Red Velvet filling: recipe na may larawan, paglalarawan ng lasa, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Red Velvet Cake ay higit pa sa vanilla dessert na tininang pula. Ang delicacy na ito ay naglalabas ng tamis na sinamahan ng mahusay na lasa ng mantikilya, banilya at kakaw, pati na rin ang kaaya-ayang amoy ng buttermilk. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa puff pastry. Higit sa lahat, ang opinyon na ito ay nabuo dahil sa mga pagpuno ng "Red Velvet". Ang mga ito ay perpektong umakma sa mga pinong buhaghag na cake.

Ano ang lasa ng red velvet cake?

Marami ang unang nagdududa sa lasa ng Red Velvet. Ano ito? Ito ba ay vanilla, tsokolate, o isang red-colored butter confection? Ngayon ay matatagpuan ito hindi lamang sa anyo ng isang klasikong cake, kundi pati na rin sa anyo ng mga cake, cookies at cupcake. Kaya, ang "Red Velvet" ay:

1. Mid cocoa taste.
2. Maanghang na buttermilk.
3. Sweet vanilla.
4. Very oily texture.

Ang 4 na flavor na ito ay mahalaga para makagawa ng perpektong dessert. Hindi lamang ang lasa ay kahanga-hanga, kundi pati na rin ang texture ng red velvet cake ay nararapat na espesyal na pansin. Ito ay siksik at malambot na may mamasa-masa at makinis na texture. Gayunpaman, ang isang mahalagang bahagi ng delicacy na ito ay ang tagapuno nito. Ang paglalarawan ng pagpuno para sa Red Velvet cake ay karaniwang ang mga sumusunod: ito ay isang creamy fluffy cream na perpektong umaakma sa porous dough. Karaniwan itong ginagawa gamit ang cream cheese, ngunit marami pang ibang variation.

Paano gumawa ng red velvet cake di ba?

Ayon sa mga eksperto, kailangan mong gumamit ng mga tamang sangkap, tumpak na dami, at kakaibang diskarte sa paghahalo para makagawa ng masarap na dessert. Magsimula sa pamamagitan ng paghampas sa mga tuyong sangkap, pagkatapos ay paghaluin ang mga basang sangkap. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito, idagdag ang buttermilk, at kulayan ang batter. Ano ang gumaganap ng isang mahalagang papel sa paghahanda ng delicacy? Ito ay:

1. Cupcake flour. Ang mga nakaranasang confectioner ay lubos na inirerekomenda ang paggamit ng harina ng cake. Ito ay mas magaan kaysa sa lahat ng layunin at ang perpektong base para sa isang magaan, malambot na biskwit. Gaya ng nabanggit sa itaas, ang texture ng Red Velvet ay mahalaga sa pagiging tunay ng isang halimuyak.
2. Unsweetened cocoa powder. Sapat na ang 2 kutsara para sa kapansin-pansing lasa ng cocoa nang hindi nahihigitan ang lasa ng vanilla at butter.
3. Mantikilya at gulay. Ang pinagkaiba ng red velvet cake sa chocolate ay ang buttery flavor nito. Gamit lamang ang mantikilya, may panganib kang gawing mahirap ang produkto. Gamit ang isang gulay, mawawalan ka ng lasa at lambot. Ang kumbinasyon ng parehong uri ng langis ay magreresulta sa isang mamasa-masa na texture, isang maselan at matamis na texture at isang mamantika na lasa. Dahil may langis din ang Red Velvet filling, nakakagulat na malambot ang dessert.
4. Buttermilk. Ang produktong ito ay tangy at makapal at gumagawa ng mga baked goods na sobrang basa. Hindi ka makakagawa ng masarap na red velvet cake kung wala ito! Bilang karagdagan, ang buttermilk ay tumutulong sa pag-activate ng baking soda upang ma-trigger ang reaksyon ng lebadura.

Paano ang food coloring?

Red velvet cake ay hindi magiging pula kung walang food coloring. Inirerekomenda ng mga confectioner ang gel dyes dahil mas puro ang kulay nito. Para sa natural na pangkulay, gumamit ng beetroot powder. Kung ayaw mong gumamit ng pangkulay ng pagkain, huwag idagdag ito! Ang dessert ay magkakaroon ng parehong lasa, ngunit magkakaroon ng bahagyang pahiwatig ng kakaw. Ang Red Velvet topping ay maaari ding kulayan, ngunit ito ay opsyonal.

