Oatmeal cookies para sa mga diabetic: masasarap na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa artikulong ito, titingnan natin kung paano gumawa ng oatmeal cookies para sa mga diabetic.

Ang Diabetes mellitus ay tumutukoy sa isang pangkat ng mga sakit kung saan tumataas ang antas ng glucose sa dugo ng isang tao. Ang mga pangunahing sintomas ay nadagdagan ang pagkauhaw, pagkapagod at mga impeksyon sa fungal, madalas na pagnanasa sa pag-ihi, na hindi mapapagaling. Maaaring may labis na pagbaba ng timbang, kapansanan sa paningin, pagkawala ng memorya, at iba pang mga problema. Kung ang sakit ay hindi nakontrol o nagamot nang hindi tama, ang pasyente ay maaaring ma-disable o mamatay nang maaga.

Kung ang isang tao ay na-diagnose na may diabetes, hindi mo dapat ipagpalagay na ang buhay ay hindi na makikilala sa pamamagitan ng mga gastronomic na kulay. Sa oras na ito, ito ay nagkakahalaga ng pagtuklas ng mga bagong panlasa para sa iyong sarili kasama ang mga recipe, subukan ang mga matamis na diyeta sa anyo ng mga cake, cookies at iba pang iba't ibang nutrisyon. Ang diyabetis ay isang katangian ng katawan kung saan ang isang tao ay maaaring mamuhay nang normal, at hindi lamang umiiral, nagmamasidilang rules lang.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng sakit

Sa diabetes, may pagkakaiba sa nutrisyon. Sa unang uri, kailangan mong pag-aralan ang komposisyon para sa pagkakaroon ng pinong asukal, dahil ang labis na halaga nito ay maaaring maging lubhang mapanganib. Sa kaso ng payat na pangangatawan ng pasyente, pinapayagang kumain ng pinong asukal, at ang diyeta ay hindi magiging matigas, ngunit mas mahusay pa ring bigyan ng kagustuhan ang fructose, at, bilang karagdagan, natural o sintetikong mga sweetener.

Sa pangalawang uri, ang mga pasyente ay kadalasang napakataba, kung saan napakahalaga na regular na subaybayan kung gaano kabilis ang pagtaas o pagbaba ng glucose level. Samakatuwid, mahalagang sundin ang diyeta, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga lutong bahay na cake, upang matiyak ng isang tao na walang ipinagbabawal na sangkap sa komposisyon ng cookies at iba pang mga produktong pandiyeta.

Diabetes Nutrition Department

Kung sakaling ang isang tao ay malayo sa pagluluto, ngunit nais pa ring pasayahin ang kanyang sarili ng oatmeal cookies, sa maliliit na ordinaryong department store, gayundin sa malalaking supermarket, maaari kang laging makahanap ng isang buong departamento para sa mga diabetic, na ay tinatawag na "pagkain sa diyeta". Dito para sa mga kliyenteng may ganitong kundisyon, mahahanap mo ang:

• Cookies na tinatawag na "Maria" o ilang unsweetened biscuit na naglalaman ng pinakamababang asukal. Ang mga naturang produkto ay mas angkop para sa unang uri ng sakit, dahil naglalaman ang mga ito ng harina ng trigo.
• Crackers. Ngunit mahalagang pag-aralan ang komposisyon, at sa kawalan ng mga additivesmaaari mong ipasok ang naturang produkto sa maliit na dami sa diyeta.

Ngunit ang home-made na oatmeal oatmeal cookies para sa mga diabetic ay ang pinakaligtas, dahil sa kasong ito maaari kang maging ganap na sigurado sa komposisyon at kontrolin ito, na binabago ito ayon sa iyong mga indibidwal na kagustuhan.

Bilang bahagi ng pagpili ng cookies na binili sa tindahan, kinakailangang pag-aralan hindi lamang ang komposisyon, ngunit isaalang-alang din ang mga petsa ng pag-expire at calorie na nilalaman, dahil para sa pangalawang uri kailangan mong isaalang-alang ang glycemic index. Para sa mga produkto sa bahay, dapat kang gumamit ng isang espesyal na electronic program sa iyong smartphone. Susunod, malalaman natin kung aling mga sangkap para sa paggawa ng cookies ang maaaring gamitin para sa sakit na ito, at kung alin ang dapat palitan.

Mga sangkap ng oatmeal cookies para sa mga diabetic

Sa diabetes, obligado ang mga tao na limitahan ang kanilang sarili sa paggamit ng mantikilya at palitan lamang ito ng low-calorie margarine, kaya kailangan mo itong gamitin. Mas mainam na huwag madala sa mga kapalit ng sintetikong asukal, dahil mayroon silang hindi pamantayang panlasa, madalas silang nagdudulot ng pagtatae kasama ang pagbigat sa tiyan. Ang Stevia na may fructose ay isang mainam na kapalit para sa ordinaryong pinong asukal.

