Banana Pie: Mga Opsyon sa Dough, Mga Masarap na Recipe at Mga Tip sa Pagbe-bake

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Ang saging ay isang sikat na tropikal na prutas, na pare-parehong minamahal ng mga matatanda at maliliit na matamis. Sa kasamaang palad, mayroon silang medyo maikling buhay sa istante at pagkatapos ng ilang araw ay nagsisimula silang mawala ang kanilang aesthetic na hitsura. Dahil kakaunting tao ang gustong kainin na lang ang laman na nagsimula nang umitim, maraming maybahay ang nagdaragdag nito sa iba't ibang pastry. Ipapakita sa iyo ng post ngayong araw kung paano gumawa ng masarap na banana pie na may yeast, puff at biscuit dough.

May gatas at margarin

Ang mahangin na pastry na ito ay maaaring gawin kahit sa taglamig. Ito ay isang maayos na kumbinasyon ng pinong matamis na pagpuno at masaganang lebadura na kuwarta, na nangangahulugan na ang lahat ng mga mahilig sa mga lutong bahay na pie ay tiyak na magugustuhan ito. Para magamot ito sa iyong pamilya, kakailanganin mo ng:

• 250g margarine.
• 300 ml pasteurized na gatas ng baka.
• ½ tasa ng regular na asukal.
• 3-4mga tasa ng puting harina ng trigo.
• 1 hilaw na itlog ng manok.
• 1 sachet granulated dry yeast.
• Asin at saging.

Upang gawing simple ang proseso, inirerekumenda na masahin ang kuwarta hindi sa pamamagitan ng kamay, ngunit gamit ang food processor. Upang gawin ito, ang mainit na gatas, butil na lebadura, tinunaw na margarin, butil na asukal at asin ay halili na idinagdag sa tangke ng aparato. Ang pre-sifted flour ay ibinubuhos din doon at ang combine ay naka-on sa medium power. Pagkatapos ng halos dalawampung minuto, ang natapos na kuwarta para sa mga pie ng saging sa hinaharap ay nahahati sa mga bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama gamit ang isang rolling pin upang ang mga bilugan na cake ay nakuha. Pagkatapos nito, pupunuin sila ng mga piraso ng tropikal na prutas, pinalamutian sa anyo ng mga patties at inihurnong sa temperatura na 200 oC sa loob ng 25 minuto.

May gatas at vegetable oil

Ang malambot na matamis na pastry na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagtitipon sa gabi na may isang tasa ng mabangong herbal tea. Para sa bawat isa sa iyong mga mahal sa buhay na makakuha ng pie na may saging mula sa yeast dough, kakailanganin mo ng:

• 300 g bread flour.
• 180 ml na gatas.
• 30 ml vegetable oil.
• 15g yeast.
• 2 hilaw na itlog.
• 1 tbsp l. pinong asukal.

Upang gawin ang pagpuno ng prutas, kakailanganin mo rin ng:

• 2 saging.
• 1 tasang regular na asukal.
• 1 tsp lemon juice.

Inirerekomenda na simulan ang proseso sa pagmamasa ng kuwarta. Upang gawin ito, sa anumang malalim na lalagyanpagsamahin ang mainit na gatas, asukal, lebadura at ilang harina. Ang lahat ay inalog ng mabuti, tinakpan ng tuwalya at iniwan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa anumang liblib na sulok, malayo sa mga draft. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang foamed sourdough ay pupunan ng mga itlog, langis ng gulay at sifted na harina. Ang lahat ay masinsinang pinaghalo sa pamamagitan ng kamay at iniwan upang lapitan. Pagkalipas ng isang oras, ang kuwarta na tumaas sa laki ay nahahati sa mga piraso at pinagsama sa mga cake. Ang bawat isa sa kanila ay puno ng pinaghalong saging, asukal at lemon juice, pinalamutian sa anyo ng mga pie at inalis para sa proofing. Pagkatapos ng labinlimang minuto, ang mga produkto ay ipinadala sa oven at niluluto sa temperaturang 180 oC nang wala pang kalahating oras.

May kuwartang binili sa tindahan

Ang Puff pastry na may saging ay isa sa pinakasikat na opsyon para sa express baking. sila ay nasa espesyal na pangangailangan sa mga abalang maybahay, na ang mga pamilya ay mahilig sa mga produktong kuwarta. Para gumawa ng sarili mo, kakailanganin mo ng:

• 1 pula ng itlog.
• 3 saging.
• 500g puff pastry (yeast).
• Mantikilya.

Una, dapat mong gawin ang pagsusulit. Inalis ito sa freezer nang maaga, inalis mula sa packaging ng pabrika, bahagyang pinagsama at pinutol sa maraming magkaparehong bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay puno ng mga hiwa ng saging, pinalamutian sa anyo ng mga pie at inilatag sa isang pre-greased baking sheet. Ang mga resultang produkto ay ginagamot sa isang brush na inilubog sa whipped yolk at ipinadala sa oven. I-bake ang mga ito sa 180 oC sa loob ng 30 minuto.

May cottage cheese

Ang baking recipe na ito ay tiyak na maaalala ng mga batang ina na gustong kumain ang kanilang mga anak hindi lamang ng masarap, kundi pati na rin ng mga masustansyang pastry. Bilang karagdagan sa mga saging, ang mga mansanas at cottage cheese ay naroroon sa pagpuno para sa mga pie. Upang i-bake ang mga ito sa bahay, tiyak na kakailanganin mo:

• 500g puff pastry (walang lebadura).
• 500g sariwang cottage cheese.
• 2 saging.
• 4 matamis at maasim na mansanas.
• 2 tbsp. l. asukal.
• Oil (para sa pagpapadulas ng amag).

