Paano magluto ng mga sausage sa kuwarta sa oven: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang dish na ito ay magiging isang magandang treat para sa mga mahilig sa fast food. Ang paghahanda nito sa bahay ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga sariwang sangkap. Ang mga pastry ay maaaring ihain kasama ng mga sarsa o ubusin nang ganoon. Makakahanap ka ng mga recipe para sa mga sausage na inihurnong sa oven sa kuwarta (na may larawan) sa artikulong ito.

Classic recipe

Ang iniharap na recipe ay gumagamit ng yeast-free dough, na maaari mong gawin mismo o bilhin sa tindahan. Ang mga sangkap ay para sa walong serving.

Mga kinakailangang produkto:

• 600 gramo ng sifted wheat flour;
• baso ng maligamgam na tubig;
• 0, 6 na malalaking kutsara ng asukal;
• malaking kutsarang mantika ng mirasol;
• itlog;
• 8 sausage;
• isang maliit na kutsarang asin.

Paano magluto ng mga sausage sa kuwarta sa oven:

1. Ilagay ang mantika, tubig, asin, asukal, harina sa isang mangkok. Gumawa ng kuwarta. Alisin sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
2. Salain ang harina sa mesa sa kusina, hatiin ang masa sa dalawang bahagi. Igulong ang mga ito sa mga layer na may kapal na 7-8 mm at gupitin ang mga ito.
3. Sa bawat strip wrapsausage.
4. Ayusin ang mga pastry sa isang baking sheet.
5. Magluto ng 25 minuto sa 190 degrees oven.

Ihain nang medyo malamig.

Recipe ng yeast dough

Ang yeast dough ay kadalasang ginagamit sa pagluluto ng hurno. Dapat mong malaman na sa proseso ng pagluluto ay tumataas ito sa dami. Samakatuwid, mas mainam na maglagay ng mga bun sa layong 5-7 sentimetro mula sa isa't isa.

Para sa mga sausage sa kuwarta sa oven, kailangan ang mga bahagi:

• 600 g harina;
• itlog ng manok;
• 260 ml na gatas;
• 5g yeast;
• sausage;
• 70g butter;
• 0, 3 tsp asin;
• isang maliit na kutsarang puting asukal;
• 15 ml sunflower oil

Ang recipe para sa mga sausage sa yeast dough sa oven ay ganito ang hitsura:

1. Sa simula ng pagluluto, dapat mong gawin ang kuwarta. Upang gawin ito, inirerekumenda na init ang gatas ng kaunti. Mangyaring tandaan na ang likido ay hindi dapat mainit! I-dissolve ang lebadura dito, magdagdag ng asukal at 15-17 g ng harina.
2. Paghaluin ang nagresultang masa, ilagay sa isang mangkok, takpan at balutin ng kumot. Mag-iwan ng 30 min. - dapat itong tumaas sa panahong ito.
3. Ilagay ang natitirang sangkap sa kuwarta. Salain ang harina. Masahin ang nababanat na kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar. Hayaan siyang mag-isa sa loob ng ilang oras.
4. Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang layer, limang milimetro ang lapad. Gupitin sa mga piraso.
5. I-wrap ang bawat sausage sa isang strip.
6. Maglagay ng mga pastry sa isang baking sheet.
7. Magluto sa 190 degrees sa loob ng 15-25 minuto.

Ang mga inihurnong pagkain ay ginintuang kulay.

Paggamit ng puff pastry

Ang pagluluto na may puff pastry ay mahangin at magaan. Mas mabilis maluto ang dough na ito kaysa sa regular na yeast dough, kaya kaunting oras lang ang kailangan para maluto.

Mga Produkto:

• sausage;
• asin;
• 170ml ice water;
• 500 gramo ng sifted wheat flour;
• 400g margarine;
• itlog;
• kutsarita ng suka (5-7%).

Mga hakbang sa pagluluto ng mga sausage sa puff yeast dough sa oven:

1. Maglagay ng suka, itlog, asin sa isang mangkok, ibuhos sa tubig. Haluin at ilagay ang timpla sa refrigerator.
2. Ibuhos lahat ng harina sa mesa, gilingin gamit ang pinalamig na margarine.
3. Ilagay ang timpla sa isang burol, gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna nito, ibuhos dito ang likido mula sa refrigerator.
4. Masahin ang nababanat na kuwarta na may banayad at mabagal na paggalaw. Hugis ito ng parihaba, ilagay sa polyethylene at ilagay sa refrigerator.
5. Painitin muna ang oven sa 170 degrees. Maghanda ng baking sheet sa pamamagitan ng paglalagay nito ng baking paper.
6. Alatan ang mga sausage mula sa pelikula, gupitin nang pahaba sa dalawang bahagi.
7. I-roll out at hatiin ang kuwarta sa ilang piraso, na ang bawat isa ay gumulong sa isang hugis-itlog. Ilagay ang sausage sa kuwarta.
8. Magluto 21-26 minuto.

Handa na ang ulam.

Recipe ng Kefir

Ang ulam na ito ay inihahain kasama ng ketchup, mayonesa o mustasa. Maaari ka ring maglutosauce para bigyan ng orihinal at makatas na lasa ang mga baked goods.

Mga kinakailangang produkto:

• 8 sausage;
• 300 ml kefir;
• sesame seeds;
• 97g margarine o butter;
• dalawang itlog (isa para sa kuwarta at isa para sa pagpapadulas ng mga pastry);
• 4 gramo ng asin;
• 450g sifted wheat flour;
• 15g asukal.

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa mga sausage na niluto sa kefir sa kuwarta sa oven:

1. Painitin ang yogurt sa kalan o sa microwave. Huwag lamang magpainit, kung hindi man ito ay magiging isang curd mass. Dapat ay mainit ang inumin, ngunit hindi mainit.
2. Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, asin, talunin ang itlog. Haluin gamit ang kahoy na kutsara.
3. Heat the butter to a liquid consistency, ibuhos sa kefir mass. Makagambala.
4. Dahan-dahang magdagdag ng harina, maaaring kailanganin mo pa kung likido ang masa. Siguraduhing makapal at siksik ang masa. Magdagdag ng soda, ihalo.
5. Masahin ang masa sa isang elastic consistency. Takpan ito ng takip at iwanan sandali hanggang sa tumaas ang masa.
6. Pagkalipas ng isang oras, ilagay ang kuwarta sa mesang binudburan ng harina.
7. Hatiin ang masa sa maliliit na bola. Gawing cake ang bawat isa sa kanila.
8. Pinitin muna ang oven sa 170 degrees.
9. Gupitin ang mga sausage sa kalahati, ilagay sa gitna ng cake at balutin.
10. Ipagkalat ang binating itlog at linga sa ibabaw ng mga bun.
11. Magluto 21-24 minuto.

Handa na ang ulam!

Mga sausage sa isang stick

Ang ganitong uri ng paghahatid ay orihinal at maginhawa, at magbibigay-daan din ito sa iyo na huwag madumihan ang iyong mga kamay habang kumakain. Para dito, maaari kang kumuha ng mga sushi chopstick o mga espesyal na skewer na gawa sa kahoy.

Mga produkto para sa pagluluto:

• itlog ng manok;
• apat na sausage;
• 300g puff pastry.

Mga hakbang sa pagluluto ng mga sausage sa kuwarta sa oven:

1. Ilagay ang masa sa isang floured board at hayaang mag-defrost.
2. Mga sausage na hiniwa sa kalahati. Ilagay ang bawat isa sa kanila sa isang stick. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng maliliit na hiwa sa isang spiral, na umaabot sa stick. Iunat ang resultang sausage spiral sa maximum na distansya.
3. Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
4. Gupitin ang na-defrost na kuwarta sa mga piraso (5 mm). Ilagay ang mga piraso sa mga hiwa ng sausage. Dapat kang makakuha ng parehong spiral.
5. Ayusin ang mga sausage sa baking sheet.
6. Paluin ang itlog at i-brush ito sa pastry.
7. Magluto 21-26 minuto.

Handa nang kainin ang ulam.

Recipe na may patatas

Para sa susunod na ulam, inirerekomendang gumamit ng sariwang patatas. Ang recipe na ito ay gumagamit ng yeast dough, kaya ilagay ang mga pastry ng 5-7 sentimetro sa pagitan ng baking sheet.

Mga kinakailangang produkto:

• 250-300g mashed patatas;
• 10 sausage;
• 500 gramo ng yeast dough;
• harina.

Ang proseso ng pagluluto ng mga sausage sa kuwarta sa oven:

1. Linisin at hugasan ang patatas. Pakuluan hanggang malambot. Balatan ang pinakuluang patatas, magdagdag ng mantikilya at kaunting mainit na gatas. Haluing mabuti.
2. Ang kuwarta ay hinati sa kalahati, inigulong sa maliliit na sausage at pinutol sa mga bilog.
3. Igulong ang mga bilog sa mga cake.
4. Sa gitna ng cake ilagay ang 15 g ng katas at sausage. Gumawa ng tatlong maliliit na hiwa sa cake. Balutin dito ang isang sausage.
5. Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
6. Maglagay ng mga pastry sa isang baking sheet at lutuin ng 16 minuto.

Handa na ang ulam!

Mga sikreto sa pagluluto

Upang ang mga sausage sa kuwarta sa oven (ang larawan at hakbang-hakbang na paghahanda na iminungkahi namin sa artikulo) ay hindi masunog, takpan ang baking sheet na may baking paper.

Bago mo ilagay ang mga pastry sa oven, takpan ito ng takip at ilagay sa mainit na lugar sa loob ng 12 minuto. Kaya ang muffin ay magiging luntiang at mahangin.

Para sa isang ginintuang at namumula na crust, lagyan ng grasa ito ng pula ng itlog, at pagkatapos lamang ilagay ito sa oven.

Kapag handa na ang kuwarta, lagyan ng mantikilya para sa isang makintab na epekto at malambot na baking.

Ihain nang bahagyang pinalamig, mga 8 minuto pagkatapos maluto.