamit hindi lamang bilang isang independiyenteng delicacy, ngunit din bilang isang mahusay na batayan para sa paglikha ng mas kumplikadong mga dessert, inumin at pastry. Sasabihin sa iyo ng post ngayon kung paano at ano ang maaaring gawin mula sa tsokolate
Familiar at bagong uri: tsokolate "Milka"
Hindi lihim na ang tsokolate ang pinakakaraniwang matamis sa mundo. Upang hindi magsawa sa pamilyar na panlasa, ang kumpanya ng Milka ay nag-aalok ng higit pa at higit pang mga bagong produkto na may madalas na mga agwat
Matamis na kwento - tsokolate Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport ay isang kanta para sa anumang totoong matamis na ngipin. Una, ito ay isang tatak na may sinaunang at mayamang kasaysayan. Pangalawa, ito ay isang produkto na may masaganang palette ng mga lasa. Pangatlo, ito ay isang tunay na kalidad na nakalulugod lamang. Hindi mo matatawag na cloying o walang lasa ang mga produkto ng brand. Pang-apat, taun-taon naglalabas ang brand ng bagong flavor line na nakatuon sa mga seasonal holiday o orihinal na mga eksperimento sa mga produkto. Ang pagpili sa tindahan ay hindi magiging madali, ngunit napakasarap
German chocolate: mga review ng manufacturer
Sa artikulong ito, ginalugad namin ang mga brand ng German chocolate. Alin ang mas masarap? Tiyak na sa iyo ang pagpipilian. Ngunit dapat sabihin na ang lahat ng mga tsokolate ng Aleman ay patuloy na may mataas na kalidad, dahil naglalaman lamang sila ng mga natural na produkto
Magandang tsokolate: mga katangian at komposisyon nito
Ano ang dapat na nasa totoong tsokolate? Paano ito pipiliin ng tama? Aling tsokolate ang mas mahusay: puti, gatas o itim?
Mainit na tsokolate: komposisyon, lutong bahay na recipe
Ang mainit na tsokolate ay isang mabangong nakapagpapalakas na inumin na nagbibigay-daan sa iyong mabilis na maibalik ang lakas at pasayahin ang isang nasirang mood. Nagsimula ang kasaysayan nito noong ika-16 na siglo. Noong mga panahong iyon, ito ay itinuturing na inumin ng mga aristokrata at hindi magagamit sa ibang mga bahagi ng populasyon. Ngayon ay maaari kang mag-order sa anumang cafe at kahit na lutuin ito sa iyong sariling kusina. Sa publikasyong ito, malalaman natin kung anong mga sangkap ang kasama sa komposisyon ng mainit na tsokolate at kung paano ito lutuin nang maayos
Posible bang mag-imbak ng tsokolate sa refrigerator: mga panuntunan at tampok ng pag-iimbak ng tsokolate
Chocolate ay isang napakasarap ngunit pabagu-bagong produkto. Alam ng maraming tao na natutunaw ito sa mataas na temperatura, at may posibilidad na itago ito kung saan ito mas malamig. Ngayon ay malalaman natin kung posible na mag-imbak ng tsokolate sa refrigerator. Lumalabas na ang mga benepisyong idudulot nito ay nakasalalay sa tamang pagpili ng delicacy. Kung ang mga kondisyon ay hindi angkop, ang tile ay mawawala hindi lamang ang pagtatanghal nito, kundi pati na rin ang lasa nito
Ang pinakamahal na tsokolate sa mundo at ang rating nito
Ang pinakahindi kapani-paniwalang mga presyo ng iba't ibang uri ng tsokolate. Ganun ba talaga kamahal ang tsokolate? Ang pinakamahal at katangi-tanging tsokolate sa mundo. Ano ang hitsura ng magandang tsokolate? Nangungunang 10 mamahaling tagagawa. Ang kasaysayan ng tsokolate at ang hinaharap na landas nito
Bakit may lalabas na puting coating sa tsokolate? Pwede bang kainin?
