Salad "Bride" na may pinausukang manok: mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salad ay isang unibersal na pagkain sa arsenal ng bawat may respeto sa sarili na maybahay. Mahusay na nag-iiba-iba ng mga sangkap, maaari kang lumikha ng masarap na presentable na pagkain mula sa mga improvised na produkto.

Ang isang sikat na base para sa mga meat salad ay pinausukang manok. Ang makatas na karne na may mausok na lasa ay kasuwato ng mga sariwang gulay, berdeng dahon ng salad, keso at maanghang na pampalasa. Ang isang dressing ng mayonesa, langis ng oliba, toyo o Greek yogurt ay gagawing sagana at pino ang lasa ng ulam.

Salad "Bride" na may pinausukang manok ay isa sa mga pinakasikat na recipe. Sa likod ng pangalang ito ay namamalagi ang maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam. Bakit "The Bride"? Sikat ang hearty bird salad sa mga pagdiriwang ng kasal bilang pampagana. Medyo gutom, ang mga bisita ay nagsasaya sa kanya sa hapag na hindi bababa sa nobya mismo.

Para gawing bahagi ng iyong pang-araw-araw o holiday diet ang isang ulam, hindi mo na kailangang maghintay ng imbitasyon sa kasal, magbasa lang ng ilanmga sikat na bersyon ng bride salad na may pinausukang manok.

Variation sa tema ng Brides na may mga walnut at prun

Ang susi sa maselan at katakam-takam na lasa ng anumang ulam ay sariwa, maayos na napiling mga sangkap. Para sa recipe na ito, mahalagang pumili ng mataas na kalidad na karne ng manok. Ang balat ng ibon ay dapat na makintab, mapusyaw na ginintuang kulay, walang pasa o iba pang pinsala. Makatas ang karne, walang dagdag na amoy, kulay pink-pula.

Bago ihanda ang "Bride" na salad na may pinausukang manok at mushroom, ang pangunahing sangkap ay dapat alisin sa balat, na naglalaman ng lahat ng nakakapinsalang sangkap na pumasok sa katawan ng hayop habang nabubuhay at sa panahon ng paggamot sa init.

Mga pangunahing bahagi:

1. Pinausukang manok - 250 gramo.
2. Mga pinatuyong prun - 75 gramo.
3. Itlog ng manok - 3 piraso.
4. Keso "Russian" - 200 gramo.
5. Champignons - 200 grams.
6. Sibuyas - 1 piraso.
7. Bawang - 2 cloves
8. Mga Walnut - 30 gramo.
9. Mayonaise, sunflower oil, asin, paminta.

Para sa palamuti:

• Bulgarian pepper - ½ piraso.
• Mga buto ng hinog na granada - 15-20 piraso.
• Dill, parsley - isang dakot.

Mga tip sa pagluluto

Ang recipe ng bride salad na may pinausukang manok ay kinabibilangan ng paglalagay ng mga sangkap sa isang malaking ulam sa mga layer. Ngunit kailangan muna nilang maging handa.

Ihiwalay sa manokkarne, gupitin sa medium-sized na piraso. Banlawan ang mga prun sa ilalim ng tubig na tumatakbo mula sa buhangin at dumi, ibabad sa tubig na kumukulo ng kalahating oras para sa lambot. Gupitin sa mga cube.

Guriin ang mga puti at pula ng pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran at ayusin sa iba't ibang mangkok. Gawin din ang keso.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube, i-chop ang mga walnuts, hatiin sa 5 pantay na bahagi. Hugasan ang mga kabute, hiwa-hiwain.

Ibuhos ang mantika ng mirasol sa kawali, hintaying uminit ito ng mabuti, iprito ang sibuyas hanggang sa matingkad na kayumanggi, lagyan ng mushroom, asin, paminta, iprito ng 15 minuto. Maghintay hanggang lumamig, ilagay sa isang plato, subukang huwag hayaang makapasok ang labis na mantika.

Linisin ang mga clove, dumaan sa pinindot. Ihalo sa bawang.

Ilagay ang pritong kabute sa isang bilog o hugis-parihaba na ulam, budburan ng isa sa mga bahagi ng mga mani, grasa ng mayonesa. Ilagay sa yolks. Pantay-pantay na ipamahagi ang Russian cheese, iwiwisik ang ilan sa mga mani, gumuhit ng isang makapal na grid ng mayonesa. Sinusundan ito ng isang layer ng pinausukang manok na may mga walnuts, na pinahiran ng mayonesa. Ang mga prun at muli ang mga mani ay inilalagay sa manok, at muli mayonesa. Ang tuktok ng food pyramid ay puti ng itlog na may mayonesa.

Ayon sa mga review, ang Bride salad na may pinausukang manok ay mukhang walang kapantay, na iniharap sa mga hiwa ng matamis na paminta, mga buto ng granada at mga halamang gamot. Bago kumain, hayaang maluto ang ulam sa loob ng 5-6 na oras sa refrigerator.

"Bride" na may matamis na aftertaste

Ang orihinal na kumbinasyon ng mga produkto ay mapapaibig ang sinumang sumubok nito. MabilisAng pagluluto at mga available na sangkap ay magbibigay-daan sa iyo na palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang culinary masterpiece kung kailan nila gusto.

Matamis na recipe ng salad na may pinausukang manok at pinya ay kaakit-akit sa kahit na maliliit na gourmets.

