Nutrisyon ng mga taong may sakit: mga tampok ng diyeta para sa iba't ibang sakit

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Anumang sakit ay nangangailangan ng maingat na atensyon sa katawan. Upang ang isang tao ay magkaroon ng lahat ng mga mapagkukunan upang labanan ang sakit, dapat siyang makatanggap ng sapat na mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pangunahing pinagkukunan nila ay pagkain.

Hindi nila papalitan ang mga gamot na sadyang lumalaban sa isang partikular na problema, ngunit ibibigay nila sa atin ang lahat ng kinakailangang nutrients, bitamina, mineral. Ang wastong formulated na diyeta ay nakakatulong upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, binabawasan ang panganib ng mga komplikasyon. Isaalang-alang kung ano ang mga tampok ng nutrisyon ng mga taong may sakit na may iba't ibang sakit.

Mga pasyente sa kama

Ang mga pasyenteng ito ay mas malamang na magkaroon ng mga problema sa gana kaysa sa iba. Ito ay dahil sa isang laging nakaupo na pamumuhay, isang estadong inapi. Maraming mga pasyente ang nakakaranas ng masakit na paglunok. Upang mapabuti ang kalagayan ng isang tao at madagdagan ang kanyang kagustuhang mabuhay, dapat mo siyang pakainin ng pagkain na nagdudulot ng mga positibong emosyon. Dapat ito ay kaakit-akit tingnan.masarap at masustansyang pagkain.

Ang balanse ng mga protina at hibla ay mahalaga. Ang nutrisyon ng protina ay nagpapasigla sa pagbabagong-buhay ng cell at pinapagana ang pagbabagong-buhay ng mga bedsores, dahil ang protina ay isang materyal na gusali para sa mga kalamnan at balat. Kung ang pasyente ay pinakain ng probe, maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta ng mga pagkaing mayaman sa prebiotics, bitamina, dietary fiber, trace elements, protina.

Drinking mode

Ang mga high-calorie na inumin ay bahagi ng diyeta para sa mga pasyenteng nakaratay sa kama. Ang mga nektar at katas ay pagkain din. Ang isang tao ay dapat uminom ng hindi bababa sa isa at kalahating litro ng tubig bawat araw. Nakakatulong itong alisin ang mga lason sa katawan.

Hindi ka maaaring uminom ng mataas na carbonated na inumin, dahil nakakapinsala sila sa digestive tract. Ang tanging pagbubukod ay ang mga panggamot na mineral na tubig, na dapat na inireseta ng isang doktor. Mahalagang subaybayan ang dami ng nainom na likido, kung saan ang kakulangan nito ay nagdudulot ng paninigas ng dumi, mga bato sa pantog, mga bedsores.

Mga tampok ng proseso ng pagpapakain

Ang pagkain para sa mga pasyenteng nakaratay sa kama ay hindi lamang ang mga ulam mismo, kundi pati na rin ang kanilang paghahatid, pati na rin ang kapaligiran kapag kumakain. Kailangan mo ng isang palakaibigang saloobin, kalmado. Hindi mo maaaring pilitin ang isang tao na kumain - nagdudulot ito ng pagduduwal. Mahalagang subaybayan ang tugon ng pasyente. Kung mahina ang kanyang gana, dapat niyang ipasok ang mga pagkaing gusto niya sa diyeta na hindi nagpapalala sa kurso ng kanyang sakit.

Ito ay ipinapayong magsanay ng fractional nutrition. Ang pagpapakain ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagtulong sa tao na maupo. Kung ang kanyang ulo ay ibinalik, ang pagkain at pag-inom ay mapanganib. Ang ulo, kung kinakailangan, ay sinusuportahan ng mga kamay o mga aparatong orthopaedic. Ito ay kanais-nais naang pasyente mismo ang gumamit ng mga device, ngunit kailangan mo ng tulong kung may kailangan.

