Exotic na prutas na durian: mga review, paglalarawan, amoy at lasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Karaniwan, ang mga prutas ay nagpapalabas ng masarap at kaaya-ayang aroma na nagpapasigla ng gana, ngunit maaari rin itong maging kabaligtaran. Ang pinuno ng lahat ng masamang amoy na prutas ay ang kakaibang prutas na durian. Ang pabango ay tumatagal ng napakatagal na panahon upang mawala. Kahit na ang mga pampaganda at mga freshener ay hindi nakakatulong upang alisin ito. Ito ang dahilan kung bakit halos hindi na matagpuan ang prutas sa mga bansang hindi ito tumutubo.

Hitsura at kung saan ito lumalaki

Hindi alam ng lahat kung ano ang durian at kung ano ang hitsura nito. Isa ito sa pinakamalusog at hindi pangkaraniwang tropikal na prutas sa mundo.

Maraming interesado sa kung paano lumalaki ang durian. Ito ay isang evergreen na malaking puno na kabilang sa pamilya ng mallow. Mayroon itong makapangyarihang mga ugat, katulad ng mga props. Ang puno ay mukhang medyo hindi pangkaraniwan at maganda sa panahon ng pamumulaklak. Ito ay natatakpan ng malalaking pula at puting bulaklak na namumukadkad sa gabi at nalalagas patungo sa umaga. Sila ay polinasyon ng mga paniki at bubuyog. Ang mga puno ay namumunga ng kanilang unang bunga mga 8-10 taon pagkatapos itanim.

Kailangan mong malaman hindi lamang kung paano lumalaki ang durian, kundi pati na rin kung paano maayos na mangolekta ng mga prutas mula sa isang puno. Hindi inirerekumenda na i-cut ang mga ito. Kapag sila ay ganap na mature, silamahulog. Ang paglalakad sa ilalim ng gayong mga puno ay lubhang mapanganib.

Ang pangalan ng prutas ay nagmula sa mga salitang Malay, na nangangahulugang "prickly fruit" sa pagsasalin. Ito ay isang maliit na pahaba na bola ng berde o dilaw. Ang bigat ay humigit-kumulang 8 kg, at ang diameter ay hanggang 30 cm. Ang durian ay natatakpan ng mahabang spike. Sa cross section, ang prutas ay mukhang isang malaking nut, na nahahati sa mga hemisphere. Binubuo ng 5 silid, na may malalaking puting ugat, na ang bawat isa ay naglalaman ng madilaw-dilaw o dilaw-pulang laman.

Pagsagot sa tanong kung saan tumutubo ang durian, dapat sabihin na tumutubo ang prutas sa Thailand, Indonesia, India. Ang pinakamagagandang prutas ay itinatanim malapit sa Bangkok. 34 na uri ng prutas na ito ang kilala, ngunit 9 lamang sa kanila ang pinapayagang kainin. Nakikinabang ang durian sa katawan, ngunit sa ilang pagkakataon ay maaaring magdulot ng malaking pinsala, kaya kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon nito.

Kemikal na komposisyon

Ano ang durian ay kawili-wili sa marami, dahil ito ay isang kawili-wiling kakaibang prutas. Naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng magnesium, potassium, phosphorus, pati na rin ang sodium at calcium.

Sa karagdagan, ang durian ay naglalaman ng buong complex ng bitamina B, C at folic acid. Ang mga prutas ay naglalaman din ng mga antioxidant na maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagtanda at nagpapatagal sa kabataan. Ang durian ay may magandang bactericidal effect.

Pagkain ng prutas na ito, maaari mong kumpletong linisin ang katawan ng mga nakakalason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Napaka-kapaki-pakinabang na kainin ito sa gabi, dahil lumilikha ito ng kaaya-ayang init sa tiyan, kayana maaaring hindi mo na kailangan ng kumot.