Whipped egg whites

May isa pang simpleng hakbang sa paggawa ng masarap na velvet cake na ginagarantiyahan ang pinakamagandang texture. Talunin nang hiwalay ang mga puti ng itlog, pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa batter.

Cream cheese filling

Ano ang lasa ng Red Velvet cake filling? Maraming sumasang-ayon na ang cream cheese cream ay pinakamainam sa lasa ng dessert na ito. Samakatuwid, ang tagapuno ay may mamantika-mag-atas na pinong lasa. Ang cream na ito ang pinakakaraniwan, ito ay matatagpuan sa iba't ibang bersyon.

Larawan ng filling ng Red Velvet cakenaroroon sa artikulo. Ang halaga nito ay nag-iiba depende sa opsyon sa paghahatid at ang anyo ng dessert. Upang gawin ito, kailangan mo ng cream cheese, butter, powdered sugar, ilang gatas, vanilla extract at isang pakurot ng asin upang mabawi ang tamis. Ang buong komposisyon ng Red Velvet filling ay ganito:

• 450 gramo na full fat cream cheese, pinalambot hanggang sa temperatura ng kuwarto;
• kalahating tasa (115 gramo) uns alted butter, pinalambot hanggang sa temperatura ng kuwarto;
• 540 gramo ng powdered sugar;
• 1 kutsara (15 ml) mabigat na cream o gatas;
• isa at kalahating kutsarita ng purong vanilla extract;
• isang pakurot ng asin, o ayon sa gusto mo.

Paano gumawa ng classic na tagapuno?

Ito ang pinakakaraniwang bersyon ng cream. Ang recipe para sa pagpuno ng Red Velvet ay napaka-simple. Sa isang malaking mangkok, gamit ang stand mixer na nilagyan ng whisk o attachment, talunin ang cream cheese at butter sa medium speed hanggang makinis, mga 2 minuto. Magdagdag ng pulbos na asukal, cream o gatas, vanilla extract at isang pakurot ng asin. Talunin sa mababang bilis sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay taasan ang bilis sa mataas, at talunin ng 3 minuto hanggang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na pinagsama. Magdagdag ng higit pang powdered sugar kung ang cream ay masyadong matamis, mas maraming gatas kung ito ay masyadong makapal, o isang dagdag na kurot ng asin kung ito ay masyadong matamis. Ang pagpuno ng Red Velvet ay dapat malambot ngunit hindi madulas.

Paano gumawa ng dessert?

Gamit ang isang malaking may ngiping kutsilyo, gupitin ang isang manipis na layer mula sa gitna ng bawat cake hangganglumikha ng isang patag na ibabaw. Maglagay ng 1 layer ng cake sa isang plato o platter. Itaas nang pantay-pantay na may red velvet filling (nakalakip na larawan). Takpan ang pangalawang cake, pagkatapos ay ikalat ang natitirang cream sa mga gilid at tuktok ng dessert. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay gamit ang isang spatula.

Palamigin ang cake sa loob ng 30-60 minuto bago hiwain. Tinutulungan nito ang dessert na mapanatili ang hugis nito kapag pinutol. Takpan nang mabuti ang natitirang cake at iimbak ito sa refrigerator hanggang sa 5 araw. Ang mga frozen na pinalamanan na produkto ay maaaring maimbak nang hanggang 2-3 buwan. Ilipat lang ang cake magdamag sa refrigerator at dalhin sa temperatura ng kuwarto bago palamutihan at ihain.

Ano pa ang mami-miss mo sa ganitong dessert?

Ang mga opsyon para sa pagpuno para sa "Red Velvet" ay maaaring iba. Kadalasan ang mga ito ay batay sa cream cheese, kaya ang mga review ng lasa ay magkatulad. Ang cream na ito ay may maselan at mahangin na texture na may malinaw na creamy na lasa. Karamihan sa atin ay sanay na sa classic na white fill, ngunit maaari itong gawing mas kawili-wili.

Maaaring mas maganda ang chocolate-flavoured red velvet cake topping. Ang mga review tungkol sa kanya ay kadalasang sumusunod:

• siya ay malambot at malambot ang texture;
• madali itong ilagay sa mga cake at mabilis itong ibabad;
• ito ay mas mayaman kaysa sa anumang iba pang chocolate cream na ginagamit para sa confectionery;
• maaari itong ilapat nang makapal.

