Poppy filling para sa mabangong tinapay at masasarap na roll

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang wastong nilutong poppy seed filling ay sadyang masarap. Maaari itong magamit kapwa para sa mga baking roll at buns, at para sa mga pie, pie. Dapat tandaan na mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagproseso ng ipinakita na produkto. Sasabihin lang namin sa iyo ang tungkol sa pinakasimple at pinakamabilis.

Poppy Filling: Step by Step Recipe

Bago mo simulan ang paghahanda ng naturang palaman, dapat mong isipin kung anong uri ng baking ang gusto mong gamitin dito. Kung kailangan mong gumawa ng saradong pie o masarap na poppy seed roll, inirerekomenda namin ang paggamit ng recipe sa ibaba.

Kaya, kakailanganin mo:

• dry poppy seeds - 2 buong tasa;
• low-fat milk - 1 tasa;
• butter o cream margarine - humigit-kumulang 120 g;
• sand-sugar - buong tasa;
• malaking sariwang itlog - 2 pcs.;
• iodized s alt - ½ maliit na kutsara (maaaring tanggalin, kung gusto).

Paraan ng pagluluto

Ang palaman para sa mga poppy seed pie ay dapat na basa-basa at kahit bahagyang matunaw. Upang gawin ito, ang mga tuyong butil ay dapat ilagay sa isang gilingan ng kape at lupa sa isang estado ng pulbos. Sinusundan sila ngitabi at simulan ang paghahanda ng ikalawang bahagi ng pagpuno. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng isang piraso ng pagluluto ng taba sa gatas at magdagdag ng buhangin-asukal. Susunod, ang mga produkto ay dapat ilagay sa isang paliguan ng tubig at pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang matamis na produkto. Pagkatapos nito, kailangan nilang ipasok ang pinalo na mga itlog at patuloy na pukawin. Ang mga pagkilos na ito ay dapat isagawa hanggang ang buong masa ay bahagyang kumulo.

Panghuling yugto

Pagkatapos bahagyang lumapot ang creamy-milk mass, kailangan mong idagdag dito ang naunang inihandang poppy seed powder at haluing mabuti. Ang nagresultang slurry ay dapat na pinainit ng mga 3-4 minuto. Sa puntong ito, ang pagpuno ng buto ng poppy ay itinuturing na ganap na luto. Maaari itong gamitin kaagad para sa pagluluto ng dessert o ilagay sa refrigerator (pagkatapos ng paglamig). Pinapayagan na mag-imbak ng naturang produkto sa malamig sa loob ng isang linggo.

Quick poppy seed filling para sa mga bun

Upang makagawa ng masarap na bukas na mga pie o bun, kung saan ang pagpuno ng buto ng poppy ay dapat ikalat sa ibabaw ng kuwarta, ipinapayong gumamit ng pulot at lemon. Dapat tandaan na ang mga naturang dessert ay hindi lamang napakasarap, ngunit maganda rin sa hitsura.

Kaya, ang pagpuno ng poppy seed para sa mga bun ay nangangailangan ng paggamit ng mga produkto tulad ng:

• dry poppy seeds - 2 buong tasa;
• low-fat milk - 1 tasa;
• buhangin-asukal - 2/3 tasa;
• anumang pulot - 5 malalaking kutsara;
• malaking sariwang lemon - 1 piraso

Pagproseso ng prutas

NoonUpang makagawa ng isang pagpuno ng mga buto ng poppy para sa mga bun, dapat mong iproseso ang maasim na prutas. Ang lemon ay dapat hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay matuyo nang lubusan at gadgad sa isang maliit na kudkuran upang ito ay ganap na naiwan nang walang zest. Kung may pagnanais, kung gayon ang alisan ng balat ay maaaring putulin muna gamit ang isang kutsilyo, at pagkatapos ay tinadtad din.

Ang proseso ng paggawa ng pagpuno

Pagkatapos handa na ang balat ng lemon, maaari mong simulan ang pagluluto ng buong palaman. Upang gawin ito, ang gatas ng mababang taba na nilalaman ay dapat ibuhos sa isang kasirola, at pagkatapos ay ibuhos ang buhangin-asukal sa parehong lugar at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang paglalagay ng mga pinggan sa isang mabagal na apoy, dapat kang maghintay hanggang ang matamis na sangkap ay ganap na matunaw. Sa tabi ng mga produktong kailangan mong ilatag ang mga tuyong buto ng poppy, pulot at lemon zest.

Inirerekomenda na lutuin ang mga sangkap na ito nang humigit-kumulang limang minuto, hanggang sa bahagyang kumulo ang buong masa. Sa kasong ito, dapat bumukol nang husto ang poppy.

Paano gamitin?

