Mga pagkain mula sa mga de-latang champignon: mga ideya, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe. Canned champignon salad

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang mga pagkaing mula sa mga de-latang champignon ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging simple at bilis ng paghahanda. Pati na rin ang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Naghanda kami para sa iyo ng ilang kawili-wili at sikat na mga recipe gamit ang mga de-latang champignon. Bilang karagdagan, matututunan mo kung paano atsara ang mga mushroom na ito sa bahay, kung anong side dish ang ihahain sa ulam at kung paano palamutihan ito ng maayos. Umupo at maglakbay sa cookbook kasama kami!

Paano mag-atsara ng mushroom sa iyong sarili?

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na item:

• mushroom - 900 gramo;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• asin;
• ground black pepper;
• tubig - 950 ml;
• suka sa mesa - 25 gramo;
• bay leaf - 2-3 piraso;
• peppercorns.

Paraan ng pagluluto ng mga de-latang champignon na may mga sibuyas:

1. Una, kailangan mong pumili ng mga mushroom na may parehong laki, banlawan ang mga ito ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos at patuyuin ang mga ito sa isang tuwalya.
2. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola at pakuluan ito.
3. Ibuhos ang mga mushroom sa kawali at blanch ang mga ito sa loob ng limang minuto.
4. Ibalik ang mga champignon sa isang salaan at ibababa ang mga ito sa malamig na tubig.
5. Alatan ang mga sibuyas mula sa balat, ang tuktok na layer at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
6. Pumulot ng malinis na tubig at pakuluan ito.
7. Magdagdag ng asin at bay leaf.
8. Pakuluan nang humigit-kumulang 10 minuto at salain ang nagresultang brine.
9. Ngayon ay unti-unting ibuhos ang suka sa mesa, ihalo at hayaang maluto ang brine.
10. Isterilize ang mga garapon, ilagay ang mga champignon sa mga ito, magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas at ilang peppercorn.
11. Wisikan ng giniling na paminta at ibuhos ang brine para tuluyang masakop nito ang laman ng garapon.
12. Isinasara namin ang mga lalagyan na may mga takip at inilalagay ang mga ito sa isang kasirola na may mainit na tubig.
13. Pagkalipas ng 15 minuto, alisin ang mga ito, at iyon na - handa na ang mga adobong mushroom!

Ang ganitong pampagana ay maaaring ihain sa mesa bilang isang hiwalay na ulam o kasama ng iba pang mga produkto. Ngunit kung alin, sasabihin pa namin.

Patatas na may mga de-latang champignon

Mga kinakailangang produkto:

• patatas - 5-7 piraso;
• canned mushroom - 350 gramo;
• sibuyas - 1 pc.;
• pinong langis ng gulay;
• asin;
• pinatuyong Italian herb.

Sa itoMaaari kang gumamit ng sour cream o low-fat cream sa halip na langis ng gulay sa recipe na ito. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng mas kawili-wiling dish na may creamy aroma at bahagyang asim.

Step by step na proseso

Pagluluto ng ulam ng mga de-latang champignon:

1. Una sa lahat, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa maliliit na hiwa.
2. Ibuhos ang patatas sa isang kasirola, punuin ng tubig at lutuin hanggang lumambot.
3. Ngayon alisan ng tubig ang labis na likido, magdagdag ng asin, mga tuyong damo at kaunting mantika.
4. Ilagay ang patatas sa isang plato, palamutihan ng onion ring at adobo na mushroom.
5. Ibuhos ang natapos na ulam na may langis ng gulay o kulay-gatas, budburan ng tinadtad na damo at ihain.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na pakuluan ang patatas, dahil ang mga adobo na mushroom ay sumasama sa pritong patatas na inihurnong sa oven na may bawang at niligis na patatas, na pamilyar sa atin. Piliin ang paborito mong ulam ng patatas at mag-eksperimento sa recipe!

Pasta na may mga champignon at manok sa creamy sauce

Mga sangkap:

• spaghetti - 500 gramo;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2-3 cloves;
• dibdib ng manok - 450 gramo;
• canned champignons - 250 gramo;
• cream 20% - 250 grams;
• asin;
• fresh parsley at dill - 1 bungkos;
• paminta;
• oregano;
• langis ng oliba.

Dibdib ng manok na may mga de-latang champignonmasarap kasama ng pasta o pinakuluang kanin.

Paraan ng pagluluto

Ang aming mga susunod na hakbang ay ang mga sumusunod:

1. Banlawan ang dibdib ng manok sa maligamgam na tubig, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahagi.
2. Painitin ang kawali, lagyan ng kaunting olive oil at iprito ang mga piraso ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi at katakam-takam.
3. Ipasa ang bawang sa isang espesyal na press at ihalo ito sa mga adobo na champignon.
4. Ngayon alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
5. Iprito ang sibuyas sa katamtamang apoy hanggang maging golden brown.
6. Pakuluan ang pasta hanggang lumambot.
7. Ilagay ang pasta sa colander, isawsaw sa malamig na tubig at ilagay sa mga plato.
8. Maglagay ng mantikilya at hintaying matunaw ito.
9. Ibuhos ang mga mushroom, karne ng manok at sibuyas sa kawali, ibuhos ang cream at budburan ang mga sangkap ng pampalasa.
10. Pakuluan nang humigit-kumulang 10 minuto at alisin ang ulam sa apoy.
11. I-chop ang mga sariwang damo gamit ang isang matalas na kutsilyo.
12. Ipagkalat ang mga mushroom na may karne sa ibabaw ng spaghetti, magdagdag ng mga gulay at ihain ang ulam sa mesa.

