Roasted almonds: mga benepisyo at pinsala, calories, kemikal na komposisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga almendras ay tumutubo sa maliliit na puno na parang mga puno ng peach. Ang mga dahon nito ay kasing haba, at ang namumulaklak na puno ay naglalabas ng matamis na aroma na umaakit ng mga insekto mula sa lahat ng panig. Ang mga punong ito ay itinatanim upang makakuha ng mga prutas na may siksik na malalaking buto sa loob. Kung masira mo ang mga ito, makikita mo ang isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, ibig sabihin, isang nut sa ilalim ng parehong pangalan na "mga almendras". Sa kabila ng katotohanan na ang mga seedlings ay dinala sa ating bansa mula sa Amerika, sila ay ganap na nag-ugat sa gitnang daanan, pinahihintulutan ang mga maniyebe na taglamig at tagtuyot, mahal ang liwanag at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kung magpasya kang itanim ito sa iyong hardin, huwag magtaka kung hindi ka nakakakita ng prutas sa mga unang taon. Ang mga almond nuts ay lilitaw lamang 4 na taon pagkatapos itanim. At kailangan mong malaman ang iba't ibang uri ng mani, dahil nahahati sila sa mapait at matamis na uri.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga benepisyo at pinsala ng mga inihaw na almendras, ang calorie na nilalaman nito, araw-araw na paggamitpagkonsumo ng produktong ito. Malalaman mo ang mga uri ng mani, kung paano ginagamit ng isang tao ang mga ito. Sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano kapaki-pakinabang ang masustansyang nut na ito nang hiwalay para sa mga kababaihan, at para sa kalahating lalaki ng sangkatauhan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras ay pinahahalagahan ng ating mga sinaunang ninuno. Ang mga almond ay tanyag sa mga taong Europeo, at sa mga residente ng mga bansa sa Silangan. Natuklasan ng mga siyentipiko ang maraming kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, ibabahagi namin sa iyo ang impormasyon sa artikulo.

Mga uri ng mani

Bago pag-isipan ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na almendras, alamin natin kung anong mga uri nito ang nasa kalikasan. May ginawang pagkakaiba sa pagitan ng matamis at mapait na mani.

Ang una ay ginagamit hilaw at pinirito para sa pagkain, ang mga matamis na panghimagas ay ginawa mula dito, idinagdag ang dinurog sa mga cake at pastry. Kung pupunta ka sa palengke para bumili ng mga almendras, pagkatapos ay bumili ng matamis na iba't.

Bitternut ay bihirang makita sa pagbebenta. Hindi ito dapat kainin dahil ito ay itinuturing na nakakalason at maaaring magdulot ng mga sintomas ng pagkalason sa tiyan. Ito ay ginagamit upang makagawa ng sikat na Amaretto liqueur at almond oil. Ang mga shell at ang mga butil mismo ay ginagamit sa mga pampaganda, gumagawa sila ng mga scrub, lotion at cream para sa mga kamay at katawan.

Maaaring nasa labas ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng almond na ito. Ang sweet nut ay makinis sa pagpindot, habang ang mapait na nut ay may malalalim na uka sa ibabaw nito at bahagyang mas malaking butil.

Sa sale, makakahanap ka ng mga hilaw at inihaw na mani. Madaling matukoy ang lasa. Ang mga hilaw na almendras ay mas matigas at may mas matibay na texture. Ang pinirito ay mas madaling kagatin, ito ay mas masarap atsamakatuwid ay mas sikat sa mga mamimili. Ang ilang mga tao ay nagdududa kung alin ang mas mahusay na pumili, mas maraming benepisyo mula sa inihaw o hilaw na mga almendras. Tingnan natin ang mga sustansya at bitamina na nilalaman ng nut.

Kemikal na komposisyon ng nut

Ang mga butil ng almond ay napakataas sa calories, kaya siguraduhing irasyon ang paggamit ng produktong ito sa pagkain. Ang 100 gramo ng hilaw na mani ay naglalaman ng humigit-kumulang sumusunod na dami ng mga sangkap:

• Protein - 19 gramo.
• Fat - 54 grams (tulad ng makikita mo, ang nut ay sobrang puspos ng mga langis).
• Carbs – 13 gramo.
• Fiber - 7 g.
• Ang natitira ay tubig.

Ang mga raw almond ay naglalaman ng mas maraming taba at tubig. Sa panahon ng litson, ang ilan sa mga sangkap na ito ay sumingaw, kaya mas mababa ang calorie na nilalaman ng mga inihaw na almendras. Gayunpaman, ang lahat ng mga bitamina at mineral ay nananatili sa lugar. Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng mga inihaw na mani. Maaari kang bumili ng mga hilaw na butil at iprito ito mismo sa kawali o oven sa bahay.

Hindi mo na kailangang magdagdag ng mantika, dahil nakita mo na ang mataas na taba ng nilalaman ng mga mani mismo. Pagkatapos palamigin, maaaring kainin o gamitin ang mga almendras para sa pagbe-bake ng confectionery.

