Puff salad na may mga mushroom at manok: mga recipe na may mga larawan, sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Recipe para sa puff salad na may manok at mushroom (mga larawan ng mga yari na pagkain ay magpapasigla sa gana at magbibigay ng kumpiyansa sa mga aksyon) ay ipapakita ngayon sa artikulong ito. Ang gayong mga salad ay hindi magpapahiya sa maligaya na kapistahan. Kahit na ang isang bata, baguhang babaing punong-abala ay maaari na ngayong magluto ng mga ito. Upang gawin ito, sundin lamang ang mga tagubilin. Magsimula na tayo. Piliin ang iyong recipe para sa puff salad na may manok at mushroom. Hasain ang iyong mga kasanayan at sorpresahin ang sambahayan sa mga bisita. Simulan na natin ang parada ng pinakamasarap na meryenda sa hapag!

Lambing

Puff salad na may manok at mushroom ay talagang nagbibigay-katwiran sa pangalan. Pangalan at dami ng mga produktong kailangan para gawin ito:

• chicken fillet - anumang bahagi, kailangan mo ng 200 gramo ng lutong karne;
• marinated mushroom - 200 gramo, kumuha ng mga champignon;
• itlog - 2-3piraso;
• may malaking diameter na sibuyas - 1 piraso;
• hard cheese - 100 gramo;
• lean oil, walang amoy - 1-2 kutsara, kailangan para sa pagprito ng mushroom at sibuyas;
• mayonnaise - ayon sa mga pangyayari, humigit-kumulang 150-200 gramo;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paano magluto

Layer salad na may mga mushroom, manok, itlog at keso, simulan natin ang pagluluto gamit ang pre-processing ng mga bahagi.

Pakuluan natin ang mga itlog. Sampung minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig. Pakuluan ang bird fillet hanggang lumambot, magdagdag ng bay leaf para sa lasa. Palamigin ang karne.

Diretso tayo sa pagpapatupad ng recipe para sa puff salad na may mga mushroom at manok.

Alisin ang likido mula sa mga adobo na kabute. Pinutol namin ang mga ito gamit ang mga plato. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Maaari mong gamitin ang anumang maginhawang paraan ng pagputol. Ang mga kalahating singsing, quarters at cube ay magiging maayos din sa isang ulam. Sa isang kawali, init ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas na may mga kabute. Magtapon ng isang maliit na pakurot ng asin sa proseso. Gagawin nitong mas kawili-wili ang mga kabute sa panlasa. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ang mga protina at yolks ay gumiling, ayon sa pagkakabanggit, sa isang magaspang at pinong kudkuran. Hiwain ang manok. Maaari mong bahagyang "gusutin" ang mga hibla - ang salad ay magiging mas malambot.

Paglalagay sa mga layer

Hatiin natin sa isip ang lahat ng bahagi sa dalawang bahagi. Pinupuno namin ang isang malalim na mangkok ng salad ng mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. karne ng manok (bahagi) - ang pinakamababang layer. Bahagyang asin ito.
2. Sinusundan ng mga mushroom na pinirito na may sibuyas. Pati kalahati ng buong misa.
3. Ggadgad na keso- kalahati.
4. Pagkatapos ng keso - isang layer ng mayonesa. Maginhawang gumawa ng grid ng sauce na ito.
5. Mga puti ng itlog - mayonesa.

Ulitin muli ang lahat ng layer. Kinumpleto namin ang pagpupulong ng salad na may isang layer ng yolks. Iwiwisik ito nang sagana. Pinalamutian namin ang iyong panlasa. Layered salad na may manok, keso, mushroom at itlog ay mas masarap kung hahayaan itong tumayo sa malamig sa loob ng tatlong oras.

Sa dish na ito, maaari kang gumawa ng digression at magdagdag ng isang layer ng pinakuluang carrots, diced o grated sa recipe.

Pantasya

Ito ay isang recipe ng manok, mushroom, pineapple layered salad. Papakainin namin ang mga bisita at sorpresa sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa. Ano ang kailangan natin para makagawa ng ulam:

• pinakuluang laman ng manok - 200 gramo;
• mga sariwang champignon, matagumpay silang napapalitan ng mga ice cream na available sa anumang supermarket;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• keso - 100 gramo;
• sibuyas - 1 medium na kopya;
• canned pineapples - halos kalahating garapon, maaari mong dagdagan ang kanilang bahagi sa salad, maaari mo ring bawasan ito;
• parsley - opsyonal;
• asin - ayon sa iyong panlasa;
• mayonaise - ayon sa mga pangyayari.

