2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Beer ay isang mabula na inumin na minamahal ng milyun-milyong tao sa buong mundo. Halos lahat ng naninirahan sa planeta ay sinubukan ito. Ang kaaya-aya, malambot at abot-kayang alak ay magiging angkop para sa anumang holiday, party o mga pagtitipon lamang sa bahay. Mayroong isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga inuming nakalalasing, ngunit mayroong isa sa marami na karapat-dapat ng espesyal na pansin, ito ay beer "387. Espesyal na brew". Tungkol sa kanya at tatalakayin.
Producer ng inuming nakalalasing
Ang producer ng beer na "387. Special brew" ay ang kumpanyang Efes Rus. Siya ang kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na kumpanya ng paggawa ng serbesa sa buong Russian Federation. Ang Kaluga brewery ay isang sangay ng international holding Anadolu Efes. Ang hanay ng mga pinansiyal na pag-aari ng korporasyon ay kinabibilangan ng mga tatak ng beer tulad ng "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller at maraming iba pang sikat at mahusay- kilalang tatak ng mga inumin, na gumagawa na ng mga ad para sa mga producer ng "387", malakaspangalan at tiwala sa kalidad ng produkto.
Ang Beer "387" ay inihanda at binebote sa Russia sa Kaluga gamit ang isang espesyal na teknolohiya, na nagbibigay ng kakaibang lasa sa mabula na inumin. Ang perpektong balanse ng mga sangkap at proprietary recipe ay gumanap sa kanilang trabaho, bilang resulta, ang kumpanya ay nakatanggap ng isang magaan na natural na beer na may masaganang bouquet ng mga aroma.
Ano ang ibig sabihin ng mga numerong "387"?
Ipinakilala ng Kaluga brewery ang inumin na ito bilang craft beer, na inihanda ayon sa isang "espesyal na brew". Ngunit sa kabila ng pagiging natatangi nito, ito ay napaka-abot-kayang. Ang sikreto ng kakaiba at orihinal na lasa nito ay nasa pangalan nito:
- Sinasabi ng "Troika" na ang komposisyon ng beer ay may kasamang tatlong uri ng m alt - light, caramel at burnt.
- Ang bilang na "walo" - nagbubunyag ng sikreto ng oras ng pagluluto. Ibig sabihin, sa loob ng walong oras ang isang inumin ay niluluto sa mga copper vats sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng mga espesyalista.
- Ang huling digit na "pito" ay nagpapakita kung ilang araw ang nakalalasing na inumin ay nag-ferment para magkaroon ng mayaman at kakaibang lasa.
Ano ang ibig sabihin ng craft beer?
Ang terminong ito ay unang pumasok sa masa ng mamamayang Ruso noong 2012 at nangangahulugang:
- Isang luma o orihinal na recipe ng beer na niluto ayon sa orihinal na recipe.
- nakalalasing na inumin, na kinabibilangan ng tradisyonal na dami ng m alt - 50%, ngunit may pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa (sili, tsokolate, pampalasa, banilya, mani, damo, at iba pa), naginagawang orihinal ang lasa ng bawat beer.
- Beer na may 100% natural na base, nang walang anumang kemikal na sangkap.
- At, siyempre, ang pagka-orihinal nito, dahil karaniwan itong ginagawa sa maliliit na serbeserya sa limitadong dami, hindi umaasa sa mass production.
Siyempre, ang "Special Brew" ay hindi matatawag na totoong craft beer, ngunit, base sa mga review, ang "387" beer ay isang magandang alternatibo para sa mga mahilig sa ganitong uri ng inumin.
Mga katangian ng beer "387. Espesyal na brew"
Noong 2014, unang naglabas ang brewery ng isang batch ng bagong mabula na inumin. Mabilis itong nakakuha ng katanyagan sa mga mamimili, at ang mga pagsusuri sa beer na "387" ay binomba lamang ang Internet. Nais ng lahat na ibahagi ang kanilang mga impression sa isang hindi pangkaraniwang produkto. Anong kulay? lasa? bango? Ilang degree ang nasa beer "387"? Tungkol sa lahat tungkol dito sa pagkakasunud-sunod:
- Ang lakas ng produkto ay 6.8% at may 14% density.