Paano magbigay ng inumin

Ang pagpapakain sa mga pasyente na nawalan ng paggalaw ay dapat isagawa gamit ang mga angkop na device. Upang mainom ang isang tao, gumagamit sila ng maliit o katamtamang kutsara, dahil hindi niya kayang lunukin ang malaking bahagi ng likido. Kung mahirap para sa pasyente na umupo, gumamit ng inuman na may dalawang hawakan o isang baby drinker.

Kung limitado ang mobility ng leeg, kailangan mong gumamit ng mga device na may mga cutout para sa ilong. Maginhawang mga tasa na may mga spout. Dalawang sisidlan ang dapat nasa kamay: para sa malamig at mainit na inumin. Maaari kang gumamit ng straw para sa mga cocktail. Ang pasyente ay nangangailangan ng madalas na paggamit ng likido sa maliliit na bahagi. Ang isang mahinang tao ay dapat magpahinga sa pagitan ng paghigop.

Ano ang ipapakain

Ang diyeta ng pasyente, na hindi makagalaw, ay nabuo mula sa dinikdik na pagkain. Ito ay kanais-nais na ito ay semi-likido. Ang mga napakatuyo na pagkain ay mahirap lunukin ng pasyente. Ang diin ay sa mga purong sopas, sabaw. Maaari mong bigyan ang isang tao ng halaya, niligis na patatas. Ang mga blender ay ginagamit para sa pagluluto. Maaari mong pakainin ang pasyente ng mga puree ng sanggol. Ang mga ito ay ibinebenta sa mga tindahan. Bawal magbigay ng malalaking piraso ng pagkain, kailangan i-chop lahat ng pagkain.

Para sa diabetes

Ang diyeta ng mga taong may diabetes ay may sariling katangian. Sa ganitong sakit, kailangan mong patuloy na subaybayan ang kondisyon ng katawan. Ang tamang menu ay isang mahalagang hakbang sa pagbibigay sa pasyente ng mahaba at de-kalidad na buhay.

Ang pinakamainam na menu ay ang ika-siyam na talahanayan ng diyeta. Naaangkop ito para sa banayad hanggang katamtamanang kalubhaan ng sakit sa normal na timbang o paglampas sa pamantayan ay hindi gaanong mahalaga. Ang mga pangunahing nuances ay pagmo-moderate, hinahati ang pang-araw-araw na dami sa anim na servings, nililimitahan ang pagkonsumo ng carbohydrates at taba. Ang pinausukan, pinirito ay ipinagbabawal. Bawasan ang dami ng asin, asukal. Hindi ka maaaring uminom ng carbonated na inumin. Kinakailangan na ubusin ang 2100-2400 kilocalories bawat araw. Uminom ng hanggang 2 litro ng tubig araw-araw.

Mga pangunahing panuntunan para sa isang diabetic

Nutrisyon para sa mga diabetic ay nangangailangan ng pag-master ng hanay ng mga kasanayan sa pagluluto. Maipapayo na pakuluan o maghurno ng mga pagkain sa oven. Mas madalas na makakain ka ng mga nilaga. Ang mga sopas na may isda o karne ay dapat na lutuin sa walang taba na sabaw.

Asukal at lahat ng matatamis na pagkain, alak, anumang uri ng mga pagkaing pampaginhawa ay kailangang alisin. Hindi ka makakain ng masaganang sabaw. Ipinagbabawal na matabang karne, de-latang at adobo na pagkain, pastry. Nalalapat ang pagbabawal sa keso, kanin, semolina, pasta. Hindi ka maaaring uminom ng cream at kumain ng mga sarsa na may asin, mainit na pampalasa, at mataba.

Ang mga saging, ubas at iba pang matatamis na prutas ay hindi kasama sa diyeta. Mula sa mga pinatuyong prutas, mga pasas at petsa ay ipinagbabawal. Pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa isa at kalahating itlog na pinakuluang malambot bawat araw. Maaari kang magluto ng omelet. Inirerekomenda ang mga yolks na hindi isama.

