Pagluluto ng pizza na may ham at pinya ayon sa recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay gumagawa kami ng pizza na may pinya at ham, na isang klasikong recipe. Hiwalay, isaalang-alang ang recipe para sa paggawa ng base para sa pizza, pati na rin ang tomato sauce. Madali lang gumawa ng Italian vibe sa sarili mong kusina!

Paghahanda ng masa

Upang makagawa ng masarap na Hawaiian pizza, kailangan mong matutunan kung paano maayos na maghanda ng pizza dough, tulad ng sa isang pizzeria. Para ihanda ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• harina ng trigo - 0.5 kg;
• malinis na tubig - 1.5 tasa;
• dry yeast - 2 tsp;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• asin.

Sa karaniwan, ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tumatagal ng 70 minuto. Magsimula na tayo!

Hakbang 1. Paghaluin ang harina na may lebadura, magdagdag ng langis ng oliba sa pinaghalong. Masahin ang kuwarta, dapat itong maging medyo nababanat at hindi malagkit sa iyong mga kamay.

Hakbang 2. Ilagay ang kuwarta sa isang malalim na lalagyan at takpan ng cling film. Hayaang tumaas sa isang mainit na lugar. Sa karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng hanggang 60 minuto.

Hakbang 3. Inilabas namin ang kuwarta at hinahati ito sa tatlong bahagi. Igulong gamit ang isang rolling pin hanggang sa makakuha ka ng isang bilog na hugis na may diameter na mga 30 cm. Handa na ang base! Susunod, ihanda ang tomato sauce ayon sa recipe ng pizza na may ham at pinya.

Pagluluto ng tomato sauce

Handa na ang kuwarta. Samakatuwid, laktawan namin ang puntong ito. Direkta kaming magpatuloy sa pagsasaalang-alang sa proseso ng paghahanda ng mga toppings ng pizza. Para magawa ito, kailangan nating kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• tomato sauce - 2 tbsp. l.;
• langis ng oliba - sa pamamagitan ng mata;
• ham - 100 g;
• canned pineapple - 6 na singsing;
• mozzarella - 200 g;
• basil;
• parmesan;
• kamatis - 1 pc.

Parmesan at basil ay opsyonal. Ang dami ay pinili "sa pamamagitan ng mata". Magsisimula tayo sa paggawa ng tomato sauce.

Hakbang 1. Balatan at binhi ang kamatis. Upang madaling makalayo ang balat sa laman ng kamatis, dapat itong mapaso sa kumukulong tubig at buhusan ng malamig na tubig.

Hakbang 2. Magdagdag ng sapal ng kamatis, sibuyas ng bawang, asin at, kung gusto, ng kaunting gadgad na nutmeg sa lalagyan. Gumiling gamit ang isang blender. Maaari ka ring magdagdag ng basil dito.

Hakbang 3. Ilipat ang katas sa isang kawali na pinainit ng langis ng oliba at kumulo. Dapat medyo makapal ang sauce.

Hawaiian pizza na may pinya at ham

Ngayon ay diretso na kaming naglatag ng mga sangkap ayon sa kuwarta. Sa una, grasa ito ng nilutong tomato sauce. Gupitin ang ham sa maliliit na hiwa, hatiin ang mga singsing ng pinya sa 3 bahagi. Ikinakalat namin ang mga hiwa ng pinya at ham nang pantay-pantay sa buong lugar ng kuwarta. Dapat pansinin na ang pizza na may de-latangAng pinya sa mga tuntunin ng lasa ay hindi mas mababa sa panlasa kaysa sa opsyon na may sariwang pinya.

Wisikan ang pizza ng olive oil. Maaari mong budburan ng isang kurot ng oregano. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang base ng pizza. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang pizza sa loob ng 20 minuto. Ang recipe para sa Hawaiian Ham at Pineapple Pizza ay handa na kapag ang masa ay kulay brown na.

Pizza na may pinya at manok

Kung ang kaluluwa ay hindi kabilang sa hamon, madaling palitan ito ng manok. Tingnan natin ang recipe para sa paggawa ng bersyong ito ng Hawaiian pizza. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• hita ng manok - 3 piraso;
• tomato sauce - 1 tasa;
• basil - 3 sanga;
• canned pineapple - 7 hiwa;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• mozzarella - 100 g;
• parmesan - 50 g;
• mga berdeng sibuyas at oregano na opsyonal.

Payo ng mga chef na red meat lang ang gamitin, medyo malambot ito at mabilis magluto. Ang puting karne, sa kabilang banda, ay masyadong tuyo para sa pizza. Alisin ang balat mula sa mga hita at alisin ang taba. Pakuluan ang manok sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay kailangang palamigin ang karne, alisin ang mga buto at kartilago, gupitin.

Ipagkalat ang kuwarta, lagyan ng grasa ng tomato sauce, lalo na bigyang pansin ang mga gilid. Ang keso ng Mozzarella ay pinutol sa mga plato o ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat ang keso sa kuwarta. Pagkatapos ay budburan ng 1-2 kurot ng oregano.

Ipagkalat ang mga piraso ng manok sa ibabaw ng keso. SusunodAng mga pinya ay pumunta sa isang layer, budburan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas sa ibabaw.

Garahin ang Parmesan sa isang pinong kudkuran. Magwiwisik ng masagana sa buong pizza. I-flat ang laman ng kaunti gamit ang iyong mga palad para hindi gaanong madurog ang pineapple pizza.

Susunod, ipinapayo ng mga eksperto na ilagay ang pizza sa mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Ang pizza na may mga pineapples ay inihurnong sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 degrees. Sa panahong ito, ang masa ay iluluto, at ang mozzarella ay matutunaw. Magluluto ang Parmesan at magbibigay ng masarap na crust na may magandang kulay.

Ang recipe na ito para sa pizza na may ham at pineapple ay halos kapareho ng maaari mong subukan sa isang cafe o order.

Mga kapaki-pakinabang na tip at trick

Kung gusto mong gumawa ng pizza, ngunit wala kang oras upang lutuin ang kuwarta sa iyong sarili, maaari kang gumamit ng puff pastry, na ibinebenta sa halos anumang grocery store. Ito ay perpekto para sa isang "matamis" na uri ng pizza