Hakbang pagluluto

Ang recipe ng chicken, mushroom at pineapple puff salad ay napakasimple. Ang manok at itlog sa ulam ay pinakuluan at pinalamig. Isaalang-alang ang mas detalyadong mga tagubilin.

1. Random na i-chop ang mga sibuyas at mushroom. Magprito sa isang makapal na ilalim na kawali gamit ang langis ng gulay. Niluluto namin ang mga ito hanggang sa kumpletong pagsingaw ng inilabasjuice.
2. Buksan ang isang lata ng pinya. Alisin ang syrup. Pinutol nang basta-basta ang prutas.
3. Guriin ang malaking bahagi ng mga itlog.

Punan ang salad bowl

Dito, kailangang maglagay ng mayonnaise mesh sa bawat layer.

Ang unang layer ay mga sibuyas at mushroom. Sinusubukan naming huwag makuha ang labis na langis kung saan sila pinirito. Takpan ng mayonesa. Gupitin ang manok sa mga cube, asin kung kinakailangan. Banayad na magsipilyo ng sarsa. Pinutol at iwisik ang pinya sa ibabaw ng nakaraang layer. Smooth out. Huwag pahiran ng mayonesa. Ikalat ang keso sa ibabaw ng pinya. At ngayon ay oras na upang lumikha ng isang mesh ng mayonesa. Ikalat ang mga itlog sa itaas. Ang layer na ito ay hindi maaaring takpan ng sarsa. Ngunit maaari mo ring palamutihan ng isang mata ng mayonesa. Mga gulay - opsyonal.

"Matapang" na salad

Kung ang iyong pamilya o mga bisita ay kadalasang mga lalaki na mahilig kumain hindi lang masarap, ngunit nakakabusog din, subukan ang recipe para sa isang layered salad na may manok, mushroom at cucumber na may patatas. Narito ang kailangan natin:

• canned champignons - 200-300 grams;
• chicken fillet - 300 gramo ng tapos na pinakuluang produkto;
• medium diameter na patatas - 3 piraso;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 3 itlog ng manok;
• adobo na mga pipino - 2-3 piraso;
• keso - 140 gramo;
• mayonaise - 250-300 gramo;
• asin - sa panlasa;
• unflavored vegetable oil - 1-2 kutsara.

Teknolohikal na proseso

Hiwalay na pakuluan ang patatas at itlog ng manok. Kung linisin ang root crop ay hindi mahalaga. Kung gusto mo ang lasa ng patatas "sa kanilang mga balat", pagkatapos ay hugasan lamang at pakuluan sa kanilang mga balat. Palamigin ang mga natapos na sangkap at libre sa mga hindi nakakain na elemento.

Manik na hiniwa sa maliliit na piraso.

Alisin ang likido mula sa mga mushroom at gupitin ang mga mushroom sa mga cube. Sa parehong paraan, i-chop ang sibuyas. Iprito ang mga produktong ito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dapat ding sumingaw ang likido.

At ngayon ay kumukuha kami ng magaspang na kudkuran at kuskusin ang patatas, pipino, keso, itlog.

Puff salad na may manok at mushroom na nakakalat sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Layer ng patatas.
2. Sibuyas at mushroom. Mayonnaise.
3. Laman ng manok. Mayonnaise.
4. Mga pipino. Mayonnaise.
5. Purong itlog. Mayonnaise.
6. Ang huling layer ay keso.

Decorate ng layered salad ng manok, mushroom, cucumber, keso at patatas. Ihain sa mesa sa loob ng 2 oras.

Chicken salad na may sariwang pipino at mushroom

Magugustuhan ito ng mga mahilig sa nakakapreskong lasa. Narito ang kailangan mo para maging realidad ang recipe ng Chicken, Mushroom at Crispy Fresh Greens Layered Salad na ito:

• karne ng manok - 350-400 gramo ng pinakuluang at pinalamig na produkto;
• mga sariwang batang pipino - 2-3 piraso;
• canned champignons - 1 can;
• greens - opsyonal;
• asin - sa panlasa;
• lean oil - magprito ng mushroom;
• mayonaise - magkanokumuha ng salad.

Magsimula tayo sa paggawa ng meryenda

Pagbubukas ng mga de-latang mushroom. Pagkatapos maubos ang likido, iprito ang mga mushroom sa mainit na langis ng gulay. Gawin ito sa patuloy na pagpapakilos sa loob ng 10-15 minuto. Asin nang bahagya.

Susunod, ang pagliko ng pulp ng manok: gupitin ito nang hindi masyadong malaki.