Upang gawin ang cream na ito kakailanganin mo ang sumusunod:

• 335 gramo na full fat cream cheese, pinalambot hanggang sa temperatura ng kuwartotemperatura;
• 3/4 cup (175 gramo) uns alted butter, pinalambot hanggang sa temperatura ng kuwarto;
• 3, 5 tasa (420 gramo) na may pulbos na asukal;
• 2/3 tasa (52 gramo) unsweetened natural cocoa powder;
• 1 kutsarita purong vanilla extract;
• 1-2 tbsp. gatas o mabigat na cream;
• isang pakurot ng asin.

Sa isang malaking mangkok, gamit ang stand mixer na nilagyan ng mga paddle o beaters, talunin ang cream cheese sa high speed sa loob ng 1 minuto hanggang sa ganap na makinis at mag-atas. Magdagdag ng mantikilya dito at talunin hanggang sa ganap na pinagsama. Magdagdag ng powdered sugar, cocoa powder, vanilla extract, isang kutsarang gatas, asin, talunin sa katamtamang bilis hanggang sa makinis at. Magdagdag ng 1 pang kutsara ng gatas upang manipis ang cream kung kinakailangan. Tikman, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang pakurot ng asin kung gusto mo. Gamitin agad ang topping para sa dessert.

Takpan at iimbak ang natitirang cream nang hanggang 5 araw sa refrigerator o hanggang 3 buwan sa freezer. Pagkatapos ng pagyeyelo, lasawin ito sa refrigerator, pagkatapos ay i-fluff ng ilang segundo upang maging malambot itong muli. Ang mga review tungkol sa lasa ng pagpuno ng Red Velvet cake ay nagpapahiwatig na, sa wastong pag-iimbak, hindi ito nawawala ang lasa.

Walang opsyon sa cream cheese

Ang dessert na ito ay maaaring lagyan ng cream nang hindi nagdaragdag ng cream cheese. Halimbawa, bilang isang pagpuno ng "Red Velvet" maaari monggumamit ng custard. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• baso ng gatas;
• 1/4 cup all-purpose flour;
• 1/8 kutsarita kutsarita ng asin;
• Kalahating baso ng heavy cream;
• kalahating tasa ng mantikilya;
• isa at kalahating tasa ng powdered sugar (sifted);
• 1 kutsarita vanilla extract.

Sa isang maliit na kasirola, haluin ang gatas na may 1/4 tasa ng harina hanggang sa makinis. Lutuin sa mahinang apoy, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang timpla.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream at butter gamit ang isang mixer hanggang makinis. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng powdered sugar at vanilla extract, patuloy na talunin hanggang sa ganap na pinagsama. Pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na pinaghalong gatas. Talunin hanggang sa maliwanag at mahangin.

Red Velvet Cheesecake

Maaari mong pagsamahin ang red velvet cake at cheesecake upang lumikha ng isang perpektong dessert. Para ihanda ang kawili-wiling treat na ito, kakailanganin mo ang sumusunod.

Para sa pulang biskwit:

• pinatunaw na mantikilya, para sa pagpapadulas ng amag;
• 185 gramo ng uns alted butter na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• 155 gramo (3/4 tasa) powdered sugar;
• 2 itlog;
• self-rising flour - 115 gramo (3/4 cup), sinala;
• 40 gramo (1/4 tasa) plain flour, sinala;
• 2 tbsp. cocoa powder;
• kutsarita ng soda na bikarbonate
• 125ml (kalahating tasa) buttermilk;
• 2 tbsp. pangkulay ng pulang pagkain.

Para sa pagpupuno-cheesecake:

• 250 gramo ng cream cheese na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• 70 gramo (isang-katlo ng isang tasa) ng powdered sugar;
• 2 tbsp. sariwang lemon juice;
• 2 tbsp. maligamgam na tubig;
• isa at kalahating kutsara ng gelatin powder;
• 300ml heavy cream.

Para sa cream:

• 250 gramo ng cream cheese na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• 60 gramo ng mantikilya na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• 80 gramo (kalahating tasa) icing sugar, sinala;
• 1/4 kutsarita vanilla extract.

Paano gumawa ng kumbinasyon ng dalawang dessert?

Painitin muna ang oven sa 180°C nang maaga. Pahiran ng mantikilya ang isang 22 cm na bilog na baking dish (sukatan ng base). Lalagyan ito ng non-stick baking paper.

Gumamit ng electric whisk upang talunin ang mantikilya at asukal sa isang mangkok hanggang sa maputla at mag-atas. Magdagdag ng mga itlog, paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.

