Cilantro Salads: Pagluluto ng Nakakagulat na Masarap at Simpleng Meryenda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cilantro ay isang kapaki-pakinabang na taunang halaman. Ang pangalang "cilantro" ay isinalin mula sa sinaunang Griyego bilang "bug". Tila, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga gulay at hindi hinog na prutas ay may isang tiyak na amoy. Gayunpaman, pagkatapos ng pagpapatayo, nawawala ang amoy. Ang damo ay napakapopular sa Caucasus at Asia. Tingnan natin ngayon kung anong mga cilantro salad ang maaari mong gawin.

Tungkol sa cilantro

Ang Cilantro ay kinakain nang humigit-kumulang limang libong taon. Ang maanghang na damong ito ay ginagamit kapwa sa pagluluto at sa gamot. Tinatawag din itong kulantro, ngunit ang mga ito ay bahagyang magkakaibang mga bagay. Ang cilantro ay isang sariwang berdeng pampalasa at ang kulantro ay ang mga buto ng halaman.

Cilantro Salad Recipes

Ang Cilantro ay karaniwang idinaragdag sa mga kakaibang salad. Mahusay itong ipares sa melon, kiwi, nuts, lentils, saffron, mozzarella, Chinese cabbage, hipon, grapefruit, talong, seresa, beans, chili peppers.

Ang Cilantro ay tumutulong sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain, pagpapabuti ng panunaw. Siya dinnagpapataas ng gana. Kung hindi ka nalilito sa napaka tiyak na amoy ng halaman na ito, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gamitin ito para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. Tingnan natin kung anong mga salad na may cilantro ang maaaring ihanda.

Bean salad na may mga crouton at cilantro

Gumawa tayo ng salad na may beans, cilantro at croutons. Napakadaling ihanda.

Ano ang kailangan natin:

• canned beans;
• tatlong butil ng bawang;
• dalawang hiwa ng tinapay;
• isang bungkos ng cilantro;
• asin, paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Tinapay ay dapat gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay tuyo sa isang kawali na walang mantika.
2. Buksan ang isang lata ng beans. Ilagay ito sa isang mangkok.
3. I-chop ang bawang gamit ang isang press. I-chop ang cilantro. Idagdag sa beans.
4. Assin ang salad at magdagdag ng paminta.
5. Wisikan ang mga crouton sa salad bago ihain upang panatilihing mainit ang mga ito.

Maganda ang recipe na ito dahil halos sampung minuto lang ang ihahanda ng salad. Tamang-tama kung paparating na ang mga bisita at wala kang maipapakain sa kanila.

Salad na may pabo, gulay at cilantro

Ano ang kailangan mo:

• pinakuluang karne ng pabo;
• kamatis;
• cucumber;
• berdeng sibuyas;
• dalawang clove ng bawang;
• sesame;
• cilantro;
• basil;
• butter;
• asin, paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang pabo sa mga cube.
2. Banlawan ang mga kamatis at pipino sa ilalim ng tubig na umaagos. Hiwain nang pinong.
3. Ihiwa ang sibuyas.
4. Bawang lumaktaw sa pindutin.
5. Basil at cilantro hugasan, gupitin.
6. Ngayon pinagsasama namin ang lahat ng sangkap, asin, paminta at magdagdag ng mantika.

Upang gawin itong mas malasa, maaari mong iwiwisik ang grated parmesan sa ibabaw kapag inihahain. Ang salad na may cilantro at mga kamatis ay siguradong magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya. Gawin ito para sa tanghalian o isang magaan na hapunan.

Kiwi, cilantro at walnut salad

Magdagdag tayo ng kakaiba sa ating diyeta. Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ang magpapasaya sa iyong mga tumitikim.

Mga sangkap:

• apat na medium kiwi;
• dalawang dakot ng walnut;
• isang bungkos ng cilantro;
• walnut oil;
• bawang sibuyas;
• asin.

Pagluluto ng salad:

1. Banlawan at tuyo ang mga walnut sa isang kawali o i-chop gamit ang rolling pin.
2. Ipasa ang isang butil ng bawang sa isang pisaan at giling na may kaunting asin.
3. Banlawan ang cilantro sa ilalim ng tubig na umaagos at gupitin.
4. Kiwi hugasan, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
5. Ipagkalat ang mga sangkap sa plato sa mga layer. Budburan ng mantika at budburan ng bawang at asin.

Huwag matakot mag-eksperimento. Pag-iba-ibahin ang iyong maligaya o pang-araw-araw na mesa na may mga katulad na meryenda.

Peach, kamatis, mais at cilantro salad

Ang salad na ito ay sapat na mabuti para sa iyo kung susundin mo ang isang malusog na diyeta.

Ano ang kailangan mo:

• dilaw na kamatis;
• peaches;
• de-latang mais;
• sili;
• katas ng dayap;
• langis ng oliba;
• cilantro;
• mint.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na umaagos kasama ng mga peach. Gupitin ang lahat.
2. Buksan ang isang lata ng mais, alisan ng tubig ang likido. Pagsamahin sa mga kamatis at peach.
3. Maglagay ng sili, mantika, katas ng kalamansi at asin.
4. I-chop ang mga gulay. Ibuhos ang dressing sa salad.

Ihain ang salad sa mga bahagi.

Talong at cilantro salad

Ano ang kailangan mo:

• isang talong;
• tatlong katamtamang kamatis;
• cilantro;
• bawang sibuyas;
• 30g cornstarch;
• mantika ng gulay;
• isang kutsarita ng toyo;
• asin.

Pagluluto ng salad:

1. Banlawan at gupitin ang cilantro. Ihalo sa toyo.
2. Banlawan ang talong, gupitin at igulong ang bawat isa sa cornstarch. Iprito sa isang kawali hanggang malutong. Pagkatapos ay itupi sa isang tuwalya ng papel upang hayaang maubos ang mantika.
3. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa, hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos.
4. Paghaluin ang talong na may mga kamatis sa isang mangkok, pagdaragdag ng cilantro sa sarsa.
5. Duralin ang bawang sa pamamagitan ng pagpindot. Idagdag sa bowl.

Eggplant salad na may cilantro ay tumatagal ng humigit-kumulang dalawampung minuto upang maluto.

Mga pakinabang ng cilantro

May isang opinyon na ang cilantro ay lubhang kapaki-pakinabang para saorganismo. Upang hindi maging walang batayan, alamin natin kung ano ang mga pakinabang ng damo:

• Ang mga langis ng coriander ay nagtataguyod ng pagsipsip ng mabibigat na pagkain at mga ugat na gulay, gayundin ng mga pagkaing may starchy.
• Cilantro ay nag-normalize ng cardiovascular system.
• Kung ang isang tao ay nabawasan ang gana sa pagkain, may mga problema sa bituka, ang cilantro ay kailangang-kailangan para sa katawan.
• Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng nervous system, kaya ito ay isang mainam na produkto upang labanan ang mga depressive na mood.
• Coriander oils ay nag-aalis ng mga lason, labis na tubig at mga lason sa katawan. Ito ay isang mainam na produkto para sa pagbabawas ng timbang at mga tumitimbang.
• Pagkain kung saan idinaragdag ang cilantro ay mas mabilis na natutunaw. Sa pagkain ng halaman, hindi ka makakaranas ng bigat sa tiyan.
• Cilantro ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa bibig.
• Nakakatulong ang produkto na mabawasan ang masamang kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo.

Tulad ng nakikita mo, sulit na kainin ang produktong ito.

Calorie at nutritional value

Kadalasan ito ang pinakakawili-wiling seksyon ng mga artikulo para sa mga taong gustong magbawas ng labis na pounds. Kaya, alamin natin ito. Bawat 100 gramo ng produkto:

• 23 kcal;
• 2.1g protina;
• 0.5g fat;
• 3.7g carbs.

Gayunpaman, ang pinatuyong cilantro ay may 9 na beses na mas maraming calorie:

• 216 kcal;
• 3g protein;
• 0g fat;
• 54.5g carbs.

Cilantromadalas na ginagamit sa paghahanda ng isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, dahil, tulad ng ipinahiwatig na namin, inaalis nito ang lahat ng hindi kinakailangan mula sa katawan. Mababa rin ito sa calories, na nakakatulong sa pagbaba ng timbang.