Ang mga sariwang pipino ay nagiging mga stick. Sa katunayan, ang sangkap na ito ay maaaring durugin sa maliliit na cubes. Ang salad ay magiging mas makatas. Piliin kung ano ang pinakagusto mo. Kung gumagamit ng dill at perehil, banlawan ang mga halamang gamot. Hiwain nang maigi.

At ngayon ilagay ang salad sa isang mangkok sa mga layer: manok, pritong mushroom, mayonesa, pipino. Pinahiran din namin ang ibabaw ng mayonesa at iwiwisik ang mga damo. Maaari mong kainin ang salad na ito sa loob ng 10 minuto. Lumalabas itong napaka-makatas.

Forest Glade

Isa pang kawili-wiling recipe para sa puff salad na may mga mushroom at manok. Ang ganitong ulam ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit medyo hindi karaniwan dahil sa disenyo. Mga kinakailangang bahagi para dito:

• karne ng dibdib ng manok - handa na karne. Kumuha ng 350 gramo;
• carrot - 1 malaking specimen;
• itlog - 3 piraso;
• 100-160 gramo ng keso;
• asin at mga damo - sa panlasa;
• adobo na mushroom - 200 gramo. Hindi dapat putulin ang mga kabute.

Step by step na pagluluto ng salad

Hugasan nang maigi ang mga karot at pakuluan hanggang lumambot. Palamigin ito at alisin ang balat. Punasan gamit ang isang coarse grater. Pinutol namin ang natapos na pulp ng ibon sa maliliit na piraso at hatiin ang mga piraso samga hibla. Kaya ang salad ay magiging mas kahanga-hanga at malambot. Hiwain ng pino ang pinakuluang itlog. Sa isang kudkuran ng anumang bahagi, tatlong keso. I-chop ang mga gulay gamit ang kutsilyo. Buksan ang garapon ng mga mushroom at alisan ng tubig ang atsara mula sa kanila. At ngayon, pumunta tayo sa pinakamahalagang bagay - ilagay ang salad sa isang magandang salad bowl.

Ang unang layer ay karne. Banayad na asin ito at lagyan ng sauce. Pagkatapos ay ikalat ang layer ng karot sa karne. Lubricate ito ng mayonesa. Itapon ang mga itlog. Muli ay dumating ang isang maliit na halaga ng mayonesa. Maaari kang gumawa ng isang grid ng sarsa. Isang layer ng keso at isang layer ng mga gulay. Kinukumpleto namin ang pagbuo ng paglilinis sa pamamagitan ng paglalantad ng mga takip ng mga adobo na mushroom. Ang isang magandang salad ay handa na. Hinahayaan namin itong magbabad ng kalahating oras at inihain sa aming mga paboritong kumakain.

Sa salad na ito, maaari kang gumamit ng hindi lamang matapang na keso. Kung gusto mo ng sausage o "pigtail" na keso, maaari silang isama sa recipe. Ang mga pinakuluang karot ay matagumpay na napapalitan ng parehong dami nitong ugat na gulay na niluto sa Korean. Ang lasa ng salad ay magbabago nang malaki. Ngunit marahil ito ang magiging paborito mong opsyon.

May mga walnut

Ang pagkumpleto ng aming seleksyon ngayon ay isa pang kawili-wiling salad ng manok at mushroom. Narito ang listahan ng mga produktong kailangan:

• binti ng manok - 2 piraso;
• 4-5 patatas;
• sausage o matapang na keso - 150 gramo;
• anumang mushroom - 200 gramo ng produkto;
• walnut - 100 gramo;
• asin at mayonesa sa panlasa.

Pakuluan ang mga binti hanggang lumambot. Magdagdag ng mabangong dahon ng laurel. Palamig, alisin ang balat. Pagkatapos putulin ang karne mula sa buto, gilingin ito. Ang aking patatas, balatan at gayundinlutuin hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Huminahon. Gumiling gamit ang isang kutsilyo o isang magaspang na kudkuran. Magluluto kami ng mga kabute kung sila ay mula sa kagubatan. Magprito hanggang maluto sa langis ng gulay. Lagyan natin ng asin. Kung mayroon kang mga de-latang mushroom, alisan ng tubig ang likido at iprito ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa mantika sa isang kawali. Huminahon. Keso - sa pamamagitan ng isang kudkuran. Walnut - tinadtad.

Ilagay ang mga mani, keso, mushroom, pulp ng manok at patatas sa isang mangkok ng salad. Kami ay lasa ng patatas layer na may isang mahusay na layer ng mayonesa. Pagkatapos ng isang oras, maaaring ihain ang salad.