Mga pakinabang ng prutas

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng durian ay dahil sa kemikal na komposisyon nito. Ang isang kakaibang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga elemento ng bakas at bitamina. Ito ay isang medyo mataas na calorie na prutas, dahil ang 100 g ay naglalaman ng 147 kcal, na nag-aambag sa mabilis na saturation. Ang durian ay lubhang kapaki-pakinabang dahil:

• pinakalma ang nervous system;
• na ginagawang normal ang paggana ng puso at mga daluyan ng dugo;
• pinapataas ang kaligtasan sa sakit;
• normalizes digestion.

Ang mga benepisyo para sa mga kalalakihan at kababaihan ay ganap na walang pag-aalinlangan, dahil mayroon itong mga natatanging katangian. Ang prutas na ito ay may kakayahang magkaroon ng maraming epekto sa katawan.

Ang prutas na ito ay naglalaman ng organikong sulfur, na bahagi ng mga selula ng balat, buhok at mga kuko, pati na rin ang buto, nerve at cartilage tissue. Bilang bahagi ng nikotina, binabalanse ng asupre ang asukal sa dugo, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Ang durian ay epektibong lumalaban sa pagtanda, may mga katangian ng antiviral at anthelmintic. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa pag-alis ng mga lason sa katawan.

Ang prutas na ito ay walang kolesterol, kaya maaari itong kainin ng mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay. Ito ay partikular na pakinabang sa kababaihan. Dahil sa nilalaman ng hormone na estrogen, ang pagkakataong mabuntis at maipanganak ang isang malusog na sanggol ay kapansin-pansing tumataas.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki

Ang Red durian ay nagbibigay ng napakahalagang tulong sapagpapanumbalik at pagpapanatili ng sekswal na function sa mga lalaki. Ang prutas na ito ay itinuturing na isang magandang aphrodisiac. Salamat sa hormone na estrogen, ito ay nag-normalize at nagpapataas ng potency, nagpapabuti sa kalidad ng sperm at aktibidad ng sperm.

Puwede bang buntis

Pagkatapos pag-aralan ang paglalarawan ng prutas ng durian, masasabi nating ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit maaari itong makapinsala sa mga buntis at mga nagpapasusong ina. Kaya naman kailangan mong maging maingat sa pagkonsumo nito.

Walang kategoryang pagbabawal. Ang isang babae na nagdadala ng isang bata ay maaaring masuri ang kanyang kalagayan at ang pagkakataon na tamasahin ang lasa ng kamangha-manghang prutas na ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng durian ay maaaring makinabang sa buntis at sa sanggol. Gayunpaman, sa pagtaas ng presyon o pamamaga, ang prutas na ito ay maaaring makapinsala.

Tikman at amoy

Marami ang nag-aalangan na subukan ang prutas na ito dahil masama ang amoy nito at hindi alam kung ano ang lasa ng durian. Ang kapaki-pakinabang na prutas na ito ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang mga katangian ng panlasa nito ay masyadong malabo na ang lahat ay iniuugnay ang mga ito sa isang bagay na kanilang sarili, espesyal. Ano ang lasa ng durian, at bakit ito nakaakit ng mga gourmets?

Marami ang naniniwala na ang prutas na ito ay kahawig ng isang pinong custard o creamy ice cream. Para sa ilan, ito ay isang paboritong prutas, habang ang iba ay hindi maaaring kasama nito.

Ito ay dahil sa tiyak na amoy nito. Sa kabila ng lahat ng benepisyo ng durian, hindi marami ang nangahas na subukan ito. Ang katangiang ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kemikal na reaksyon ng oxygen at sulfuric acid kapag ito ay pinutol. Hindi agad lumalabas ang bango.dahil tumatagal ng ilang minuto para mag-interact ang mga elemento. Inihahambing ng maraming tao ang amoy na ibinubuga sa mga lipas na medyas o dumi sa alkantarilya. Ini-export sa ibang mga bansa ang tuyo o de-latang durian.

Ang amoy ng prutas na ito ay higit na nakadepende sa uri ng halaman. Ang pulang durian ay amoy turpentine at karamelo, habang ang iba't ibang Mera ay amoy parang inihaw na almendras. Ang antas ng pagkahinog ng prutas ay nakakaapekto sa lasa at aroma. Bilang karagdagan, ang amoy ay higit na nakasalalay sa kung saan lumalaki ang durian. Ang mga Thai varieties ay may mas matamis na lasa at hindi gaanong binibigkas na aroma kaysa sa Malay varieties.