May iba't ibang uri ng tinapay na ibinebenta, ngunit inirerekomenda ng mga doktor na iwasan ang produktong ito, dahil ginagamit ang harina ng trigo para sa paghahanda nito. Ang pinakamagandang opsyon ay ang protina na tinapay na inihurnong may bran. Pinapayagan ang rye (hanggang 250 g araw-araw) at trigo (hanggang 150 g).

Pinapayaganmga produkto

Kapag nag-cater para sa mga pasyenteng may diabetes, isinasaalang-alang na ang mga naturang pasyente ay maaaring kumain ng mga sabaw ng gulay. Ang mga ito ay niluto na may mga mushroom, karne, isda. Ang mga cereal, meatballs, gulay ay idinaragdag sa mga sopas.

Pinapayagan na kumain ng veal, beef, tupa. Ang isang kuneho ay magiging isang mahusay na pagpipilian. Ang baboy ay kinakain lamang na pinutol o karne (walang taba). Mula sa karne ng manok, manok at pabo ay pinapayagan. Maaari kang kumain ng isang espesyal na sausage. Paminsan-minsan, ang atay ay kasama sa diyeta. Pinapayagan ang mga mababang-taba na uri ng isda. Ang gatas at mga produktong inihanda mula dito ay maaaring kainin kung ang nilalaman ng taba ay minimal. Ang kulay-gatas ay pinapayagan sa napakalimitadong dami. Keso - mababang taba at walang asin.

Nutrisyon para sa mga pasyenteng may diabetes ay kinabibilangan ng pagkonsumo ng mga munggo sa limitadong halaga. Ang sinigang na bakwit, millet, pearl barley, oatmeal ay pinapayagan. Limitado rin ang mga gulay dahil sa nilalaman ng carbohydrate nito. Masarap kumain ng beets.

Kailangang pumili ng mga gulay na naglalaman ng hindi hihigit sa 5% na carbohydrates. Kabilang dito ang repolyo, kalabasa, talong, kamatis. Maaari kang kumain ng iba't ibang uri ng lettuce, zucchini, cucumber. Ang caviar mula sa zucchini at gulay, pinahihintulutan ang jellied fish. Maaari kang magluto ng mga sariwang salad. Pinapayagan ang vinaigrette.

Mga sariwang prutas, maasim na berry ay isang magandang solusyon. Napakabihirang pinapayagan ang pulot. Kabilang sa mga inumin, pinapaboran ng diet na may diabetes ang gatas-diluted na kape, tsaa, rosehip tea, at mga juice na gawa sa mababang matamis na gulay, berry, at prutas.

Oncology

Nutrisyon para sa mga pasyente ng cancer ay isang napakahalagang aspeto ng paggamot. Mga sakit na cancer sa atingnalulunasan ang oras, ngunit mahirap tiisin ang therapy. Samakatuwid, napakahalaga na patuloy na tulungan ang pasyente, suportahan siya.

Lahat ng kilalang paraan ng cancer therapy ay labis na nagpapabigat sa katawan at humahantong sa mga side effect. Ang mga neoplasma at ang kanilang paggamot ay nakakaapekto sa metabolismo, kaya ang isang tao ay nangangailangan ng mas mataas na halaga ng protina. Kailangan niya ng karagdagang enerhiya. Sa katawan ng pasyente, aktibo ang mga reaksiyong oxidative, kung saan lumilitaw ang mga libreng radikal. Nangangahulugan ito na mas maraming substance ang kailangan para labanan ang mga ito at i-activate ang recovery.

Kadalasan, ang mga pasyente ng cancer ay biktima ng mga kakulangan sa nutrisyon, dahil sa kung saan sinisira ng katawan ang sarili nitong mga tisyu. Ang immune system ay lubhang nabawasan. Ang kakulangan ay nangyayari kapag ang mga pangangailangan sa nutrisyon ay hindi natutugunan ng mga papasok na nutrients.

