Avocado soup: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Avocado ay isang kakaibang prutas na napakalusog. Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang halaman na ito ay malawakang ginagamit sa gamot at pagluluto. Ang mga hostesses ay naghahanda ng mga salad, mashed patatas, gravies at sopas mula sa mga avocado. Ang ilang mga recipe para sa mga unang kurso sa produktong ito ay tinalakay sa mga seksyon ng artikulo.

Ulam na may mga kamatis at kintsay

Binubuo ito ng mga sumusunod na bahagi:

1. Dalawang sibuyas.
2. Carrot.
3. Sea s alt (kalahating kutsarita).
4. Ground white pepper - 1 kurot.
5. 5 avocado.
6. Isang pakete ng cornmeal tortillas.
7. 1 tangkay ng kintsay.
8. Dalawang sariwang kamatis.
9. Mga sibuyas ng bawang - 3 piraso.
10. Olive oil (2 kutsara).

Avocado soup na may mga kamatis at kintsay gawin ito.

Sibuyas, sibuyas ng bawang at karot ay dapat banlawan at balatan. Pagkatapos ay kailangan mong maghanda ng isang malaking palayok ng tubig. Pakuluan ang sabaw ng gulay. Mangangailangan ito ng isang karot, kintsay at isang sibuyas. Ibuhos ang kaunting mantika sa isang malaking kawali. Ang bawang ay dapat i-cut sa malalaking parisukat. Gawin ang parehong sa natitirang bahagi ng sibuyas. Ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali. Ang mga avocado ay hinuhugasan at binalatan. Ang mga hukay ay tinanggal mula sa prutas. Ang pulp ng tinadtad na prutas ay pinirito sa isang kawali. Magbuhos ng kaunting sabaw, magdagdag ng asin at puting paminta.

Ang nagresultang masa ay giniling sa isang blender. Kung ang halo ay may masyadong makapal na texture, dapat itong isama sa sabaw ng gulay. Ang mga kamatis ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa kanila. Gupitin sa maliliit na parisukat. Dapat ding alisin ang mga buto at katas. Ang cilantro ay kailangang durugin. Ang mga kamatis ay inilalagay sa mga mangkok. Nilagyan ng avocado soup. Budburan ng isang layer ng tinadtad na cilantro. Hinahain ang ulam na may kasamang corn tortillas.

Unang ulam na may patatas

Binubuo ito ng mga sumusunod na bahagi:

1. 400 g ng tubig.
2. Avocado (2 piraso).
3. Parehong dami ng patatas.
4. Maliit na zucchini.
5. Asin at pampalasa.
6. Berde.

Paano gumawa ng avocado soup?

Recipe para sa isang ulam na may tinatakpan na patatas sa susunod na kabanata.

Pagluluto ng pagkain

Ang avocado ay dapat banlawan at balatan. Alisin ang mga buto mula sa mga prutas at gupitin ito sa mga parisukat. Ang mga patatas ay pinutol sa maliliit na cubes na may kutsilyo. Ang zucchini ay nalinis, ang mga buto ay tinanggal mula dito. Gupitin sa maliliit na parisukat. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng asinat patatas, lutuin ang produkto nang halos pitong minuto. Pagkatapos ay ilagay ang zucchini sa mangkok. Lutuin ang mga sangkap sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng halos apat na minuto, ang mga piraso ng avocado ay idinagdag sa kanila. Budburan ang ulam ng asin at pampalasa. Ang mga bahagi ay giniling na may blender. Ang ulam ay ibinubuhos sa magkakahiwalay na mga plato at pinalamutian ng tinadtad na mga gulay.

Shrimp platter

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

1. Avocado (apat na piraso).
2. 100 mililitro ng low fat cream.
3. Hipon sa halagang 300 gramo.
4. Tubig (4 na tasa).
5. Asin.
6. Dry white wine (dalawang malalaking kutsara).
7. Spices.

Avocado Shrimp Soup Recipe ay saklaw sa susunod na seksyon.

Proseso ng pagluluto

Para gawin ang ulam, kakailanganin mo ng blender.