Paano maghurno ng oatmeal cookies para sa mga diabetic, mahalagang malaman ito nang maaga.

Pinakamainam na ganap na iwasan ang mga itlog ng manok, ngunit kapag ang recipe ng oatmeal cookie ay nagmumungkahi ng produktong ito, maaaring gamitin ang mga itlog ng pugo. Ang harina ng trigo, na may pinakamataas na grado, ay isang produkto na walang silbi at ipinagbabawal para sa mga diabetic. Regular na puting harinadapat mapalitan ng oat at rye, bakwit o barley. Lalo na masarap ang produktong gawa sa oatmeal. Ang pagkonsumo ng oatmeal na binili na cookies para sa mga diabetic ay hindi katanggap-tanggap. Maaari ka ring magdagdag ng sesame seeds na may pumpkin o sunflower seeds.

Sa mga espesyal na departamento, palagi kang makakahanap ng inihandang diabetic na tsokolate na magagamit sa pagbe-bake, ngunit sa loob lamang ng mga makatwirang limitasyon. Sa hindi sapat na tamis sa mga produkto para sa diyabetis, maaari kang gumamit ng mga pinatuyong prutas, halimbawa, pinatuyong berdeng mansanas, prun, pitted raisins, pinatuyong mga aprikot. Totoo, sa kasong ito napakahalaga na isaalang-alang ang glycemic index at gumamit ng mga pinatuyong prutas sa maliliit na dami. Sa pangalawang uri ng karamdaman, mas mabuting kumunsulta sa doktor. Ngayon tingnan natin ang mga tip sa paggawa ng oatmeal cookies para sa mga diabetic.

Mga pangkalahatang rekomendasyon

Para sa maraming tao na sumusubok ng mga pastry na may diabetes sa unang pagkakataon, maaaring mukhang mura ang mga ito at karaniwang walang lasa, bagaman, bilang panuntunan, pagkatapos ng ilang cookies, kadalasang nagbabago ang opinyon.

. Upang malaman ang glycemic index, kailangan mong malinaw na timbangin ang mga produkto at bilangin ang mga calorie bawat 100 gramo.

Huwag gumamit ng pulot sa mataas na temperatura sa pagbe-bake. Nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at pagkatapos ng pagkilos ng mataas na temperatura ito ay nagiging lason o, halos nagsasalita, kahit na sa asukal. Kaya, lumipat tayo sa masasarap na recipe at matutunan kung paano maghurno ng oatmeal cookies.

Tingnan natin ang mga recipe para sa masarap na oatmeal cookies para sa mga diabetic.

Para sa mga pasyenteng may type 1 diabetes: may citrus

Ang produktong ito ay naglalaman ng 102 calories bawat 100 gramo. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• Coarse flour (whole grain) ay kinukuha sa halagang 100 gramo.
• Kailangan ng apat na pugo o dalawang itlog ng manok.
• Kefir sa halagang 200 gramo ay dapat na mababa ang taba.
• Crushed oat flakes 100 gramo.
• Kakailanganin mo rin ang lemon, baking powder at stevia o fructose.

Ang paghahanda ng oatmeal cookies para sa mga diabetic ay ang mga sumusunod:

• Paghaluin ang mga tuyong pagkain sa isang tasa, magdagdag ng stevia sa mga ito.
• Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, magdagdag ng kefir, ihalo sa mga tuyong pagkain, ihalo nang mabuti.
• Ang lemon ay dinurog sa isang blender, ipinapayong gumamit lamang ng zest at hiwa, ang katotohanan ay ang puting bahagi sa anumang citrus ay napakapait. Idinaragdag ang lemon sa masa at minasa gamit ang isang spatula.
• Maghurno ng mga mug sa isang preheated oven nang humigit-kumulang labinlimang hanggang dalawampung minuto hanggang maging golden brown.

Bran Cookies

Ang produktong ito ay naglalaman ng 81 calories bawat 100 gramo. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• Kakailanganin mo ang apat na protina ng manok kasama ng tatlong oat brankutsara.
• Kailangan mo, bukod sa iba pang mga bagay, lemon juice (kalahating kutsara) at stevia.

Paggawa ng cookie:

• Una kailangan mong gilingin ang bran para maging harina.
• Pagkatapos, talunin ang mga protina ng manok na may lemon juice hanggang sa magkaroon ng malambot na foam.
• Lemon juice ay dapat palitan ng kaunting asin.
• Pagkatapos hagupitin, dahan-dahang itupi ang bran flour gamit ang sweetener na may spatula.
• Ipagkalat ang maliliit na cookies sa pergamino o sa banig na may tinidor at ipadala ang mga ito sa isang preheated oven.
• Maghurno sa isang daan at animnapung degree mula apatnapu't lima hanggang limampung minuto.