Mukhang ang puting patong sa tsokolate ay nagpapahiwatig na ito ay sira na. Ngunit hindi iyon ang kaso sa lahat. Itanong: "Bakit?". Basahin ang artikulo at dito mo makikita ang mga sagot sa iyong mga katanungan
Chocolate "Vispa" - 35 taon ng tagumpay
Chocolate "Whispa" ay isang matamis na porous bar na ginawa ng sikat na kumpanya sa mundo na Cadbury. Ang hitsura ng delicacy na ito sa merkado ay sinamahan ng isang malakas na kampanya sa advertising na may pakikilahok ng mga bituin sa pelikula at palabas sa negosyo, kaya ang chocolate bar ay tiyak na mapapahamak sa tagumpay: sa loob lamang ng ilang taon ay nakakuha ito ng katanyagan sa UK, at isang taon mamaya - sa buong mundo
Krupskaya Confectionery Factory, tsokolate: pagsusuri, mga review
Ang Krupskaya Confectionery Factory ay isa sa pinakamatanda sa Russia. Sa heograpiya, ito ay matatagpuan sa distrito ng Vladimir ng St. Petersburg. Ang tsokolate na "Krupskaya" ay kilala sa buong bansa at maging sa ibang bansa. Ang mga uri tulad ng "Espesyal" o "Mishka sa Hilaga" ay minamahal ng marami mula pagkabata
Komposisyon, benepisyo at pinsala ng tsokolate. Isang nakamamatay na dosis ng matamis na pagkain para sa mga tao at alagang hayop
Siguradong marami sa inyo ang hindi mabubuhay sa isang araw na walang chocolate bar. Ang sikat na cocoa-based na dessert na ito ay literal na natutunaw sa iyong bibig, na nag-iiwan ng bahagyang mapait na aftertaste. Sa artikulong ngayon, susubukan naming malaman kung gaano kapaki-pakinabang ang matamis na pagkain na ito at kung ano ang nakamamatay na dosis ng tsokolate para sa mga tao at mga alagang hayop
Ang pinakamahusay na mga pabrika ng tsokolate sa Moscow: kasaysayan, paglalarawan
Sa mga humahanga sa tsokolate ng Russia, walang sinumang tao ang hindi nakarinig ng mga matamis tulad ng Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Ang lahat ng mga ito ay ginawa sa mga pabrika ng tsokolate sa Moscow at natamasa ang karapat-dapat na katanyagan sa loob ng mga dekada, hindi lamang sa Russian Federation, kundi pati na rin sa malayo sa mga hangganan nito
Tempering chocolate sa bahay: isang paglalarawan ng proseso
Upang gumawa ng sarili mong tsokolate, dapat mong mahigpit na sundin ang isang partikular na teknolohiya. Upang gawin ito, ang lahat ng mga orihinal na sangkap ay dapat dumaan sa ilang mga yugto ng produksyon. Ang isa sa mga ito - ang tempering na tsokolate - ay hindi napakadaling gawin sa bahay. Ito ay kinakailangan upang malinaw na maunawaan ang proseso mismo at ang pangangailangan para dito
Mga patak ng tsokolate - ano ito?
Kapag bumibili ng cookies o muffins na may splash of chocolate, maraming tao ang madalas na nagtataka kung paano napunta ang mga speck na ito sa pagluluto at hindi natunaw. At ang lahat ay napaka-simple - ito ang mga patak ng tsokolate
Paano gumawa ng chocolate roses?
Chocolate roses ay itinuturing na orihinal na nakakain na dekorasyon para sa mga dessert at cake. Pinapayagan ka nilang gawing kumpleto ang produkto. Ang gayong palamuti ay maaaring itayo nang nakapag-iisa kung susundin mo ang mga simpleng patakaran para sa paglikha. Ayon sa kanila, ang bawat maybahay ay maaaring matuto kung paano gumawa ng mga rosas na tsokolate
"Cadbury" - tsokolate para sa mga mahilig sa matatamis
Marahil, walang ganoong matamis na ngipin na hindi pamilyar sa mga produkto ng kumpanyang Cadbury. Ang tsokolate ay may napakataas na lasa. Hindi nakakagulat na nakuha niya ang pagkilala sa napakaraming mga mamimili
Maaari ba akong kumain ng expired na tsokolate? Ano ang aasahan mula sa isang nasirang produkto?
Kadalasan ang nag-expire na produkto ang dahilan kung bakit ipinapadala ang isang partikular na produkto sa basurahan. Pagdating sa tsokolate, ang hitsura ng produkto ay susi - ang puting patong ay nagpapataas ng mga alalahanin kung ang nag-expire na tsokolate ay maaaring kainin
Fazer - tsokolate sa pinakamahusay na tradisyon ng mga sikat na confectioner
Fazer na tsokolate ay nagpapasaya sa mga customer nito sa mga istante ng tindahan sa loob ng mahigit isang daang taon. Ang mga pangunahing prinsipyo ng kumpanyang ito ay ang kalidad at lasa ng kanilang mga produkto
"Babaevsky bitter" - tsokolate na may maharlikang lasa
Ang sinag ng tala sa umaga ay dumampi sa lupa, at si Quetzalcoatl ay bumaba sa lupa. Ang diyos ay nagdala sa mga tao ng isang regalo - isang puno ng kakaw. Ipinakita nito kung paano iihaw at gilingin ang prutas, kung paano gumawa ng paste at inumin mula sa pulbos. Ang "Babaevsky bitter" na tsokolate ay isang karapat-dapat na tagapagmana sa regalo ng mga diyos
Puting tsokolate: komposisyon at mga katangian
Ang pinakakontrobersyal ay puting tsokolate, ang komposisyon na aming ilalarawan sa aming artikulo. Kung titingnan mo, ang kategoryang ito ng pagkain ay halos hindi naiiba sa itim na "kapatid" nito. Ngunit ang unang pagpipilian ay hindi naglalaman ng kakaw