Mga panganib at nuances

Kailangang maghinala ng mga pagkakamali sa nutrisyon ng isang pasyente ng cancer, kung sa loob ng tatlong buwan ang kanyang timbang sa katawan ay bumaba ng 5% o higit pa, ang tao ay nawalan ng gana, siya ay nagsusuka at nakakaramdam ng sakit, ang pagtunaw hindi maganda ang mga proseso. Ang lahat ng ito ay tumutukoy sa mga kakulangan sa nutrisyon at ang pangangailangang agarang baguhin ang diyeta.

Kung sa loob ng tatlong buwan ang timbang ay bumaba ng 10% o higit pa, kailangan ang agarang nutritional support, dahil ang tao ay dumaan sa isang estado ng anorexia-cachexia. Dapat bigyan ng partikular na atensyon ang mga taong sumasailalim sa chemotherapy o radiation, gayundin bilang paghahanda para sa operasyon at sa proseso ng pagbawi pagkatapos nito.

Mga tampok ng diyeta ng mga pasyente ng cancer

ProtinaAng nutrisyon para sa mga pasyente na may malignant neoplasms ay napakahalaga. Ang mga ito ay may nabawasan na kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga sustansya dahil ang digestive tract ay hindi gumagana ng maayos. Kasama dapat sa kanilang diyeta ang mabilis at madaling natutunaw na mga sangkap at nutrients.

Ang pangunahing layunin ng espesyal na nutrisyon ay mabigyan ang isang tao na may pinakamababang dami ng pagkain ng kasing dami ng nutrients na kailangan ng katawan. Ang espesyal na nutrisyon para sa pasyente ng kanser ay nagsasangkot ng pagtaas ng konsentrasyon ng mga amino acid at protina. Marami sa kanila ay hindi ginawa sa ating katawan. Mahalaga ang mga ito para sa kaligtasan sa sakit at sa pagpapatupad ng mahahalagang reaksyon.

Naniniwala ang ilang tao na sapat na ang kumain ng mas maraming matamis, at pagkatapos ay hindi na kailangan ng espesyal na nutrisyon para sa isang pasyente na humina ng kanser. Hindi ito totoo. Ang mga matamis na inumin ay mayaman sa mga asukal, na nagiging sanhi ng pagkabusog ng glucose sa dugo, na maaaring humantong sa prediabetes. Ang wastong nutrisyon ay nakakatulong upang maiwasan ang panganib na ito at mapataas ang kakayahan ng katawan na gumaling.

Mas delikado para sa isang cancer patient na magutom. Kung ang katawan ay hindi tumatanggap ng mga protina, nagsisimula ang hindi maibabalik na anorexia-cachexia, dahil sa kung saan ang kapasidad ng pagtatrabaho ay ganap na nawawala, bumababa ang pisikal na aktibidad, bumababa ang timbang, ang gawain ng mga panloob na sistema ay naliligaw. Upang maiwasan ang mga hindi pangkaraniwang bagay na ito, dapat na hindi kasama ang pag-aayuno.

Nutrient

Sa pagkakaroon ng mga malignant na tumor, ang nutrisyon ng mga pasyente ay dapat isagawa sa paraang mababad sa katawan ng beta-carotene at lahat ng mahalagamga antioxidant. Ang ascorbic acid at bitamina A at E ay lalong mahalaga. Ang selenium ay kailangang-kailangan. Ang diyeta ay dapat maglaman ng polyunsaturated fatty acids, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang mga nagpapaalab na proseso ay humina. Pinapalakas din nila ang gana.

Na-stroke siya

Sa kasong ito, ang pangunahing panuntunan para sa pag-compile ng diyeta ay ang pagbibigay sa katawan ng mga microelement at nutrients. Ang nutrisyon ng isang pasyente na may stroke sa talamak na yugto ay nagsasangkot ng pagbawas sa nilalaman ng calorie nang hindi nawawala ang nutritional value ng menu. Ang pagkain ay dapat magbigay sa isang tao ng mga mineral, bitamina. Mayaman sila sa prutas, gulay, juice.

