Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina? Ang sagot ay halata

Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina? Ang sagot ay halata
Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina? Ang sagot ay halata
Anonim

Hindi lihim na ang protina ay gumaganap ng isa sa mga pangunahing tungkulin sa nutrisyon ng tao. Ang lahat ng mga prosesong kemikal na nagaganap sa katawan ay nagaganap kasama ng pinakamahalagang sangkap na ito. Sa kasamaang palad, ang mga tao ay hindi makagawa ng protina sa kanilang sarili. Samantala, naglalaman ito ng mga amino acid, kung wala ito ay imposible ang mahahalagang aktibidad ng katawan.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng protina
Anong mga pagkain ang naglalaman ng protina

Gayunpaman, dapat bigyang-diin na ang bawat tao ay may indibidwal na pangangailangan para sa sangkap na ito. Depende ito sa antas ng pisikal na aktibidad, edad, kasarian ng tao. Alam ng lahat kung gaano kahalaga ang protina para sa mga atleta. Ito ang pangunahing materyales sa pagtatayo ng cell. Ang protina ay dapat na naroroon sa pang-araw-araw na diyeta ng mga bata. Gayunpaman, hindi lahat ay sumusunod sa isang malusog na diyeta, habang walang kaunting ideya kung anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina.

Ang mga protina ng parehong pinagmulang gulay at hayop ay pantay na mahalaga para sa isang tao. Ang kanilang ratio ay nakasalalay sa pamantayan ng edad, gayundin sa mga partikular na kondisyon ng pamumuhay kung nasaan ang tao.

Magkano ang protina sa mga produkto
Magkano ang protina sa mga produkto

Lahat ng mga batang tatay at nanay ay dapat na talagang malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng mga protina ng hayop, dahil sila ang nagiging batayan ng nutrisyon para sa mga sanggol. Ang diyeta ng isang may sapat na gulang ay dapat magsama ng hindi bababa sa 30 porsyento ng materyal sa pagbuo ng cell sa itaas (ng pinagmulan ng hayop). Para sa mga babaeng buntis at nagpapasuso, ang bilang na ito ay dapat na humigit-kumulang 70 porsiyento.

So, anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina? Syempre karne. Ang produktong pagkain na ito ay matagal nang itinuturing na kamalig ng mga high-molecular organic substance na isinasaalang-alang. Isang napakahalagang paglilinaw ang kailangan dito. Ang mga produktong karne ay pinagmumulan ng protina na pinagmulan ng hayop, hindi pinagmulan ng halaman. Dapat tandaan na ang mga walang taba na karne lamang ang inirerekomenda para sa isang malusog na diyeta: batang tupa, veal, karne ng baka, pati na rin ang manok at pabo.

Aling mga pagkain ang naglalaman pa rin ng mga protina? Siyempre, ito ay isda, pagkaing-dagat, pati na rin ang mga keso, cottage cheese, kefir at mababang-taba na gatas. Ang isang tipikal na defatted na protina ay itlog. Mas kaunti sa sangkap na ito ang matatagpuan sa pulang karne, kabilang ang ham, pinausukang karne, sausage, at gayundin sa asukal.

Mga Produktong Pinagmulan ng Protina
Mga Produktong Pinagmulan ng Protina

Kung pinag-uusapan natin ang protina ng pinagmulan ng halaman, kung gayon ang pinakamalaking halaga ay matatagpuan sa bakwit, bigas at oatmeal. Ang mga produkto sa itaas ay inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang. Gayundin sa kasaganaan, ang pangunahing materyal na gusali ng cell ay matatagpuan sa beans at mga gisantes. Kung gaano karaming protina ang nasa mga pagkaing iyontinatawag na beans? Sa lentil, halimbawa, ang nilalaman ng protina ng gulay ay humigit-kumulang 35 porsiyento, sa beans - higit sa 20 porsiyento.

Sa karagdagan, ang protina ng gulay ay matatagpuan sa kasaganaan sa rye bread. Ang isang malaking halaga ng bahagi sa itaas ay matatagpuan sa mga mani at mga buto ng mirasol. Gayunpaman, ang mga produktong ito ay naglalaman din ng maraming taba, kaya hindi gaanong gusto ang mga ito sa mga tuntunin ng nutrisyon.

Summing up, maaari nating ganap na ibuod na ang isang malusog na diyeta ay dapat na balanse, ibig sabihin, dapat itong maglaman ng mga produkto ng parehong halaman at hayop. Tanging sa kasong ito ang katawan ay hindi makakaranas ng kakulangan sa protina.

Inirerekumendang: