Champignon sa microwave: pagpili ng pagkain, recipe, pamamaraan sa pagluluto, larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaari kang magluto ng mga champignon sa microwave nang napakabilis. Sa modernong ritmo ng buhay, ang gayong diskarte ay maaaring maging lubhang kailangan, at ang bilang ng iba't ibang mga recipe ay hindi hahayaang magsawa kahit na ang pinaka-fatidious na gourmets.

Champignons - ano ang silbi

Ang Champignon ay itinuturing na pinakakaraniwang mga kabute na matatagpuan sa maraming mga recipe sa pagluluto. Available ang produktong ito sa sinumang maybahay, at maraming variation ng paghahanda nito.

Upang matukoy ang mga benepisyo ng mga mushroom na ito, kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng mga mushroom:

1. Iba't ibang grupo ng bitamina (A, B, E, C, D, H, PP), pati na rin ang beta-carotene.
2. Higit sa 15 mahahalagang amino acid na kailangan ng katawan ng tao.
3. Macro at micronutrients na nagpupuno sa mga likas na reserba ng isang tao.

Pinapansin ng mga connoisseurs ang katotohanan na ang mga mushroom ay hindi mas mababa sa seafood sa mga tuntunin ng nilalaman ng posporus. Kasabay nito, ang mga champignon ay isang mababang-calorie na produkto, lalo na kapag niluto at pinagsama nang tama. Ang mga nilagang mushroom ay may pinakamataas na calorie na nilalaman. niluto saAng mga microwaved champignon ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na ulam sa panahon ng isang diyeta na naglalayong magbawas ng timbang.

Ang kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay ang mga sumusunod:

1. Bawasan ang panganib ng atherosclerosis at stroke.
2. Mag-ambag sa pagpapabuti ng mga kakayahan sa pag-iisip, alisin ang mga lason sa katawan.
3. Ang bakal sa mga champignon ay nakakatulong na labanan ang mababang antas ng hemoglobin.
4. Tumutulong na mapabuti ang paningin.
5. Nakakatulong na epekto sa balat.
6. Bawasan ang mga antas ng kolesterol, bawasan ang panganib ng pagbuo ng mga plaka.

Gayunpaman, kailangang bigyang-pansin ang mga limitasyon. Sa pagkabata, mas mahusay na tumanggi na kumain ng mga champignon, dahil maaari nilang harangan ang pagsipsip ng ilang mga nutrients sa isang lumalagong katawan. Huwag kumain ng mushroom nang walang heat treatment, dahil sa proseso ng paglaki ay sumisipsip sila ng maraming nakakapinsalang substance.

Aling mga kabute ang pipiliin

Upang magluto ng mga champignon sa microwave, kailangan mong piliin ang gustong recipe at responsableng lumapit sa pagpili ng mga kabute. Sa ngayon, ang produktong ito ay madaling mahanap sa counter ng tindahan, ngunit mahalagang bigyang-pansin ang ilang pangunahing palatandaan:

1. Ang mga mushroom ay dapat puti, pinapayagan ang brownish tint. Kung ang mga kabute ay nagdilim, kung gayon sila ay sobrang hinog. Hindi ito kakila-kilabot, ngunit maaaring makaapekto ito sa lasa ng ulam.
2. Ang mga madilim na spot sa mga sumbrero ay nagpapahiwatig na ang mga champignon ay dapat na nasa counter nang labis.
3. Mga malalambot na mushroom, madulas na ibabaw, o isang pelikula sa pagitan ng takip atbinti - lahat ng ito ay mga palatandaan ng mga lipas na champignon. Mas mabuting tumanggi na bumili ng mga ganitong kabute.
4. Hindi inirerekomenda ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga kabute, maaari kang magkaroon ng pagkalason sa pagkain.

