2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang bawat isa sa mga hostes sa kusina ay gustong magluto ng isang tunay na culinary masterpiece para mapasaya ang kanilang mga mahal sa buhay. Ang patuloy na pagkabahala at maingat na kontrol sa bawat yugto ng pagluluto ay nakakatulong na magkaroon ng isang kahanga-hanga at masarap na pagkain na tiyak na ikalulugod ng lahat.
Lalo tayong sensitibo sa mga dessert kung ihahanda natin ang mga ito para sa mga bata. Ang pagnanais na patamisin ang iyong buhay ay medyo natural, at upang maghanda ng isang tunay na obra maestra na ulam, ang sinumang culinary master ay gumagamit ng pinakamahusay na mga produkto, at ito ay lalong mabuti kung siya mismo ang gumawa nito o ang sangkap na iyon at siguradong alam na ito ay magiging. kapaki-pakinabang at may mataas na kalidad.
Ano ang dry cream?
Naaalala ng marami mula pagkabata natural, full-fat milk na may maliit na layer ng cream sa itaas. Ang pinatuyong cream ay isang kahanga-hangang alternatibo para sa anumang babaing punong-abala, bukod pa, napakadaling palabnawin ang mga ito sa bahay. Ang pangunahing bagay ay obserbahan ang lahat ng kundisyon at proporsyon ng mga bahagi.
Ang mga ito ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa mga natural, at naglalaman ang mga ito ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas: magnesium, phosphorus, zinc, copper. Gayundin ang dry cream ay may kasamang maraming kapaki-pakinabangpara sa kalusugan ng mga bitamina, na magandang balita. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga ito, hindi lamang natin natatamasa ang masarap na lasa, ngunit nakakakuha din tayo ng sapat na mga sangkap para sa normal na paggana ng katawan.
Kadalasan, ang dry whipped cream ay ginagamit para gumawa ng mga cake, pastry, cookies. At madalas na kumikilos sila bilang isang regular na cream. Kung pinag-uusapan natin ang paghahanda ng mga inumin, pagkatapos ay sa kape maaari mo lamang ibuhos ang isang maliit na cream o talunin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa ibabaw sa anyo ng isang takip. Sa anumang kaso, ito ay magiging masarap at maganda. Ang produktong ito ay pangkalahatan.
Paano palabnawin ang cream powder?
Sa kabila ng katotohanan na sa unang tingin ang powdered cream ay isang madaling produkto na gamitin, napakahalaga na hindi lamang ito magamit nang tama, kundi pati na rin gawin ito. Mayroong ilang mabisang paraan at napatunayang mga sikreto na gagawing hindi kapani-paniwalang masarap ang iyong mga dessert!
Mga lihim mula sa mga hostes
1. Kailangan mong bumili ng mataba at sariwang cream, kung hindi, hindi ka makakakuha ng isang tunay na masarap na dessert. Kung lalabag ang simpleng panuntunang ito, ang cream ay hindi magpapakapal o patuloy na magde-delaminate.
2. Para sa pinakamahusay na pagpipilian, maaari mong subukang bumili ng dry cream mula sa iba't ibang mga tagagawa. Makakatulong ito sa iyong matukoy kung aling opsyon ang pinakagusto mo.
3. Parehong ang mga pinggan at ang cream ay dapat na pinalamig, pagkatapos ay matutunaw sila nang pantay-pantay, hindi magde-delaminate at naglalaman ng mga bukol. Inilalagay ng ilang maybahay ang mga plato sa isang lalagyan ng tubig ng yelo o ice cubes.
4. latigodapat silang gawin nang manu-mano, sa una ay mabagal, at pagkatapos ay unti-unting pabilisin ang bilis. Mahalagang ihinto ang paghahalo ng mga ito hanggang sa maging mantikilya ang mga ito (sa pamamaraan, ang linyang ito ay magiging mas mahirap na masubaybayan). Ang ready-made cream ay isang masa na nanatiling hugis kapag kinuha gamit ang isang kutsara.
