2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Napakabihirang makakita ng taong ayaw ng pinausukang karne o manok. Sa mga istante ng mga tindahan at pamilihan ay makakahanap ka ng iba't ibang pinausukang karne, at halos lahat ay maaaring pumili kung ano ang pinakagusto niya. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi laging posible na tiyakin ang pagiging bago ng biniling produkto, at ang lahat ng uri ng mga additives ng pampalasa ay hindi nakikinabang sa katawan. Samakatuwid, ang lutong bahay na pinausukang manok ay mas malusog at mas masarap.
Bago ka magsimulang manigarilyo ng manok, dapat mong matutunan kung paano manigarilyo ng tama. Mayroong maraming mga recipe para sa paninigarilyo ng manok, maaari itong pinausukan nang buo o sa mga bahagi. Para sa paninigarilyo, dapat kang pumili ng sariwang produkto. Mas masarap ang karne ng mga batang manok.
Hindi lahat ay marunong manigarilyo ng manok. Magagawa mo ito sa isang espesyal na binili na electric smokehouse, ngunit ang manok ay magiging mas mahusay at mas masarap sa isang smokehouse sa bahay. nababalot ng usok,magkakaroon ito ng hindi malilimutang lasa at aroma.
Ang mga hindi marunong manigarilyo ng manok ay dapat isaisip na dapat muna itong i-marinate. Kaya, kinukuha namin ang aming manok o ilang mga bangkay. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan: mas maraming produkto, mas maraming atsara. Hinugasan namin ang mga bangkay at inilalagay sa isang lalagyan kung saan sila ay mag-atsara.
Simulan ang paghahanda ng marinade. Pakuluan ang tubig at itabi para lumamig. Dapat may sapat na tubig upang matakpan ang ating manok, pagkatapos ay ang bangkay ay mag-atsara ng mabuti mula sa lahat ng panig. Sa pinalamig na tubig, magdagdag ng asin, ground black pepper, ground coriander, bay leaf, pinong tinadtad o tinadtad na bawang sa panlasa. Idinaragdag namin ang lahat ng pampalasa depende sa iyong mga kagustuhan. Para sa mga mahilig sa maanghang, kakailanganin nila ng higit pa, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis. Pagkatapos nito, haluing mabuti ang marinade para matunaw ang lahat ng asin, at ibuhos ito sa isang lalagyan upang tuluyang masakop nito ang mga bangkay ng manok.
Takpan ang lalagyan ng takip at iwanan ito ng isang araw sa isang malamig na lugar. Sa araw, ang manok ay babad na mabuti, dahil dito magkakaroon ito ng masarap na lasa at aroma.
Pagkalipas ng isang araw, bago manigarilyo ng manok sa isang smokehouse, ito ay isinasabit sa isang kawit at inilipat sa isang bahay smokehouse, pagkatapos ay sinindihan ang apoy. Ang apoy sa paninigarilyo ay hindi dapat masyadong malakas para hindi masunog ang ating mga manok. Para sa isang sunog, ipinapayong pumili ng bahagyang mamasa-masa at mas malaking kahoy na panggatong upang hindi ito masunog nang labis, at ang mga manok ay may magandang pagkakataon namanigarilyo.
Ang paninigarilyo ng manok sa isang smoker sa katamtamang init ay tumatagal ng humigit-kumulang anim hanggang pitong oras. Pagkatapos ng oras na ito, maaaring ilabas ang bangkay at ang aroma at lasa nito ay maaaring tangkilikin. Pagkatapos mong subukan ang kahit isang beses na magluto ng mga lutong bahay na pinausukang karne ayon sa recipe na ito, hindi ka na magkakaroon ng mga tanong tungkol sa kung paano manigarilyo ng manok.
Ang pinausukang manok ay maaaring idagdag sa iba't ibang ulam, kabilang ang mga salad. Mahusay ito hindi lamang sa mga gulay, kundi pati na rin sa mga pinya, mushroom, prun, mani, at matapang na keso. Ang pangunahing bagay ay huwag mag-overdo ito para hindi ma-overshadow ng ibang mga produkto ang kanyang panlasa.
Inirerekumendang:
Paano manigarilyo ng mackerel sa isang mainit na pinausukang smokehouse sa bahay: mga recipe at tip
Bakit kailangan mong malaman kung paano manigarilyo ng mainit na pinausukang mackerel sa isang smokehouse at sa apoy? Hindi bababa sa kung nais mong tikman ang mga hindi nakakapinsalang delicacy na walang mga additives. Ang sandali ng gastos ng mainit na pinausukang mga produkto ay mahalaga din at ang mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang sa mga gustong makatipid ng kaunti. Hindi nakakagulat na ang bilang ng mga tao na gustong matuto kung paano magluto ng mainit na pinausukang isda sa bahay ay tumataas araw-araw
Paano manigarilyo ng mantika sa bahay: mga paraan ng paninigarilyo at tamang paghahanda ng produkto
Gusto mo ba ng mantika? Malamang na hati ang mga opinyon dito. Ang isang tao ay tatanggi na subukan ito dahil sa mataas na calorie na nilalaman at tiyak na lasa. Ang isa, sa kabaligtaran, ay umibig sa buhay. Sa karaniwan, maaari nating sabihin na ito ay isang napakasarap na meryenda, na hindi inirerekomenda na abusuhin. Ngunit kung magpasya kang tamasahin ito, haharapin mo ang katotohanan na napakahirap na makahanap ng isang kalidad na produkto sa mga tindahan. Ito ay nananatili lamang upang manigarilyo ng taba sa bahay
Paalala sa nagluluto: kung paano manigarilyo ng isda sa bahay
Ang pinausukang isda ay isang walang kapantay na delicacy at isang produkto na nagpapataas ng gana. Sa pagbanggit lang ng ulam na ito, umaagos na ang laway. Siyempre, hindi ka dapat madala sa mga pinausukang produkto, ngunit paminsan-minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap na delicacy, lalo na kung ito ay inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang ilang mga tip sa kung paano manigarilyo ng isda sa bahay ay makakatulong sa iyo na makakuha ng masarap at de-kalidad na pagkain
Smoked trout. Paano manigarilyo ng trout sa bahay
Sa pagluluto, ginagamit ang trout sa paghahanda ng iba't ibang masasarap na salad at meryenda. Ang isda na ito ay maaaring pinirito, nilaga, pinakuluan, inihaw, steamed - sa anumang anyo, ito ay palaging nagiging napakasarap, malambot at malusog. Ito ay kilala na ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili sa produktong ito sa panahon ng paninigarilyo. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tampok at pamamaraan ng pagluluto ng pinausukang trout sa aming artikulo
Paano manigarilyo ng brisket sa bahay: mga recipe at paraan ng pagluluto
Pagbili ng sariwang karne sa merkado o direkta mula sa tagagawa, nagsisimula kaming mag-isip kung ano ang lulutuin mula dito. At kung nakuha mo ang brisket, kung gayon ito ay mahusay. Ngayon ay matututunan natin ang ilang iba't ibang mga tagubilin kung paano manigarilyo ng brisket sa isang smokehouse. Pag-aaralan natin ang mga sandali na nauugnay sa paghahanda ng karne upang maging matagumpay ang delicacy
