Kvass mula sa oats: mga benepisyo at pinsala. Kvass mula sa oats: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Kvass ay itinuturing na pangunahing inuming katutubong Ruso, na sikat lalo na sa kakayahang ganap na mapawi ang uhaw. Ayon sa kaugalian, inihanda ito batay sa rye bread o harina. Kamakailan lamang, ang listahan ng mga recipe para sa inumin na ito ay aktibong na-replenished. Gayunpaman, ang kvass mula sa mga oats ay hindi mas mababa sa klasikal sa mga tuntunin ng lasa. Ano ang pakinabang ng ganitong uri ng inumin?

Sino ang dapat uminom ng infusion na ito?

Pinapansin ng mga eksperto sa tradisyonal na gamot ang positibong epekto ng kvass sa mga taong may mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• cardiovascular disorder;
• nervous disorder;
• mataas na asukal sa dugo;
• pagkabigo ng mga metabolic process;
• malutong na mga kuko, mahinang kondisyon ng buhok;
• demineralization ng buto;
• sobra sa timbang;
• slagging ng katawan;
• pagbaba ng immunity at proteksiyon na mga function ng katawan;
• insomnia;
• kawalan ng gana;
• kabiguan, karamdaman.

Maraming tao ang mayroong kahit isa sa itaassintomas, kaya ang oat kvass ay angkop para sa halos lahat. Alam ng aming mga ninuno kung gaano kapaki-pakinabang ang madaling ihanda na inumin na ito, kaya aktibong isinama nila ito sa kanilang diyeta. Ang batayan ng pagbubuhos ay oats. Ito ay sikat din sa mga kapaki-pakinabang na bahagi nito, na halos hindi nagbabago sa inumin. Lahat ng kailangan ng isang tao para sa kalusugan, ibinibigay ng kalikasan sa anyo ng mga simpleng produkto. Ito ay nananatili lamang upang mahusay na ilapat ang mga ito.

Paano magluto?

Paano magluto ng kvass mula sa oats, kakaunti ang nakakaalam. Gayunpaman, ang mga gumawa ng inuming ito sa tradisyonal na paraan kahit isang beses sa kanilang buhay ay makayanan nang walang kahirapan. Ang mga sangkap ay madaling mahanap sa kusina ng sinumang maybahay. Ilang bahagi lamang - at nakakakuha ka ng nakakapreskong kvass mula sa mga oats. Ang recipe ay medyo simple. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 5 kutsarang asukal;
• 2 tasang unpeeled oats;
• tubig.

Minsan ay idinaragdag ang mga pasas para sa lasa. Ang isang maliit na dakot ay sapat na para sa dami ng pagkain na ito. Nagbibigay ito sa kvass ng higit pang dessert, kahit na maanghang na lasa.

Proseso ng pagluluto

Ang unang yugto ay paghahanda. Ang mga oats ay dapat munang ayusin, alisin ang lahat ng mga dayuhang particle. Sa mga istante ng mga tindahan ngayon ay nagbebenta ng isang espesyal na uri ng mga butil na inilaan para sa paghahanda ng mga decoction at kvass. Ang mga naturang oats ay na-pre-processed na at handa nang gamitin. Ang karaniwang isa ay dapat hugasan ng isang umaagos na jet upang mapupuksa ang mga nasirang butil, maliliit na labi at mga balat. Pagkatapos ang mga butil ay kailangang punuin ng maligamgam na tubig at iwanan ng ilang sandali. Pagkataposano ang ilalagay sa salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na sapa.

Ikalawang yugto. Ang patuloy na paghahanda ng kvass mula sa mga oats, ang recipe na inilalarawan natin ngayon, hindi magagawa ng isa nang walang bote. Kailangan namin ng 3 litro. Ang hugasan na oatmeal, mga pasas (kung ninanais) at asukal ay ibinuhos dito, na hindi kailangang espesyal na matunaw. Kakailanganin ng tubig ang tungkol sa 2 litro. Dapat itong punan sa paraang humigit-kumulang 10 cm ang natitira sa itaas. Ang leeg ng garapon ay dapat na takpan ng gauze na nakatiklop nang ilang beses o may naylon na takip.

Ang bote ay karaniwang inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 araw. Kung malamig ang silid, maaaring tumagal ng dagdag na araw bago mag-ferment. Ang pangunahing kondisyon para sa paggiit ay proteksyon mula sa pagkakalantad sa direktang sikat ng araw. Hindi mo dapat painitin nang labis ang pagbubuhos sa panahon ng pagbuburo, maaari lamang itong maasim.