Kung gusto, palamutihan ang spaghetti ng grated cheese at sesame o flax seeds.

Canned champignon salad

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 2 pcs;
• adobong mushroom - 250 gramo;
• 1 bungkos ng berdeng sibuyas;
• chicken fillet - 300 gramo;
• canned greenmga gisantes - 100 gramo;
• rye croutons - 100 gramo;
• asin;
• ground pepper;
• mayonaise o sour cream para sa dressing.

Inirerekomenda naming pakuluan ang manok kaysa sa pagprito sa kawali. Sa kasong ito, lumalabas na mas malambot at kasiya-siya ang karne na may mga de-latang champignon.

Step by step na proseso

Ang aming mga aksyon ay:

1. Pakuluan ang mga itlog ng manok, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube na may kapal na humigit-kumulang 5 mm.
2. Maglagay ng kasirola ng tubig sa katamtamang apoy, ilagay ang fillet ng manok at lutuin hanggang lumambot.
3. I-disassemble ang karne sa mga hibla at ilipat sa malalim na mangkok.
4. Buksan ang isang garapon ng de-latang mga gisantes, alisan ng tubig ang labis na likido at ibuhos sa manok.
5. Idagdag ang tinadtad na itlog, pampalasa, at adobong kabute, hiwain sa apat na bahagi.
6. Ngayon lagyan ng mayonesa o sour cream ang salad, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas at ihalo ang nagresultang masa.
7. Ang huling hakbang ay idagdag ang mga rye crouton.

Ang ganitong simpleng salad ay maaaring ihanda kapwa para sa festive table at sa pang-araw-araw na buhay.

homemade pizza na may mga mushroom, olives at gulay

Mula sa mga adobo na champignon, hindi lang pasta, salad o mabilis na meryenda ang maaari mong lutuin. Ang ganitong produkto ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto ng hurno.

Kakailanganin mo:

• ready-made yeast dough - 1 pack;
• bell pepper - 1 pc.;
• cherry tomatoes - 1 sprig;
• asin;
• paprika;
• mushroom - 250 gramo;
• processed cheese - 200 grams;
• tomato paste o ketchup - 125 gramo;
• oliba - 8-10 piraso

Susunod, gagamit kami ng handa na kuwarta, na mabibili sa anumang supermarket o tindahan.

Hakbang pagluluto

Recipe para sa mga de-latang champignon:

1. Una, i-defrost natin ang kuwarta, alisin ito sa pakete at igulong ito sa ibabaw ng trabaho.
2. Pagkatapos putulin ang tangkay ng bell pepper, gupitin ang core at tanggalin ang mga buto.
3. Gupitin ito sa kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga cherry tomato sa ilalim ng maligamgam na tubig at alisin ang mga ugat.
5. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa.
6. Ang mga Champignon ay nahahati sa kalahati.
7. Lubricate ang baking sheet na may vegetable oil at ilipat ang yeast dough dito.
8. Ipakalat ang tomato paste o ketchup sa buong ibabaw nito.
9. Magdagdag ng mushroom, tinadtad na kamatis at paminta.
10. Gupitin ang mga olibo sa maliliit na singsing at ikalat sa ibabaw ng pangunahing palaman.
11. Wisikan ng pampalasa at gadgad na processed cheese.
12. Ipadala ang ulam upang i-bake sa isang preheated oven sa loob ng 20-25 minuto hanggang matapos.

Dekorasyunan ang masarap at mabangong lutong bahay na cake gamit ang isang sanga ng basil o arugula.

Mushroom tartlets

Mga kinakailangang produkto:

• tartlets - 10 pcs;
• canned champignons - 150 gramo;
• bawang - 3-4 cloves;
• walnut - 50 gramo;
• asin;
• mayonaise - 50gram;
• processed cheese o low-fat cottage cheese - 100 gramo.

Ang canned champignon dish na ito ay maaaring kainin nang mainit o malamig.

Paraan ng pagluluto

Ano ang kailangan nating gawin:

1. Ibuhos ang pinong tinadtad na mushroom sa isang malalim na mangkok.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang.
3. Guriin ang keso sa isang pinong kudkuran at pagsamahin ito sa iba pang mga produkto.
4. Gilingin ang mga walnut sa isang mortar.
5. Magdagdag ng kaunting mayonesa at pampalasa sa mga mushroom, keso, at bawang.
6. Paghalo ang nagresultang masa at ikalat ito sa mga tartlet upang makakuha ka ng maliit na slide.
7. Palamutian ng tinadtad na mani.

Para sa mushroom tartlets, maaari mong gamitin ang dibdib ng manok, pinakuluang isda o tinadtad na karne na piniritong may sibuyas.

Mabilis na salad na may mga mushroom at repolyo

Mga sangkap:

• canned champignons - 250 gramo;
• sibuyas - 1 pc.;
• mais - 1 garapon;
• asin;
• Beijing repolyo - 150 gramo;
• mga labanos - 5-6 piraso;
• sour cream o garlic sauce - 50 gramo.

Pagluluto ng ulam ng mga de-latang champignon:

1. Ibuhos ang mais sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos maubos ang labis na likido mula rito.
2. Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa mga cube.
3. Tagasin ang Chinese cabbage.
4. Hapitin ang mga champignon sa dalawang magkapantay na bahagi.
5. Hugasan ang mga labanos sa maligamgam na tubig, tanggalin ang mga ugat at hatiin sa manipismga lupon.
6. Paghaluin ang lahat ng produkto, asin at lagyan ng sour cream o sauce ang salad.

Bago ihain ang de-latang champignon salad sa mesa, palamutihan ito ng mga herbs at sunflower seeds.