Susunod, alamin natin kung ano ang mga benepisyo at pinsalang idinudulot ng mga hilaw at inihaw na almendras sa katawan.

Ano ang gamit ng mani para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang mataas na nilalaman ng mga antioxidant, mineral at fatty acid sa mga almendras ay nakakatulong sa paggana ng kalamnan ng puso at tumutulong na alisin ang mga daluyan ng dugo ng mga nakakapinsalang sangkap.kolesterol. Ang malaking halaga ng bitamina E ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga arterya, ugat at capillary, nilalabanan ang mga nagpapaalab na sakit at pinoprotektahan ang mga ito mula sa maliliit na bitak at pinsala.

Kung kumonsumo ka ng ilang almond kernels araw-araw, mapipigilan mo ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque sa mga panloob na dingding ng mga daluyan ng dugo at ililigtas ang iyong sarili mula sa mga pagtaas ng presyon ng dugo. Ang arginine at magnesium, tanso at mangganeso, pati na rin ang k altsyum at potasa, na matatagpuan sa kasaganaan sa mga almendras, ay makakatulong na mapawi ang hindi kinakailangang stress sa mga pangunahing daluyan ng katawan, na magpapadali sa gawain ng kalamnan ng puso at mapalawak ang maayos na operasyon nito..

Impluwensiya sa paggana ng utak

Ang mga benepisyo ng roasted almonds ay mahusay para sa matagumpay na aktibidad ng utak. Pinapabuti ng Riboflabin at L-carnitine ang conductivity ng nerve fibers at pinipigilan ang posibleng senile dementia. Ang pagkain lamang ng ilang butil sa isang araw ay sapat na upang maiwasan ang mga nagpapaalab na proseso sa utak na nagdudulot ng mga hindi maibabalik na sakit gaya ng Alzheimer's disease at dementia.

Kontrobersya sa pagbaba ng timbang

Kadalasan kapag tinatalakay ang mga benepisyo at pinsala ng mga inihaw na almendras, kung gaano karaming mga calorie ang nasa 100 gramo ng produkto, may mga talakayan tungkol sa epekto ng mga mani sa proseso ng pagbaba ng timbang. Ang ilan ay naniniwala na ang mga almendras, na medyo mataas sa calories, ay maaari lamang tumaas ang bilang ng mga calorie na kinakain bawat araw, dahil ang mga ito ay mataas sa taba. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang mga ito ay unsaturated fatty acids na kapaki-pakinabang para sa panunaw, na, sa alyansa sa dietary fiberperpektong mababad ang katawan. Kumakain lang ito ng kaunting mani.

Kadalasan ang mga taong sobra sa timbang ay dumaranas ng pagtaas ng asukal sa dugo at may type 2 diabetes. Maaaring gamitin ang mga almendras bilang magaan na meryenda na magpapahaba ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Ang mga antas ng asukal sa dugo ay nananatiling stable at ang katawan ay hindi nanabik sa pagkain.

Ilang mga siyentipiko mula sa iba't ibang bansa na nag-aaral ng mga benepisyo at pinsala ng mga inihaw na almendras para sa katawan, ay nakakita ng mga taong nagdidiyeta at gustong pumayat. Kung kumakain sila ng mga inihaw na mani araw-araw, nakakayanan nilang kumain ng mas madali at mapanatili ang isang malusog na timbang ng katawan. Tulad ng na-highlight namin kanina, ang mga hilaw na mani ay may mas maraming langis at mas mataas sa mga calorie kaysa sa mga inihaw na mani. Samakatuwid, kung magpasya kang kontrolin ang iyong paggamit ng calorie, pagkatapos ay patuyuin ng kaunti ang mga mani bago kumain.

Mga Benepisyo sa Pagtunaw

Isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng mga inihaw na almendras, nais kong tandaan ang kapaki-pakinabang na epekto ng probiotics sa digestive tract, lalo na, ang mga ito ay naglalaman ng maraming sa balat ng nut. Kapag pinagsama sa malusog na taba at mga molekulang bumubuo ng alkali, ang pagsipsip ng mga sustansya sa panahon ng pagkain at ang paglaki ng bakterya na kinakailangan para sa pagproseso nito ay napabuti. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa Bifidobacterium spp. at Lactobacillus spp. Ang mga bacteria na ito ay matatagpuan sa tiyan at bituka at tumutulong na maiwasan ang mga sakit sa system, pamahalaan ang metabolismo at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan.

Inobserbahan ng mga Chinese na siyentipiko sa loob ng 3 linggo ang isang pangkat ng mga paksa na binigyan lamang56 gramo ng mani. Sinuri nila ang dumi para sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at ipinakita ang mga makabuluhang pagbabago sa kondisyon para sa mas mahusay.

malusog na balat at matibay na buhok

Kapag tinatalakay ang mga benepisyo sa kalusugan ng inihaw o hilaw na mga almendras, nais kong ituro ang magagandang resulta ng bitamina E at mga mineral sa kalusugan ng balat at buhok. Kung regular kang kumonsumo ng mga almendras sa maliit na halaga, makikita mo ang pagbawas sa mga inflamed area, pinahusay na elasticity at kalusugan ng balat.

Inirerekomenda ng mga Trichologist ang nut na ito para sa pagkawala ng buhok. Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian, ang mga cosmetologist ay gumagawa ng mga restorative hair mask at shampoo batay sa almond oil.

Epekto sa ngipin at buto

Ang pagtukoy sa mga benepisyo at pinsala ng mga inihaw na almendras ng mga mananaliksik ay nagkumpirma ng pagkakaroon ng maraming trace elements at mga kapaki-pakinabang na bitamina sa mga butil ng mani. Ang magnesiyo, k altsyum at posporus ay itinuturing na mahalagang mga partikulo ng istruktura ng ngipin at skeletal system. Ang paggamit ng mga almendras ay nakakaapekto hindi lamang sa lakas ng mga organo ng tao, ngunit pinipigilan din ang pagkabulok ng ngipin.

Lalo na inirerekomendang kumain ng mga inihaw na almendras sa katandaan, kapag may mataas na panganib na mabali sa panahon ng pagkahulog at pagkakaroon ng senile osteoporosis.

Mga pakinabang at pinsala para sa katawan ng babae

Ang mga mani na inilalarawan namin ay naglalaman ng malaking halaga ng folic acid, na nakakatulong sa paborableng kurso ng panahon ng pagbubuntis para sa mga kababaihan. Ang kasaganaan ng mga fatty acid ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga sustansya para sa pag-unlad ng fetus at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng bata kahit na bago.kapanganakan.

Ang ilang mga doktor ay hindi nagpapayo sa mga kababaihan na kumain ng labis na dami ng mga mani sa panahon ng pagbubuntis upang maiwasan ang mga allergic manifestations sa bagong panganak. Kinakailangan din na subaybayan ang reaksyon ng sanggol sa panahon ng pagpapasuso - kung ang bagong panganak ay may colic. Kung may mapansin kang negatibong reaksyon, kumunsulta sa iyong pediatrician at bawasan ang dami ng mga almond na kinakain mo o pansamantalang alisin ang mga ito sa iyong diyeta.

Kung normal ang reaksyon ng sanggol at walang allergy o colic, ang babae ay makikinabang din sa mga almendras sa postpartum period - mapapawi nito ang depression at mapataas ang nutritional value at fat content ng gatas ng ina. Ang bilang ng mga mani na kinakain bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 5 piraso.

Mga pakinabang at pinsala ng inihaw na almendras para sa mga lalaki

Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga lalaking mahigit sa 30 ay kumain ng ilang piraso ng inihaw na matamis na almendras araw-araw. Sa edad na ito, nababawasan ang pagnanais. Ang mga mani ay naglalaman ng arginine, magnesium at calcium, na may positibong epekto sa male genitourinary system - pinipigilan nila ang mas maagang bulalas, nagpapabuti ng potency at produksyon ng testosterone. Pinapabuti ng zinc at selenium ang kalidad ng tamud.

Makikita mo ang positibong epekto ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga almendras sa hitsura ng mga lalaki. Alam mo na na ang nut na ito ay nagpapasigla sa paglago ng buhok at nagpapalakas sa mga ugat. Sa mga lalaki, ang proseso ng pagkakalbo ay kapansin-pansing bumagal. Ang mga produktong kosmetiko ay makakatulong din upang pasiglahin ang pagpapalakas ng mga bombilya at paglago ng buhok.tradisyonal na gamot batay sa almond milk. Ang mga maskara na gawa sa dinurog na mani ay may magandang epekto sa mga ganitong problema.

Pinsala ng mga inihaw na almendras

Ang mga mani ay maaaring magdulot ng hindi gustong mga reaksiyong alerhiya kapag napakaraming butil ang kinakain. Maaari rin itong makaapekto sa pantunaw ng tao. Ang mapait na almendras ay naglalaman ng hydrocyanic acid at maaaring magdulot ng pagkalason.

Kung kumain ka ng 5-7 nuts sa isang araw, malamang na hindi ka makaranas ng mga negatibong reaksyon ng katawan sa naturang additive sa diyeta. Ang ilan ay naniniwala na ang mga almendras ay lubhang masustansiya at hindi dapat kainin kapag pumapayat. Tinatayang ang 100 gramo ng mga hilaw na mani ay naglalaman ng 645 kcal, at pinirito - 597 kcal. 6-7 calories lang ang nahuhulog sa isang nut.

Ang pangunahing bagay ay gamitin ang lahat sa katamtaman, at ang mga almendras ay makikinabang lamang sa isang tao.