2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Kalina ay kabilang sa genus ng mga namumulaklak na halamang makahoy. Mayroong higit sa 150 ng mga species nito, ang ilan ay pandekorasyon, ngunit ang ilan ay maaaring kainin. Ang viburnum ay kadalasang ginagamit sa medisina.
Kailan pumitas ng mga berry para sa compote
Sinusubukan nilang anihin ang viburnum sa huling bahagi ng taglagas, pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Sa panahong ito na ang berry ay hindi lamang napakasarap, ngunit mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Lumalaki ang Viburnum sa buong Russia, kadalasan sa mga basang lupa. Bagama't ngayon ay madalas itong itinatanim ng mga naninirahan sa tag-araw sa mga plot ng hardin.
Viburnum compote: mga produkto
Ang berry na ito ay gumagawa ng masarap na compote, na malusog din. Kumuha kami ng mga produkto batay sa isang litrong garapon. Kung nais mo, maaari kang magluto ng higit pa, halimbawa, para sa isang tatlong-litro - i-multiply lamang ang mga nakalistang sangkap sa pamamagitan ng 3. Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng viburnum compote. Mangangailangan ito ng kalahating kilo ng sariwang viburnum, dalawang baso ng tubig at 500 g ng asukal.
Unang paraan
Ang mga berry ay hinuhugasan ng umaagos na tubig sa isang colander upang ang labis na likido ay ganap na maubos. Pagkatapos nito, inilipat sila sa isang garapon at sinimulan nilang ihanda ang syrup. Para sa kanya, kailangan mong ilagay sa isang maliitisang kasirola na may tubig na butil na asukal at ilagay ito sa isang maliit na apoy. Habang natutunaw ito, kailangan mong pukawin palagi. Pagkatapos kumukulo, ang syrup ay pakuluan ng isang minuto, at pagkatapos ay unti-unti at maingat na ibinuhos sa inihandang garapon ng mga berry.
Pagkatapos ay kinuha ang pangalawang kawali. Malaki, para madaling magkasya ang bangko dito. Ang isang tuwalya ay inilatag sa ibaba, at ang mga kagamitang babasagin ay nakalagay dito. Pagkatapos ay ibinuhos ang tubig sa kawali upang halos maitago nito ang garapon. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang mabagal na apoy, dinala sa isang pigsa, at ang compote ay isterilisado sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, nananatili itong higpitan ang garapon na may takip, palamig at ilagay ito sa pantry.
Ikalawang paraan
Ang Kalina ay hinuhugasan at pinatuyo. Pagkatapos ay inilatag ito sa isang mangkok na inihanda nang maaga. Ang mga berry ay durog. Ang resulta ay isang katas na dapat pisilin. Ang pulp ng berry ay ibinuhos ng malamig na tubig at ilagay sa apoy. Ang compote ay niluto sa loob lamang ng labinlimang minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ay ibinuhos dito ang pinisil na katas ng viburnum at ihalo nang lubusan. Ang asukal ay idinagdag at natunaw sa compote. Pagkatapos ay pinakuluang muli para sa isa pang limang minuto. Ang viburnum compote ay ibinubuhos sa isang garapon at inirolyo.
Uminom na may mansanas
Ang nasabing viburnum compote recipe ay may mga sumusunod:
- Bago lutuin, ang mga berry ay pinagbubukod-bukod, hinuhugasan at pinatuyo.
- Ang mansanas ay binalatan at binalatan at hinihiwa sa maliliit na hiwa.
- Pagkatapos ay ibuhos ang isang litro ng tubig sa kawali at idinagdag ang 130 g ng granulated sugar.
- Lahat ay dinadala sakumukulo.
- Pagkatapos ay maglagay ng 100 g ng mansanas at berries.
- Ang compote mula sa viburnum ay pinakuluan lamang ng sampung minuto. Haluin paminsan-minsan.
- Pagkatapos ng oras na ito, aalisin ito sa kalan at i-infuse ng isang oras.
- Inihain nang malamig.
Uminom na may pulot para sa taglamig
Magluto ng viburnum compote. Ang recipe ay naglalaman ng pulot. Ito ay bahagi ng syrup, na inihanda para sa compote. Upang gawin ito, 600 g ng pulot ay idinagdag sa isang litro ng tubig na kumukulo - at lahat ay pinakuluan sa loob ng limang minuto. Sa kasong ito, ang syrup ay dapat na patuloy na hinahalo.