Poppy filling, ang recipe na sinuri namin sa itaas, ay ginagamit lamang sa mga bukas na pie at bun. Dapat itong ilapat sa ibabaw ng kuwarta gamit ang isang kutsara o isang culinary brush. Upang maiwasan ang pagsunog ng mga buto ng poppy sa panahon ng paggamot sa init ng mga buns, inirerekomenda na dagdagan ang grasa ng mga nabuong produkto na may pinalo na itlog ng manok. Sa ganitong estado, ang mga semi-tapos na produkto ay dapat ilagay sa isang preheated oven at inihurnong para sa 40-55 minuto. Bilang resulta, makakakuha ka ng napakasarap at magandang dessert na kaakit-akit sa mga matatanda at bata.

Paggawa ng palaman gamit ang mga pasas at poppy seed

Poppy at raisin filling- isang mahusay na pagpipilian para sa mga roll at closed pie. Bagama't para sa paghahanda ng naturang produkto kakailanganin mo ng kaunting oras kaysa sa mga recipe sa itaas.

Kaya, ang mga sangkap ay:

• dry poppy seeds - full cup;
• pitted dark raisins - 1 cup;
• sand-sugar - 2 malaking kutsara.

Paghahanda ng mga sangkap

Para maging malapot at napakasarap ang palaman ng poppy seeds at dark raisins, dapat mong ihanda nang maaga ang lahat ng sangkap. Una kailangan mong pag-uri-uriin ang lahat ng mga pinatuyong prutas, alisin ang mga putrefactive na elemento, mga sanga at iba pang mga labi. Susunod, ilagay ang mga pasas sa isang colander at banlawan ng mabuti sa ilalim ng maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, dapat itong ilipat sa isang mangkok at ibuhos ng tubig na kumukulo. Sa ganitong estado, ang produkto ay kanais-nais na makatiis ng kalahating oras. Sa hinaharap, dapat itong banlawan muli sa ilalim ng tubig na gripo.

Sa eksaktong parehong paraan kinakailangan na iproseso ang mga tuyong buto ng poppy. Kailangan nilang ilagay sa isang mangkok at pinakuluan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos bumaga ng kaunti ang produkto, dapat itong salain at banlawan muli.

Ang huling hakbang sa paggawa ng pagpuno

Pagkatapos ng lahat ng inilarawang aksyon, kinakailangang maglagay ng sand-sugar para sa mga buto ng poppy, at pagkatapos ay durugin ang mga ito gamit ang isang pusher. Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang homogenous na matamis na masa, dapat itong ihalo kasama ng mga pasas at gamitin para sa nilalayon nitong layunin, iyon ay, upang magluto ng iba't ibang mga roll, pie, atbp. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring higit pang tinadtad ng isang matalim na kutsilyo o sablender. Sa kasong ito, makakakuha ka ng mas uniporme at malapot na pagpuno.

Ang pinakamabilis na pagpuno ng poppy seed

Kung wala kang mga sangkap o oras para gumawa ng poppy seed filling para sa mga pie, buns at iba pang produkto, inirerekomenda namin ang paggamit ng paraan ng pagluluto na inilalarawan sa ibaba. Para sa kanya, kailangan lang natin ng dalawang pangunahing sangkap:

• dry poppy seeds - 1.5 full cups;
• likidong pulot - 1 baso.

Hakbang proseso ng pagluluto

Paano gumawa ng poppy seed filling sa bahay? Upang gawin ito, ang mga butil ay dapat na lubusan na hugasan hanggang ang tubig ay malinaw. Susunod, ang poppy ay kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo at iwanan sa ganitong estado sa loob ng ilang minuto. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng medyo namamaga na mga buto. Pagkatapos nito, dapat silang bawian ng lahat ng kahalumigmigan hangga't maaari sa pamamagitan ng malakas na pag-alog sa isang pinong salaan o pagpiga gamit ang gasa. Sa dulo, ang produkto ay dapat ilagay sa isang mangkok at durog gamit ang isang pusher. Magdagdag ng likidong pulot sa poppy. Dapat kang makakuha ng medyo malapot at napakabangong masa. Magagamit ito hindi lamang sa pagpuno ng mga rolyo at saradong pie, kundi pati na rin sa palamuti ng mga bun, layer ng cake, cake at iba pang produkto.

Ibuod

Ngayon alam mo na ang ilang recipe para sa pagpuno ng buto ng poppy. Maaari mong gamitin ang mga ito sa proseso ng paglikha ng anumang pagluluto sa bahay. Dapat pansinin na ang pagpuno na ito ay gumagawa ng mga produkto ng harina na napakabango at malasa. At saka, kaya niyanagsisilbing isang mahusay na dekorasyon ng confectionery. Upang gawin ito, ang mga buto ng poppy ay maaaring iwisik ng mga inihurnong buns, na dapat na pre-lubricated sa anumang glaze. Gayundin, ang mga buto ng poppy ay madalas na idinaragdag sa mga cream para sa mga cake, na nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na aroma at lasa, pati na rin ang magandang istraktura.