2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa panahon ng taglamig, taglagas ang mga pista opisyal gaya ng Bagong Taon at Pasko. Samakatuwid, mayroong isang dahilan upang mag-imbita ng mga bisita o bisitahin ang iyong mga kamag-anak at kaibigan sa iyong sarili. Siyempre, sa okasyong ito, inilatag ang mesa, inihanda ang masasarap na pagkain. Bilang matamis na dessert, maaari kang gumawa ng nut roll.
Roll with nut filling
Mayroong malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda nito. Nananatili lamang ang pagpili ng isa sa mga iminungkahing opsyon.
Apple Nut Roll
Mga sangkap:
1. Korzh:
- itlog ng manok -5 piraso;
- asukal - 100 gramo;
- baso ng harina;
- baking powder - isang sachet;
- baking paper;
- mantika ng gulay - kutsarita.
2. Pagpupuno:
- isang kilo ng mansanas;
- mantikilya - 40 gramo;
- asukal - 100 gramo;
- walnuts - isang baso;
- mga pasas - 2 tasa;
- isang pakurot ng kanela.
Pagluluto:
Ang Roll na may laman na nut ay nagsisimula sa paghahanda ng mga mansanas. Nililinis ang mga ito mula sa core. Pagkatapos ay pinahidcoarse grater at ilagay sa isang kawali na may pre-melted vegetable oil. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pasas at kanela. Kumulo sa loob ng sampung minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay putulin ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo.
Ngayon ay maaari mo nang simulan ang paghahanda ng kuwarta. Upang gawin ito, ang baking powder ay idinagdag sa harina at ang lahat ay halo-halong mabuti. Pagkatapos ang mga itlog ay pinalo ng asukal, sa proseso ay dapat idagdag ang limang kutsara ng tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang harina na may baking powder ay ipinakilala, at ang masa ay halo-halong, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang baking sheet. Mahalagang i-pre-lay ito gamit ang baking paper. Maghurno ng labinlimang minuto. Hilahin, budburan ng mga walnut at ilatag ang pinaghalong mansanas. Balutin ang nut roll gamit ang papel kung saan ito inihurnong.
Roll with nut filling
Dough:
- isang baso ng gatas;
- dalawang kutsarang asukal;
- sampung gramo ng dry yeast;
- isang itlog;
- isang pakurot ng asin at vanilla;
- mantikilya - 50 gramo.
Ang yeast dough ay minasa. Ang gatas, asukal, lebadura, itlog, asin, vanillin at mantikilya ay pinagsama dito. Pagkatapos ang lahat ay inilalagay sa isang mainit na lugar. Kapag tumaas ang misa sa pangatlong beses, posible nang ilunsad. Ang isang espesyal na papel ay kinuha, kung saan ang isang layer ay pinagsama. Pagkatapos ang pagpuno ng nut ay inilatag sa ibabaw nito at isang roll ay ginawa. At ang mga gilid nito ay kailangang konektado. Pagkatapos nito, ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng roll sa isang bilog at paglalahad ng mga nagresultang bahagi. Pagkatapos ang lahat ay dapat iwanang kalahating oras upang ang kuwarta sa wakas ay lumabas. Pagkatapos ay maaari mo nang pahiran ng pinalo na itlog at maghurno ng apatnapung minuto.
Pagpupuno:
- tatlong tasa ng walnut;
- isang baso ng asukal;
- kutsarita ng mantikilya.
Nuts, na dati nang tinadtad ng kutsilyo o sa blender, ay dapat iprito. Pagkatapos ay lagyan ng butter at powdered sugar ang mga ito.
Glaze:
- mantikilya - 50 gramo;
- isang kutsara ng powdered sugar;
- baso ng gatas.
Ang mantikilya ay kailangang matunaw, ihalo sa gatas at powdered sugar. Pagkatapos ay palamig ang masa, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag. Gupitin ang dulo nito upang maaari mong palamutihan ang roll na may pagpuno ng nut na may isang mata. Ang recipe ay talagang simple, ito ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda, ngunit ang ulam ay lumabas na napakasarap.
Hungarian roll
Opara. Kakailanganin mo ng kalahating kutsarita ng dry yeast, dalawang kutsara ng asukal at kalahating baso ng kefir.
Dough:
- kalahating baso ng gatas, kefir at kaparehong dami ng asukal;
- dalawang itlog;
- tatlong kutsarang mantikilya;
- isang pakurot ng asin;
- harina 700 gramo.
Pagpupuno:
- walnut - 200 gramo;
- isang baso ng mga pasas at kaparehong dami ng asukal;
- mantikilya - 50 gramo;
- 50ml na gatas;
- isang itlog;
- dalawang kutsara ng cocoa at cinnamon;
- vanillin.
Ang nut roll na ito ay madaling ihanda. Ang recipe nito ay napaka-interesante, at ang pastry mismo ay masarap. Una kailangan mong maglagay ng bapor. Upang gawin ito, ang lebadura na may asukal ay pinalaki sa mainit na kefir. Ang misa ay naiwan sa loob ng dalawampung minuto. Mas malayogatas, kefir ay pinainit at mantikilya na may asukal ay idinagdag. Haluing mabuti hanggang makinis. Sifted na harina - 300 gramo. Ang asin, pinaghalong gatas-kefir, kuwarta at mga itlog ay idinagdag dito. Ito ay halo-halong unti-unti, ang natitirang harina ay idinagdag. Matapos huminto sa pagdikit ang kuwarta, dapat itong ilatag para sa pagmamasa. Pagkatapos ay ilagay sa isang tasa, takpan at iwanan ng dalawang oras.