Ang berry ay lubusang nililinis, hinugasan at pinatuyo. Pagkatapos ito ay ibinuhos na may kumukulong syrup at infused para sa dalawang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ito ay dinadala sa pigsa sa kalan. Pakuluan ang inumin sa katamtamang init nang hindi hihigit sa sampung minuto.
Pagkatapos handa na ang viburnum compote para sa taglamig, ibubuhos ito sa mga isterilisadong garapon, na hermetically rolled up. Baliktarin at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Viburnum compote: recipe na may iba pang berries
Dalawang litro ng tubig ang pinakuluan sa isang kasirola at tatlong kutsara ng butil na asukal na may mga slide ay diluted dito. Pagkatapos ay magdagdag ng pre-peeled at hiniwang 2 mansanas. Ang iba pang mga berry ay maaaring ilagay sa viburnum at apple compote. Sa isang hiwalay na mangkok, ang chokeberry, wild rose, cherry, hawthorn, strawberry ay dinurog ng asukal. Maaari kang pumili ng anuman, depende sa panlasa at kagustuhan. Ang nagresultang masa ay dapat idagdag sa tubig sa mga mansanas. Habang naglulutohaluin paminsan-minsan.
Habang kumukulo ang timpla, hugasan ang 300 g ng viburnum berries at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang kasirola. Ang compote mula sa viburnum para sa taglamig ay dapat na lutuin lamang sa daluyan ng init sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, ito ay inalis mula sa kalan, pinalamig, sinala at nagsilbi nang pinalamig. Maaari kang magdagdag ng yelo kung ito ay matapon kaagad. Kung may pagnanais na dagdagan ito ng isang bagay, pagkatapos ay ang mint, vanilla o kanela ay idinagdag sa berry puree sa panahon ng paggiling, na magbibigay sa compote ng higit pang pagiging sopistikado. Maaari itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon at i-roll up para sa taglamig.
Mga pakinabang ng viburnum
Ang berry na ito ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian dahil sa ascorbic acid, bitamina E at A, at bakal na nilalaman nito. Inirerekomenda ng mga doktor na gamitin ito para sa mga ulser sa tiyan, hypertension, gastritis, colitis, atherosclerosis at karaniwang sipon. Ngunit hindi ka dapat madala sa viburnum. Hindi ito inirerekomenda para sa mga buntis, mababang presyon ng dugo at mataas na kaasiman.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Gumawa ng alak mula sa hawthorn: mula sa mga prutas at mula sa mga bulaklak
Pag-isipan natin kung paano ginagawa ang hawthorn wine. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang klasikong recipe - mula sa mga berry, at isa pa, hindi masyadong ordinaryong teknolohiya - ang pagproseso ng sariwa at tuyo na mga bulaklak ng punong ito
"Sagudai": recipe. "Sagudai" mula sa mackerel, mula sa omul, mula sa pink na salmon, mula sa whitefish: recipe, larawan
Ang mga pagkaing isda ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Lalo na kung lutuin mo ang mga ito mula sa mga hilaw na semi-tapos na mga produkto na may kaunting pagproseso. Pinag-uusapan natin ang gayong ulam bilang "Sagudai". Sa artikulong nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Maaari mong piliin ang iyong Sagudai recipe mula sa iba't ibang uri ng isda
Mabilis na salad mula sa mga simpleng produkto: mga recipe, sangkap, mga tip mula sa mga maybahay
Bawat maybahay ay may mga sitwasyon kapag ang mga bisita ay nasa pintuan, at halos walang oras upang maghanda ng isang mesa para sa maligaya. Ang isang tunay na paghahanap sa kasong ito ay magiging masarap na salad mula sa mga simpleng produkto. Maaaring mag-iba ang mga recipe. Nag-aalok kami ng maraming magagandang pagpipilian
Mga pagkain mula sa mga de-latang champignon: mga ideya, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe. Canned champignon salad
Naghanda kami para sa iyo ng ilang kawili-wili at sikat na mga recipe gamit ang mga de-latang champignon. Bilang karagdagan, matututunan mo kung paano atsara ang mga mushroom na ito sa bahay, kung anong side dish ang ihahain sa ulam at kung paano palamutihan ito ng maayos. Umupo at kumuha ng paglalakbay sa cookbook kasama kami