Pagsamahin ang self-rising at regular na harina, cocoa powder at bicarbonate ng soda sa isa pang mangkok. Salit-salit na idagdag ang halo na ito sa pinalo na mga itlog, hatiin sa mga bahagi at kahalili ng buttermilk. Paghaluin ang nagresultang kuwarta sa pangkulay ng pagkain at ilagay sa isang amag. Maghurno sa loob ng 35-40 minuto o hanggang sa lumabas na malinis ang posporo na inilagay sa gitna. Ilipat ang item sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Gupitin ang workpiece sa kalahati nang pahalang. Patag ang tuktok nito.

Ang recipe para sa pagpuno para sa Red Velvet cake ay medyo simple. Gamitinelectric whisk. Haluin ang cream cheese, asukal at lemon juice hanggang makinis. Paghaluin ang tubig at gulaman, painitin ang halo na ito sa isang paliguan ng tubig hanggang ang lahat ng mga kristal ay ganap na matunaw. Idagdag sa pinaghalong keso, talunin hanggang makinis.

Gumamit ng electric whisk upang talunin ang cream nang hiwalay hanggang sa mabuo ang soft peak. Ilagay ang mga ito sa pinaghalong keso.

Mantikilya ang isang 22 cm na bilog na baking dish. Lagyan ng cling film ang base at mga gilid, na nagbibigay-daan dito na nakabitin sa ibabaw. Ilagay ang pinalamig na base ng cake sa isang amag (isang layer ng cake). Ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer, ilagay ang pangalawang cake sa itaas. Takpan ng cling film. Palamigin magdamag para hayaang mag-set ang timpla.

Upang gumawa ng cream, gumamit ng mixer. Talunin ang cream cheese, mantikilya, asukal at vanilla hanggang sa maayos na pinagsama. Ilagay ang produkto sa isang ulam at ikalat na may cream. Palamutihan ang Red Velvet Sponge Cake na may Cheese Filling na may mga piraso ng tsokolate.

Mga light red velvet cupcake na pinalamanan ng cream cheese

Ito ay isang recipe ng cupcake na madaling punuin. Dito iminumungkahi na gumamit ng tuyo na semi-tapos na halo, ngunit maaari mong gawin ang kuwarta sa iyong sarili kung nais mo. Ang pagpuno para sa mga Red Velvet cupcake sa kasong ito ay klasiko, na ginawa mula sa cream cheese at powdered sugar. Kaya, kakailanganin mo ang sumusunod.

Para sa mga cupcake:

• 1 pack na Red Velvet Biscuit Dry Mix;
• kalahating baso ng langis ng gulay;
• kalahating basotubig;
• 240 ml sour cream;
• 1 maliit na pakete ng chocolate pudding (tuyo);
• 4 na itlog;
• dagdag na powdered sugar para sa pagwiwisik.

Para sa tagapuno:

• 200 gramo ng uns alted butter, pinalambot;
• 340 gramo na cream cheese, pinalambot;
• 2 tasa ng powdered sugar;
• 2 kutsarita ng vanilla extract.

Paano ito gagawin?

Ang mga Red Velvet Filled Cupcake na ito ay madaling gawin. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Linya ng 24 na maliliit na cupcake liner na may mga paper liner.

Gamit ang mixer, talunin ang cake mix, mantikilya, tubig, sour cream, dry pudding mix at mga itlog hanggang sa lumapot at makinis. Gamit ang isang ice cream scoop, kutsara ang batter sa mga paper liners na 3/4 na puno at maghurno ng 17 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga produkto bago lagyan ng cream.

Samantala, gawin ang Red Velvet cupcake filling. Ang paglalarawan ng proseso ng pagluluto ay napaka-simple. Upang gawin ito, talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Magdagdag ng vanilla extract. Pagkatapos ay magdagdag ng cream cheese at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng powdered sugar nang paisa-isang tasa, timpla hanggang malambot at mag-atas.

Red Velvet Raspberry Cupcake

Ito ay isang medyo orihinal na recipe. Ang mga red Velvet cupcake na may cream cheese at raspberry filling ay mukhang talagang kaakit-akit. Upangpara lutuin ang mga ito, kakailanganin mo ang sumusunod:

• 1 1/4 cup all-purpose flour;
• kalahating l.ch. baking soda;
• kalahating l.ch. pinong asin sa dagat;
• 1 tbsp. unsweetened cocoa powder;
• 3/4 cup granulated sugar;
• 3/4 tasa ng langis ng gulay;
• 1 malaking itlog na pinananatili sa temperatura ng kuwarto;
• kalahating tasa ng buttermilk, na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• kalahati l.st. pangkulay ng pulang pagkain (likido);
• 1 kutsarita vanilla extract;
• 1 kutsarita distilled white vinegar.

