2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Italian food ay natagpuan ang mga tagahanga nito sa maraming bansa sa mundo. Ang mga naninirahan sa ating bansa ay hindi nanindigan at masaya na magluto ng pinakasikat na pagkain. Mula sa aming artikulo matututunan mo ang mga simpleng recipe ng Italyano at madali mong ulitin ang mga ito sa iyong mga kusina.
Mga shell na may tinadtad na karne
Una sa lahat, ang pagkaing Italyano ay nauugnay sa pasta at macaroni. Samakatuwid, ang unang ulam na ipakikilala namin sa iyo ay isasama ang paboritong produktong ito sa lahat.
- Malalaking shell (conchile) pakuluan hanggang kalahating luto sa isang malaking kasirola. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa tubig. Ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok na puno ng maligamgam na tubig.
- Iprito ang tinadtad na karne sa kawali, timplahan ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang malalim na mangkok at bahagyang palamig. Magdagdag ng hilaw na itlog, gadgad na keso, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng maigi.
- Pagkatapos nito, maghanda ng totoong Italian sauce - iprito sa kawali kung saan niluto ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas at bawang. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta, tomato paste sa mga gulay at magprito ng ilang minuto. Ibuhos sakawali ng isang basong tubig at pagkatapos ng limang minuto, gilingin ang lahat ng sangkap gamit ang isang blender.
- Ibuhos ang kalahati ng inihandang sarsa sa isang baking dish. Pagkatapos nito, ilatag ang mga shell na pinalamanan ng karne sa isang pantay na layer. Paghaluin ang pangalawang bahagi ng sauce na may sour cream at ibuhos ang pasta dito.
- Wisikan ang ulam ng grated cheese at ilagay ito sa preheated oven sa loob ng kalahating oras.
Tulad ng nakikita mo, napakadaling ihanda ng gourmet dish, at kahit na ang pinaka may karanasan sa pagluluto ay kayang hawakan ito.
Italian frittata
Ang kakaibang pangalan ay nagtatago ng isang pagkaing pamilyar sa lahat ng mga Ruso - isang omelet na may iba't ibang palaman. Gayunpaman, tulad ng lahat ng mga recipe ng Italyano, ang isang ito ay may ilang natatanging tampok, na ilalarawan namin sa ibaba:
- Pakuluan ang mga batang patatas sa kanilang mga balat (600 gramo) hanggang sa kalahating luto, at kapag medyo lumamig, hiwain ng malalaking hiwa.
- Init ang mantika sa isang malaking kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa maging golden brown.
- Halo ang walong itlog, asin, lagyan ng gadgad na keso at ihalo muli.
- Ilipat ang patatas sa sibuyas, iprito nang bahagya, pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong itlog.
- Lutuin ang ulam sa isang bukas na apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng grill sa loob ng ilang minuto (upang ito ay natatakpan ng magandang crust).
Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa almusal para sa buong pamilya.
Salad ng manok
Italian menu ay napaka-iba-iba, ang mga pagkain ay madalasisama ang keso at sariwang damo. Samakatuwid, nais naming ipakilala sa iyo ang orihinal na pampagana ng pinausukang manok at sariwang mga pipino. Basahin ang recipe sa ibaba:
- Limang itlog ng manok pakuluan hanggang lumambot, palamig at hiwa-hiwain.
- Sa parehong paraan, gilingin ang 200 gramo ng manok (ang pinausukan ay maaaring palitan ng pinakuluang brisket) at isang malaking pipino.
- Gupitin ang sibuyas at i-marinate sa suka sa loob ng 20 minuto.
- 100 gramo ng hard cheese grate sa isang magaspang na kudkuran.
- Sa isang malaking salad bowl, paghaluin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin ayon sa panlasa, langis ng oliba at kaunting lemon juice.
Maaaring punuin ng mga tagahanga ng masaganang pagkain ang salad ng mayonesa, tradisyonal sa ating bansa.
Lasagna sa oven
Italian menu ay hindi maiisip kung wala ang tradisyonal na pagkain na ito. Maaari mo itong lutuin sa bahay nang napakasimple:
- Galisin ang mga karot, tumaga ng sibuyas at bawang.
- Ilagay ang mga gulay sa kawali at iprito sa mantikilya hanggang malambot.
- Pagkatapos nito, magdagdag ng 600 gramo ng minced meat sa kanila, asin at paminta ito ayon sa panlasa. Iprito ang laman hanggang lumambot.
