2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Maple syrup ay isang tradisyunal na pagkaing Canadian na minahan sa loob ng maraming siglo. Ang hilaw na materyal para sa pagkuha ay ang juice ng sugar maple. Lubos na pinahahalagahan ng populasyon ng Canada ang naturang asukal, kaya walang kumpleto ang almusal kung wala ito. Halimbawa, ang candied syrup ay idinagdag sa tsaa, at ang almusal (pancake) ay direktang pinupuno ng buong syrup. Maraming tao ang kumpiyansa sa mga benepisyo ng maple sugar, na naniniwalang mas puspos ito ng mga trace elements at bitamina kaysa sa karaniwang granulated sugar.
Kasaysayan
Ang Maple ay nagsisilbi hindi lamang bilang isang hilaw na materyal para sa paglikha ng masarap na syrup, ngunit bilang isang inspirasyon din para sa mga Canadian. Hindi nakakagulat na ang simbolo ng kanilang estado ay ang punong ito. Ang planta ng asukal ay may posibilidad na lumago sa mas malawak na lawak sa timog-silangan ng bansa. Ang pagkuha ng juice, kung saan ginawa ang syrup sa kalaunan, ay nahuhulog sa panahon kung kailan ang mga buds ng puno ay namamaga lamang. Nangyayari ito kapag natapos ang taglamig. Ang isang simpleng pagtuklas ay minarkahan hindi lamang ng hype sa Canada, ngunit sa buong mundo. Sa America, halimbawa, ang mga tao ay masaya na kumakain ng syrup araw-araw, at hindi ito kailangang maging pangunahing pagkain.
Mga pamalit sa asukal at maple syrup. Maaari rin itong gamitin dahil halos kasing tamis ito ng granulated sugar, ngunit ang advantage nito ay marami rin itong bitamina.
Noong 1760, unang binanggit sa pagsulat ang maple sugar. Mahalaga na ang teknolohiyang ito ay hindi binuo ng mga Canadian, kilala na ito ng mga Indian na naninirahan sa North America. Ang kanilang teknolohiya ay mas simple - gumawa sila ng isang maliit na lukab sa korona ng maple, mula sa kung saan dumaloy ang juice. Ito ay ibinuhos sa maliliit na lalagyan ng luad upang ang likido ay tumayo at lumapot sa gabi. Ang resulta ay napakatamis.
Ang pag-imbento at pagpapasikat ng maple sugar ay hindi nakatulong na bawasan ang average na halaga ng regular na cane sugar. At kahit na ang magandang kalidad at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa komposisyon ay hindi maaaring baguhin ang sitwasyon.
Production
Ngayon, ang maple sugar ay ginawa hindi lamang sa Canada, kundi pati na rin sa New York at Vermont. Malaki ang pinagbago ng teknolohiya. Ngayon, upang makakuha ng 1 litro ng syrup, kailangan mong palapotin ang mga 40 litro ng juice. Ang lagkit at saturation ng kulay ng produkto ay direktang nakasalalay sa kung gaano ito katagal na-evaporate.
Maraming industriya ang lumalawak dahil sa produksyon ng pulot at langis mula sa maple sap. Pareho rin itong kapaki-pakinabang na mga produkto.
May sariling mga indibidwal na marka ang syrup:
- AA - kasama sa pangkat na ito ang mga produktong may mapusyaw na lilim at napakasarap at hindi nakakagambalang lasa.
- A - pag-label para sa isang syrup na medyo brownish ang kulay at may medyo mayaman at makulay na lasa.
- C -ito ay karaniwang isang madilim na kulay na iba't-ibang may napakatamis at masangsang na lasa.
Para hindi mawala ang specificity ng syrup, dapat itong itago sa refrigerator.
Application
AngMaple sugar review ay nagbibigay ng pagkakataong maunawaan kung saan ito madalas ginagamit - pangunahin sa Europe, USA, Canada, Asia. Sa partikular, ginagamit ng mga restaurant sa mga lugar na ito ang produkto upang magdagdag ng kakaibang sopistikado at tamis sa mga pagkain. Gayundin, sa maraming cafe, ginagamit ang sangkap bilang additive, isang pampatamis para sa mga pancake, waffle, muesli.
Kadalasan, maraming maybahay ang gumagamit ng sangkap na ito. Halimbawa, upang maghurno ng ham, kailangan mong timplahan ito ng kaunting syrup. Upang makagawa ng masarap na panghimagas, maraming tao ang nagdaragdag ng syrup sa cream, ihalo nang maigi, upang makuha ang perpektong palamuti para sa anumang uri ng treat.
Komposisyon
AngMaple syrup ay naglalaman ng humigit-kumulang 260 kcal. Ito ay mayaman sa malaking halaga ng potassium, calcium at iron. Walang sucrose at taba sa produkto, ito ay puno lamang ng glucose, na pinaka-kanais-nais para sa katawan ng tao.
Maple sugar ay naglalaman ng mas maraming calorie - 354. Sa kabila nito, ito ay mabuti rin para sa mga tao. Ang komposisyon nito ay nananatiling hindi nagbabago, kaya ang ganitong uri ng matamis ay mas angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo. Hindi ito gaanong nakakaapekto sa pagtaas ng timbang, nagpapalusog ito at lumilikha ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang maple syrup ay maaaring ligtas na gamitin sa halip na asukal.
Naglalaman din itoB bitamina, pati na rin ang maraming natural na antioxidant. Ang mga ito ay kinakailangan para sa mahusay na paggana ng katawan, lalo na sa mga modernong kondisyon, kapag kakaunti ang mga tao na sumusunod sa kanilang diyeta. Nagagawa ng mga antioxidant na labanan ang iba't ibang sakit, kabilang ang cancer, dahil inaalis nila ang maraming lason sa katawan.
Inirerekumendang:
Cod fish: mga benepisyo at pinsala, calories, komposisyon ng mga bitamina at mineral, nutritional value at komposisyon ng kemikal. Paano magluto ng masarap na bakalaw
Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa kung ano ang kasama sa kemikal na komposisyon ng bakalaw, kung ano ang mga benepisyong naidudulot nito sa kalusugan ng tao, at gayundin sa kung anong mga kaso ito ay hindi dapat gamitin. Magkakaroon din ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng bakalaw sa oven, sa isang kawali, sa anyo ng sopas ng isda, atbp
Ano ang pagkakaiba ng refined sugar at unrefined sugar?
Nang unang lumitaw ang asukal sa mga mesa ng mga tao, ito ay kayumanggi. Ngayon, sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang parehong puting pinong asukal o butil na asukal, pati na rin ang isang brown na bersyon. Kung ang pinong brown sugar ay mas nakakapinsala o walang pagkakaiba sa pagitan nila - susuriin namin sa aming artikulo. Pag-uusapan din natin kung paano makilala ang peke sa totoong brown sugar
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Ang kemikal na komposisyon ng walnut. Walnut: komposisyon, benepisyo at katangian
Walnut, ang kemikal na komposisyon na ating isasaalang-alang sa artikulo, ay may malaking pakinabang sa katawan. Bukod dito, hindi lamang ang core nito, ngunit ganap na lahat ng mga bahagi nito ay may halaga. paano? Matututo ka pa tungkol dito
Repolyo "sugar loaf": mga review. Iba't ibang puting repolyo na "sugar loaf"
Maganda at masarap na gulay na minamahal ng marami. Ang pinakasikat ay tulad ng iba't-ibang bilang "sugar loaf". Para sa anong mga katangian nakuha niya ito at paano magagamit ang repolyo ng iba't ibang ito?