- Ang kulay ng beer ay light caramel na may pahiwatig ng milk chocolate. May nagsasabi na ang kulay ay katulad ng "liquid amber".
- Medyo siksik at transparent ang inumin, gaya ng kailangan ng iba't ibang ito.
- Ang foam ay maraming maliliit na bula, tulad ng nitrogen capsule o carbide kapag pinagsama sa tubig. Ito rin ay kahawig ng pagkakapare-pareho ng whipped cream. Dahan-dahang umayos.
- Ang lasa ng beer ay matalas na may malinaw na nilalaman ng m alt, caramel at trigo. Ngunit mayroon ding matatamis na fruity notes.
- Ang tanging downside,base sa mga review ng beer na "387", ay ang bahagyang metal na aftertaste nito.
Mga palatandaan ng de-kalidad na beer
Upang maunawaan kung mataas ang kalidad ng produkto sa harap mo, kailangan mong malaman ang ilang simpleng panuntunan:
- Beer ay dapat na malinaw, walang sediment at anumang dumi. Ito ay para sa na-filter na inumin.
- Ang foam ay dapat na mga limang sentimetro at tumira sa loob ng anim na minuto.
- Kung hihipan mo ang foam, hindi ito dapat mawala.
- Ang foam ay wala pang apat na sentimetro at tumatagal lamang ng tatlong minuto, ibig sabihin, mayroon kang mababang kalidad na inuming nakalalasing.
- Ang isang foam ring ay dapat manatili sa baso pagkatapos ng bawat paghigop. Hindi mahalaga kung gaano karaming beer ang mayroon ka sa iyong baso.
- Dapat may buong impormasyon ang label, kabilang ang alcohol content at gravity.
- Kung, pagkatapos inumin ang inumin, ang kapaitan ng mga hop ay nananatili sa bibig nang mahabang panahon, kung gayon ang beer ay hindi maganda ang kalidad.
- Ang lasa ay dapat matigas ngunit hindi matubig.
- Huwag na huwag bumili ng expired na beer. Maaari itong maging mapanganib sa kalusugan.
Ayon sa mga review, ang beer "387" ay mayroong lahat ng katangian ng isang magandang beer, na nakalulugod sa mga mamimili.
Beer based cocktail
Sa ilalim ng pariralang "alcoholic cocktail" ang ibig naming sabihin ay ang matapang na inuming may alkohol ay kinuha bilang batayan nito. Ngunit mayroon ding mga cocktail na may beer. Kunin ang hindi bababa sa sikat na ruff, kung saan ang beer ay may halong vodka. Karaniwan ang beer at cocktail ay lasing sa malamig, ngunit mayroon ding mga mahilig sa mainit-initinumin.
Ang unang beer cocktail ay pinaniniwalaang nagmula sa France. Noong panahong iyon, itinuturing ng marami na mapait na inumin ang beer, at may naisip na palabnawin ito ng limonada upang mapabuti ang lasa. Ang gayong cocktail ay umibig sa mga mamimili at nagsimulang magdala ng pangalang "panache". Simple lang ang paghahanda nito, isang serving ng beer para sa isang serving ng lemonade. Umiiral pa rin ang cocktail na ito, ngunit may pagkakaiba na ngayon ay idinagdag ito ng sprite at kaunting grenadine, kung ninanais.
Maraming recipe para sa "malamig" at "mainit" na cocktail. Subukan nating gumawa ng matatapang na inumin sa bahay.
Mga recipe ng hot beer cocktail
Gumawa muna tayo ng simpleng "American Cocktail."
Para sa paghahanda nito kailangan natin:
- Basa ng beer "387".
- Clove at cinnamon - isang-ikaapat na kutsarita bawat isa.
- Maple syrup - 20 gramo.
Inihanda ito nang napakasimple:
- Painitin ang beer sa isang kasirola hanggang lumitaw ang bahagyang manipis na ulap.