Ang mga avocado ay binalatan at tinatanggal ang buto. Ang mga prutas ay pinutol sa maliliit na piraso. Hugasan ang produkto sa isang blender at pagsamahin sa cream. Ang mga hipon ay binalatan. Pakuluan sa isang kasirola na may tubig. Magdagdag ng ilang asin. Ilagay ang mashed avocado sa mangkok na ito. Ang pagkain ay tinanggal mula sa apoy. Ang mga sangkap ay mahusay na halo-halong. Magdagdag ng dalawang kutsara ng alak, asin at giniling na paminta.

Ulam na may mga gulay at keso

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

1. Pitong tubers ng patatas.
2. Avocado.
3. Apat na basong tubig.
4. Cream (150 ml).
5. Ulo ng sibuyas.
6. Sunflower oil.
7. Matigas na keso sa halagang 150 gramo.
8. Asin.
9. Paminta.

Paano gumawa ng avocado soup na may mga gulay at matapang na keso?

Para gawin ito, magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa isang kawali. Ang mga tubers ng patatas ay binalatan, hugasan. Hatiin sa maliliit na parisukat na may kutsilyo. Pagsamahin sa mga sibuyas. Ang mga produkto ay pinirito sa loob ng limang minuto. Ang mainit na pinakuluang tubig (apat na baso) ay ibinuhos sa isang kawali. Ilagay dito ang mga nilutong gulay, pati na rin ang mga avocado. Gilingin ang mga sangkap gamit ang isang blender. Ang keso ay dapat na gadgad at idagdag sa iba pang mga produkto. Ang cream ay ibinuhos sa nagresultang masa. Ang pagkain ay pinainit sa mababang init. Kapag ang keso ay ganap na natunaw, ito ay tinanggal mula sa kalan. Asin at paminta.

Avocado puree soup

Para ihanda ang ulam kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Maliit na sibuyas.
2. Cilantro - 1 bungkos.
3. Parehong dami ng mint.
4. Soy dressing (1 kutsara).
5. 700 mililitro ng malamig na sabaw ng gulay.
6. Avocado - 1 malaking hinog na prutas.
7. Lemon juice (2 kutsarita).
8. Asin.
9. Bawang - isang clove.
10. Kutsarita ng suka ng alak.
11. Lime (1 piraso).
12. Durog na paminta sa panlasa.
13. Sour cream (4 na kutsara).

Ang sibuyas at bawang ay dapat balatan at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Ang mga gulay ay hugasan, tuyo. Pagkatapos ay kailangan itong durugin. Ang mga avocado ay hugasan, gupitin nang pahaba sa dalawang fragment. Dapat tanggalin ang buto. Ang pulp ng prutas ay giniling sa isang blender. Magdagdag ng tinadtad na bawang at sibuyas, herbs, lemon juice atkalahating serving ng sabaw ng gulay. Dapat kang makakuha ng masa na may pantay na texture. Ang natitirang sabaw, soy dressing at suka ay ibinuhos dito. Pagsamahin ang mga sangkap na may asin at paminta. Talunin nang husto, takpan at palamig.

Lime ay dapat banlawan. Ang balat ng prutas ay hinihimas. Ang juice ay pinipiga sa pulp, na sinamahan ng kulay-gatas. Banlawan ang cilantro at mint. Ang mga berdeng dahon ay hiwalay sa mga tangkay. Ang pinalamig na ulam ay ibinuhos sa magkahiwalay na mga plato. Magdagdag ng sour cream dressing, balat ng kalamansi dito. Budburan ang ulam ng cilantro at mint.

Unang kursong may sariwang pipino

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Olive oil (1 kutsara).
2. Sabaw ng gulay - isa at kalahating tasa.
3. Kurot ng black pepper.
4. Bawang (isang clove).
5. Mga pipino, binalatan at tinadtad - apat na tasa.
6. Asin (kalahating kutsarita).
7. Isang katamtamang laki ng ulo ng sibuyas.
8. Chili pepper (1 kurot).
9. Ang avocado ay isang katamtamang laki ng prutas.
10. Lemon juice - kutsara.
11. Kalahating tasa ng plain low-fat yogurt.
12. Dill o parsley.

