2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang canapes? Minsan ang terminong ito ay nangangahulugang ang uri ng pagtanggap ng mga panauhin - isang nakahubad na buffet table. Kung inanyayahan ka sa isang gabing canape, pagkatapos ay umasa sa isang pares ng mga magaan na meryenda, inumin, cake. Hindi inihahain ang mga maiinit na pagkain sa reception na ito. At sa mahigpit na kahulugan ng salita, ang mga canape ay isang uri ng mga sandwich. Tiyak na maliit ang mga ito para mailagay mo ang mga ito sa iyong bibig sa kabuuan. Ang mga canape ay inihahain sa mga piging bilang aperitif bago kumain, at sa mga buffet table ay hinahain ang mga ito ng malamig na pampagana. Ang mga sandwich na ito ay mukhang napaka-eleganteng. Hinahain ang mga ito sa festive table na may ilang delicacy: caviar, foie gras, servlet sausage, pulang isda … Matututunan natin kung paano gumawa ng mga canapé na may herring. Ang mga recipe para sa gayong mga meryenda ay karaniwan sa mga lutuin ng hilagang mga tao: mga Ruso, Scandinavians, Danes, Germans. Kung susundin natin ang mga tagubilin at maingat tayong kumilos, magiging masarap lang ang ating mga sandwich!
Para sa sampung hiwa ng rye bread, kailangan namin ng 200 g ng lightly s alted herring fillet. Una, gupitin ang isda, alisin ang lahat ng buto dito. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa mga pahaba na piraso na hindi hihigit sa dalawang sentimetro ang haba. Sa isang tasa na may dalawang sopas na kutsara ng vodka, matunaw ang isang pakurotasukal at haluin ang sariwang giniling na itim na paminta. Ibuhos ang mga piraso ng herring na may ganitong likido, takpan ng isang pelikula at ipadala sa refrigerator upang mag-marinate. Pagkalipas ng tatlong oras, nagsisimula kaming bumuo ng mga canapé na may herring. Kumuha kami ng 100 g ng mantikilya na pinalambot sa temperatura ng silid, ihalo ito sa makinis na tinadtad na dill (sa iyong panlasa, sa isang lugar sa paligid ng kalahating bungkos). Sa isang tuyong kawali, magprito ng isang kutsarang buto ng coriander sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay masahin ang pampalasa sa isang mortar at itaboy ito sa mabangong mantika. Pinapahid namin ang mga hiwa ng tinapay na Borodino sa kanila. Pinutol namin ang bawat isa sa apat na bahagi. Hugasan ang mansanas, gupitin ito sa manipis na hiwa, iwisik ang mga ito ng lemon juice upang hindi sila "kalawang". Maglagay ng isang slice ng herring sa tinapay at mantikilya. Naglalagay kami ng hiwa ng mansanas dito.
Canape na may herring sa mga skewer
Para sa pampagana na ito, ang tinapay ay pinutol tulad ng mga crouton, iyon ay, ang crust ay maingat na binabalatan gamit ang isang kudkuran. Kung ninanais, maaari mong bahagyang tuyo ang mga hiwa sa isang toaster o iprito ang mga ito tulad ng mga crouton sa mantika. Pinutol namin ang herring ng spicy s alting at pinutol ito sa mga piraso ayon sa bilang ng mga canape. Ang sibuyas na litsugas (pula, walang kapaitan) mga singsing na tumaga. Nahuli namin ang kinakailangang bilang ng maliliit na gherkin mula sa garapon. Kung wala, gupitin ang adobo na pipino sa mga bilog na katamtamang laki. Binubuo namin ang aming mga canapé gamit ang herring. Inilalagay namin ang isda sa tinapay na walang mantikilya, dito - isang singsing ng sibuyas, at sa itaas - isang pipino. Tinutusok namin ang buong istraktura para sa katatagan gamit ang skewer o toothpick.
