Pie na may laman na nut: mga sangkap, recipe na may paglalarawan, mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Nut stuffing ay napakasikat sa mga chef. Nagbibigay ito ng anumang pastry ng masarap na lasa at natatanging aroma. Maaari mong gamitin ang parehong mga walnut at mani. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sapat na sariwa. Ang mga bulok na mani ay masisira lamang ang cake. At upang ang mga natapos na pastry ay tiyak na masarap, pinakamahusay na gumamit ng mga napatunayang recipe ng pie. Kaya't hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa hindi tumataas o hindi nalulutong ang kuwarta.

Shortcake na may laman na nut

Mga sangkap para sa kuwarta:

1. Mantikilya - 600 gramo.
2. Itlog - 4 piraso.
3. Soda - 1/4 kutsarita.
4. Flour - 6 na tasa.
5. Vanillin - 1 sachet.
6. Asukal - 2 tasa.
7. Lemon juice - kutsarang panghimagas.

Mga sangkap para sa pagpuno:

1. Mga Walnut - 500 gramo.
2. Lemon juice - 1 kutsara.
3. Asukal - 1 tasa.
4. langis– 100 gramo.
5. Itlog - 2 piraso.
6. Cream - 300 mililitro.

Recipe sa pagluluto

Shortbread dough para sa isang pie na may laman na nut ay madaling ihanda. Kung susundin mo ang lahat ng teknolohiya, pagkatapos pagkatapos maghurno, ang mga shortcake, pie, cookies at muffin na ginawa mula dito ay magiging malambot at madurog. Ang kanela, banilya, lemon o orange juice na idinagdag sa kuwarta ay nagbibigay ng espesyal na aroma at lasa. Ang lahat ng mga sangkap na tinukoy sa recipe ay dapat na palamig bago gamitin. Mas madaling magluto ng shortbread dough gamit ang recipe na may larawan ng pie na may laman na nut.

Kailangan mong kumuha ng medyo malaking mangkok at salain ang harina ng trigo dito. Ibuhos ang vanilla sugar, soda, na dati nang napatay ng lemon juice, at asukal sa itaas. Magdagdag ng mantikilya na tinadtad sa maliliit na piraso. I-chop ang lahat gamit ang isang kutsilyo at ihalo ang mga itlog. Pagkatapos ay kailangan mong mabilis na masahin ang shortcrust pastry para sa pie na may pagpuno ng nut. Bigyan ito ng hugis ng bola at, takpan ang mga pinggan gamit ang isang tuwalya, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng animnapung minuto. Oo nga pala, ang gayong kuwarta ay maaaring ihanda nang maaga at panatilihin sa malamig hanggang sa pagluluto.

I-on ang oven nang maaga, dahil ang temperatura nito ay dapat tumaas sa dalawang daan at dalawampung degrees. Ngayon ay kailangan mong ihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo sa mga katamtamang piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at pagsamahin ito sa mga yolks. At talunin ang natitirang mga protina nang hiwalay sa isang blender. Susunod, magdagdag ng asukal sa mangkok at ibuhos ang cream kasama ang tinunaw na mantikilya. Habang hinahalo, magdagdag ng mga protina. Handa na ang pagpuno.

Ilabas ang shortbread dough na nasa refrigerator sa loob ng isang oras, mabilis na masahin at hatiin sa dalawang hati. Igulong ang kalahati ng kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay ito sa isang baking sheet o form na natatakpan ng pergamino. Ang kapal ng layer ay dapat na limang milimetro, dahil ang mas makapal na kuwarta ay mas masahol pa. Ilagay ang inihandang pagpuno ng nut sa itaas at pantay na ipamahagi ito. Isara ang pagpuno gamit ang pangalawang pinagsama ang kalahati ng kuwarta, ikonekta ang mga gilid at ipadala sa oven. Ang oras ng paghurno hanggang ang ginintuang kayumanggi ay dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto. Budburan ang natapos na shortcake na may pagpuno ng nut na may pulbos, palamig at gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay ihain kasama ng isang tasa ng mabangong inumin.

Pie na pinalamanan ng mga hazelnut at tsokolate

Listahan ng produkto:

1. Margarine - 400 gramo.
2. Mga mani - 500 gramo.
3. Flour - 6 na tasa.
4. Kefir - 400 mililitro.
5. Asukal - 400 gramo.
6. Itlog - 4 piraso.
7. Maitim na tsokolate - 200 gramo.
8. Mantikilya - 100 gramo.

Pagluluto ayon sa recipe

Ang chocolate hazelnut pie na ito ay ginawa gamit ang abot-kaya at simpleng sangkap, karamihan sa mga ito ay available sa refrigerator o mga cabinet sa kusina. Ang kadalian ng paghahanda nito ay magpapahintulot sa kahit na ang pinaka walang karanasan na mga hostesses na palayawin ang kanilang mga batang pamilya na may masarap na homemade cake. Ito ay tila - walang lebadura na kuwarta. Ngunit ang kumbinasyon ng mga mani at maitim na tsokolate ay nagbibigayKamangha-mangha ang lasa ng cake. Ang ganitong dessert ay lalo na maaakit sa mga walang malasakit sa tsokolate at mani.