Tulad ng sa nakaraang kaso, kailangang simulan ang proseso sa pagproseso ng kuwarta. Ito ay lasaw, napalaya mula sa pabrika ng pelikula, inilabas at pinutol sa ilang mga hugis-parihaba na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay puno ng cottage cheese na may halong asukal, saging at mansanas, pinalamutian sa anyo ng mga pie at inilipat sa isang pre-greased baking sheet. Maghurno ng mga produkto sa temperaturang 180 oC nang hindi lalampas sa kalahating oras.

May beer

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pastry, inirerekomenda namin na huwag mong balewalain ang recipe na tinalakay sa ibaba. Ang mga orihinal na banana pie na ginawa batay sa beer dough ay napakalambot at malasa, na nangangahulugang madalas itong lilitaw sa iyong mga mesa. Para ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang:

• 2-3 tasa ng plain flour.
• 1 beer.
• 1 itlog.
• 3-5 na saging.
• Asin, asukal at langis ng gulay.

Lahat ng maluwag na sangkap ay ibinubuhos sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay pupunan ng beer. Ang lahat ng ito ay may halong kauntidami ng langis ng gulay at para sa kalahating oras na malinis sa isang madilim na lugar. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ang maliliit na cake ay ginawa mula sa masa, pinalamanan ng mga hiwa ng saging at pinirito sa mainit na mantika.

With gooseberries

Ang masasarap na banana pie na ito ay isang magandang alternatibo sa mga pastry na binili sa tindahan. Inihanda ang mga ito batay sa mahangin na lebadura na kuwarta at pinapanatili ang kanilang orihinal na lambot sa loob ng mahabang panahon. Para mapakain sila sa iyong pamilya, kakailanganin mo:

• 500 ml na gatas.
• ½ pakete ng mantikilya.
• 3 hilaw na itlog ng manok.
• 3-5 na saging.
• 1 dakot ng mga gooseberry.
• 1 tbsp l. matamis na alak.
• Asin, asukal, harina at lebadura.

Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Ito ay minasa mula sa warmed milk, yeast, asin, asukal, itlog, tinunaw na mantikilya at sifted flour. Ang nagresultang masa ay pinananatiling mainit-init sa loob ng maikling panahon, at pagkatapos ay nahahati sa mga bahagi at pinagsama sa mga cake. Ang bawat isa ay napuno ng pinaghalong pinatamis na puréed na gooseberries, liqueur at minasa na saging, na hugis patties, at inihurnong sa isang preheated oven nang hanggang dalawampung minuto.

May mansanas

Ang mga malalambot na banana pie na ito ay napakalambot at literal na natutunaw sa iyong bibig. Para i-bake ang mga ito para sa isang family tea party, kakailanganin mo ng:

• 500 ml na gatas.
• 1 tasang regular na harina ng tinapay.
• 2 hilaw na itlog ng manok.
• 4 tbsp. l. granulated sugar (1 - sa kuwarta, ang natitira sa pagpuno).
• 4 tbsp. l. anumang langis ng gulay.
• 2 tsp tuyong butil na lebadura.
• 2saging.
• 2 mansanas.
• 1 lemon.

Una sa lahat, kailangan mong simulan ang kuwarta. Upang gawin ito, ang lebadura ay natunaw sa pinainit na gatas, at pagkatapos ay pupunan ng asukal, itlog, langis ng gulay at harina. Ang lahat ay ihalo nang mabuti sa pamamagitan ng kamay at iwanang mainit-init. Pagkaraan ng ilang oras, na tumaas sa laki, ang kuwarta ay nahahati sa mga bahagi at pinagsama sa mga cake. Ang bawat isa ay puno ng dinurog na prutas na binuhusan ng lemon juice at hinaluan ng asukal at citrus zest, hinubog sa mga patties at inihurnong sa 200 oC sa loob ng kalahating oras.

May cinnamon

Ang isang mabangong pie na may mga saging at caramel, na inihurnong sa isang bilog na nababakas na anyo, ay magiging isang magandang dekorasyon para sa anumang holiday ng pamilya. Ito ay ginawa mula sa biskwit dough at may bahagyang mamasa-masa na texture. Para alagaan ang iyong mga mahal sa buhay, kakailanganin mo:

• 100g regular na baking flour.
• 50 ml ng gatas ng baka.
• 250g puting asukal (+ higit pa para sa caramel).
• 2 saging.
• 1 itlog.
• ¾ butter pack (+ higit pa para sa caramel).
• ½ tsp bawat isa cinnamon, vanilla at baking powder.

Ang tinunaw na mantikilya ay pinagsama sa granulated na asukal at pinalo ng mabuti. Ang nagresultang masa ay pupunan ng banilya at itlog, at pagkatapos ay muling iproseso gamit ang isang panghalo. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng gatas at hinaluan ng harina at baking powder. Ang kuwarta na inihanda sa ganitong paraan ay ipinadala sa isang amag, sa ilalim kung saan mayroon nang karamelo na ginawa mula sa isang maliitdami ng asukal, mantikilya at kanela, at mga piraso ng saging. I-bake ang cake sa 180 0C sa loob ng kalahating oras at baligtarin ito para nasa ibabaw ang caramel bago ihain.