Paano kumain ng tama

Para tamasahin ang masarap na lasa ng prutas, kailangan mong malaman kung paano kumain ng durian nang tama. Sa pagbebenta, makakahanap ka ng mga prutas na may iba't ibang kulay, kaya ang berdeng balat ay hindi palaging nagpapahiwatig ng pagiging immaturity.

Kapag bibili ng durian, maaari mong hilingin sa nagbebenta na balatan at gupitin. Upang makarating sa core ng iyong sarili, kailangan mong hatiin ang matigas na shell at alisin ang pulp. Maaari kang gumamit ng kutsara para dito. Kung kailangan mong iimbak ang mga peeled na prutas sa refrigerator, mahalagang ilagay ang pulp sa isang lalagyan ng airtight upang ang natitirang mga produkto ay hindi mabusog ng hindi kanais-nais na amoy. Ang mga katutubo ng Thailand ay kumakain ng prutas na may tubig na inasnan.

Durian Harm

Napakahalagang isaalang-alang ang mga umiiral na kontraindikasyon sa pagkonsumo ng prutas na ito. Ito ay isang kakaibang prutas at malayo sa hindi nakakapinsala. Kinakailangang maingat na pag-aralan ang mga umiiral na contraindications at seryosohin ang mga ito hangga't maaari.

Hindi inirerekomenda na gumamit ng durianalkohol, dahil ito ay maaaring humantong sa lagnat. Pagkatapos kumain ng prutas, dapat mong iwasang uminom ng alak sa loob ng 3-4 na oras.

Sa unang pagtikim, inirerekomendang kumain ng durian nang hiwalay sa iba pang pagkain. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 200 g. Dapat tandaan na ang prutas ay nagpapataas ng presyon ng dugo.

Ang kakaibang prutas ay maaaring magdulot ng mga allergy sa anyo ng mga pantal, runny nose, at sa ilang mga kaso, pamamaga ng nasopharynx. Pinakamainam na subukan muna ang isang maliit na piraso. Kabilang sa mga contraindications, kinakailangang i-highlight ang:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• hypertension;
• panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.

Ang mga kakaibang prutas na ito ay maaaring mabigo at maging paboritong delicacy. Upang ipakita ang kabuoan ng lasa, kailangan mong malaman kung paano kumain ng durian at kung paano pumili ng hinog at de-kalidad na prutas.

Kombinasyon sa alak

Ang prutas na ito ay hindi dapat kainin ng alkohol, dahil ang mga kahihinatnan ay maaaring maging seryoso. Kadalasan, ang mga ito ay ipinakikita ng hindi pagkatunaw ng pagkain at masamang hininga.

Dagdag pa rito, may panganib ng malakas na pagtaas ng presyon, maging ang kamatayan, dahil ang alkohol at mga trace elements na bumubuo sa durian ay pumapasok sa isang tiyak na reaksyon, bilang isang resulta kung saan ang isang sangkap ay nagdudulot ng isang matalim na pagtalon sa presyon.

Gamitin sa pagluluto

Ang Durian ay karapat-dapat sa pinakakontrobersyal na mga pagsusuri, dahil marami ang nagsasabi na mayroon itong napaka-fetid na amoy, habang ang iba ay napapansin ang kakaibang lasa nito. Kapaki-pakinabangAng mga katangian ng prutas na ito, pati na rin ang masarap na lasa nito, ay natiyak ang paggamit nito sa iba't ibang pagkain.

Ang durian ay ginagamit sa paggawa ng ice cream, cocktail, jam. Ginagamit din ito upang gawing tanyag ang isang partikular na dessert sa Thailand. Binubuo ito ng kanin na binuhusan ng syrup na gawa sa gata ng niyog at katas ng tubo. Idinagdag din dito ang mga piraso ng durian.

Hindi gaanong sikat ang durian dodol. Ito ay isang uri ng cake, na isang frozen na lutong masa ng pulp ng isang kakaibang prutas, asukal, kanin, gata ng niyog.

