2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Yogurt sauce ay isang tunay na paghahanap para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Naglalaman ito ng isang minimum na taba at calories, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bahagi, walang iba pang maihahambing dito. Bilang karagdagan, ang paggawa ng mga sarsa na nakabatay sa yogurt ay hindi naman mahirap. At ang hanay ng mga aplikasyon ay hindi kapani-paniwalang malawak. Umaasa kami na ang seleksyon ng mga recipe na inaalok sa artikulong ito ay mapupunan muli ang iyong cookbook.
Angkop na yogurt
Kung gagawa ka ng sarsa, pinakamainam ang homemade yogurt. Sa anumang kaso, ito ay mas malusog at mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Bilang karagdagan, kung gumawa ka ng sarili mong yogurt, walang labis na tamis o labis na lasa ng berry-fruit.
Kung hindi posible ang homemade base, maaari ding gumawa ng yogurt sauce na binili sa tindahan. Oo nga pala, ang lasa ng berry ay maaaring gumawa ng napaka kakaibang tandem sa isda o karne.
Madaling mabilis na all-purpose sauce
Una, isaalang-alang ang pinakasimpleng recipe. Para sa sauce na ito, kailangan mo lang paghaluin ang yogurt at mayonesa sa pantay na dami, asin at magdagdag ng pinong tinadtad na dill.
Gusto mo ba ng maanghang? Ang ilang mga tangkay ng batang bawang o isang maliit na bungkos ng pinong tinadtad na ligaw na bawang ay magagamit. Ang masarap na yogurt sauce na ito ay sumasabay sa inihaw na salmon at chicken breast skewers. Maaari din silang gamitin bilang salad dressing na may mga sariwang gulay o ihain kasama ng mga crouton.
Maanghang na sarsa ng bawang
At ang recipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga mahilig sa maanghang na lasa. Upang makagawa ng sarsa na may yogurt, bawang at mustasa, paghaluin ang isang baso ng yogurt na may isang kutsarita ng mustasa. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, chives at perehil sa panlasa. Ang sarsa na ito ay magiging mas masarap kung gumamit ka ng French bean sa halip na regular na mustasa.
yogurt cheese sauce
Mayroong ilang recipe na pinagsasama ang lambot ng yogurt at ang hindi pangkaraniwang texture ng grated cheese.
Para sa mga inihaw na gulay, tandoor pastry, barbecue dish, adobo na sarsa ng keso batay sa yogurt ay angkop. Para magawa ito, maaari kang kumuha ng suluguni, feta cheese o Adyghe, pati na rin gumamit ng feta o mozzarella.
Garahin ang 200 g ng keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa isang baso ng yogurt at magdagdag ng ilang dahon ng mint at tinadtad na bawang. Kung masyadong makapal ang sauce, gumamit ng olive oil para dalhin ito sa nais na consistency.
Ang isang tunay na delicacy ay maaaring gawin mula sa homemade yogurt at dor-blue cheese. Paghaluin ang 100 g ng yogurt, 80 g ng asul na keso, gadgad sa isang pinong kudkuran at 30 g ng puting alak. Kung ang lasa ay hindi sapat na kawili-wili para sa iyo, timplahan ang sarsaisang kurot ng ground nutmeg.
Yogurt tartare
Maaari kang gumamit ng yogurt sauce sa halip na mayonesa para sa maraming pagkain. Halimbawa, ang sumusunod na recipe ay lalong mabuti para sa mga pagkaing isda. Ang sarsa na ito ay isa sa mga varieties ng "Tartar". Upang ihanda ito, magdagdag ng isang kutsara ng pinong tinadtad na gherkin sa yogurt (150 g). Maaari mong palitan ang mga ito ng mga ordinaryong pipino, ang pangunahing bagay ay malutong ang mga ito.
Ang ilang balahibo ng berdeng sibuyas at dahon ng parsley ay magpapaganda at mas masarap ang sarsa.