Para sa Red Velvet Cupcake Filling:

• 240 gramo ng cream cheese na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• kalahating tasa ng uns alted butter, pinalambot;
• 1 kutsarita vanilla extract;
• 3 tasang icing sugar, sinala;
• isang kurot ng pinong sea s alt.

Para sa raspberry layer:

• 360 gramo ng frozen raspberry;
• 5 tbsp. asukal na buhangin;
• 2 kutsarita ng lemon juice;
• 1 kutsarita ng lemon zest.

Paano gawin itong dessert?

Painitin muna ang oven sa 175 degrees. Ilinya ang karaniwang mga kawali ng cake na may mga espesyal na liner ng papel. Itabi.

Salain ang harina, baking soda, asin at cocoa powder. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang asukal at langis ng gulay gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng isang itlog. Talunin hanggang sa pagsamahin ang lahat.

BSa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang buttermilk, red dye, vanilla extract, at suka. Idagdag ang kalahati ng halo na ito sa pangunahing bahagi ng kuwarta. Paghaluin gamit ang mixer sa mababang bilis. Idagdag ang kalahati ng sifted dry mixture. Pagkatapos ay tiklupin ang natitirang basa at tuyo na mga sangkap nang sabay-sabay, patuloy na paghahalo.

Ipagkalat ang batter sa mga inihandang cupcake liner. Maghurno ng 18-20 minuto hanggang sa lumabas na malinis ang isang matchstick na ipinasok sa gitna ng mga cupcake. Hayaang lumamig sa mga hulma sa loob ng 5 minuto. Maingat na alisin ang mga ito at palamig sa temperatura ng kuwarto sa mga wire rack.

Gawin ang pagpuno sa oras na ito. Talunin ang cream cheese at mantikilya hanggang makinis. Magdagdag ng vanilla extract at isang pakurot ng asin, pagkatapos ay unti-unting pinulbos na asukal. Talunin hanggang sa ganap na makinis at malambot.

Sa isang katamtamang kasirola, magdagdag ng mga frozen na raspberry, asukal, lemon juice at lemon zest. Magluto sa katamtamang init hanggang sa matunaw ang asukal, ang mga raspberry ay lasaw, at ang halo ay bahagyang lumapot. Haluin paminsan-minsan upang hindi masunog ang raspberry sauce sa mga gilid ng kawali. Alisin sa apoy. Salain upang alisin ang mga buto ng raspberry. Itabi ang raspberry sauce sa refrigerator hanggang handa nang ihain.

Paano i-assemble ang mga red velvet cupcake na ito na may laman? Kapag lumamig na ang cookies, gumamit ng maliit na pabilog na cookie cutter (o manipis na nakabaligtad na shot glass) para suntukin ang isang mababaw na lukab sa ibabaw ng bawat isa.

Ilagay ang buttercream sa isang plastic bag na pinutol ang sulok. I-squeeze ito sa mga inihandang cupcake cavity, pinupuno ang mga ito ng halos dalawang-katlo na puno. Ibuhos ang tungkol sa 2 kutsarita ng pinalamig na sarsa ng raspberry sa cream. Kung ninanais, palamutihan ang mga natapos na produkto na may karagdagang bagay. Ayon sa mga review at paglalarawan, ang Red Velvet cream cheese filling ay lalong nagiging masarap kasama ng berry sauce.

Dessert na "Red Velvet" sa mga garapon

Ang dessert na ito ay binubuo ng mga layer ng red velvet cake na may strawberry pink cream filling, na inihain sa maliliit na serving jar. Ang treat na ito ay perpekto para sa mga regalo.

Maaari kang gumawa ng mga dessert sa mga garapon ng anumang laki, ngunit inirerekomenda pa rin na kumuha ng mas maliliit na lalagyan - 60-150 ml. Para ihanda ang treat na ito, kakailanganin mo ang sumusunod.