- Sa pagtatapos ng pagluluto, lagyan ng nutmeg at Provence herbs ang karne. Magdagdag ng diced tomato at tomato paste. Pakuluan ang lahat sa loob ng isa pang 20 minuto.
- Para sa sarsa, magprito ng kaunting harina sa mantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang 350 ML ng cream o gatas sa mangkok. Magdagdag ng nutmeg, ground pepper at asin. Pakuluan ang sauce sa mahinang apoy hanggangpampalapot.
- Ilagay ang mga lasagne sheet sa ilalim ng baking dish, pagkatapos ay ilagay ang ilang tinadtad na karne, ibuhos ito ng sarsa at budburan ng grated na keso. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.
Iluto ang ulam sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras.
Pizza na may ham
Alam ng bawat Ruso na ang pizza ay tunay na pagkaing Italyano. Maraming recipe para sa dish na ito, at gusto naming ibahagi sa iyo ang isa sa mga ito:
- Para ihanda ang kuwarta, pagsamahin ang 450 gramo ng harina, limang gramo ng lebadura, 250 ml ng tubig, kaunting asin at isang kutsarang mantika ng oliba.
- Gumawa ng sariwang tomato sauce. Upang gawin ito, alisin ang balat mula sa mga kamatis at talunin ang mga ito sa isang blender na may basil, bawang, asin at giniling na paminta.
- I-roll out nang manipis at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. I-brush ang pizza base na may sauce at budburan ng grated cheese.
- Itaas na may tinadtad na hamon, piniritong tinadtad na karne, sariwang hiwa ng paminta, olibo at itim na olibo. Budburan muli ng keso ang buong istraktura at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto.
Ang masarap na treat na ito ay pinakamainam na ihain nang mainit kasama ng tsaa o kape. Magiging masarap ding meryenda ang pizza para sa isang magiliw na salu-salo.
Strawberry tart
Sa pagtatapos, nais kong ibahagi sa iyo ang isang napakagandang recipe para sa isang matamis na dessert. Huwag kalimutan na ang pagkaing Italyano ay napakasarap, mahirap humiwalay dito. Samakatuwid, mahalagang subaybayan ang laki ng bahagi upang hindi magdusa ang iyong pigura. Kaya, ang recipe ay:
- BSa isang malaking mangkok, paghaluin ang isa at kalahating tasa ng sifted flour, cinnamon, asin ayon sa panlasa.
- Hiwalay na talunin ang anim na kutsara ng malambot na mantikilya at pangatlong tasa ng asukal na may mixer. Magdagdag ng dalawang kutsarang mainit na gatas at dalawang itlog ng manok sa nagresultang timpla.
- Pagsamahin ang mga inihandang pagkain at ihalo nang maigi.
- Pahiran ng mantika ang amag, ibuhos dito ang kuwarta, at palamutihan ng mga berry ang ibabaw.
Ihurno ang tart sa isang preheated oven hanggang sa maluto. Kapag handa na ang dessert, alisin ito sa oven, palamig nang bahagya at iwiwisik ng may pulbos na asukal. Maaaring ihain ang ulam hindi lamang mainit, kundi malamig din.
Magagalak kami kung gusto mo ang mga recipe ng Italyano na inilarawan namin sa aming artikulo. Magluto ng masasarap na pagkain para sa iyong mga mahal sa buhay at pasayahin sila ng mga bagong lasa araw-araw!
Inirerekumendang:
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Ang pinakakawili-wili at pinakamasarap na salad: mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga review
Ang orihinal na salad ay ang ulam na maaaring palamutihan ang anumang holiday table. Sa ngayon, maraming orihinal na mga recipe para sa parehong malamig at mainit na salad. Isaalang-alang pa natin ang pinaka orihinal sa kanila, pati na rin ang mga pangunahing tampok ng kanilang paghahanda sa bahay
Listahan ng mga cafe (Cheboksary) sa mga natutulog na lugar ng lungsod: ang pinakakawili-wili at masarap dito
Kapag dumaan ka sa Cheboksary, madali kang malito at hindi makahanap ng angkop na lugar para sa tanghalian at hapunan, lalo na sa mga natutulog na lugar ng lungsod. Bilang isang patakaran, ang mga taong hindi maganda ang oriented sa isang dayuhang lungsod ay pumili ng isang madaling paraan at pumunta sa sentro, naniniwala na tiyak na makakahanap sila ng isang angkop na institusyon doon
