2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang maaaring mas kaaya-aya kaysa sa isang gabi sa mabuting kasama? Mga taimtim na pag-uusap, masasarap na pagkain at, siyempre, isang tabo ng bula. Madilim at magaan, malakas at magaan, ale at lager, na may kapaitan at fruity notes. Kabilang sa maraming uri ng paboritong inumin ng marami, ang cherry beer kriek ay nararapat na espesyal na atensyon. Ang iba't-ibang ito ay nagsimula noong sinaunang panahon, ngunit hanggang ngayon ay hindi nawawala ang katanyagan, dahil ang kakaibang lasa nito, ang katangi-tanging aroma at hindi pangkaraniwang lilim ay maaaring magpaikot sa iyong ulo … sa lahat ng kahulugan.
nakalalasing na cherry at higit pa
Ano ang "Scream"? Ito ay isang spontaneously fermented wheat ale, lambic fruit beer. Ang inumin ay ginawa mula sa mga natural na sangkap: unm alted wheat, pils m alt, hops, at cherries. Maaaring gamitin ang iba pang mga berry, prutas, at maging ang mga mani bilang pandagdag.
Depende sa recipe, ang lakas ng hiyawan ay 3.5-8%, kaya perpekto ito para sa parehong mahilig sa mahinang alak at para sa mga gustong "mainit".
Spark sa isang baso
Bilang karagdagan sa mga kamangha-manghang katangian ng panlasa (ang kumbinasyon ng fruity "base" na may liwanag, ngunit gayonnakikilalang asim), ang Kriek beer ay may lubhang kaakit-akit na kulay (pula na may mga ruby tints) at isang kaaya-ayang masarap na aroma, kung saan nangingibabaw ang mga tono ng prutas at berry, habang ang mga hops at m alt ay kumukupas sa background, na pinong nakatabing sa pangunahing background.
Ang tradisyonal na recipe ng paggawa ng serbesa ay kinabibilangan ng maceration ng labintatlong kilo ng mga piling berry sa isang bukas na lambic sa loob ng ilang buwan, kung saan ang cherry ay nawawalan ng asukal. Pagkatapos kunin ang mga prutas, isang daang litro ng nagresultang inumin ay napapailalim sa pagsasala at paghahalo. Siyanga pala, sa paglabas ng labmic, ang produkto ay sobrang maasim, at ang mga kasunod na pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyong makamit ang malambot, pinong lasa na likas sa cherry beer kriek.
Tikman nang walang daya
Kung hindi mo pa nasusubukan ang Kriek beer, oras na para kilalanin ang kahanga-hangang inumin na ito. Kapag bumili ka ng ilang bote ng cherry ale, sundin ang mga simpleng patakaran - bumili nang may pag-iingat. Ang "Scream" ay ginawa sa Belgium, kaya dapat mong bilhin ito sa mga pinagkakatiwalaang outlet na mayroong mga kinakailangang sertipiko. Ang mga espesyal na tindahan ng alak at malalaking chain store, na pinapahalagahan ang kanilang reputasyon, ay nag-aalok ng mga branded na produkto, na ang paggamit nito ay hindi magdudulot ng pinsala.
Dapat tandaan na ang Timmermans Kriek Lambicus, ang pinakasikat na beer sa ngayon, ay ibinebenta sa buong mundo, kaya malamang na ang pagkakakilala mo sa brand ay magsisimula dito.
Bigyang pansin din ang hitsura ng produkto. Ang pagkakaroon ng sediment ay nagpapahiwatig, kung hindi na ang beer ay isang pekeng, pagkatapos ay hindi bababa saay nagpapahiwatig ng hindi pagsunod sa mga panuntunan sa imbakan, mga paglabag sa temperatura. Kapag nakatikim ka ng ganoong inumin, maaari kang (sa pinakamasama) mauwi sa isang hospital bed.
Tingnan ang lalagyan. Ang Creek signature beer ay nakabalot na may mataas na kalidad at presentable. Matapos pag-aralan ang buong batch ng mga kalakal, hindi ka na makakahanap ng mga bote na may punit o masamang nakadikit na label na gawa sa salamin na may "streaks" at chips, "blurred" na mga inskripsiyon at larawan.
Ang maliliit na trick na ito ay magbibigay-daan sa iyong bumili ng tunay, ligtas na inumin at talagang masarap na inumin.