Indian sauce
Ang treat na ito ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon sa mesa. Maaari itong ihain kasama ng mga baked wings o inihaw na gulay. Maanghang at expressive ang lasa ng sauce. Ang ginintuang kulay ay ginagawa itong mas katakam-takam.
Kailangan namin ng isang baso ng natural na homemade yogurt, oriental spices: zira, saffron (o turmeric), curry. Ngunit ang sariwang luya ay gumaganap ng pangunahing bahagi sa recipe. Kumuha ng isang piraso ng ugat na kasinglaki ng daliri at lagyan ng rehas sa pinakamasasarap na kudkuran. Kasama ang nagresultang juice, ibuhos ang luya gruel sa yogurt at ihalo. Magdagdag ng isang pakurot ng pampalasa, asin sa panlasa. Maaaring i-pre-ground ang Zira sa isang mortar, o maaaring magdagdag ng mga buong buto.
Bago ihain, ang naturang sarsa ay kailangang itago sa malamig sa loob ng ilang oras upang ang lahat ng mga aroma at lasa ay mahayag sa isang magkakatugmang palumpon.
Olive sauce
Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pupunta sa piknik. Ito ay mabuti kahit na may ordinaryong tinapay, pinirito sa istaka. At may mga inihaw na gulay, barbecue, inihurnong sa foilsa isda, gagawa siya ng tunay na magkakasuwato na pagsasama.
Maaari kang gumamit ng immersion blender para sa pagluluto. Alisin ang balat mula sa isang hinog na kamatis. Ang iba't ibang mikado ay lalong mabuti para sa sarsa na ito. Magdagdag ng isang dakot ng itim o berdeng olibo, isang sibuyas ng bawang, at mga sanga ng perehil sa isang blender. Talunin gamit ang isang blender at ihalo sa parehong dami ng yogurt. Maaaring magdagdag ng paminta at asin sa sarsa ayon sa panlasa. Ang pagkakaroon ng paghahanda nito nang isang beses, sa hinaharap maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga sangkap. Halimbawa, ang kamatis ay maaaring palitan ng sariwang batang pipino.
Storage
homemade yogurt-based sauce, tulad ng lahat ng produkto na walang preservatives, ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Ang anumang produkto ng fermented milk ay isang mahusay na kapaligiran para sa pagbuo ng bakterya. Samakatuwid, mas mabuting maghanda kaagad ng mga sarsa batay sa natural na yogurt bago ihain.
Kung ginawa mo ang sarsa noong nakaraang araw, itabi ito sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Yogurt maker: mga recipe. Paano gumawa ng yogurt sa isang gumagawa ng yogurt: mga recipe
Mahirap mapanatili ang iyong kalusugan sa pamantayan, kung hindi mo susundin ang tamang regimen at diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng tunay na mga produkto ng fermented na gatas araw-araw, na nag-aambag sa mahusay na paggana ng digestive tract, dagdagan ang kaligtasan sa sakit ng katawan, pati na rin palakasin ang mga ngipin at buto
Yogurt: calorie na nilalaman ng pag-inom ng yogurt, natural, lutong bahay, Miracle yogurt
Yogurt ay isa sa mga pinakakapaki-pakinabang at masustansyang uri ng fermented milk products. Ang pagkakaiba nito sa kefir o, sabihin nating, curdled milk ay nasa kakaibang paraan ng sourdough. Ang Yogurt, na medyo mababa sa calories, ay may maraming nakapagpapagaling na katangian
Thermostatic yogurt - ano ito? Paano gumawa ng thermostatic yogurt? Thermostatic yogurt: mga benepisyo, mga pagsusuri
Ang mga dairy products ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa artikulo, kami ay tumutuon sa kung paano magluto ng thermostatic yogurt sa bahay, kung ano ito. Mag-aalok din kami ng ilang mga simpleng recipe para sa almusal at mga dessert
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
