Christmas sweets. Kami mismo ang nagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano lumikha ng mood ng Bagong Taon para sa iyong sarili kung ang Christmas tree, tangerines at champagne ay medyo pagod at hindi na nagdudulot ng kasiyahan? Inaanyayahan ka naming maghurno ng mga matamis ng Bagong Taon, ang paghahanda nito ay magpapasaya sa iyo at magpapasaya sa iyo. Bilang karagdagan, kung master mo ang mga pangunahing kaalaman ng European Christmas cuisine, maaari mong gawin ang iyong mga kaibigan ng mga orihinal na regalo para sa holiday. Ang mga sweets ng Bagong Taon mula sa Finland, Germany at England ay mahal na mahal ng mga Ruso na kung wala ang mga ito ay mahirap na isipin ang pinakamahalagang holiday ng ating bansa.

Gingerbread

Mga bituin na pinalamutian ng icing, mga nakakatawang maliliit na lalaki, mga kabayo at usa sa pamamagitan lamang ng kanilang hitsura ay nagpapasaya at nagpapasigla sa iyong pag-iisip ng lahat ng sikat na melodies ng Pasko. Sa pamamagitan ng paraan, sa maraming mga bansa ang mga matamis na ito ng Bagong Taon ay hindi lamang inihahain kasama ng tsaa, ngunit ginagamit din bilang mga dekorasyon ng Christmas tree. Una, ihanda ang kuwarta:

• Kumuha ng 100 gramo ng mantikilya, magdagdag ng tatlong kutsarang pulot dito at ihalo nang mabuti sapanghalo.
• Sa whipped mass, maglagay ng tig-isang kutsara ng giniling na luya at kakaw, gayundin ng kalahating kutsarang clove at ihalo muli ang lahat.
• Magdagdag ng 150 gramo ng harina at isang itlog. Pagulungin ang natapos na kuwarta, gupitin ang mga nakakatawang figure mula dito sa tulong ng mga hulma at ipadala ang hinaharap na mga cookies sa oven. Habang nagluluto, ihanda ang glaze. Magsala sa isang salaan 100 gramo ng tuyong kalahating tapos na produkto, idagdag ang protina ng isang itlog at kaunting lemon juice.
• Haluin ang lahat ng sangkap.
• Ilagay ang icing sa isang piping bag at palamutihan ang iyong mga Christmas sweets kahit anong gusto mo.

Viennese waffles

Ito ay isang napakagandang ulam na maaari mong gawin sa panahon ng bakasyon para sa almusal para sa buong pamilya. Sigurado kami na ang iyong mga pagsisikap ay hindi mapapansin at makakatulong sa iyo na magsimula ng isang bagong araw na may isang maligaya na kalagayan. Gagawa kami ng mga sweets para sa Bagong Taon gamit ang aming sariling mga kamay mula sa:

• Isang baso ng gatas.
• Dalawang kutsara ng runny honey.
• Isang itlog.
• Isang baso ng sifted flour.
• Dalawang kutsarang mantikilya.
• Isang kutsarita ng vanilla sugar.
• Lagyan din ng asin at baking powder.

Paghaluin ang gatas at itlog, salain ang harina at paghaluin ang lahat ng sangkap. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang silicone waffle mold at ipadala ang iyong mga sweets ng Bagong Taon sa oven. Maaaring ihain ang dish na ito kasama ng isang scoop ng ice cream, sweet syrup o whipped cream.

CaramelMga tauhan ni Santa

Christmas gifts, sweets at souvenirs bago ang holiday ay mabibili sa bawat supermarket. Ngunit iminumungkahi namin na gawin mo ang mga paghahanda sa Pasko nang mag-isa, dahil ito ay salamat sa kaaya-ayang mga gawain na maaari naming plunge sa isang kapaligiran ng kagalakan at masaya. Upang gawin itong masarap na pagkain, pakibasa nang mabuti ang mga tagubilin:

• Ibuhos ang 300 gramo ng asukal sa isang metal na mangkok at ibuhos ang 100 ml ng malinis na tubig.
• Ilagay ang ulam sa apoy at simulang haluin ang mga laman nito. Sa sandaling magsimulang kumulo ang matamis na masa, alisin ang maruming foam na lulutang sa itaas.
• Maglagay ng dalawang kutsarang lemon juice at pakuluan ang magiging karamelo hanggang sa ito ay maging dilaw.
• Ibuhos ang masa ng asukal sa silicone mat at simulan ang pagbuo ng malambot na bukol mula dito. Kailangan mo munang gawin ito sa isang alpombra, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay. Siguraduhing magsuot ng guwantes kung hindi ay nanganganib kang masunog.
• Kunin ang karamelo sa iyong mga kamay at simulang iunat ito. Kapag ito ay pumuti at nakarinig ka ng mga katangiang pag-click, magpatuloy sa pagbuo ng tungkod.
• Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa matamis na masa, igulong ang dalawang stick sa pisara gamit ang iyong mga kamay, i-twist ang mga ito at ibaluktot ang isang dulo.

Chocolate Christmas tree cookies

Ang

Christmas sweets para sa mga bata ay magiging dobleng masarap kung makikita ng mga bata ang mga ito na nakasabit sa tabi ng mga garland at bola sa umaga ng Enero. Ihanda ang kuwarta:100 gramo ng pulot, 60 gramo ng mantikilya at 50 gramo ng vanilla sugarilagay sa kasirola at ilagay sa kalan.

• Sift 250 grams ng rye flour at magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder, cinnamon, cloves, cardamom, luya at dalawang kutsarang cocoa dito.
• Ibuhos ang pinalamig na honey mixture sa harina, ilagay ang dalawang itlog at ihalo.
• Ang natapos na kuwarta ay dapat na nasa ilalim ng tuwalya o cling film.
• Gumupit ng isang layer na 5 mm ang kapal at gupitin ang mga nakakatawang figurine ng mga Christmas tree, kampana o maliliit na lalaki sa tulong ng mga amag. Ipadala ang mga cookies sa oven, at mag-ingat sa paghahanda ng drawing glaze sa iyong sarili. Mababasa mo ang kanyang recipe sa itaas.

Patuloy kaming gumagawa ng mga sweets para sa Bagong Taon gamit ang aming sariling mga kamay: kunin ang mga figurine mula sa oven, gumawa ng mga butas sa mga ito at palamutihan ayon sa gusto mo. Kapag naitakda na ang icing, kumuha ng gold ribbon at gamitin ito para magsabit ng treat sa Christmas tree.

Honey dough

• 400 gramo ng pulot.
• Tatlong itlog.
• 150 gramo ng mantikilya.
• 400 gramo ng asukal.
• Spice mix para sa mulled wine, soda, asin.
• Kutsara ng kakaw.
• 1 kg ng harina (maaari mong paghaluin ang trigo at rye).

Singain ang asukal sa isang tuyong kawali, at pagkatapos ay ibuhos dito ang isang basong mainit na tubig. Palamigin ang pinaghalong pagkatapos ng ilang minuto. Idagdag ang natitirang sangkap, masahin ang masa, hatiin ito sa mga piraso at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Gingerbread house

Aabutin ka ng maraming oras upang ihanda ang pagkaing ito, ngunit maaari mong i-stretch ang kasiyahan sa loob ng ilang magagandang araw. Igulong ang honey dough sa pergamino at gamitin ang template upang gupitin ang mga detalye para sa bahay. Ang mga inihurnong cake ay dapat na tuyo nang hindi bababa sa ilang oras, at mas mabuti isa o dalawang araw. Kapag oras na upang palamutihan ang bahay, tawagan ang mga bata at lumikha kasama nila. I-fasten ang mga detalye gamit ang icing o caramel, ilagay sa isang stand, ilagay ang mga figure ng gingerbread men at mga Christmas tree sa malapit.

Ang mga Christmas sweets ay minamahal ng mga bata at matatanda, na nangangahulugang ang mga holiday sa taglamig ay isang magandang panahon para sa mga eksperimento sa pagluluto.