Marami ang may posibilidad na mag-freeze ng mga kabute. Ito ay walang alinlangan na panatilihin ang mga ito sa isang nakakain na kondisyon, ngunit ganap na aalisin ang mga ito ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang laki ng mga champignon ay pinipili depende sa ulam na lulutuin. Kung ito ay dapat na maglaman ng mga kabute, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng isang mas malaking sukat ng takip, ito ay gagawing mas madali ang gawain.

Recipe para sa mga champignon sa microwave (may larawan)

Ngayon, halos bawat tahanan ay may microwave oven, na maaaring makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto ng maraming pinggan. Ang mga kabute ay walang pagbubukod. Paano magluto ng mga champignon sa microwave? Matapang na sasagutin ng mga bihasang maybahay na madali ito.

Mga sangkap para sa isang simpleng recipe:

1. Mushroom caps - humigit-kumulang 250 gramo.
2. Bawang - 1 ngipin.
3. Honey - 0.5 kutsarita o panlasa.
4. Vegetable oil.
5. Toyo.
6. Asin.

Mga hakbang sa pagluluto ng buong champignon cap sa microwave:

1. Kailangang kunin ang mga kabute at maingat na paghiwalayin ang mga takip sa mga binti. Mahalagang maiwasan ang paglabag sa integridad, sisirain nito ang hitsura ng ulam. Ang mga paa ng kabute ay hindi kasama sa recipe na ito, bagama't marami ang gumagamit ng buong kabute.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola, at ang mga takip ng kabute ay pinakuluan ng 5minuto.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mga sangkap para sa sarsa. Ang bawang ay pinipiga, hinaluan ng dalawang kutsara ng toyo, langis ng gulay at pulot.
4. Ang mga pinakuluang mushroom ay lubusang hinahalo sa natapos na sarsa at inilalatag sa isang baking sheet. Ang asin sa recipe na ito ay idinaragdag ayon sa mga indibidwal na kagustuhan.
5. Dapat i-microwave ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.

Handa na ang ulam at maaaring palamutihan ang anumang maligaya o pang-araw-araw na mesa. Kadalasan ito ay pinalamutian ng mga sariwang damo. Masarap na meryenda ang mga champignon na ito.

Stuffed mushroom

Ang mga recipe ay kadalasang ginagamit kung saan ang mga takip ng kabute ay nilalagyan ng iba't ibang palaman. Ang mga microwave na champignon na may keso ay isang sikat na opsyon.

Mga kinakailangang sangkap:

1. Mga 250 gramo ng mushroom.
2. Ham.
3. Keso (mas mabuti kung matigas, mas kaunti ang ikakalat).
4. Mga berde, paminta at asin sa panlasa.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga kabute nang maigi at maingat na paghiwalayin ang mga binti mula sa mga takip. Sa recipe, kailangan lang namin ng mga sumbrero, na mapupuno ng palaman.
2. Ham ay dapat hiwain ng manipis na piraso. Subukang pumili ng mga sukat upang hindi mawala ang mga takip ng kabute sa ilalim ng malalaking piraso ng hamon.
3. Ang keso ay dapat hiwain sa maliliit na piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ang mga takip ng kabute ay inilalagay sa isang amag, ang ham ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito (kung maaari sa kanila). Ang lahat ng ito ay gumuho sa mga piraso.keso.
5. Sa mataas na temperatura, niluluto ang ulam sa microwave nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Ang recipe na ito para sa mga champignon sa microwave ay sumasagip kapag napakakaunting oras, o kapag masyadong tamad na gumugol ng oras sa pagluluto. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga damo, paminta o asin ay maaaring idagdag sa keso o mushroom sa panlasa. May ilang maybahay na nagdaragdag ng kaunting bawang upang pagandahin ang ulam.

Recipe para sa pagluluto ng mushroom sa manggas

Ang mga Champignon ay perpektong niluluto sa microwave, na nakakatipid ng oras para sa mga modernong maybahay. Nasa ibaba ang isang recipe para sa mga champignon sa microwave sa manggas.