Kapag naghahanda ng pie na may laman na nut at tsokolate, kailangan mo munang magpainit ng tuyong kawali sa apoy at iprito ang mga mani sa loob nito hanggang sa ito ay maging medyo ginintuang. Pagkatapos ay gilingin ang margarin, na naging mainit at malambot, na may dalawang beses na sinala ang harina ng trigo. Ibuhos sa kefir sa temperatura ng kuwarto at masahin ang kuwarta sa isang malambot, malambot na pagkakapare-pareho. Gupitin ang halos isang katlo ng inihandang kuwarta, igulong ang isang tourniquet mula dito at ilagay ito sa freezer. Hugis bola ang natitira, balutin ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng apatnapung minuto.

Pagkatapos noon, turn na ng filling. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal sa kanila at talunin ang mga ito gamit ang electric whisk. Gilingin ang mga inihaw na mani sa isang blender o i-chop gamit ang isang kutsilyo. Pagsamahin ang pinalo na itlog na may tinadtad na mani at ihalo. Ilabas ang pinalamig na kuwarta at igulong ito sa isang sheet ng parchment sa nais na laki, kasama ang sapat para sa maliliit na panig. Ilipat ang kuwarta kasama ang papel sa isang baking sheet at ilagay ang inihandang chocolate-nut filling sa itaas. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang frozen dough rope sa ibabaw sa pamamagitan ng grater na may malalaking cell.

Maglagay ng baking sheet sa oven at mag-iwan sa temperatura na dalawang daang degrees sa loob ng tatlumpu't limang minuto. Pagkatapos ng pagluluto at paglamig, takpan ang buong pie ng nut filling na may chocolate icing. Upang ihanda ito, kailangan mong matunaw ang maitim na tsokolate at mantikilya sa isang paliguan ng tubig, pukawin ang mga ito ng mabuti at sa pamamagitan ngIkalat ito sa buong ibabaw ng cake gamit ang isang pastry bag. Hintaying tumigas ang inilapat na glaze, at gupitin ang cake. Ihain nang malamig.

Walnut Butter Cake

Listahan ng mga sangkap ng kuwarta:

1. Gatas - 400 mililitro.
2. Margarine - 5 kutsara.
3. Flour - kung gaano karaming masa ang kukuha.
4. Asukal - 10 kutsara.
5. Itlog - 2 piraso.
6. Tuyong lebadura - kutsarita.
7. Vanillin - sachet.
8. Asin - 3 kurot.
9. Refined oil - 2 tbsp.

Listahan ng mga filling ingredients:

1. Cinnamon - kutsarang panghimagas.
2. Walnuts - 2 tasa.
3. Asukal - 1 tasa.
4. Jam - 300 grams.

Paggawa ng pie

Para sa pastry, kailangan mo munang gumawa ng kuwarta sa isang malaking lalagyan ng dry yeast, dalawang kutsarang asukal, mainit na gatas at kalahating baso ng harina. Haluin at ilagay sa init sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang vanillin, asin, ang natitirang asukal, tinunaw na margarin at simulan ang paghahalo, unti-unting pagdaragdag ng harina. Matapos hindi dumikit ang kuwarta, bumuo ng bola mula dito, balutin ang lalagyan ng mantika at panatilihing mainit-init sa loob ng dalawang oras, na natatakpan ng napkin.

Pagkalipas ng isang oras, siguraduhing masahin ito. Habang ang kuwarta ay patuloy na tumataas, kailangan mong gawin ang pagpuno. Paghaluin ang cinnamon, walnuts at asukal sa isang blender. Gilingin ang mga ito sa malalaking mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa mga puti at talunin hanggang sa mabulok. Pagsamahin ang mga mani na may mga protina at ihalo. Hatiin ang tumaas na kuwarta sa kalahati. Pagulungin ang isang bahagi at ilagay ito sa nilagyan ng mantika na pergamino at gawin ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay.

Ipagkalat ang laman sa itaas. Takpan ang lahat ng isang layer ng jam. Pagulungin ang natitirang bahagi ng kuwarta at ilagay ito sa pagpuno o, kung ninanais, gupitin ang mga piraso o iba pang mga figure mula dito. Ipadala upang maghurno sa oven sa loob ng apatnapung minuto sa isang daan at walumpung degree. Niluto ayon sa recipe na pie na may laman na nut, cool, cut at alok sa mga mahal sa buhay.

Ang homemade nut cake ay ang perpektong saliw sa anumang inumin. Ang pie ay maaaring ihain pagkatapos ng isang ordinaryong hapunan o sa isang festive table. Ang simpleng paghahanda at simpleng mga topping ay hindi nagpapalala sa lasa ng mga pastry.