Gaano kasarap maghurno ng gulay sa oven?

Gaano kasarap maghurno ng gulay sa oven?
Gaano kasarap maghurno ng gulay sa oven?
Anonim

Bilang side dish o kahit isang independent dish, maaari ka lang maghurno ng mga gulay sa oven. Kasabay nito, ang pagsasama-sama ng iba't ibang mga sangkap, dapat kang maging maingat. Halimbawa, maaari kang maghatid ng patatas, beans, peas o Brussels sprouts na may isda, ngunit hindi kailanman beets. Ang gulay na ito ay pinakamatagumpay na isasama sa karne (baboy, manok, baka). Bago maghurno ng mga gulay sa oven, kailangan mong isipin ang katotohanan na lahat sila ay may iba't ibang bilis ng pagluluto. Samakatuwid, ang mga sangkap na nangangailangan ng mas mahabang heat treatment ay inirerekomenda na kalahating luto bago ipadala sa oven.

inihaw na gulay sa oven
inihaw na gulay sa oven

Mga gulay na inihurnong may keso

Mga kinakailangang sangkap: cauliflower (1.5 kg), 200 g Parmesan cheese, sibuyas, patatas (500 g), pampalasa, langis ng oliba, asin.

Recipe

Napakadaling maghurno ng mga gulay sa oven. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang vegetarian diet. Hugasan ng mabuti ang lahat ng gulay sa tubig. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa atpakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa halos maluto. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing. Sa ilalim ng ulam, ilagay ang mga patatas, pagkatapos ay ang mga florets ng repolyo at mga sibuyas. Asin ang lahat, timplahan ng mga pampalasa at masaganang iwiwisik ang gadgad na parmesan. Ilagay ang mga gulay sa oven sa loob ng tatlumpung minuto. Ang temperatura ay 180 degrees. Ngayon ang pagluluto ng mga gulay sa oven ay hindi mahirap para sa iyo. Bon appetit!

Inihaw na gulay

Mga kinakailangang produkto: zucchini, isang talong, sibuyas, dalawang kamatis, tatlong kutsara ng olive oil, 2 clove ng bawang, Provencal herbs, asin at giniling na paminta.

inihurnong gulay sa oven larawan
inihurnong gulay sa oven larawan

Recipe

Alatan at tadtarin ng pino ang bawang. Paghaluin ito ng asin, pampalasa at langis ng oliba. Mag-imbak ng ilang kutsara ng dressing para sa ibang pagkakataon, at gamitin ang natitira para sa marinade. Inirerekomenda na kumuha ng mas malalaking kamatis at sibuyas, at mas maliit na zucchini at eggplants. Hugasan ang mga gulay, patuyuin at gupitin sa mga hiwa na 8 mm ang kapal. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola na may dressing at haluing mabuti. Painitin ang oven sa 200 degrees. Takpan ang rehas na may pergamino at ilagay ang mga inihandang gulay dito. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng mga labinlimang minuto. Sa proseso ng pagluluto, dapat silang makakuha ng isang gintong crust. Ang mga inihurnong gulay sa oven, ang mga larawan na ipinakita sa itaas, ay dapat na maging mas malambot, ngunit hindi maging lugaw. Ayusin ang talong, zucchini, mga kamatis at mga sibuyas sa isang hugis-turret na plato, palamutihan ng mga halamang gamot at ibuhos ang natitirang sarsa. Sa parehong prinsipyo, maaari kang magluto ng buong lutong gulay sa oven. SaSa oras na ito, dapat dagdagan ang kanilang oras sa oven.

inihaw na buong gulay sa oven
inihaw na buong gulay sa oven

Mga gulay na inihurnong sa oven na may alak

Mga sangkap: 200 g kamatis, 500 g talong, dalawang malalaking matamis na paminta, sibuyas, dahon ng basil, bawang, 250 ml dry white wine, paminta, langis ng oliba at asin.

Recipe

Ibabad ang diced eggplants sa inasnan na tubig. Hugasan nang maigi ang natitirang mga gulay. Gupitin ang paminta sa mga piraso, at ang mga kamatis at mga sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang mga kamatis sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ay maingat na ayusin ang mga peppers, talong cubes, sibuyas, tinadtad na bawang at basil. Timplahan ng asin at pampalasa ang ulam. Maghurno ng mga gulay sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng alak at magluto para sa parehong tagal ng oras. Bon appetit!

Inirerekumendang: