Salad na may dibdib at Korean carrot: seleksyon ng mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam na walang kumpleto sa kapistahan kung walang masarap na meryenda. Para sa mga hindi pa nakapagpasya kung paano sorpresahin ang mga bisita sa oras na ito, iminumungkahi namin na maghanda ng salad na may Korean carrots at dibdib (manok). Ang simpleng treat na ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na materyal o gastos sa oras, at ang kahanga-hangang lasa nito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng kalahok sa pagdiriwang.

Simple at masarap na salad na may Korean carrots at manok

Kailangan:

• 300 gramo na fillet ng manok;
• 200 gramo ng keso (matigas);
• 150 gramo ng Korean carrots;
• dalawang itlog;
• mayonaise;
• asin.

Itong madaling recipe ng chicken breast salad ay tumatagal ng humigit-kumulang 40 minuto upang gawin. Ang dibdib ay pinakuluan. Ang mga itlog ay pinakuluan at pagkatapos ay pinalamig. Samantala, ang keso ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang manok at itlog sa mga cube. Ang mga inihandang sangkap ay pinagsama, tinimplahan ng mayonesaat paghaluin. Ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ilatag sa mga layer: manok, karot, keso (gadgad), itlog. Ang bawat isa sa mga layer, maliban sa huli, ay tiyak na pinahiran ng mayonesa.

Ano pa ang maaari mong bihisan ng salad?

Para sa mga sumusunod sa kanilang figure at ayaw gumamit ng tradisyonal na mayonesa kapag naghahanda ng isang treat (dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito), inirerekomenda ng mga eksperto na palitan ito ng kefir at sour cream dressing o unsweetened yogurt, ang taba ng nilalaman ng na hindi gaanong mataas. Maaari mo ring gamitin ang sumusunod na dressing recipe para sa salad na may dibdib at Korean carrot: 0.5 tasa ng mantika (gulay) na hinaluan ng juice ng dalawang lemon, ilang clove ng dinurog na bawang at isang kutsarang puno ng mustasa (tuyo).

Isa pang recipe: paghaluin ang gatas (1 tasa), 100 g cottage cheese, asukal at asin. Magdagdag ng mustasa at kumin. Maaari mo ring ibuhos ang salad dressing na ito: suka (0.5 tasa) at mantika (0.5 tasa), halo-halong asukal at mustasa (isang kutsara bawat isa), tatlong clove ng bawang (tinadtad), asin at itim na paminta.

Recipe para sa salad na may dibdib, Korean carrot at cucumber

Dapat tandaan na ang bersyong ito ng ulam ay inilatag sa mga layer. Ang paghahalo ng mga sangkap ay hindi inirerekomenda. Kung magdagdag ka ng pipino sa isang salad na may dibdib at Korean carrot, ito ay literal na kumikinang na may mga bagong lilim ng lasa at tiyak na magpapayaman sa kapistahan. Mga sangkap:

• hard cheese (medyo);
• pinausukang dibdib ng manok - 0.3 kg;
• 0, 15 kg na Korean-style carrots;
• dalawang pipino (sariwa);
• apat na itlog;
• isa at kalahating kutsara ng mayonesa.

Ganito ang kanilang pagkilos: pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas at ikalat ang mga ito sa ilalim ng kasirola na may unang layer, na binuhusan ng mayonesa sa anyo ng lambat. Ang pangalawang layer ay inilatag pinausukang manok (gupitin sa mga cube) at ibinuhos din ng mayonesa. Ang ikatlong layer ay inilatag ng mga pipino (tinadtad sa anyo ng mga parisukat). Hindi sila ginagamot ng mayonesa.

Ang mga karot ay paunang pinatuyo ng juice, kung hindi, ang salad ay magiging masyadong likido at hindi mapanatili ang hugis nito. Ang mga karot ay kumalat sa ibabaw ng mga pipino. Ang huling layer ay ginawa mula sa gadgad na keso. Kung ninanais, ang tuktok ng salad ay pinalamutian ng mga chips o herbs. Palamigin bago ihain.