Avocado at cucumber soup ay ginagawa nang ganito.

Ang mantika ay pinainit sa isang malaking mangkok sa katamtamang init. Dapat itong magprito ng tinadtad na bawang at sibuyas. Ang mga produkto ay niluto, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga apat na minuto. Magdagdag ng lemon juice sa kanila. Inihaw ng isang minuto. Ang mga pipino, sabaw ng gulay, paminta at asin ay inilalagay sa nagresultang masa. Ang masa ay dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos ang apoy ay dapatbumaba. Ang timpla ay pinakuluan hanggang sa lumambot ang mga pipino. Aabutin ito ng mga 8 minuto. Ang mga bahagi ay giniling sa isang blender. Banlawan ang avocado, alisin ang bato sa prutas. Gupitin ito sa maliliit na piraso. Idagdag sa iba pang mga produkto. Ang mga tinadtad na gulay ay inilalagay din sa nagresultang masa. Kuskusin nang mabuti ang mga bahagi. Ang sabaw ng avocado ay dapat na malamig. Hatiin sa mga indibidwal na mangkok at ihalo sa yogurt. Budburan ang pagkain ng tinadtad na damo.

Ulam na may manok

Para ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Avocado (2 prutas).
2. Decoction of vegetables - 750 milliliters.
3. Chicken fillet (1 piraso).
4. Cream - 250 mililitro.
5. Lemon juice (maliit na kutsara).
6. Kaunting chives.
7. Paprika (sa panlasa).
8. Dry white wine - 150 mililitro.
9. Asin.
10. Ground pepper.

Paano gumawa ng Creamy Avocado Chicken Soup?

Ang fillet ay dapat na lutuin sa foil na may mga seasoning at palamig. Ang cream ay pinagsama sa puting alak. Banlawan ang mga avocado, gupitin, alisin ang mga buto mula sa kanila. Ang pulp ng prutas ay inilalagay sa isang blender, na sinamahan ng lemon juice at kuskusin ng mabuti. Ang sabaw ng gulay ay pinainit sa kalan. Magdagdag ng cream at alak dito. Sa nagresultang masa ay ilagay ang mashed avocado. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Magdagdag ng asin at paminta sa ulam. Ilagay ito sa magkahiwalay na mga plato. Magdagdag ng inihaw na mga piraso ng manok at chives.

Ulam na may cream at broccoli

Para sa paghahanda nitoang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

1. Olive oil (tatlong kutsara).
2. Katamtamang laki ng sibuyas.
3. Bawang - 2 cloves.
4. Isang kalahating kilo ng broccoli.
5. Avocado large size.
6. 750 mililitro ng sabaw ng gulay.
7. Cream (dalawang malalaking kutsara).
8. Asin.
9. Spices.
10. Nutmeg (1 kurot).
11. Isang malaking kutsarang tinadtad na almendras.

Ang ulo ng sibuyas ay nililinis at pinutol sa maliliit na parisukat gamit ang kutsilyo. Magprito sa isang kawali na may langis ng oliba. Pagsamahin sa tinadtad na bawang. Handa sa loob ng 60 segundo. Ang broccoli ay pinutol sa mga bulaklak. Ang mga tangkay ay nahahati sa medium-sized na mga piraso na may kutsilyo. Pakuluan sa kumukulong sabaw ng gulay sa loob ng halos limang minuto. Ang mga inflorescence ay inilalagay sa isang mangkok. Ilang oras pa para maghanda. Pagkatapos ay dapat alisin ang sabaw mula sa kalan. Gilingin ang mga sangkap sa isang blender, magdagdag ng abukado at kulay-gatas. Haluing mabuti. Pagsamahin sa asin, paminta at nutmeg. Lubusan na gilingin ang mga bahagi. Mag-iwan ng quarter ng isang oras.

Recipe broccoli avocado puree na sopas na binudburan ng dinurog na almond kernels.