Ano ang mga bitamina sa mani?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-07 22:45

Peanut (peanut) ay unang natuklasan sa South America. Bakit sikat ang mani? Ang mga bitamina at microelement sa komposisyon nito ay nagpapaliwanag ng pangangailangan para sa leguminous na halaman na ito sa buong mundo. Ang Estados Unidos ay kasalukuyang itinuturing na nangunguna sa pagtatanim ng mani at paggawa ng natural na langis mula rito.

Ang mga bitamina sa mani ay nakapaloob sa dami na sapat na upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga isyung nauugnay sa kahalagahan ng kulturang ito para sa kalusugan ng tao.

Kemikal na komposisyon

Anong bitamina ang nasa mani? Ano ang sanhi ng positibong epekto ng mani sa katawan? Upang masagot ang mga tanong na ito, tingnan natin ang komposisyon ng kemikal. Sa kurso ng mga pang-agham na eksperimento, nalaman ng mga siyentipiko na ang mga mani ay may nutritional value na halos 640 kcal. Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng produktong ito sa malalaking dami dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito. Pinapayagan araw-araw na dosis - 20 gmani para maglagay muli ng mga bitamina sa katawan nang hindi tumataba.

Ang 100 g ng mani ay naglalaman ng 45-59 g ng taba, 10 g ng carbohydrates, 26-27 g ng protina. Ang mga bitamina na nilalaman ng mga mani ay nagpapaliwanag ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang legume na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• 0, 74mg Vitamin B_1;

• 0, 11mg Vitamin B_2;

• 19mg Vitamin B_3;

• 52mg Vitamin B_4;

• 1, 75mg Vitamin B_5;

• 0, 35mg Vitamin B_6;

• 0.025 mg Vitamin B_9;

• 10mg Vitamin E;
• 5, 3 mg ascorbic acid

Layunin ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng mani

Ang mga nakalistang bitamina sa mani ay gumaganap ng ilang mga function. Pag-isipan natin ang mga ito nang mas detalyado:

1. Ang bitamina B_{1 ay kinakailangan para sa normalisasyon ng nervous system, na mapanatili ang balanse ng tubig-asin ng katawan. Pinasisigla nito ang aktibidad ng mga organo ng gastrointestinal tract, ang cardiac system.}

2. Ang B_{2 ay nagpapataas ng hemoglobin synthesis, nakikilahok sa mga redox reactions, metabolic process, tumutulong sa pagpapalakas ng buhok at mga kuko.}

3. Ang Vitamin B_{4 ay nag-normalize ng antas ng taba at kolesterol sa katawan, pinoprotektahan ang atay mula sa akumulasyon ng mga negatibong sangkap, kinokontrol ang antas ng insulin sa katawan.}

4. B_{5kinakailangan upang palakasin ang immune system, mapabuti ang nervous system.}

5. Ang bitamina B_{6 ay pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis, pinasisigla ang aktibidad ng lahat ng panloob na organo.}

6. В_{9 kailangan ng katawan upang simulan ang proseso ng cell regeneration, rejuvenation ng katawan.}

7. Pinasisigla ng ascorbic acid ang pagsipsip ng iron, kung wala ang isang sakit tulad ng anemia.

PP-bitamina sa mani ay kailangan ng mga taong may diabetes para mapanatili ang normal na antas ng insulin sa dugo. Tinutulungan ng Vitamin E na palakasin ang kalamnan ng puso, gawing normal ang immune system, at lubos na pinapasimple ang proseso ng pagsipsip ng mga nutrients ng katawan.

Dahil ang mga bitamina sa mani ay naglalaman ng sapat na dami, ang nut na ito ay may medyo produktibong epekto sa katawan ng tao. Kaya naman isinama ng mga eksperto ang produkto sa maraming diyeta.

Minerals

Kapag nalaman kung anong mga bitamina ang nilalaman ng mani at kung paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan, tumuon tayo sa mga mineral compound, na mayaman din sa mani. Sa kulturang ito, nakahiwalay sila (bawat 100 g):

• 660 mg potassium;
• 76 mg calcium;
• 350 mg phosphorus;
• 12 mg magnesium;
• 23 mg sodium;
• 5 mg iron;
• 3, 2 mg zinc

Ang kahalagahan ng mga mineral sa mani

Ang potassium na matatagpuan sa mani ay mahalaga para sa normalaktibidad sa katawan ng malambot na mga tisyu. Salamat sa phosphorus, napapanatili ang balanse sa pagitan ng mga ngipin at buto, pinasisigla ang paglaki ng mga bagong selula, aktibidad ng utak at kalamnan.