5. Kung ang naturang produkto ay karaniwang naka-imbak ng mahabang panahon, pagkatapos ay mas mahusay na mamalo ang dry cream para sa cream bago maghatid. Dahil binalak mong iimbak ang mga ito nang mas matagal, kailangan mong magdagdag ng gelatin sa kanila. Sa ganitong paraan, mapapanatili nila ang lasa at kaakit-akit na creamy na hugis.
6. Upang matamis ang paghahanda ng cream, kailangan mong magdagdag ng pulbos na asukal, at hindi ang karaniwang asukal. Ang powdered whipping cream, kung gagawin sa pamamagitan ng kamay, ay maaaring hindi ganap na matunaw ang asukal, at ang maliliit na malutong na bukol nito ay hindi dapat masira ang impresyon ng iyong culinary delight.
Pagkakasunod-sunod ng pagluluto
Kung gusto mong gawing masarap na cream ang dry cream, dapat mong sundin ang isang tiyak na pagkakasunod-sunod:
1. Palamigin muna ang cream: ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras o kahit sa buong gabi.
2. Gumawa ng powdered sugar: gilingin ang ordinaryong asukal na may dagdag na vanillin.
3. Pinalamig namin ang mga pinggan kung saan namin hinahalo ang cream.
4. Ibuhos sa isang pinalamig na plato, simulang ihalo ang mga ito, unti-unting ibuhos ang powdered sugar sa likido.
5. Ipagpatuloy ang paghagupit ng cream hanggang mag-atas. Kapag dumating na ang sandaling ito, makatitiyak kang handa na ang produktonakakahumaling!
Saan maaaring gamitin ang powdered cream?
Bihirang makakita ng recipe ng dessert na hindi nangangailangan ng cream. Kung gaano ka husay magluto ito ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel. Ang dry cream ay ginagawang napakalambot at malambot sa lasa. Narito ang mga nangungunang pagkain kung saan ang gayong cream ay pinakaangkop:
- eclairs;
- airy biscuit cake;
- cake;
- panna cotta;
- tiramisu.
Ang bawat isa sa kanila ay hindi partikular na mahirap ihanda, ngunit maaari itong sorpresahin kahit ang pinaka kakaibang gourmet sa pambihirang lasa at kagandahan nito. Pinagsama-sama sila ng isang napakahalagang sangkap, kung wala ito ay walang mailuluto.
Halimbawa, ang dry cream sa panna cotta ang batayan ng ulam, ngunit sa tiramisu ito ay cream na naghihiwalay lamang sa mga layer ng dessert at ginagawa itong malambot at mahangin.
Kaya, dapat tandaan ng bawat maybahay ang recipe na ito at subukang gumawa ng cream powder sa bahay. Masarap at madali!
Inirerekumendang:
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Paano palamutihan ang isang cake na may cream: mga pamamaraan at rekomendasyon. Paano gumawa ng cream mula sa cream
Cream ay isang masarap, masarap, produkto ng pagawaan ng gatas mula pa sa ating pagkabata. Naalala ko tuloy ang bahay ng lola ko sa baryo. Sa modernong pagluluto, idinisenyo ang mga ito upang palamutihan ang iba't ibang mga produkto: mga cake, muffin, pastry, cheesecake. Gayundin, ang cream ay itinuturing na isang unibersal na produkto na maaaring magamit hindi lamang para sa dekorasyon ng mga pastry, ngunit idinagdag din sa kape, cocktail, ice cream, cottage cheese. Sa artikulo ay pag-uusapan natin kung paano palamutihan ang isang cake na may whipped cream at kung paano gawin ang mga ito sa bahay
Gaano kahalaga ang taba na nilalaman ng cream para sa whipping cream. recipe ng whipped cream
Maraming gourmets na mas gusto ang matatamis na cake na may mahangin at pinong whipped cream. Ang taba na nilalaman ng naturang cream ay mas mababa kaysa sa ginawa mula sa mantikilya. Mukhang presentable ang whipped cream at gusto mong tikman ang dessert
Dry red wine: mga benepisyo at pinsala. Ang pinakamahusay na red dry wines
Red wine ay ginawa mula sa iba't ibang pula at itim na ubas. Ang isang baso ng naturang inumin ay higit pa sa makakatulong sa iyong mag-relax habang nakikipag-date o pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Lalo na ang tuyong red wine
