2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Mula noong sinaunang panahon, sinubukan ng mga tao na patamisin ang buhay. Ngunit ang ilang mga produkto na itinuturing na malasa at matamis ng ating mga ninuno, ngayon ay tila sa amin ay hindi na. Ang industriya ng mga sweets ay umuunlad, nagiging mas sopistikado taon-taon, na nagpapasaya sa mga customer sa pinakamahusay na confectionery ng may-akda.
Confectionery - mga obra maestra ng sining
Anumang confectionery ay dapat malasa at maganda. Ang mga espesyal na tagumpay sa ito ay nakamit sa paggawa ng mga cake. Ang paglikha ng mga tunay na obra maestra, ang mga confectioner ay nakamit ang perpektong kumbinasyon ng mga katangian ng panlasa at aesthetic na kagandahan. Napakaganda ng mga cake ng may-akda kaya hindi nakataas ang kamay para sirain ang pagkakaisa.
Nakakatuwang panoorin kung paano inihahanda ang mga donut sa chocolate glaze. Ang mga pinong may kulay na alon ay dumausdos sa ibabaw, punuin ang kuwarta, na nagiging sanhi lamang ng pagnanais na tamasahin ang mga matatamis.
Natural na tsokolate ay napakasikat. Ginawa mula rito ang kendi, idinaragdag ito sa mga cake at iba pang lutong pagkain.
Lahat ng mga confection na ito ay binubuo ng dose-dosenang mga sangkap na hindi partikular na malasa sa kanilang sarili. Isa sa kanilaay mga patak ng tsokolate na ginagamit sa paggawa ng baking o kendi.
Para saan ang chocolate drops?
Kapag bumibili ng cookies o muffins na may tsokolate, kadalasang nagtataka ang mga tao kung paano napunta ang mga batik na ito sa pagluluto at hindi natunaw. At ang lahat ay napakasimple - ito ang mismong mga patak ng tsokolate.
Maaaring ganap silang magkaiba sa kulay at komposisyon, at sa paglaban sa init.
Ang pinakakaraniwan ay ang mga gawa sa natural na tsokolate. Ang ganitong mga patak ay ginagamit upang palamutihan ang confectionery. Nagbibigay sila ng amoy at lasa ng tsokolate. Ang sarap kapag ang isang patak ng tsokolate ay makikita sa pinakamasarap na whipped cream.
Siyempre, hindi lang ito ang sitwasyon kung saan ipinapayong gumamit ng mga patak. Ang mga bola ng tsokolate ay kailangang-kailangan na mga katulong para sa confectioner sa proseso ng paghahanda ng glaze. Ang mga patak at maliliit na plato ay madaling natutunaw at nagiging homogenous na masa na maaaring magamit bilang isang pandekorasyon na sangkap.
Heat-resistant drops ang ginagamit sa pagluluto ng hurno. Dahil sa kanilang komposisyon, hindi sila lumalabo sa walang hugis na mga puddle sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ngunit nananatili ang kanilang hugis.
Ang mga madaling gamiting maliit na patak na ito ay ginagamit hindi lamang sa malalaking industriya. Ang mga benepisyo ng kanilang paggamit ay pinahahalagahan din ng mga ordinaryong maybahay. Ang mga patak ay madaling iimbak, at ang tamang dami para sa pagluluto o para sa paggawa ng glaze ay madaling kalkulahin. Hindi mo na kailangang tumayo sa kalan, naghihintay para sa icing mass na maabot ang nais na estado. At ang pangangailangang matunaw ang mga chocolate bar ay inaalis din.
Ano ang gawa sa mga patak?
Ang karaniwang komposisyon ng isang de-kalidad na produkto ay dapat na:
- asukal;
- cocoa butter;
- lecithin;
- vanillin;
- gatas.
Hindi palaging eksaktong ganito ang komposisyon. Depende sa uri, ang mga chocolate drop ay maaaring maglaman ng cocoa substitutes at cocoa butter.
Mahalagang maunawaan na ang mga patak na lumalaban sa init ay partikular na ginawa para sa pagluluto. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na nagpapahintulot sa kanila na matunaw sa mataas na temperatura. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito bago iproseso.
Inirerekumendang:
Pag-uuri ng tsokolate ayon sa komposisyon at teknolohiya ng produksyon. Mga produktong tsokolate at tsokolate
Chocolate ay isang produktong gawa sa cocoa beans at asukal. Ang produktong ito, na may mataas na calorie na nilalaman at mataas na nutritional value, ay may hindi malilimutang lasa at mapang-akit na aroma. Anim na raang taon na ang lumipas mula nang matuklasan ito. Sa panahong ito, sumailalim ito sa isang malaking ebolusyon. Hanggang ngayon, may malaking bilang ng mga anyo at uri ng mga produktong gawa sa cocoa beans. Samakatuwid, naging kinakailangan upang pag-uri-uriin ang tsokolate
Mapait na tsokolate na walang asukal: porsyento ng cocoa, mga pamantayan at kinakailangan ng GOST, komposisyon ng tsokolate at mga tagagawa
Ang mga tagahanga ng malusog na pamumuhay ay hindi tumitigil sa pagtatalo tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang dark chocolate na walang asukal. Pinatataas nito ang antas ng paglaban sa stress, pinapabuti ang kahusayan at anumang proseso ng pag-iisip, nakakatulong na palakasin ang immune system, at pinapababa ang kolesterol. Ngunit ang produktong ito ba ay talagang kapaki-pakinabang?
Ang tsokolate ay Lahat ng tungkol sa tsokolate: mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon at mga uri
Ang tsokolate ay lumitaw mahigit tatlong libong taon na ang nakalilipas. Nagmula ito sa teritoryo ng modernong Mexico, sa mga tribo ng mga Indian, na umiral nang matagal bago ang hitsura ng mga tribong Mayan at alam ang lahat tungkol sa tsokolate
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa tsokolate. Mga lihim ng paggawa ng tsokolate. pagdiriwang ng tsokolate
Chocolate ay ang pangalang ibinibigay sa ilang uri ng mga produktong nakakain na nakukuha mula sa cocoa beans. Ang huli ay ang mga buto ng isang tropikal na puno - kakaw. Mayroong iba't ibang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa tsokolate, na nagsasabi tungkol sa pinagmulan nito, mga katangian ng pagpapagaling, contraindications, mga uri at pamamaraan ng aplikasyon
Mga tsokolate gamit ang sarili nilang mga kamay. Paano gumawa ng tsokolate sa bahay
Lumalabas na ang paggawa ng sarili mong tsokolate ay madali at napakamura! Bilang karagdagan sa isang masarap na treat, makakatanggap ka ng isang 100% natural na produkto at malalaman mo kung ano mismo ang halo doon
