Paano palabnawin ang essence ng suka sa 9% na suka: lahat ng mapanlikha ay simple

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang ilang mga maybahay ay may kinikilingan sa suka, na walang muwang na naniniwala na ito ay kailangan lamang sa mga buwan ng tag-araw at taglagas, para sa panahon ng pag-aatsara ng mga gulay. Ang vinegar essence ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina para sa sinuman, parehong baguhan at may karanasang maybahay.

Ang suka ay hindi lamang para sa mga gulay

Kung walang acetic acid, hindi ka makakagawa ng dough, hindi ka makakapag-marinate ng karne o isda, at hindi ka makakagawa ng masarap na "Korean-style" na salad. Sa isang salita, ang suka ay isang hindi mapapalitang bagay. Karamihan sa atin ay may 70% suka sa bahay. Hindi ito kasya kahit saan.

Bakit magbabayad ng higit pa?

Sa mga istante ng tindahan ay makikita mo ang diluted na suka - 6, 7, 9 na porsyento. Nangangahulugan ito na ginawa na ng mga tagagawa ang kanilang makakaya para sa iyo at natunaw ang kakanyahan ng suka sa kinakailangang konsentrasyon. Ibig sabihin, kailangan mong magbayad para sa tubig. At marami ang handang magbayad nang labis, dahil hindi nila alam kung paano palabnawin ang kakanyahan ng suka sa 9% na suka. At para sa karamihan ng mga pinggan, ang suka ay kinakailangan sa konsentrasyong ito. paanomaging?

Ano ang nasa bote?

Una kailangan mong maingat na isaalang-alang ang label ng binili na bote. Dapat malinaw ka sa binili mo. Pagkatapos lamang nito maaari kang maghanap ng impormasyon, halimbawa, kung paano palabnawin ang kakanyahan ng suka mula 80% hanggang 9% na suka. Depende sa kung anong konsentrasyon ng sangkap na iyong binili, kakailanganin mong magdagdag ng isang mahigpit na nasusukat na dami ng tubig. Ang pagtuturo ay kapansin-pansing naiiba kung paano palabnawin ang 70% na esensya ng suka sa 9% na suka. Maaaring ipakita ang talahanayan sa mismong label. Kadalasan mayroong mga sukat sa gramo, ngunit hindi lahat ng maybahay ay may tumpak na mga kaliskis o mga instrumento sa pagsukat sa kusina. Sukatin gamit ang isang kutsarita o kutsara. Tandaan na ang isang kutsarita ay naglalaman ng 5 gramo ng likido, isang kutsara - hanggang 18, basta't mapuno ang kutsara hanggang sa labi.

Pag-alala sa programa ng paaralan

Kung walang mga tagubilin sa label ng bote, kakailanganin mong bumalik sa memorya sa iyong mga taon ng pag-aaral at kalkulahin ang mga proporsyon sa iyong sarili. Hindi naman ganoon kahirap.

Kaya, halimbawa, kailangan nating matutunan kung paano i-dilute ang essence ng suka sa 9% na suka. Ang aming orihinal na likido ay naglalaman ng 70% porsyentong suka. Diluted na likido kailangan namin ng eksaktong 100 ML. Kaya, ang equation ay magiging:

70 ---- 100

9 --- x

Kung saan 9 ang konsentrasyon ng suka na kailangan natin, 100 ang nais na dami ng suka sa huli, 70 ang konsentrasyon ng esensya, at "x" ang dami nito.

Kaylutasin ang equation, kailangan mong i-multiply ang mga numero nang pahilis mula sa ibaba hanggang sa itaas sa kanilang mga sarili (9100) at hatiin sa tuktok na numero mula sa isa pang dayagonal (70).

So (1009)/70=(tinatayang) 12, 5.

Kaya, para makakuha ng 100 ml ng 9% na suka, kailangan mong uminom ng kaunti pa sa isang kutsara ng 70% na suka at idagdag ang dami ng tubig na kailangan mo para makagawa ng eksaktong 100 ml.

Kaya maaari mong kalkulahin ang anumang konsentrasyon ng suka, sa kondisyon na ang diluted na komposisyon ay 100 ml. Kung kailangan mo ng mas kaunti, kailangan mong kumuha ng isa pang algorithm, mas kumplikado.

Kumuha ng isa pang nakakalito na formula na ganito ang hitsura sa sulat:

O=kOv;

k=(k1- k2)/ k2.

Isulat natin ang alamat.

O ang dami ng suka na mayroon tayo;

Ov - ang dami ng tubig na idaragdag natin sa essence;

k1 - isinasaad ang konsentrasyon ng available na suka bilang porsyento;

k2 - ang gustong konsentrasyon ng suka sa kinalabasan.

Paano magbilang? Halimbawa, paano palabnawin ang essence ng suka sa 9% na suka?

Mula sa 80% suka kailangan nating makakuha ng 9. (80-9)/9=7, 8.

Kaya, natukoy namin na upang makakuha ng 9% na konsentrasyon mula sa 80%, kailangan naming kumuha ng humigit-kumulang 8 bahagi ng tubig at 1 bahagi ng suka. Ang isang bahagi ay maaaring maging anumang kaparehong sukat - isang kutsara, isang kutsarita, isang baso, atbp.

Kung wala kang oras o ayaw mong bilangin ang iyong sarili, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tip.

1. Kailangan mo ng 30% na puro solusyon? Dilute sa isang ratio na 1:1, 5,kung saan ang 1 bahagi ay essence, 1, 5 ay tubig.

2. Para makagawa ng acetic acid na may 10% acidity, kailangan mong paghaluin ang 1 bahagi ng 70% essence sa 6 na bahagi ng tubig.

3. Paano palabnawin ang kakanyahan ng suka sa 9% na suka? Iminumungkahi ng talahanayan na kailangan mong paghaluin ang tubig na may essence ng suka sa ratio na 7 hanggang 1.

4. Upang magkaroon ng solusyon na 8% ng suka, kailangan mong pagsamahin ang 8 bahagi ng tubig sa isang bahagi ng essence.

5. Kung pananatilihin mo ang ratio na 1:9 kapag naghahalo, makakakuha ka ng 7% na suka.

6. Ang isang bahagyang acidic na 6% na solusyon ay ginawa ayon sa scheme 1 hanggang 11.

7. Kung magdagdag ka ng 1 bahagi ng suka na 70% sa plain water (13 bahagi), ang magiging output ay magiging 5% na solusyon.

8. Sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng tubig sa 17 bahagi, maghahanda kami ng 4% na suka.

9. Ang pinakamahina na konsentrasyon (3%) ay nakukuha sa pamamagitan ng paghahalo ng 22, 5:1.

Pagkatapos basahin at maging pamilyar sa lahat ng mga simpleng paraan na ito, hindi ka na maguguluhan kung bigla kang makakatagpo ng low-strength na suka sa listahan ng mga kinakailangang sangkap. Bilang huling paraan, gumamit ng mga online na calculator.