Ano ang kinakain nila ng mantika? Ang komposisyon, mga benepisyo at calorie na nilalaman ng produktong ito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salo ay marahil ang pangunahing produkto sa pambansang lutuing Ukrainian. Sa mundo mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga recipe at pamamaraan ng paghahanda nito. Kung gusto mo, maaari kang bumili ng handa na produkto at lumikha ng sarili mong meryenda, natatangi at walang katulad.

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung anong taba ang kinakain, kung paano lutuin ito nang tama, kung paano pumili ng isang produkto. Bilang karagdagan, malalaman mo ang tungkol sa mga kagiliw-giliw na katotohanan, ang mga benepisyo at pinsala ng pagkaing ito.

Mga sangkap ng produktong ito

Imposibleng isipin ang anumang kapistahan o holiday na walang pinausukan, inasnan o sariwang bacon sa mesa. Ano ang kinakain nila ng salo? Sa karamihan ng mga kaso, ang pagkaing ito ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga dumpling, pie, gawang bahay na mabangong pizza, pati na rin ang mga meryenda ng karne, sandwich at canape.

Maraming nutrisyunista ang nakapansin sa katotohanan na ang mantika ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay mabilis na saturates ang ating katawan, na nakakaapekto sa pagpapanatili ng isang payat na pigura at ang kawalan ng labis na pagkain. Hindi mahalaga kung gaano ito kakaiba, ngunit sa mundo mayroong mga espesyal na diyeta batay sasa paggamit ng dalawa o tatlong piraso ng taba sa halip ng karaniwang almusal o tanghalian. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga gawi sa pagkain na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang nang hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan. Siyempre, nang walang pagsusuri at rekomendasyon mula sa naaangkop na doktor, lubos na hindi inirerekomenda na sumunod sa naturang diyeta.

Ang salo ay dapat kainin, kung dahil lamang sa naglalaman ito ng mga sumusunod na elemento:

• bitamina A, E, D;
• carotene;
• selenium;
• arachidonic acid;
• palmitic acid;
• mga aktibong substance na nakakaapekto sa coordinated work ng ating katawan.

Ang isang mahalagang tala ay ang produktong ito ay walang mga parasito at ang kanilang mga larvae.

Mga kapaki-pakinabang na property

Bago tayo magpatuloy sa tanong kung paano kumain ng mantika ng tama, isasaalang-alang natin ang mga positibong katangian at pinsala nito sa katawan ng tao.

Ang Salo ay isang medyo mataas na calorie na produkto, dahil ang 100 gramo ay naglalaman ng humigit-kumulang 770 kcal. Samakatuwid, ang meryenda na ito ay dapat ubusin nang katamtaman.

Mga kapaki-pakinabang na katangian:

• pinapataas ang kaligtasan sa sakit;
• nag-aalis ng mga lason sa katawan;
• madaling tunawin;
• naglilinis ng mga daluyan ng dugo;
• nakikilahok sa pagbuo ng mga selula sa ating katawan;
• lubhang kapaki-pakinabang sa mga sakit sa baga;
• makapangyarihang antioxidant.

Sa katutubong gamot, ang mantika ay ginagamit upang maiwasan ang pagtanda ng balat, labanan ang pananakit ng kasukasuan at tuhod, gayundin para sa paglaki at pagpapaganda ng buhok atmga kuko.

Mapinsala ang taba

Natural, ang taba ay kapaki-pakinabang lamang kung ang pang-araw-araw na paggamit nito ay hindi lalampas sa 30-40 gramo para sa isang may sapat na gulang. Lahat ng natupok sa itaas ng itinatag na pamantayan ay idineposito sa adipose tissue at nakakaapekto sa mabilis na pagtaas ng timbang.

Ang ilang mga mamimili ay may posibilidad na maniwala na sa mahabang paggamot sa init, ang mga carcinogens ay lumalabas sa produktong ito, na hindi rin kanais-nais na nakakaapekto sa ating katawan.

Dahil sa karamihan ng mga kaso ang mantika ay natupok na sariwa, kapag pumipili ng isang produkto, kinakailangang bigyang-pansin ang kawalan ng mga layer ng karne. Sa gayon, binabawasan mo ang panganib ng impeksyon sa helminth.

Hindi rin inirerekomenda na kumain ng taba para sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa atay, gallbladder, bile duct at may kapansanan sa metabolismo ng kolesterol.

Gaano kasarap kainin ang bacon?

Ngayong alam mo na kung ano ang nasa produktong ito, ano ang calorie na nilalaman nito at mga kapaki-pakinabang na katangian, maaari na tayong magpatuloy sa susunod na bahagi ng aming artikulo. Kadalasan ang mantika ay kinakain ng sariwa, kung minsan ito ay pinausukan, pinirito, adobo o inasnan. Sa pagluluto, may daan-daang mga recipe na gumagamit ng produktong ito. Bilang karagdagan, ang mantika ay maaaring ihanda bilang isang hiwalay na ulam, o kasama ng iba pang mga sangkap.

Paano kumain ng mantika:

1. Una sa lahat, kailangan mong linisin ito mula sa balat at pelikula.
2. Pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
3. Ngayon kami ay nagkukuskusinpampalasa, asin at durog na bawang.
4. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at ihain.

Ano ang kinakain nila ng mantika? Sa karamihan ng mga kaso, ang tinapay na rye, mga crouton ng bawang, kulay-gatas, isang bungkos ng sariwang berdeng sibuyas at, siyempre, ginagamit ang mga pagkaing patatas. Nakaugalian na ang pag-inom ng mga inuming may alkohol at di-alkohol, tulad ng vodka, cognac, tomato juice, at iba pa.

homemade pizza na may mantika, bawang at mushroom

Mga Sangkap ng Recipe:

• mushroom - 250 gramo;
• taba - 125 gramo;
• bawang - 2-3 cloves;
• tomato paste - 125 gramo;
• bell pepper - 2 pcs;
• asin;
• hard cheese - 200 grams;
• paminta;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• ready-made yeast dough - 1 pack.

Hakbang pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa apat na bahagi.
2. Pagkatapos putulin ang tangkay ng bell pepper, gupitin ang core, tanggalin ang mga buto.
3. Hapitin ito sa maliliit na piraso.
4. Alatan ang bawang mula sa pelikula at i-chop gamit ang kutsilyo.
5. Painitin ang kawali, lagyan ng kaunting mantika ng sunflower, iprito ang mushroom hanggang sa kalahating luto.
6. Pagkatapos ay hatiin ang taba sa mga bahagi at ibuhos ang mga kabute.
7. Iprito nang mga 10-15 minuto, alisin ang kawali sa apoy.
8. Tinatakpan namin ng parchment ang baking sheet, nilalagay ang masa, pinahiran ito ng tomato paste.
9. Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng bacon, mushroom at peppers.
10. Nasa itaasbudburan ng bawang at mga pampalasa.
11. Guriin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ito sa ibabaw ng palaman, ipadala ang pizza sa oven sa loob ng kalahating oras.

Ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo.

Mabilis at masarap na recipe ng omelette

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 2 pcs;
• taba - 75 gramo;
• keso - 25 gramo;
• asin;
• paminta;
• langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

1. I-crack ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at kalugin gamit ang whisk.
2. Magdagdag ng pampalasa at asin.
3. Guriin ang keso.
4. Hapitin ang mantika sa maliliit na piraso, iprito sa katamtamang init.
5. Ibuhos ang pinaghalong itlog, budburan ng keso, iprito hanggang lumambot.

Ngayon alam mo na kung anong mantika ang kinakain at kung paano ito lutuin.