Beef pasta: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Beef pasta ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam. Maaari itong ihain kasama ng kamatis, cream o toyo. At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mushroom, bell peppers o green peas sa komposisyon nito, makakakuha ka ng ganap na kakaibang treat.

variant ng kamatis

Gamit ang teknolohiyang ito, medyo mabilis kang makakapaghanda ng masarap at masustansyang hapunan para sa buong pamilya. Upang ang ulam na pinlano mong maabot ang talahanayan sa oras, pumunta sa pinakamalapit na supermarket nang maaga at bilhin ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Para makagawa ng masaganang beef pasta (makikita ang recipe na may larawan sa artikulo ngayon), kakailanganin mo ng:

• Isang baso ng filter na tubig.
• Isang kalahating kilong karne ng baka.
• Tatlong daang gramo ng spaghetti.
• Apat na hinog na kamatis.
• Tatlong sweet bell peppers.
• Isang pares ng karot at sibuyas.
• Singa ng leek.
• Isang kutsarita ng cumin.
• Isang clove ng bawang.

Para magkaroon ng espesyal na lasa at aroma ang iyong pasta na may beef, kakailanganin mong magdagdag ng kaunting asin at pampalasa dito. Dapat ay mayroon ka ring mataas na kalidad na langis ng gulay sa kamay. Ito ay kanais-nais naito ay olive.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Pre-wash at pinatuyong karne ay pinutol sa hindi masyadong maliliit na piraso at ipinadala sa isang kawali na nilagyan ng mantika ng gulay. Ang karne ng baka ay pinirito sa katamtamang init. Mahalagang pukawin ito paminsan-minsan. Pagkatapos ng halos sampung minuto, ang mga tinadtad na karot at gadgad na mga kamatis ay idinagdag dito. Isang basong tubig din ang ibinuhos dito at nilaga ng halos isang oras.

Labinlimang minuto bago maging handa ang karne, ipapadala ang asin, tinadtad na kampanilya, tinadtad na leeks, at bawang sa isang press. Kaagad pagkatapos nito, ang hinaharap na sarsa ay tinimplahan ng kumin at iba pang pampalasa. Haluing mabuti ang lahat, pakuluan at ihalo sa pre-boiled na spaghetti. Pasta na may karne ng baka sa sariwang tomato sauce na inihain nang mainit.

Champignon variant

Ang ulam na inihanda ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba ay lumalabas na napakasarap at mabango kaya hindi sila nahihiyang tratuhin ang mga hindi inaasahang darating na bisita. Binubuo ito ng simple at abot-kayang mga produkto, ang pagbili nito ay halos hindi makakaapekto sa badyet ng pamilya. Upang gawin itong pasta kakailanganin mo:

• Nine hundred grams of beef tenderloin.
• Kilo spaghetti.
• Dalawang daang gramo ng matamis na paminta.
• Malaking sibuyas.
• Isang daan at walumpung gramo ng mga sariwang champignon.
• Kalahating kutsarita ng nutmeg
• Ninety mililitro ng toyo.
• Kutsarita ng asukal.

Upang ang pasta na may karne ng baka na ginawa mo, ang larawan kung saan makikita mo nang kaunti sa ibaba, ay hindi maging sariwa at walang lasa, dapat kang magdagdag ng asin, langis ng gulay at isang bungkos ng sariwang damo sa listahan sa itaas.

Paglalarawan ng Proseso

Ang karne ay hinuhugasan, pinatuyo, binalatan at hinihiwa sa maliliit na piraso. Ang karne ng baka na inihanda sa ganitong paraan ay inilatag sa isang kawali, pinahiran ng pinainit na langis ng gulay, at bahagyang pinirito. Kapag medyo browned na ito, inasnan at buhusan ng toyo. Ang asukal ay ipinadala doon at lahat ay pinaghalo nang mabuti.

Halos kaagad pagkatapos nito, ang kalahating singsing ng sibuyas, mga hiwa ng kabute at mga hiwa ng kampanilya ay inilalagay sa kawali. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay lubusan na pinaghalo at nilaga hanggang sa ang mga gulay ay handa na. Ilang sandali bago matapos ang proseso, ang mga tinadtad na gulay at pinakuluang spaghetti ay idinagdag sa karne. Pagkatapos ng ilang minuto, ang pasta na may karne ng baka at gulay ay ganap nang handa na kainin. Inilatag ito sa magagandang plato at inihain.

Pagpipilian sa white wine

Ang ulam na ito ay mas angkop para sa isang romantikong hapunan kaysa sa isang ordinaryong tanghalian. Upang palayawin ang iyong minamahal na may masarap na pasta na may mga gulay at puting alak, bilhin ang lahat ng kinakailangang sangkap nang maaga. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:

• Apat na raang gramo ng spaghetti.
• Isang kalahating kilong karne ng baka.
• Dalawang puting sibuyas.
• Pares ng carrots.
• Isang daang gramo ng berdeng gisantes.
• Tatlong kutsarang langis ng oliba.
• Limampung mililitro ng white wine.
• Bunch of cilantro.

Bukod dito, dapat mayroon kang asin, tuyong thyme, at oregano.

Teknolohiya sa pagluluto

Pre-wash at dried meat ay pinutol sa maliliit na cubes, tinimplahan ng asin at pinatuyong damo. Ibinuhos din doon ang langis ng oliba at puting alak. Haluing mabuti ang lahat at hayaang mag-marinate.

Hindi mas maaga kaysa sa isang oras mamaya, ang karne, na lubusan nang puspos ng mga aroma ng mga tuyong damo, ay inilatag sa isang pinainit na kawali at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Matapos ang karne ng baka ay browned, ang apoy ay nabawasan sa isang minimum. Ang karne ay nilaga sa ilalim ng takip hanggang sa ito ay maging malambot. Pagkatapos nito, idinagdag dito ang tinadtad na sibuyas at karot at ipagpatuloy ang pagluluto.

Limang minuto bago patayin ang apoy, ang mga berdeng gisantes, tinadtad na cilantro at pinakuluang spaghetti ay ipapadala sa kawali. Ang nasabing pasta na may karne ng baka ay inihahain lamang ng mainit. Pagkatapos palamigin, nagiging hindi gaanong mabango ang ulam at nawawalan ng malaking bahagi ng lasa nito.