Pagkalipas ng oras, dapat kumuha ng sample mula sa inumin. Kung ang lasa ay nasiyahan, maaari mong ibuhos ang kvass. Kung hindi, kailangan mong ilagay ito sa orihinal nitong lugar, at hayaan itong mag-ferment ng ilang oras. Ito ay nangyayari na ang unang pagbubuhos ay may masyadong matalim na lasa. Pagkatapos ito ay pinatuyo at ang sediment ay muling pinupunan. Inumin ang inumin ng pangalawang pagbubuhos.

Ikatlong yugto. Kung ang pagsubok ay matagumpay, ang lutong bahay na oat kvass ay maingat na pinatuyo upang hindi kalugin ang sediment. Pagkatapos nito, kailangan mong kumuha ng isang salaan, ilagay ang gauze dito sa ilang mga layer, at pilitin ang inumin. Para sa pag-iimbak, ito ay ibinubuhos sa mga bote, pinakamahusay na salamin, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Ito ay kung paano inihanda ang kvass mula sa mga oats sa isang simpleng paraan. Ang mga benepisyo at pinsala, tulad ng sa anumang iba pang produkto, ay nasa inuming ito.

Ano ang gagawin sa sediment?

Ang sediment pagkatapos maubos ang likido ay maaaring gamitin muli. Ang mga oats ay muling pinupuno ng maligamgam na tubig sa nakaraang antas. Sa oras na ito, mas kaunting asukal ang idinagdag - mga 3 kutsara. Para sa saturation ng lasa at mas madilim na kulay, ang mga pasas ay natutulog. Kaya, ang mga oats ay maaaring muling i-infused sa loob ng 2 buwan. Sa tag-araw, karaniwan nilang pinapalitan ito pagkatapos ng isang buwan. Tinutukoy ng bawat isa sa pagsasanay kung gaano kadalas dapat i-renew ang mga butil, dahil nakakaapekto ito sa lasa ng inumin.

Contraindications

Nalaman na namin kung ano ang kvass mula sa oats. Ang benepisyo at pinsala ay pinagsama dito sa pantay na sukat. Napag-usapan na natin ang tungkol sa mga positibong katangian. Ngayon isaalang-alang kung sino ang dapat tumanggi sa ganoong inumin.

Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ay maaaring:

• colitis ng iba't ibang etiologies;
• enteritis;
• chronic gastritis;
• gluten intolerance;
• gout;
• disfunction sa atay at mga kaugnay na sakit;
• presensya ng mga ulser.

Medyo maliit, ngunit may mga dahilan upang limitahan o hindi uminom ng kvass mula sa mga oats. Ang mga benepisyo at pinsala ng inumin ay nagpapakita ng kanilang sarili sa iba't ibang paraan sa mga tao. Para sa ilan, ang cool na kvass ay isang kaligtasan sa init ng tag-init, at maaari mong masayang kayang bumili ng ilang baso sa isang araw. At ang ilang inumin ay maaaring maghatid ng maraming kakulangan sa ginhawa. Alam ang tungkol sa iyong mga diagnosis, dapat mong pakinggan ang mga rekomendasyon para sa paggamit. O kumuha ng konsultasyon sa iyong doktor, na hindisasabihin lamang kung posible bang uminom ng kvass o hindi, ngunit kahit na pinahihintulutan, tutukuyin nito ang isang kapaki-pakinabang na halaga.

Calories

Ang Kvass mula sa oats ay itinuturing na medyo mataas ang calorie. Para sa mga nagnanais na pumayat, ang mga dagdag na calorie ay walang silbi. Bukod dito, ang kanilang oat kvass ay naglalaman ng 300 kcal / gramo. Ang halagang ito ay dapat isaalang-alang kapag nag-iipon ng isang menu ng pandiyeta. At para sa mga nais tumaba at gawing normal ang metabolismo, ang inumin na ito ay perpekto. Sa anumang kaso, ang ganap na pagiging natural ng mga bahagi ay ginagarantiyahan lamang kapag lutong bahay.

Ang Oat kvass ay naglalaman ng humigit-kumulang 1.3% na ethyl alcohol. Ang ganitong lakas ay hindi nakakaapekto sa pagiging maasikaso habang nagmamaneho o kapag nagtatrabaho sa mga mekanisadong pag-install, gayunpaman, ang pag-iingat ay hindi rin makakasama sa bagay na ito.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung ano ang oat kvass, ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilarawan sa itaas. Ngunit sa anumang kaso, ang mga buntis at nagpapasusong ina ay dapat kumunsulta sa doktor bago gamitin.