Canape na may herring salad
150 g fillet ng fatty herring ay dapat na makinisgupitin (o mag-scroll sa isang gilingan ng karne). Kuskusin dito ang kalahating maasim na mansanas. Paghaluin ang masa na may isang panghalo na may isang daang gramo ng pinalambot na mantikilya, tinadtad na dill at isang kutsarang puno ng mustasa. Gupitin ang brown na tinapay sa maliliit na hiwa. Ilagay ang salad ng isda sa kanila at palamutihan ang canape na may herring na may dahon ng perehil o isang balahibo ng berdeng sibuyas. Kung ang pagpipiliang ito ng sandwich ay tila hindi nakabatay sa iyo, palitan ang mantikilya ng parehong dami ng mayonesa.
Canape na may herring at mga kamatis
Paggawa ng mga crouton mula sa puting toasted bread. Habang mainit pa, kuskusin sila ng tinadtad na sibuyas ng bawang. Pakuluan ang tatlong kutsara ng tomato sauce na may isang pakurot ng pulang paminta sa isang kawali. Maaari mong idagdag sa pasta at isang clove ng bawang, na hadhad ang tinapay. Kapag lumamig na ang sarsa, ihalo ito sa 50 gramo ng mantikilya. Ikinakalat namin ang tinapay. Naglalagay kami ng isang manipis na bilog ng malambot na pinakuluang mga itlog dito. Sa itaas ay naglalagay kami ng isang piraso ng tinadtad na bahagyang inasnan na herring. Inaayos namin ang resulta gamit ang isang skewer at ipinadala ito sa refrigerator upang ibabad sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Inirerekumendang:
Herring para sa vodka - isang herring appetizer para sa mga tunay na lalaki
Alam ng bawat Ruso na ang pinakamagandang pampagana para sa vodka ay herring, adobo at patatas. Samakatuwid, kung ang mga matandang kaibigan ay nagpasya na kusang magsama-sama sa gabi at gumugol ng isang mainit na gabi sa isang kaaya-ayang kumpanya, kung gayon hindi mo magagawa nang walang "espirituwal" na meryenda
Paano uminom ng vodka nang tama at hindi gawing alak ang handaan
Ipinahayag ng may-akda na ang annotated na teksto ay isinulat niya hindi lamang sa kanyang tamang pag-iisip, kundi pati na rin sa kanyang matino na memorya. Ang may-akda ay nakakakuha din ng pansin sa katotohanan na ang artikulo ay tungkol sa kultura ng pag-inom, at hindi tungkol sa mga paraan upang uminom ng mas maraming vodka hangga't maaari. Sa wakas, nagbabala ang may-akda: ang pag-abuso sa alak ay sisira hindi lamang sa iyong kalusugan, kundi pati na rin sa iyong buhay
Paano mag-ukit ng herring para sa festive table. Hakbang-hakbang na pagtuturo
Marami, sayang, hindi marunong maghiwa ng herring. Kahit ang mga magulang ko ay pinuputol lang ito, pagkatapos ay buhusan ng suka at mantika, palamutihan ng sibuyas at damo. Naturally, hindi ito isang pagpipilian, dahil ang mga bisita ay pinipilit na marumi ang kanilang mga kamay at isang plato, nililinis ang mga isda mula sa balat at buto
Canape: mga simpleng recipe. Festive canapes: mga buffet recipe na may mga larawan
Ano ang canapes? Ang mga simpleng recipe para sa ulam na ito ay tatalakayin ngayon (mula sa mga prutas at berry, ham at pulang caviar)
Restaurant "Moskovsky" (Cheboksary) - isang magandang lugar para sa mga kasalan at marangyang handaan
Kung gusto mong magpalipas ng oras sa magandang kapaligiran at tikman ang masasarap na pagkain, pumunta sa Moskovsky restaurant sa Cheboksary. Dito makikita mo ang kalidad ng serbisyo at iba't ibang menu. Matapos basahin ang artikulong ito, malalaman mo ang eksaktong address ng institusyong ito, pati na rin makilala ang iskedyul ng trabaho nito at iba pang mahalagang impormasyon