Salad na may manok (pinausukang) at Korean carrots: isang klasikong recipe

Ang ulam na ito ay inihanda para sa maligaya na mga piging at piknik, na inihahain bilang saliw sa tanghalian o hapunan. Ang salad ay sumasama sa parehong mainit at malamig na pagkain. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mga 10 minuto. Mga sangkap:

• 0.4kg pinausukang manok;
• 0, 2 kg na Korean carrots;
• mayonaise (4 tbsp);
• 0, 1 kg ng keso;
• dalawang kamatis.

Ang ipinakitang dami ng mga produkto ay idinisenyo para sa 4 na tao.

Paano magluto?

Ang pinausukang manok (anumang bahagi: parehong dibdib at binti) ay pinutol sa maliliit na cubes na may lapad na 1 cm. Ang mga kamatis ay hinuhugasan at pinutol sa mga cube na magkapareho ang laki, ang keso ay ipinahid sa isang kudkuran. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at idagdagKorean carrot. Karaniwang may sariling katas ang produktong binili sa tindahan. Bago gamitin sa isang salad, ang likido mula sa mga karot ay inalis. Lahat ng sangkap ay hinaluan ng mayonesa.

Korean carrot, smoked brisket at red onion salad

Ang salad na ito ay mayaman sa bitamina C, E at B, pati na rin ang mga trace elements: potassium, magnesium, phosphorus, yodo, iron, sodium, atbp. Sa panahon ng pagprito o pagpapakulo ng mga sibuyas, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito, ngunit sa ang salad ito ay ginagamit sariwa, kaya naglalaman ito ng buong hanay ng mga bitamina. Gamitin ang:

• 100g manok (pinausukang);
• 100g carrots;
• dalawang pulang sibuyas;
• 1 pipino;
• keso (maliit na piraso);
• mayonaise (dalawang kutsara).

Korean carrots (walang juice), cucumber slices at chicken meat cubes ay hinahalo sa isang bowl. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes. Lahat ay nilagyan ng mayonesa. Palamigin ang salad bago ihain. Pinalamutian ito ng dill o berdeng sibuyas at iba't ibang pampalasa ang idinaragdag sa panlasa.

Isa pang bersyon ng Korean-style smoked chicken at carrot salad (ham recipe)

Ang pagpipiliang meryenda na ito ay maaakit sa marami. Dahil, bilang karagdagan sa karne ng manok, naglalaman din ito ng ham, ang paggamot na ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya. Ayon sa mga pagsusuri, maaari itong masiyahan kahit na ang pinakamatinding gutom. Upang ihanda ang recipe ng pinausukang dibdib at Korean carrot salad na ito, kakailanganin mo ng:

• isang dibdib ng manok;
• 0, 1 kg Korean carrots;
• 0, 1 kg lean ham;
• tatlong dahonrepolyo;
• dalawang itlog;
• mayonaise (3 tbsp.).

Ang repolyo ay tinadtad sa manipis na piraso at inilalagay sa isang tasa, idinagdag ang mga karot (Korean), itlog at karne ng manok (tinadtad). Ibuhos ang lahat ng mayonesa at ihalo, magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Salad na may mais, pinausukang dibdib ng manok at Korean carrots

Ang madaling recipe ng chicken breast salad na ito ay maaaring gawin sa loob ng 10 minuto. Mga produktong kailangan:

• 300 gramo Korean carrot;
• 200 gramo ng de-latang mais;
• 100 gramo ng pinausukang dibdib ng manok;
• mayonaise (sa panlasa).

Inihanda tulad nito: ang karne ay hinihiwalay sa mga buto at pinutol sa mga cube. Ang likido mula sa de-latang mais ay ibinuhos. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa mga karot. Pinupuno nila ang pagkain ng mayonesa at ipinipilit na magpatuloy ng kalahating oras.