Para sa mga layer ng dough:

• 1 1/4 cup all-purpose flour;
• 3/4 cup granulated sugar;
• kalahating kutsarita ng baking soda;
• kalahating l.ch. asin;
• 1 l.st. unsweetened cocoa powder;
• kalahating baso ng langis ng gulay;
• 3/4 cup buttermilk;
• 1 itlog;
• 1 tbsp. red gel food coloring;
• kalahating tsp puting suka;
• 1 l.h. vanilla extract.

Para sa strawberry at rose filling:

• isa at kalahating tasa ng pinatuyong strawberry;
• 720 gramo ng cream cheese na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto (huwag gumamit ng magaan na uri);
• 120 gramo ng uns alted butter na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• 2 tasa ng powdered sugar;
• 1 kutsarita ng rosas na tubig;
• isang pakurot ng asin, o ayon sa gusto mo.

Paglulutohindi karaniwang portioned dessert

Painitin muna ang oven sa 175 degrees nang maaga. Iguhit ang isang baking sheet na may foil (ibaba at gilid). Pahiran ang foil ng non-stick cooking spray.

Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, asukal, baking soda, asin at cocoa powder.

Sa isa pang mangkok, paghaluin ang vegetable oil, buttermilk, itlog, red gel food coloring, suka at vanilla extract na may mixer. Haluin sa medium hanggang low speed hanggang sa maayos na pagsamahin.

Magdagdag ng mga tuyong sangkap at haluin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Kuskusin ng spatula ang ilalim at gilid ng mangkok, pagkatapos ay haluin sa katamtamang bilis hanggang sa maging makinis ang masa at mawala ang lahat ng bukol ng harina.

Ibuhos ang batter sa isang baking sheet at ikalat nang pantay-pantay. Ito ay magiging isang napakanipis na layer. Ihurno ang produkto sa 175 degrees sa loob ng 10 minuto hanggang sa magsimula itong maghiwalay mula sa amag sa sarili nitong. Palamigin nang lubusan bago gamitin. Ang cake ay maaaring lutuin sa loob ng ilang araw. Kung maaga kang gumawa, balutin ang pinalamig na stock sa cling film at i-freeze hanggang handa nang gamitin. Hindi mo kailangang i-defrost ang cake bago ito ilagay sa mga garapon.

Paano gumawa ng strawberry pink filling?

Ang mga review tungkol sa pagpuno para sa "Red Velvet" na may strawberry at rose na lasa ay nagsasabi ng kakaiba at napakasarap na aroma nito. Paano lutuin ang masarap na tagapuno na ito?

Ilagay ang mga pinatuyong strawberry sa mangkok ng food processor at iproseso hanggang sa mapulbos ang mga ito. Paghaluin ang cream cheese at butter sa isang hiwalay na mangkok. Talunin ang mga ito gamit ang isang panghalokatamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot at walang bukol.

Idagdag ang powdered sugar, strawberry powder, rose water at asin at talunin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Kuskusin ang mga nilalaman ng ilalim at gilid ng mangkok, pagkatapos ay talunin sa katamtamang bilis hanggang sa mag-atas at magaan. Tikman ito, magdagdag ng asukal sa panlasa. Kung mukhang masyadong makapal ang laman, magdagdag ng isang kutsarang gatas o cream hanggang sa maabot mo ang gustong texture.

Ang cream ay maaaring gawin nang maaga at itago sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator nang hanggang isang linggo. Kapag handa ka nang gamitin ito, hayaan itong umupo sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 20 minuto bago ito ilagay sa mga garapon. Maaari mo ring i-re-beat ito sa mixer para maging malambot itong muli kung makapal ito pagkatapos lumamig.

Paano gumawa ng orihinal na dessert?

Kumuha ng makapal na plastic bag, ilagay ang cream dito at butasin ang sulok. Gumamit ng bilog na cookie cutter na kapareho ng laki ng iyong mga garapon at gupitin ang mga bilog sa cake.

Ilagay ang bilog ng kuwarta sa base ng garapon, maglagay ng makapal na layer ng pagpuno sa ibabaw. Layer ang cake at cream hanggang sa maabot mo ang tuktok ng garapon. Kapag nakasara na ang takip, maaari mo itong palamutihan ng mga ribbon, sticker, gift tag o anumang bagay.

Jared Red Velvet Dessert ay maaaring i-refrigerate nang hanggang isang linggo, at para sa pinakamahusay na lasa at texture, dalhin sa room temperature mga 20 minuto bago ihain. paanoayon sa mga paglalarawan ng palaman para sa "Red Velvet" sa garapon, mas masarap ito kapag hindi ganap na pinalamig.