Mga pangunahing sangkap:

1. Smoked chicken fillet - 400 gramo.
2. Pineapple sa sarili nitong juice - 200 grams.
3. Bulgarian pepper - 1 piraso.
4. Matigas na keso - 150 gramo.
5. Canned corn - 100 gramo.
6. Mayonnaise 40% fat - 6 na kutsara

Mga hakbang sa paggawa ng ulam

Hakbang 1. Keso. Ang mga matitigas na varieties na walang binibigkas na aftertaste ay perpekto. Gupitin ito sa maliliit na cube.

Hakbang 2. Manok at pinya. Ang dibdib ay dapat munang ihiwalay mula sa balat at buto, pinunit ng mga daliri sa mga hibla hanggang sa 2 sentimetro ang haba. Alisin ang mga pinya sa marinade at pisilin upang maalis ang katas hangga't maaari. I-chop into cube o bumili ng ready-made.

Yugto 3. Paminta. Alisin ang tangkay at buto, gupitin sa kalahati, banlawan, gupitin na kasing laki ng pinya.

Yugto 4. Paghahalo at paghahatid. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mayonesa, ihalo nang maraming beses. Ihain sa mga bahagi, pinalamutian ng mga sanga ng parsley at binudburan ng giniling na sili para sa pampalasa.

Sa recipe para sa isang salad na may pinausukang manok at pinya, ang low-fat mayonnaise ay ipinahiwatig para sa isang dahilan. Ang sarsa ay dinisenyo para sa mas mahusay na "pagdirikit" ng mga bahagi sa bawat isa, ngunithindi dapat makagambala sa kanilang panlasa at magdagdag ng labis na taba sa ulam.

Emerald Bride Bracelet

Shape-watching girls ay hindi dapat ipagkait sa kanilang sarili ang kasiyahang tangkilikin ang Bride salad na may pinausukang manok at keso. Ang maayos na kumbinasyon ng mga produktong mababa ang calorie ay hindi nakakaapekto sa lasa ng ulam.

Mga pangunahing sangkap at kapalit:

1. Smoked chicken fillet - 300 gramo.
2. Matigas na keso (30% na taba) - 200 gramo.
3. fresh cucumber - 300 grams.
4. Kiwi - 2 piraso.
5. Mga Walnut - 100 gramo.
6. Mayonnaise (maaaring palitan ng sour cream o Greek yogurt) - 80 gramo.

Paglalarawan ng proseso ng pagluluto

Ikalat ang mga mani sa isang baking sheet, ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto sa temperatura na 150 degrees. Matutuyo ang mga ito, magkakaroon ng lasa ng karamelo, at mas magigiling.

Chicken cut into squares, cucumber into strips (maaari mong putulin ang alisan ng balat mula sa kanila, kung gayon ang ulam ay magiging mas malambot). Grate ang keso. Gilingin ang mga mani sa isang blender sa estado ng pinong butil.

Maghanda ng hugis-itlog na ulam kung saan ihahain ang bride salad na may pinausukang manok. Maglagay ng baso o garapon sa gitna. Ilagay ang pinausukang fillet sa paligid ng glass device, grasa ng mayonesa o ang napiling kapalit. Maglagay ng isang layer ng mga pipino sa itaas, pagkatapos ay gadgad na keso. Lubricate generously na may mayonesa. Budburan ng tinadtad na mani, sinusubukang punan ang buong teritoryo ng ulam - upang itago ang mga puting bakas ng sarsa.

Maingat na alisin ang salamin, ibaba atPalamutihan ang itaas na mga gilid ng manipis na hiwa ng kiwi. Palamigin sa loob ng 2-3 oras.

Upang madagdagan ang mga bahagi ng Bride salad na may pinausukang manok, maaari mong ulitin ang lahat ng mga layer maliban sa mga mani at kiwi. At kailangan mong pumili ng mas malaking baso para ito ay maginhawang makuha ito.

Napoleon's Bride cocktail salad

Nakuha ang pangalan ng dish na ito dahil sa pagkakahawig nito sa cake na may parehong pangalan. Karamihan sa mga sangkap sa komposisyon nito ay medyo mataas ang calorie, maaari mong mabilis na makakuha ng sapat sa kanila. Ang recipe ng Bride salad na may pinausukang manok ay nagpapanatili ng balanse ng karne na "mabigat" para sa mga produktong pantunaw na may mga gulay at lemon juice, lumalabas na malambot at balanse ang lasa.

Mga sangkap ng ulam:

1. Smoked broiler fillet - 250 gramo.
2. Mga paminta na adobo na may mga pampalasa - 100 gramo.
3. Sauerkraut - 100 gramo.
4. French mustard - 1 tbsp.
5. Bagong piniga na lemon juice - 40 gramo.
6. Lettuce - 1 bungkos

Sauce:

• Medium fat sour cream - 75 gramo.
• Natural na yogurt - 50 gramo.
• Ggadgad na malunggay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Paminta, pipino at manok na hiniwa sa mga cube ng parehong laki, ibuhos ang lemon juice, magdagdag ng mustasa. Maghanda ng mga mangkok (maaaring maging alternatibo ang malalawak na baso ng alak). Sa ibaba ay maglagay ng dahon ng litsugas, pinunit ng kamay na mas maliit. Mga nangungunang sangkap na inihanda.

Paghaluin ang sour cream, yogurt at malunggay hanggang makinis, lagyan ng saucenilalaman ng mga mangkok.

Gumamit ng pinong tinadtad na piraso ng paminta na inilatag sa anyo ng sinag ng araw bilang dekorasyon.

Napapailalim sa mga sukat ng timbang at pagiging bago ng mga produkto, ang isang napakasarap na salad na may pinausukang manok at orihinal na paghahatid ay makukuha. Pahahalagahan siya ng lahat ng miyembro ng pamilya.