Ang posisyon ng katawan kapag kumakain ay tinutukoy ng doktor. Sa panahon ng pagsipsip ng pagkain, tinutulungan ng nars ang tao na itaas ang kanyang ulo. Gumagamit sila ng mga espesyal na mesa, siguraduhing takpan ang dibdib ng pasyente ng isang disposable napkin. Minsan ang mga pasyente ng stroke ay hindi makalunok ng pagkain. Pinipilit nito ang paggamit ng tubo o pagpapakain sa ugat. Nagbibigay-daan sa iyo ang probe na gumamit ng anumang semi-liquid at likidong pagkain.

Maaari mong bigyan ang pasyente ng mga sabaw ng gulay, mga sabaw. Kung mahirap para sa isang tao na lunukin, ngunit hindi na kailangan para sa isang pagsisiyasat, ang mga produkto ay durog. Maipapayo na pakainin siya ng mga cereal, mashed patatas, halaya, soufflé.

Mga nuances ng pagbuo ng diyeta

Ang pagkain ng mga pasyente ng stroke ay dapat isaalang-alang ang pagkahilig sa paninigas ng dumi. Nangangailangan ito ng saturation ng menu na may mga gulay. Ang mga beet ay lalong kapaki-pakinabang. Maaari mong bigyan ang pasyente ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga pinatuyong prutas. Ang hypertension ay tinutulungan ng mga pagkaing mayaman sa potassium. Ito ay matatagpuan sa mga pasas, igos at pinatuyong mga aprikot. Hindi gaanong mahalaga ang magnesiyo, na natatanggap ng katawan mula sa bakwit atoatmeal.

Ang pagkain ng mga pasyente pagkatapos ng stroke ay may kasamang ilang mahigpit na panuntunan. Sa diyeta ng mga taong ito, bawasan ang dami ng asin, matamis, mataba na pagkain. Hindi sila dapat kumain ng maanghang, pinausukan, uminom ng alak, matapang na kape, tsaa. Mga kapaki-pakinabang na karot. Ito ay ipinapayong kumain ng dalawang piraso araw-araw. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kinakailangan para sa mga malulusog na tao, dahil binabawasan nito ang panganib ng stroke.

Kapag bumubuo ng diyeta ng pasyente, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang tsaa na pinayaman ng flavonoids ay isang kapaki-pakinabang na produkto na nagpapababa ng nilalaman ng mga nakakapinsalang bahagi ng kolesterol sa dugo. Maipapayo na uminom ng hindi bababa sa apat na tasa sa isang araw. Naniniwala ang ilang siyentipiko na ang mga taong sumusunod sa panuntunang ito ay 20% mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng sakit sa puso.

Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang salmon at soy, dark chocolate at oat bran. Para sa kalusugan ng cardiovascular system, dapat mong pagyamanin ang diyeta na may kakaw, juice ng ubas, brokuli. Ang bawang, natural na orange at grapefruit juice ay mabuti para sa puso. Totoo, kailangan mong maging mas maingat sa huli, dahil pinapagana nito ang mga antihypertensive na gamot.

Konklusyon

Ang wastong nutrisyon ng isang taong may sakit ay higit na tinutukoy ang tagal ng paggaling at ang kalubhaan ng kurso ng sakit. Kapag bumubuo ng isang diyeta, ginagabayan sila ng pagsusuri at mga rekomendasyon ng dumadating na doktor. Minsan kailangan mo lamang ipakilala ang ilang mga paghihigpit sa diyeta, ganap na iwanan ang mga nakakapinsalang pagkain. Sa ilang mga kaso, mas mahusay na ganap na lumipat sa dalubhasang nutrisyon. Ang desisyon ay dapat manatili sa dumadating na manggagamot.