Chicken Bean Salad

Ang pagdaragdag ng beans ay makakatulong upang magdagdag ng zest at piquancy sa treat. Para maghanda ng salad na may pinausukang dibdib, Korean carrots at beans, kailangan mo ng:

• 0.5 kg karne ng manok (pinausukang);
• 0, 1 kg na Korean-style carrots;
• isang lata ng red beans (canned);
• apat na itlog ng manok;
• 0, 1 kg na mayonesa;
• anim na tangkay ng berdeng sibuyas.

Nagluto sila ng ganito: pakuluan ang mga itlog, hiwain ng mga parisukat. Alisan ng tubig ang lahat ng juice mula sa mga karot at beans. Alisin ang balat mula sa pinausukang manok at gupitin sa mga cube. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan, mayonesa (o kulay-gatas) ay ibinuhos sa itaas. Lahat ay halo-halong. Makatikim kamagdagdag ng mga pampalasa (pinong giniling).

Maaari kang magbigay ng isang kawili-wiling hitsura sa salad sa tulong ng mga espesyal na amag. Upang gawin ito, ang form ay nakatakda sa isang walang laman na plato at ang handa na salad ay inilalagay sa loob nito. Pagkatapos nito, ilagay ang plato sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang ulam ay tinanggal mula sa refrigerator at ang amag ay tinanggal. Palamutihan ang ulam ng dill o parsley dahon.

Korean carrot at orange salad

Aabutin ng humigit-kumulang 40 minuto upang maihanda ang salad na ito na may dibdib at Korean carrots. Mga sangkap:

• 200 gramo ng dibdib ng manok;
• 200 gramo ng Korean carrots;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• tatlong itlog;
• isang orange;
• asin
• mayonaise.

Ang manok ay pinakuluan. Ang handa na karne at pre-peeled na orange ay pinutol sa mga cube (malaki). Ang mga itlog ay pinakuluan, pagkatapos nito ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay kuskusin ang keso. Ang salad ay inilatag sa ilang mga layer: manok, pagkatapos ay mga karot, pagkatapos ay orange, gadgad na mga itlog, keso (gadgad). Ang bawat layer ay generously smeared na may mayonesa. Bago ihain, ang salad ay dapat tumayo at magbabad sa loob ng ilang oras, ito ay gagawing mas masarap.

Mushroom recipe

Salad na may dibdib, Korean carrots at mushroom ay niluto sa loob ng 50 minuto.

Kailangan:

• 300 gramo na fillet ng manok;
• 200 gramo ng adobo na mushroom;
• 200 gramo Korean carrot;
• 100 gramo ng pitted olives;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• dalawang itlog;
• greens (medyo) - para sa dekorasyon;
• mayonaise;
• asin.

Ang fillet ng manok ay pinakuluan. Ang mga itlog ay pinakuluan (hard boiled), pagkatapos ay pinalamig. Ang mga mushroom ay hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Ang manok ay pinutol, inilatag sa isang malawak na ulam at pinahiran ng mayonesa. Ang susunod na layer ay inilatag ng mga tinadtad na mushroom, na natatakpan ng mayonesa. Ang ikatlong layer ay olibo (tinadtad). Ang ikaapat ay gadgad na mga itlog (sa isang magaspang na kudkuran), na pinahiran din ng mayonesa. Ikalima - gadgad na keso. Ang mga Korean carrot ay inilatag sa itaas. Palamutihan ng mga gulay. Bago ihain, hayaan itong magluto.