Ang mga buto ng durian ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa. Sa Indonesia, ang mint sauce ay inihanda mula sa pulp ng prutas, na inihahain kasama ng kanin. Kapag pinirito, maaaring gamitin ang prutas bilang side dish para sa karne. Ang durian ay idinagdag sa mga milkshake, cookies at mga kendi. Ang mga chip ay ginawa mula sa prutas na ito. Minsan ito ay pinirito na parang patatas at inihahain kasama ng kape.

Ang mga salad ay gawa sa mga batang dahon ng durian. Sa ilang probinsya, kinakain ang mga talulot ng bulaklak. Sa mga isla, ang balat ng mga halaman ay ginagamit sa usok ng isda.

Paano pumili ng tamang prutas

Ang mga pagsusuri tungkol sa durian ay mabuti lamang kung ang prutas ay napili nang tama. Upang pumili ng isang kalidad na prutas, kailangan mong tandaan ang ilang mga trick. Kung maaari, kailangan mo lamang bumili ng prutas sa palengke. Doon ka makakabili ng pinakamatamis at hinog na prutas.

Kailangan mong suriin ang mga panlabas na palatandaan ng durian. Kung kumatok ka sa balat, dapat lumabas ang isang mapurol na tunog, eksaktong kapareho ng sa hinog na pakwan. SaKapag pinindot, ang balat ay nagbibigay ng kaunti, ang berdeng prutas ay nananatiling matigas, at ang sobrang hinog na shell ay malambot. Dapat maging flexible at nababanat ang mga spike.

Kung gusto mong kainin ang prutas sa bahay o sa beach, kailangan mong bumili lamang ng hinog na durian. Kung gusto mong tamasahin kaagad ang prutas, kailangan mong hilingin sa nagbebenta na putulin at i-pack ito. Maaari mong matukoy ang antas ng pagkahinog sa pamamagitan ng lambot ng prutas. Ang mga kinakailangan ay eksaktong kapareho ng para sa alisan ng balat.

Hinog, hindi sobrang hinog na durian ay may mas banayad na amoy. Kapag wala man lang bango, ibig sabihin ay hindi pa hinog ang prutas. Kung ang amoy ay napakatalim at malabo, ito ay nagpapahiwatig na ang prutas ay lipas na.

Paano mag-imbak ng mga durian

Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng balat na prutas. Maipapayo na gamitin ito kaagad, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mawawala. Ang hindi binalatan na durian ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang araw sa temperatura ng silid, at hanggang 5 araw sa refrigerator.

Upang mapahaba ang buhay ng istante ng prutas, maaaring ihanda ang mga pinatuyong prutas mula rito. Ngunit para dito, ang pulp ay hindi lamang tuyo, ngunit ang mga marshmallow ay ginawa mula dito. Mapapanatili nito ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ng prutas at ang kakaibang lasa nito.

Mga Review

Ang mga review tungkol sa durian ay iba-iba, ngunit karamihan ay positibo. Marami ang nagsasabi na ito ay isang kamangha-manghang prutas lamang. Dahil mayroon itong tiyak na amoy, napakahirap na pilitin ang iyong sarili na subukan ang unang piraso. Gayunpaman, sulit ang lasa. Kakaiba lang siya.

Ang mga review ng Durian ay positibo rin dahil sa kapaki-pakinabang nitoari-arian. Kung palagi mo itong kakainin, masasanay ka sa amoy, at hindi ito magiging kasuklam-suklam.

Maraming nagsasabi na ang laman ng prutas ay parang custard. Parang pinagsasama ang mangga, saging, pinya at hinog na papaya. Kailangan mong kainin ang pulp gamit ang isang kutsara. Kung dadalhin mo ito gamit ang iyong mga kamay, kakailanganin mong hugasan ang hindi kanais-nais na amoy sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kakaibang prutas na ito ay walang kapantay. Dahil sa nilalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas, ang durian ay may positibong epekto sa lahat ng mga sistema at organo ng tao. Kung ginamit nang tama, hindi ito magdudulot ng anumang pinsala.