Kvass recipe mula sa birch sap - masarap at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Birch sap ay isang masarap at masustansyang inumin na kilala sa Russia mula pa noong sinaunang panahon. Ang homemade kvass mula sa birch sap ay makakatulong na mapawi ang iyong uhaw sa isang mainit na araw. At ang regular na pagkain nito ay magkakaroon ng pinakakapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Napatunayan na sa pamamagitan ng pag-inom ng kahit isang baso ng juice o inuming gawa mula rito araw-araw, maiiwasan mo ang kakulangan sa bitamina at mga kaugnay na sintomas, tulad ng antok, pagkapagod, at depresyon. Para sa isang garantisadong resulta, inirerekumenda na ubusin ang tatlong baso sa araw. Bilang karagdagan sa isang natural na inumin, maaari kang kumuha ng isang lumang recipe para sa kvass mula sa birch sap. Ang isang inuming inihanda ayon sa recipe na ito ay perpektong nakakapagpawi ng uhaw sa mainit na araw at may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.

Bukod dito, ang birch sap ay itinuturing na pinakamahusay sa mga kilalang remedyo na nag-normalize ng metabolismo, at lalo na - ang gawain ng tiyan. Gayundin, ang juice at kvass mula dito ay inirerekomenda para magamit sa mga sakit ng mga kasukasuan,dugo, balat, at kahit na may iba't ibang mga sakit sa paghinga, tulad ng tonsilitis, pulmonya o brongkitis. Matagumpay na nababasag at nag-aalis ng mga bato sa bato at pantog ang birch sap.

Ang kahanga-hangang natural na inumin na ito ay naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang komposisyon nito ay mayaman sa sodium, potassium, magnesium, calcium at iba pang parehong mahalagang trace elements.

Ang isang karaniwang recipe para sa kvass sa birch sap ay simple: kailangan mong kumuha ng 3 litro ng juice, 2 kutsara ng bread sourdough at isang kutsarang honey, na maaaring mapalitan ng asukal. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng lebadura upang gawin ang inumin na ito. Kakailanganin ng Kvass ng 3 araw upang ma-infuse. Pagkatapos ng tinukoy na oras, handa na ang inumin. Upang ang kvass ay maging medyo carbonated, kailangan mong magdagdag ng ilang mga pasas dito, isara ito nang mahigpit at iwanan ito upang makarating sa isang madilim na lugar para sa isa pang dalawang linggo.

Ang recipe para sa kvass mula sa birch sap ay natatangi, at ang juice mismo ay dalisay. At lahat salamat sa katotohanan na ang produksyon nito ay halos walang gastos, at ang koleksyon nito ay simple at hindi nakakapinsala sa mga berdeng espasyo.

Kailangan mong mangolekta ng birch sap sa tagsibol, kapag nagsimula ang proseso ng pagdaloy ng katas mula sa mga birch. Nangyayari ito sa Abril, o sa halip, kapag natunaw ang niyebe sa mga bukas na lugar. Upang makakuha ng juice, ginagamit ang mga mature na puno na umabot sa diameter na 20 sentimetro o higit pa. Ang proseso mismo ay nakakagulat na simple: isang butas ng sapat na lalim ang ginawa sa bark ng birch, na umaabot sa kahoy. Ipinasok ditoisang tubo kung saan dadaloy ang katas. Ito ay napaka-maginhawang gumamit ng isang medikal na dropper. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang butas na ginawa ay hindi dapat lumampas sa laki ng tubo upang ang mahalagang likido ay hindi dumaan. Ang tubo ay dapat ibaba sa isang garapon o iba pang lalagyan kung saan kokolektahin ang katas. Tunay na maginhawa at kalinisan: gumawa ng isang butas sa plastik na takip ng garapon at idikit ang tubo dito. Kapag pinupuno ang garapon, maaari mong alisin ang takip at ilagay ito sa isang bagong walang laman na lalagyan ng juice. Iyon lang: ngayon ay nananatili lamang na maghintay para sa likido na punan ang sisidlan. Sa pagtatapos ng proseso, huwag kalimutang isaksak o i-seal ang butas sa puno ng kahoy upang hindi magpatuloy ang pag-agos ng katas. At mayroon kaming handa na mga hilaw na materyales para sa isang inumin na maaaring ihanda gamit ang isang recipe para sa kvass mula sa birch sap.

Siyempre, mas kapaki-pakinabang ang pag-inom ng purong juice, ngunit dahil sa hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, ang pinakamagandang opsyon ay ang maghanda ng kvass, na nakaimbak sa loob ng 2-3 buwan.

At sa wakas, isa pang recipe para sa kvass mula sa birch sap. Baka mas gusto mo siya. Maghanda tayo ng kvass mula sa 10 litro ng juice. Upang maghanda ng inumin ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo ang mga rye crackers na tuyo sa oven hanggang kayumanggi sa halagang 600-700 g. Ibuhos ang mga crackers na may juice, magdagdag ng dalawang baso ng asukal o pulot, 1 kutsara ng tinapay na sourdough at isang maliit na balat ng orange. Oras ng pagluluto - 4 na araw. Pagkatapos ng tinukoy na oras, handa na ang kvass. Tulad ng sa unang recipe, para sa hitsura ng mga gas sa inumin, maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas (2-3piraso) at iimbak ang nagresultang kvass sa loob ng ilang araw.