Aprikot na liqueur: kung paano ito gawin sa bahay. Apricot liqueur cocktail

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mas matamis ang ngipin ng mga taong mas gustong magdiwang ng mga pista opisyal na may isang basong alak sa kanilang mga kamay. At ang mga hindi masyadong mahilig sa matamis ay kusang-loob na gumamit ng inumin na ito upang lumikha ng iba't ibang mga cocktail. At para sa mga iyon, at para sa iba, ang apricot liqueur ay magiging isang partikular na mahusay na pagpipilian - ang lasa ng naturang prutas ay nagpapalaki kahit na ang pinakasimpleng mga sangkap na kasama sa mga halo ng alkohol. Oo, kahit walang pista opisyal, maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa mga mahilig sa baking - upang ibabad ang mga layer ng cake para sa iyong paboritong cake.

May sapat na mayayamang tao ay kayang bumili ng totoong French apricot liqueur. Ang lasa, lambot at aroma nito ay nananaig kahit na ang mga tagasuporta ng mas malakas at hindi gaanong matamis na inumin. Ang mga "Pranses" na lampas sa kanilang makakaya, ngunit ayaw magbayad para sa mga pekeng, ay madaling maghanda ng aprikot, gaya ng tawag sa aprikot na liqueur, sa kanilang sarili. At kahit sa maraming paraan.

Apricot pitted liqueur

Ang pinakamadaling opsyon ay ang pagkalat ng jam sa vodka - hindi namin ito isasaalang-alang, dahil ito ay isang paglapastangan sa isang marangal na inumin. Gawin natin ito ayon sa lahat ng panuntunan.

Dahil may mga taong takot sa asulacid na naglalaman ng mga buto, ilalarawan muna namin kung paano gumawa ng aprikot na liqueur sa bahay nang walang nakakagambalang mga karagdagan. Ang mga hinugasan at pinatuyong prutas ay nabali, ang mga buto ay itinapon. Ang hilaw na materyal na naproseso sa ganitong paraan ay dapat na isang kilo. Ang pulp ng aprikot ay pinutol at tinatakpan ng asukal (walong daang gramo para sa isang matamis na iba't ay sapat na) sa loob ng apat na oras upang gawing kakaiba ang katas. Pagkatapos ang mangkok ay ilagay sa apoy, isang baso ng tubig ay ibinuhos dito, ang "compote" ay pinakuluan ng halos kalahating oras. Kapag lumamig na, ang masa ay kinukuskos sa pamamagitan ng isang salaan, sinasala at pinagsama sa vodka.

Depende sa nakaplanong lakas ng vodka, isa at kalahati hanggang dalawang karaniwang kalahating litro na bote ang kinukuha. Ang apricot liqueur ay dapat i-infuse nang hindi bababa sa dalawang buwan. Sa pangkalahatan, habang tumatagal, mas magiging masarap ito.

Apricot pitted liqueur

Mas pino at mahal ang opsyong ito. Bilang karagdagan, ito ay para sa mga hindi nag-iisip na gumamit ng mga butil ng aprikot. Ang isa at kalahating kilo ng prutas ay pinoproseso upang maging juice gamit ang juicer, o, kung hindi ito available, gamit ang isang gilingan ng karne at gauze.

Dalawa at isang-kapat na litro ng cognac at isang litro ng vodka ay ibinuhos sa juice, ang lalagyan ay tinatakan at iniwan sa pantry sa loob ng sampung araw. Ang mga buto ng prutas ay nahati, ang mga butil ay kinuha mula sa kanila, giniling o pinutol at ibinuhos ng isang baso ng vodka para sa parehong panahon. Matapos ang oras ay lumipas, ang parehong inumin ay pinagsama-sama. Isa at kalahating kilo ng asukal ay ibinuhos sa halos handa na aprikot na liqueur, pagkatapos matunaw ito, maaari mongibuhos ang inumin sa magagandang bote. Siyanga pala, mas mainam na magdagdag ng asukal sa mga bahagi upang huminto sa oras at hindi matamis.

Ngayon ay lumipat tayo sa mga cocktail na maaari mong gawin gamit ang sarili mong lumang liqueur.

Rainbow

Apatnapung mililitro ng apricot liqueur, champagne at pineapple juice ang kinukuha bawat baso, tatlumpung mililitro ng anumang limonada at isang kutsarang cherry syrup. Ang mga ice cubes ay ibinuhos sa ibaba (isang-katlo ng taas ng baso), ang mga piraso ng peach at pinya ay inilalagay sa itaas (maaari kang kumuha ng mga de-latang prutas), pagkatapos nito ang lahat ng mga likido ay ibinuhos. Maaari mong ipagdiwang ang holiday!

Valencia

Upang gawin itong cocktail na may apricot liqueur, dalawampung mililitro ng inuming ito ay inalog gamit ang shaker kasama ng parehong dami ng orange juice at yelo. Ang timpla ay sinala sa isang baso ng champagne at nilagyan ito sa nais na antas. Cocktail cherry - at ang baso ay inihahain sa bisita (o sa iyong sarili).

Aqueduct

Ang isang maliit na shot ng vodka ay inalog sa isang shaker, isang kutsarang puno ng curacao at apricot liqueur at isang kutsarang lime juice (maaari kang gumamit ng lemon, ngunit ang pasas ay mawawala). Ang cocktail ay sinala sa isang baso ng whisky, kung saan nakahiga na ang yelo, at ang lalagyan ay pinalamutian ng isang orange na bilog. Maaaring kumain ang mga nagnanais.

Coquette

Medyo malakas, ngunit napakasarap na cocktail na may apricot liqueur. Ang kalahating stack (30 ml) ng gin at orange juice ay pinagsama sa 15 ml ng alak, idinaan sa isang shaker na may yelo at sinala sasalamin.

Cocktail "Universe"

Para sa kanya, isang baso ng tonic at isang stack ng alak at gin ay ibinuhos sa isang shaker. Ang katas ng dayap ay idinagdag - tatlong kutsara, at yelo. Ilang minutong pag-alog, at maaari kang mag-strain sa isang matangkad na manipis na baso. Ang dayap ay ginagamit para sa dekorasyon.

Cocktail "Amber"

Ang inumin ay talagang nagiging amber. Ang isang baso ng apricot liqueur at 150 ML ng matamis na champagne ay ibinuhos sa isang mataas na baso na may yelo. Maaari kang kumuha ng semi-sweet, ngunit tiyak na hindi malupit. Para sa dekorasyon, gumamit ng dalawang piraso ng peach, mas mabuti na sariwa.

Aking panginoon

Bakit nakuha ang pangalan ng apricot liqueur cocktail na ito ay hindi alam. Ngunit ang lasa ay kaaya-aya, at ang lakas nito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pagkaing hindi mas malaki kaysa sa isang baso para sa whisky o isang cognac glass. 30 ML ng vodka at 20 ML ng alak ay ibinuhos sa isang baso na may yelo. Ang iba pang mga bahagi ay nawawala. Tandaan na kung magdadagdag ka ng isang kutsarang lemon juice sa isang baso, sa halip na "My master," makukuha mo ang "Charming Lady".

Maamo

Para sa naturang cocktail kakailanganin mo ng hanggang apat na uri ng inumin: anise at apricot liqueur, curacao at vodka. Para sa tatlumpung mililitro ng isang malakas na sangkap, 10 ml (kutsara) ng bawat alak ay kinuha. Ang lahat ay inalog gamit ang isang shaker sa kumpanya ng yelo, sinala sa isang baso, kung saan ang yelo at kalahating aprikot na ibinabad sa brandy ay nakalagay na.