May kapaki-pakinabang na epekto ang magnesium sa paglaki ng buto, nagpapatatag ng presyon ng dugo, nililinis ang mga daluyan ng dugo.

Pinapabuti ng calcium ang kondisyon ng tissue ng kalamnan at buto, pinapasimple ang pagsipsip ng mga nutrients at bitamina ng katawan.

Ang bakal ay ang pangunahing tagapagdala ng oxygen sa mga selula ng dugo, isang mahalagang bahagi ng hemoglobin.

Salamat sa zinc na nilalaman ng mani, ang mga proseso ng paggaling ng mababaw na sugat ay pinasisigla, ang pagtanda ay pinabagal, ang tissue regeneration ay isinasagawa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani

Ano ang mga pakinabang ng inihaw na mani? Ang mga bitamina at mineral sa produktong ito ay may mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

• pagtaas ng resistensya ng nervous system sa mga negatibong salik sa kapaligiran;
• pag-iwas sa paglitaw at pag-unlad ng atherosclerosis;
• pinasigla ang proseso ng pagbuo ng apdo at ang paglipat nito sa bituka;
• focus at memory improvement;
• pagpapabuti ng aktibidad ng reproductive organs;
• normalisasyon ng puso;
• pagpabilis ng proseso ng hematopoiesis;
• normalization ng hearing aid function

Sapat na kumain ng 20 gramo ng mani bawat araw upangsuportahan ang pinakamainam na paggana ng buong organismo.

Mag-ingat kapag kumakain ng mani, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito.

Mga Masasamang Katangian

Bilang karagdagan sa maraming positibong katangian, nahayag din ang negatibong epekto ng mani sa katawan ng tao. Kabilang sa mga nakakapinsalang katangian ng halamang leguminous:

• pagtaas ng bilang ng mga namuong dugo dahil sa pagbaba sa bilis ng daloy ng dugo;
• pag-unlad ng arthrosis, gout;
• mabilis na pagtaas ng timbang, ang paglitaw ng iba't ibang yugto ng labis na katabaan.

Ang mani ay isang malakas na allergen, kaya hindi ito angkop para sa mga taong dumaranas ng sakit na ito. Ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mani sa mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Mga panuntunan sa pagpili

Maraming mahilig sa mani ang mas gusto ang inasnan na mani. Masarap na meryenda sa beer ang mga mani na ito, ngunit ang kumbinasyon ay humahantong sa malubhang problema sa kalusugan.

Kapag bibili ng mani, mahalagang bigyang pansin ang pagiging bago nito. Kapag bumili ng isang leguminous na halaman ayon sa timbang, kinakailangan upang pag-aralan ang bilang ng mga itim (bulok) na mani sa kabuuang masa. Kung ito ay makabuluhan, mas mabuting tanggihan ang pagbili.

Iminumungkahi na huwag kumuha ng malalaking batch ng mani nang sabay-sabay, dahil ang produkto ay nag-iipon ng malaking halaga ng aflatoxin sa panahon ng pag-iimbak, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at nagiging mapanganib na ubusin.

Hindi inirerekomendaginagamit ng mga doktor ang mga mani na natatakpan ng isang layer ng gata ng niyog o chocolate icing. Sa panahon ng heat treatment, ang natural na produkto ay ganap na nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at ang karagdagang layer ng tsokolate ay ginagawang mas masustansya ang mga mani.

Ibuod

Ang mani ay isang leguminous na halaman na naglalaman ng buong hanay ng mga bitamina at mineral na kailangan para sa normal na paggana ng iba't ibang sistema sa katawan ng tao. Sa katamtamang paggamit ng mga mani (hindi hihigit sa 20 g bawat araw), ang metabolismo ay nagpapatatag, ang antas ng masamang kolesterol sa dugo ay bumababa, at ang kondisyon ng buhok at mga kuko ay bumubuti.

Ang mani ay may positibong epekto sa pangkalahatang kondisyon ng isang tao, nakakatulong na palakasin ang immune system, patatagin ang nervous system. Ito ay isang kapaki-pakinabang at kinakailangang produkto. Ang nilalaman ng bitamina at mineral nito ay kinumpirma ng maraming siyentipikong pag-aaral.

Ang Walnut ay may positibong epekto sa iba't ibang sistema ng katawan, pinapabuti ang pangkalahatang kondisyon. Inirerekomenda ng mga dietitian ang mga inihaw (uns alted) na mani dahil ang hilaw na mani ay maaaring magdulot ng ilang problema sa pagtunaw.