2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Zeppelins ay isang recipe para sa Lithuanian cuisine. Ang ulam na ito sa lasa nito ay kahawig ng zrazy at dumplings sa parehong oras. Napakasarap at madaling gawin. Kaya paano ka magluto ng zeppelin?
Mga sangkap
Para makagawa ng potato dough kailangan natin:
- patatas - 6 medium na piraso (hindi bababa sa 1 kg);
- sour cream (42% fat) - 30 gramo (1 kutsara);
- asin, paminta, pampalasa sa panlasa.
Para sa tinadtad na karne:
- beef o pork mince - 300g;
- taba - 30 g;
- puting sibuyas - 1 pc.;
- asin at giniling na itim na paminta sa panlasa.
Recipe sa pagluluto
Upang magsimula, gumawa kami ng blangko mula sa kuwarta. Kailangan namin ng pinakuluang at hilaw na patatas. Ang mga Zeppelin, ang recipe na kung saan ay itinatag sa loob ng maraming siglo, ay hindi masyadong mahilig sa pagbabago. Samakatuwid, pinaghihiwalay namin ang isang ikatlong bahagi ng mga inihandang patatas at niluluto ang mga ito sa kanilang mga balat hanggang sa ganap na luto. Napakahalaga: kailangan mong magluto sa isang kasirola upang hindi ito malutotuyo pala. Pagkatapos ay maingat na alisin ang alisan ng balat at maging isang katas. Ang ilang mga maybahay, bago durugin ang patatas, magdagdag ng gatas o mantikilya. Sa aming kaso, hindi ito kinakailangan. Sapat na ang pinakuluang patatas ay bahagyang mamasa-masa.
Habang niluluto ang isang bahagi ng patatas, kunin ang isa pang bahagi at tatlo sa pinong kudkuran. Pagkatapos ay naglalagay kami ng double layer ng gauze sa salaan at pinipiga ang juice. Itabi ang huli sa loob ng 15 minuto.
Paghaluin ang pinakuluang at hilaw na patatas hanggang makinis. Magdagdag ng kulay-gatas, juice at pampalasa. Haluin muli ang lahat hanggang sa magkaroon ng homogenous na masa.
Oras na para sa pagprito. Ito ay isang ipinag-uutos na elemento, kung hindi, hindi ka makakakuha ng mga zeppelin. Nag-aalok ang recipe ng dalawang pagpipilian: iprito ang sibuyas alinman sa mantika o langis ng gulay. Ang unang pagpipilian ay mukhang mas kanais-nais, dahil ito ay mas pare-pareho sa orihinal. Ang pangunahing bagay ay magprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, idagdag ang pinirito sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat ng maigi.
Susunod, gumawa kami ng mga cake na kasing laki ng palad, ilagay ang tinadtad na karne at isara. Dapat kang kumuha ng potato-meat zeppelin. Malapit nang matapos ang recipe.
Kailangan lang nating pakuluan ang mga "airship", mas mabuti sa isang simpleng kasirola na may bahagyang inasnan na tubig. Sa kasong ito, ang mga pinggan ay dapat na sapat na malaki upang ang mga zeppelin ay hindi kuskusin laban sa isa't isa - maaari nilang mawala ang kanilang natural na hitsura. Bilang karagdagan, kailangan mong ihagis ang mga ito sa tubig kaagad pagkataposkung paano ginawa ang mga blangko upang ang mga patatas ay hindi umitim. Ito ay tumatagal ng halos 20 minuto upang maluto. Habang kumukulo ang mga zeppelin, tumataas muna ang mga ito sa itaas at pagkatapos ay lumulubog sa ilalim - ito ang unang senyales na handa na sila.
Bukod dito, huwag kalimutang bantayang mabuti ang mga natanggap na "airships". Para sa ilang mga maybahay, nangyayari na ang masa ng patatas ay nagsisimulang madilim o sumabog. Sa kasong ito, magdagdag lamang ng ilang almirol sa tubig. Gayunpaman, upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa gayong problema, pinakamahusay na agad na pumili ng mga de-kalidad na patatas.
Kaya, handa na ang mga zeppelin (recipe na may larawan):
Pagkatapos lumabas ng mga "airship", ilagay ang resultang ulam sa isang plato, ibuhos ang kulay-gatas at budburan ng mga sibuyas.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga madaling recipe. Chadeika Irina. Kapaki-pakinabang na koleksyon ng mga recipe para sa babaing punong-abala
Si Irina Chadeeva ay isang sikat na Russian food blogger at may-akda ng mga libro tungkol sa baking. Kilala sa Internet sa ilalim ng palayaw na Chadeyka. Ang mga recipe ni Irina ay sikat sa kanilang pagiging simple, accessibility ng presentasyon at pagsunod sa mga pamantayan ng estado. Bilang karagdagan, para sa paghahanda ng naturang mga pastry at dessert, hindi kinakailangan ang mga kakaibang sangkap. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng detalyadong mga recipe sa pagluluto. Tiniyak ni Chadeika na ipagmamalaki ng sinumang maybahay ang gayong masasarap na pagkain
Gedze recipe. Gyoza dumplings, recipe
Sa artikulong ito ay mababasa mo kung paano inihahanda ang Japanese gedze dumplings. Ang recipe ay napaka-simple at abot-kayang. Ang ganitong mga dumpling ay maaaring ihanda ng bawat maybahay, na kung saan ay sorpresa hindi lamang ang kanyang mga miyembro ng sambahayan, kundi pati na rin ang mga bisita
Recipe ng Charlotte sa microwave. Pinakamahusay na Mga Recipe
Charlotteka ay isang masarap, nakabubusog ngunit abot-kaya at mabilis na lutuin na dessert. Nakasanayan na namin kapag niluto ito sa oven, ngunit mayroong isang recipe para sa charlotte sa microwave. Ang pamamaraan na ito ay hindi dapat tumayo nang walang ginagawa - kinakailangang gamitin ang "mga kakayahan" nito nang lubusan. At ang aming apple pie sa ito ay lumalabas na hindi mas masahol pa - lutuin ito upang makita para sa iyong sarili
Pagluluto ng iba't ibang pancake ng patatas - recipe, recipe, recipe
Belarusian draniki - ang parehong mga pancake ng patatas. Ang bawat maybahay ay maaaring magkaroon ng sariling recipe para sa kanilang paghahanda. Ang klasiko ay ganito ang hitsura: alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga hilaw na patatas, maaari mo ring malaki. Subukan lamang na gawin ito nang mabilis, dahil ang gulay ay nagiging maitim, kayumanggi, hindi masyadong pampagana
Home canning: kung paano magluto ng strawberry jam - recipe, recipe, recipe
Maraming paraan ng paggawa ng strawberry jam. Ang recipe, kahit anong gawin mo, ay mabuti sa sarili nitong paraan. Halimbawa, ito: hugasan ang mga berry, linisin ang mga ito sa mga tasa at sanga, iba pang mga labi, at ayusin ang mga ito. Ibuhos sa isang mangkok at idagdag ang kalahati ng asukal na inihanda para sa pagluluto. Ang pagkalkula ay 1: 1, ibig sabihin, para sa bawat kilo ng mga strawberry ay may parehong dami ng buhangin