Susunod ay ang nut filling. Sa isang tasa kailangan mong ilagay ang mga tinadtad na mani, pasas, kakaw, asukal at kanela. Haluin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinainit na gatas na may mantikilya, itlog at vanillin. Ang kuwarta, kung angkop, ay dapat nahahati sa dalawang bahagi, at bawat isa sa kanila sa tatlong piraso, igulong ang mga ito nang manipis, ilagay ang pagpuno at i-twist sa isang roll. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking dish, ambon na may mantika, takpan ng tuwalya at mag-iwan ng isang oras. Pagkatapos ay lagyan ng mantika ng itlog, at pagkatapos ay maghurno ng isa pang oras.
Roll na may condensed milk at nuts
Dough:
- baso ng asukal;
- baso ng harina;
- itlog - 4 piraso.
Syrup:
- pinakuluang condensed milk - 5 kutsara;
- walnuts - kalahating tasa;
- pulbos na asukal - 200 gramo.
Pagluluto:
Una, kunin ang mga itlog at ihiwalay ang mga pula ng itlog sa mga puti. Talunin ang una na may asukal, at mula sa pangalawang kaso, malambot na foam. Pagkatapos ay pinagsama namin ang parehong masa. Pagkatapos ay unti-unting idinagdag ang harina. Ang likidong kuwarta ay ibinubuhos sa isang pre-prepared baking sheet na natatakpan ng espesyal na papel. Ikalat ang lahat nang pantay-pantay at ipadala upang maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag lumamig na, alisinpapel, ibabad sa condensed milk, budburan ng mga mani, balutin. Pagkatapos ay budburan ng powdered sugar sa ibabaw. Handa na ang walnut roll. Maaari mo itong ihain sa mesa.
Roll na may mga mani at lemon cream
Dough:
- itlog - 4 piraso;
- isang yolk;
- mainit na tubig - 4 na kutsara;
- vanilla sugar - isang sachet;
- asukal - 125 gramo;
- almirol - 25 gramo;
- harina - 100 gramo;
- baking powder - isang kutsarita.
Cream:
- gelatin - 10 gramo;
- cream - 400 gramo;
- lemon juice - 100 milligrams;
- lemon zest;
- vanilla sugar;
- kalahating baso ng walnut.
Pagluluto:
Gamit ang isang mixer kailangan mong talunin ang mga itlog, unti-unting magdagdag ng mainit na tubig. Pagkatapos ay idinagdag ang regular at vanilla sugar. Kapag ang masa ay tumaas sa dami, maaari kang magdagdag ng harina, baking powder, almirol. Paghaluin nang mabuti ang masa at ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng espesyal na papel. Maghurno ng labinlimang minuto sa 180 degrees.
Habang nagluluto ang kuwarta, kailangan mong maglagay ng tuwalya sa mesa. Budburan ito ng asukal, kunin ang masa at ilagay ito sa isang tuwalya, kung saan binabalot namin ang roll.
Inihahanda ang cream. Upang gawin ito, ibabad ang gelatin ayon sa mga tagubilin. Pinainit namin ang lemon juice at nagpapadala ng gulaman doon. Pagkatapos ay latigo ang cream na may pulbos, pinalamig na lemon juice at ang zest nito. Ang kuwarta ay kailangang i-unfold, greased na may cream, iwiwisik ng mga tinadtad na mani, pinagsama muli. Higit pa sa kanyachill at handa na ang nut roll.
Inirerekumendang:
Anong mga roll ang ginawa gamit ang: filling recipe at teknolohiya sa pagluluto
Sushi at roll ay isa sa mga paboritong pagkain hindi lamang sa Japan, kundi sa buong mundo. Kung bihira mong ma-enjoy ang produktong ito sa isang sushi bar, ngunit gusto mong pasayahin ang iyong pamilya, maaari mo itong lutuin nang mag-isa. Ano ang mga roll na ginawa at kung paano lutuin ang mga ito ayon sa lahat ng mga patakaran? Sa artikulo mayroong lahat ng posibleng mga pagpipilian para sa pagpuno at mga tip mula sa mga masters
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
Pie na may laman na nut: mga sangkap, recipe na may paglalarawan, mga feature sa pagluluto
Nut stuffing ay napakasikat sa mga chef. Nagbibigay ito ng anumang pastry ng masarap na lasa at natatanging aroma. Maaari mong gamitin ang parehong mga walnut at mani. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sapat na sariwa. Ang mga bulok na mani ay masisira lamang ang cake. At upang ang mga natapos na pastry ay tiyak na masarap, pinakamahusay na gumamit ng mga napatunayang recipe ng pie. Kaya hindi ka maaaring mag-alala na ang kuwarta ay hindi tumaas o maghurno
Mga madaling recipe ng nut roll
Ngayon ay titingnan natin ang ilang mga recipe para sa mga walnut tubes. Ang ganitong matamis na ulam ay mananakop sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa kadalian ng paghahanda, ay sorpresahin ka ng isang pinong pagpuno ng nut at crumbly dough. Ang isang malaking plus ng paghahanda ng naturang produkto sa bahay ay ang recipe para sa mga nut tubes ay hindi nangangailangan ng malaking gastos sa pananalapi: kailangan namin ng simple at kilalang mga sangkap para sa bawat babaing punong-abala
Beef roll na may iba't ibang palaman. Recipe ng beef roll
Sa maraming malamig na pampagana ng sarili nating produksyon, na inihain sa festive table, isang espesyal na lugar ang inookupahan ng mga meat roll. Maaari silang lutuin sa oven at slow cooker, mayroon man o walang palaman, mula sa manok, baboy at kahit tinadtad na karne. Ngunit ang mga beef roll ay isinasaalang-alang lalo na makulay, malasa at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas ang calorie. Paano sila lutuin, kung ano ang ilalagay sa loob at kung paano ayusin ang mga ito nang tama - malalaman mo ang lahat ng ito sa ibaba