Oatmeal cookies na may linga para sa tsaa

Ang produktong ito ay may 129 calories bawat 100 gramo. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• Ang walang taba na kefir ay kinukuha sa halagang 50 mililitro.
• Kailangan mo ng isang itlog ng manok at sesame seeds (isang kutsara).
• Mga durog na oat flakes sa halagang 100 gramo.
• Baking powder, fructose sa panlasa o stevia.

Ang pagluluto ay ganito ang hitsura:

• Ang mga tuyong sangkap ay pinaghalo, nagdaragdag ng kefir at isang itlog sa mga ito.
• Masahin ang isang homogenous na masa.
• Sa dulo, magdagdag ng sesame seeds at magsimulang bumuo ng cookies.
• Ang mga cookies ay inilatag nang pabilog sa pergamino, na nagluluto sa isang daan at walumpung degree sa loob ng dalawampung minuto.

Mahalagang tandaan na wala sa mga recipe para sa paggawa ng oatmeal cookies para sa mga diabetic sa bahay ang makakagarantiya ng ganap na pagpapaubaya ng katawan. Napakahalaga kung paanoAng mga reaksiyong alerhiya ay dapat pag-aralan kasama ng pagtaas o pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, dahil ang mga ito ay palaging napaka-indibidwal. At ang mga recipe naman, ay mga template lamang para sa diet food.

Mga recipe para sa mga pasyenteng may type 2 diabetes

Ang mga sangkap para sa sumusunod na recipe ng oatmeal cookie para sa mga diabetic ay mangangailangan ng mga ito:

• Durog na oat flakes sa halagang 70-75 gramo.
• Ang fructose o stevia ay angkop din sa lasa.
• Margarine sa halagang 30 gramo, na dapat ay mababa ang taba.
• 50 gramo ng tubig.
• 30 gramo ng pasas.

Ano ang gagawin sa lahat ng ito? Bilang bahagi ng paghahanda ng oatmeal cookies para sa type 2 diabetics, kinakailangan na matunaw ang mababang taba na margarine sa pamamagitan ng mga impulses sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ito ay halo-halong may fructose, pati na rin sa tubig sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng durog na oatmeal. Kung ninanais, maaari mong ibuhos ang pre-soaked raisins. Bumuo ng maliliit na bola mula sa kuwarta, pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa baking parchment sa temperaturang isang daan at walumpung degree sa loob ng humigit-kumulang dalawampung minuto.

Ano pa ang maaaring maging oatmeal cookies para sa mga diabetic?

May chocolate chips

Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay:

• Margarine ang kinuha, na dapat ay mababa ang taba sa halagang 40 gramo.
• Isang itlog ng pugo.
• Idinagdag ang fructose sa panlasa kasama ng whole grain flour sa halagang 240 gramo.
• Isang kurotvanillin at espesyal na tsokolate na inilaan para sa mga diabetic sa halagang 12 gramo.

Pagluluto ng oatmeal cookies para sa type 2 diabetics

• Pulsing margarine sa microwave, hinahalo ito sa fructose at vanilla.
• Idagdag ang harina na may tsokolate at talunin ang itlog sa pinaghalong.
• Masahin nang mabuti ang kuwarta, hatiin sa humigit-kumulang dalawampu't pitong serving.
• Igulong ang kuwarta sa maliliit na layer at hugis.
• Maghurno sa loob ng dalawampu't limang minuto sa temperaturang isandaan at walumpung degree.

Maaari bang magkaroon ng oatmeal cookies ang mga diabetic, maraming tao ang interesado.

Apple Cookies

Kakailanganin ng mga sangkap para sa apple cookies ang sumusunod:

• Apple puree sa halagang 700 gramo.
• Nangangailangan ng 180g low-fat margarine.
• Apat na itlog.
• Mga durog na oat flakes sa halagang 75 gramo.
• 70 gramo ng magaspang na harina.
• Baking powder o slaked soda ay angkop din.
• Anumang natural na kapalit ng asukal.

Bilang bahagi ng paghahanda, ang mga itlog ay nahahati sa mga pula at puti. Ang mga yolks ay halo-halong harina, at sa parehong oras na may margarin sa temperatura ng kuwarto, baking powder at oatmeal. Susunod, kailangan mong punasan ang masa na may isang pangpatamis. Paghaluin ang lahat hanggang makinis, pagdaragdag ng apple puree. Talunin ang mga puti hanggang sa malambot na bula, malumanay na ipinapasok ang mga ito sa kabuuang masa na may isang mansanas at pagpapakilos gamit ang isang spatula. Ikalat ang kuwarta sa pergamino na may isang layer ng isang sentimetro at maghurno sa isang daan at walumpung degree. Pagkatapos ay gupitin sa mga parisukat o diamante.