Puff salad na may mga champignon

Salad na may dibdib, Korean carrots at champignon na inihanda mula sa:

• 2 itlog ng manok (pinakuluang);
• ulo ng sibuyas;
• 100 gramo ng mga champignon (sariwa);
• 1 dibdib ng manok (pinausukang);
• Korean carrot;
• mayonaise (sa panlasa);
• 2 sariwang karot (malaki);
• 2 sibuyas ng bawang;
• isang pakurot ng giniling na kulantro;
• paminta (pula at itim - kurutin bawat isa);
• asin at asukal (sa panlasa);
• suka (9%);
• mantika (gulay).

Paglalarawan ng mga feature sa pagluluto

Salad na may dibdib, Korean carrots at champignon ay inihanda tulad ng sumusunod: maghanda ng mga carrots (Korean) nang maaga at hayaan itong magluto ng 5-6 na oras. Ang mga karot (sariwa) ay kuskusin sa isang kudkuran (espesyal). Magdagdag ng asukal at asin, pagkatapos ay masahin ng mabuti gamit ang iyong mga kamay (mula ditodapat lumabas ang juice). Ang bawang ay binalatan, kuskusin sa isang pinong kudkuran at idinagdag sa mga karot. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali, ang mga pampalasa ay ibinuhos dito at pinananatiling apoy sa loob ng 5 segundo. Ang mainit na mantika ay ibinuhos sa mga karot at halo-halong mabuti. Idinagdag ang suka sa panlasa, hinalo at ipinadala sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.

Dagdag pa, ang binalatan at tinadtad na mga singsing ng sibuyas ay ibabad sa isang solusyon ng tubig (50 ml) at suka (25 ml). Pagkatapos, ang isang itlog (pinakuluang), gupitin sa anyo ng mga manipis na bilog, ay inilatag sa isang malalim na lalagyan na may patag na ilalim. Naglagay sila ng mga sibuyas (adobo) at takpan ng isang mata ng mayonesa. Pagkatapos - isang layer ng champignon (sariwa), gupitin sa manipis na hiwa. Ang mga mushroom ay binuburan ng itim na paminta at asin at tinatakpan din ng isang layer ng mayonesa. Ang mga Korean carrot ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito, pinahiran ng mayonesa. Ang huling layer ay inilalagay ng manok (pinausukang), tinadtad sa anyo ng mga maliliit na bar. Ang natapos na salad ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng anim hanggang walong oras. Bago ihain, ang mga pagkaing may mga pagkain ay maingat na inilalagay sa ulam, habang ang layer ng mga itlog na unang inilatag ay dapat nasa ibabaw nito.

Chicken salad na may Korean carrots at bell peppers

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa loob ng 10 minuto na may dibdib ng manok (pinakuluan o pinausukan) sa refrigerator. Kung ang manok ay kailangang pakuluan, ang proseso ay pahahabain hanggang 40 minuto. Kakailanganin mo:

• 400 gramo ng dibdib ng manok (pinakuluan o pinausukan);
• 300 gramo Korean carrot;
• tatlong bell peppers (malaki);
• asin;
• mayonaise.

Paminta atang manok ay pinutol sa mga piraso. Hinaluan ng carrots (Korean). Asin, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Recipe ng Chinese na repolyo

Repolyo ay ginagawang mas magaan ang salad, binabawasan ang mga calorie at binabawasan ang maanghang na lasa na likas sa Korean carrots. Kasabay nito, malusog at kasiya-siya ang treat.

Mga sangkap:

• 10 dahon ng repolyo;
• 0.4kg pinausukang manok;
• 0, 15g cheese;
• 3 tbsp. l mayonesa;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 bungkos na berdeng sibuyas;
• 0, 2 kg na Korean-style na carrots.

Aalisin ang balat sa manok at, kung kinakailangan, aalisin ang labis na taba. Ang mga dahon ng repolyo ay hugasan at tinadtad sa mga cube o manipis na piraso. Ang keso ay ipinahid sa isang kudkuran. Ang bawang ay maaaring ipasa sa isang pindutin. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, tinimplahan ng mayonesa at halo-halong. Itaas ang ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas. Palamigin sandali ang salad bago ihain.