- Ihagis doon ang cinnamon at cloves. Maaari kang gumamit ng cinnamon stick, pagkatapos ay magdagdag ng quarter nito.
- Panatilihin ang apoy nang humigit-kumulang 30 segundo.
- Ngayon ibuhos ang masa na ito sa isang basong puno ng maple syrup.
Ang pangalawang recipe ay naglalaman ng gatas:
- Gatas - 200 mililitro.
- Asukal - 50 gramo.
- Almirol - 10 gramo.
- Asin - isang kurot.
- Lemon zest - isang kutsarita.
- Beer "387. Espesyalpagluluto" - isang litro.
- Ang itlog ay isang piraso.
Ang algorithm ay ang mga sumusunod:
- Kumuha ng isang maliit na lalagyan kung saan pinaghalo naming mabuti ang 50 mililitro ng gatas na may almirol para walang bukol na mabuo.
- Ngayon ibuhos ang natitirang gatas sa kawali - 150 mililitro, magdagdag ng asin, asukal at lemon zest. Haluing mabuti ang lahat.
- Ngayon ilagay ang masa na ito sa isang kasirola sa katamtamang init at pakuluan.
- Dapat itong kumulo nang humigit-kumulang limang minuto upang matunaw ang asukal at makuha ng gatas ang lahat ng lasa ng zest. Tandaang ihalo palagi para hindi masunog ang gatas.
- Ngayon ibuhos ang isang litro ng beer sa kumukulong gatas at pakuluan muli.
- Pagkatapos nito, maingat na ibuhos ang gatas na may starch at ihalo muli nang maigi hanggang sa mabuo ang homogenous na masa.
- Alisin ang cocktail sa apoy at idagdag ang pinalo na itlog. Handa na ang lahat, maaari kang mag-enjoy.
Inirerekumendang:
Produksyon ng "Zhigulevskoe" na beer: komposisyon at mga review. "Zhigulevskoe" beer: recipe, mga uri at mga review
Kasaysayan ng Zhiguli beer. Sino ang nag-imbento nito, kung saan binuksan ang unang halaman at kung paano ito nabuo. Mga recipe ng Zhiguli beer sa ilang bersyon
Porter beer: mga uri, lakas, tagagawa, mga review
Ang pangunahing natatanging tampok ng Porter beer ay ang m alt shade, kung saan ang mga roasted notes ay halos hindi mahahalata. Minsan maririnig mo pa rin ang caramel, toffee at walnut. Ang mga espesyal na hops ay nagbibigay ng earthy notes at isang bahagyang floral note
TUC - mga biskwit ng cracker. Tagagawa, mga uri, komposisyon at mga review
TUC ay isang biskwit na mabilis na nakilala ng mga mahilig sa fast food sa buong mundo. Ang mabangong crunchy crackers na ito ay naging palaging kasama ng mga lubos na pinahahalagahan ang lasa, kalidad at kasiyahan
"Beer House", Prague: menu, mga review. "Beer Carousel" Libangan ng beer
Ang Beer House sa Prague (kilala rin bilang Brewery House) ay kayang matugunan ang mga kinakailangan ng kahit na ang pinaka-sopistikadong beer gourmet. Ang institusyong ito ay kilala sa lahat: parehong mga lokal na residente at mga bisita ng kabisera ng Czech, kahit na mayroon silang pagkakataong bumisita doon nang isang beses lamang. Marami na ngayong tinatawag na "beer attraction". Sa Prague, isa ito sa mga pinakamagandang lugar na tiyak na dapat bisitahin ng bawat mahilig sa beer
Red's beer: pangunahing katangian, uri, tagagawa, mga review
Ang pangunahing tampok ng Red's beer ay hindi ito gumagamit ng mga hop sa paggawa nito. Ito ay nauuri bilang isang uri ng beer dahil lamang sa m alt. Ang gumagawa ng beer ng Red ay hindi nagtipid sa mga lasa ng prutas, salamat sa kanila na ang inumin ay may lasa ng mansanas, at ang asim ay binibigkas sa aftertaste