Paano gumawa ng oatmeal cookies para sa mga diabetic na may seresa, sasabihin pa namin.

May mga cherry

Ang mga sangkap na kailangan ay ang mga sumusunod:

• Olive oil 35 gramo.
• Sugar brown 30 gramo.
• Margarine na mababa ang taba.
• Malalaking itlog ng manok sa dami ng dalawa.
• Powder para sa pagluluwag (soda).
• Wheat flour para sa mga diabetic sa halagang 150 gramo.
• Oatmeal.
• Cherry (sariwa o frozen) bawat dami ng tasa.
• Mga durog na walnut 70 gramo.
• Bran at vanilla sa panlasa.

Pagluluto:

• Paghiwalayin ang mga itlog at talunin ang mga puti nang hiwalay upang maging foam. Magdagdag ng asukal, matalo muli sa katamtamang bilis. Siguraduhin na ang protina ay hindi nahuhulog sa panahon ng proseso ng paghagupit. Upang gawin ito, inilalagay ang mangkok sa isang lalagyang may yelo.
• Haluin ang mga pula ng itlog na may pulot hanggang malambot. Pagkatapos ay unti-unting ipasok ang baking powder na may vanilla sa kanila.
• Ang Margarine ay dinadala sa semi-liquid state at ibinuhos sa yolk mass. Haluin muli. Siguraduhin na ang temperatura ng margarine ay hindi masyadong mataas, dahil ang mga yolks ay maaaring kumulo.
• Pagsamahin ang protina at yolk mass.
• Ang harina na may cereal at bran at mga mani ay pinagsama sa isang hiwalay na mangkok.
• Magdagdag ng isang kutsarang puno ng mga tuyong sangkap sa likidong masa at ihalo.
• Ang mga cherry ay dinurog, ngunit hindi pino. Pagwiwisik ng isang maliit na harina, ang mga maliliit na bahagi ay ipinakilala sa kuwarta. Dalhin sa isang homogenous consistency.
• Lubricatedbaking sheet na may langis ng oliba. Isawsaw ang isang kutsara sa malamig na tubig at ikalat ang mga oatmeal cookies sa isang baking sheet, mag-iwan ng espasyo (hindi bababa sa dalawang sentimetro) upang ang masa ay may puwang na lumaki.
• Maghurno ng cookies sa temperaturang hindi bababa sa dalawang daang degrees.

Ang resulta ay isang napakasarap na oatmeal cookie para sa mga diabetic.

Mga Konklusyon

Nararapat na bigyang-diin na ang anumang pastry para sa mga diabetic ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang mga biskwit ay pinakamahusay na inihanda sa pamamagitan ng paggamit ng wholemeal na harina, na kadalasang kulay abo. Ang pagbabalat ng trigo para sa sakit na ito ay hindi angkop. Ang mantikilya ay karaniwang pinapalitan ng mababang taba na margarine.

Ibinukod na tungkod at pinong asukal, pati na rin pulot. Palitan ang mga naturang matamis ng fructose, natural syrup, stevia o mga artipisyal na sweetener. Ang mga itlog ng manok ay pinapalitan ng mga itlog ng pugo. Kung papayagang kumain ng saging, maaari mong gamitin ang mga ito sa pagluluto sa rate na isang itlog ng manok bawat kalahating saging.

Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring isama sa diyeta nang may pag-iingat, lalo na ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Ibukod ang mga pinatuyong prutas na sitrus kasama ng quince, mangga at lahat ng kakaiba. Maaari kang magluto ng sarili mong kalabasa, ngunit kailangan mong kumunsulta sa iyong doktor. Ang tsokolate para sa mga naturang pasyente ay pinapayagan lamang na may diabetes at sa limitadong dami. Ang pagkonsumo ng ordinaryong tsokolate sa sakit na ito ay puno ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Ang pagkain ng lean oatmeal cookies para sa mga diabetic ay pinakamainam sa umaga na maykefir, ang plain water ay angkop din. Kung mayroon kang diabetes, hindi ka dapat uminom ng tsaa o kape na may cookies. Dahil ang bawat maybahay sa kanyang kusina ay may ganap na kontrol sa proseso at komposisyon, para sa kaginhawahan, kailangan mong hawakan ang iyong sarili ng isang reusable na silicone o teflon mat at isang kitchen scale para sa katumpakan.