Paglilingkod nang may kahusayan
Tulad ng anumang iba pang produkto, ang Kriek cherry beer ay nangangailangan ng wastong paghahatid - tanging sa kasong ito ang natatanging bouquet ng inumin ay ganap na mabubunyag. Maaari itong kainin parehong pinalamig hanggang 5-7 ° C, at mainit-init, na may mga pampalasa. Sa unang kaso, ire-refresh ka ng beer sa init ng tag-init, sa pangalawang kaso, papainitin ka nito sa lamig ng taglamig. Ang isang transparent na lalagyan ng salamin ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na tamasahin hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang kulay ng lambic, na naglalaro ng maraming aspeto.
Ang mga light fruit salad at dessert ay inirerekomenda para sa beer, ngunit ang mga tradisyonal na "beer" na meryenda (chips, isda, crouton, s alted nuts) ay hindi gagana. Tamang-tama rin ang Kriek bilang isang "independiyente" na inumin - ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay hindi kailangang dagdagan.
Mula sa sinaunang panahon hanggang sa iyong mesa
Kawili-wiling katotohanan: noong ika-1 siglo AD, ang mga Romano ay umiinom ng beer na nakuha sa pamamagitan ng spontaneous fermentation, na kinabibilangan ng lambic. Ang inuming cherry ay nagsimulang ihanda sa komunidad ng Schaarbeek - ang halaman na ito ay nilinang doonhanggang ngayon. Ang salitang "lambic" ay ginamit noong ika-16 na siglo - ito ang panahon kung kailan ang unang nakasulat na pagbanggit nito ay nagsimula.
Kaya, may kumpiyansa na masasabi ng sinumang modernong eksperto na ang pag-ibig sa beer ay dumating sa atin mula sa malalayong mga ninuno “sa pamamagitan ng mana”. Ginawang posible ng mga sinaunang recipe, na kinumpleto ng mga pinakabagong teknolohiya sa paggawa ng beer, na makamit ang mga katangian ng panlasa na nagpatanyag dito.
At kung ang mga sinaunang Romano ay nasiyahan sa pag-inom ng serbesa, bakit hindi i-treat ang iyong sarili sa isang baso ng cherry beer na sina Krik at kami?
Inirerekumendang:
Ano ang maaaring palitan ng beer sa gabi? Paano mapupuksa ang pagnanasa sa beer? Kvass sa halip na beer
Ang pagiging tiyak ng serbesa ay nakasalalay sa katotohanan na maraming mga mamimili ang hindi napapansin ang masakit na pananabik para dito bilang isang pagkagumon. Gayunpaman, mayroong isang kategorya ng mga tao na natanto ang problema at interesado sa kung paano mapupuksa ang mga cravings ng beer? Magagawa ito sa maraming paraan. Alamin kung paano ihinto ang pag-inom ng beer sa artikulong ito
Ano ang magandang beer? Ano ang pinakamahusay na beer sa Russia? Pinakamahusay na Draft Beer
Sa ating bansa umiinom sila ng serbesa, umiinom pa rin sila, at malamang na iinumin nila ito. Mahal na mahal siya ng mga Ruso. Ang mabula na inumin na ito ay unang ginawa limang libong taon na ang nakalilipas
Belgian beer: mga varieties, presyo, mga larawan
Gusto mo bang pumunta sa beer heaven? Sa kasong ito, kailangan mong pumunta sa Belgium! Sa bansang ito, isang tunay na kulto ng mabula na inumin na ito. Para sa mga Belgian kung ano ang alak sa Pranses. Gumagawa ito ng higit sa 600 uri ng beer sa iba't ibang istilo. Kasabay nito, ang bawat Belgian beer, ang mga uri ng kung saan ay inilarawan sa artikulong ito, ay may natatanging lasa at natatangi sa sarili nitong paraan
"Beer House", Prague: menu, mga review. "Beer Carousel" Libangan ng beer
Ang Beer House sa Prague (kilala rin bilang Brewery House) ay kayang matugunan ang mga kinakailangan ng kahit na ang pinaka-sopistikadong beer gourmet. Ang institusyong ito ay kilala sa lahat: parehong mga lokal na residente at mga bisita ng kabisera ng Czech, kahit na mayroon silang pagkakataong bumisita doon nang isang beses lamang. Marami na ngayong tinatawag na "beer attraction". Sa Prague, isa ito sa mga pinakamagandang lugar na tiyak na dapat bisitahin ng bawat mahilig sa beer
Beer "Blanche" - ang sikat na inuming Belgian
Beer ay isang hindi kapani-paniwalang sikat na inumin. Ngayon, isang malaking bilang ng mga varieties ang kilala sa buong mundo. Ang isa sa pinakasikat ay ang Belgian beer na "Blanche". Ano ang mga tampok ng inumin na ito?