Mga kinakailangang sangkap:

1. Champignons.
2. Olive oil.
3. Thyme.
4. 70 gramo ng dry white wine.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang maliliit na champignon ay dapat lagyan ng langis ng oliba at pampalasa ayon sa panlasa (asin, paminta). Ang tinadtad na thyme ay idinagdag at lahat ay lubusang pinaghalo.
2. Maghanda ng espesyal na manggas sa pagluluto para sa pagluluto, ilagay ang mga kabute dito at ibuhos ang tuyong puting alak. Pagkatapos nito, dapat ayusin ang mga gilid ng manggas.
3. Ang ulam na ito ay dapat na lutuin sa microwave nang hindi hihigit sa 3-5 minuto. Alisan ng tubig ang labis na likido bago ihain.

Handa na ang ulam. Walang nakakalito, ngunit ang resulta ay isang mabangong meryenda sa anumang mesa.

Champignon na may palaman ng karne

Stuffed mushroom caps ay isang sikat na pampagana, kadalasang bahagi ng pangunahing pagkain ng festive table. Bilang karagdagan sa keso, bawang at damo,meat palaman ang kadalasang ginagamit.

Ang mga sangkap para sa pagluluto ng mga stuffed champignon sa microwave ay ang mga sumusunod:

1. Mushroom caps.
2. Minced meat.
3. Sibuyas.
4. Sour cream.
5. Keso (matigas).
6. Mga pampalasa sa panlasa (asin, paminta).

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan nang maigi ang mga kabute at ihiwalay ang mga takip sa mga binti, nang hindi nilalabag ang integridad ng takip.
2. Para sa gayong ulam, pinipili ang mas malalaking kabute, ang mga handang sumbrero ay maingat na pinahiran ng kulay-gatas mula sa loob.
3. Ang sibuyas ay dapat na tinadtad ng makinis at ihalo sa tinadtad na karne. Nagdaragdag ng mga pampalasa - asin, paminta at iba pa sa kahilingan ng babaing punong-abala.
4. Ang mga sumbrero ay maayos na nilagyan ng palaman ng karne, binudburan ng grated na keso sa ibabaw.
5. Itakda ang microwave oven sa 150 degrees. Ang ulam ay inihurnong hanggang sa mabuo ang isang katangiang ginintuang crust.

Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga halamang gamot. Bilang side dish, maaari kang gumamit ng mashed potato, na gagawing meryenda bilang buong hapunan.

Mga nilagang champignon na walang karagdagang sangkap

Ang mga champignon sa microwave ay hindi lamang maaaring lutuin, kundi nilaga rin. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng mga karagdagang kasanayan at sangkap.

Mga kinakailangang produkto:

1. Champignons.
2. Mantikilya.
3. Mga pampalasa sa panlasa (asin, paminta, bawang).

Pagluluto ng ulam:

1. Ang mga kabute ay dapat hugasan nang husto at gupitin sa malalaking piraso.
2. Ilagay ang mga mushroom sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at mantikilya (30-50 gramo depende sa bilang ng mga kabute).
3. Ang mga mushroom ay nilaga sa microwave oven sa isang selyadong lalagyan sa pinakamataas na lakas (mga 7 minuto). Sa proseso ng pagluluto, kakailanganin mong paghaluin ang mga sangkap nang isang beses.
4. Sa dulo, ang lakas ng oven ay nababawasan hanggang sa pinakamababa, at ang mga mushroom ay uminit nang humigit-kumulang 3-4 minuto.

Handa na ang ulam. Ang bilang ng mga sangkap ay tinutukoy nang paisa-isa, depende sa kagustuhan ng hostess.

Microwave Mushroom Secrets

Pinapadali ng Microwave ang pagluluto. Kasabay nito, may ilang mga lihim na dapat malaman ng bawat maybahay upang makakuha ng masarap na ulam:

1. Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng mga kabute nang higit sa 6 na oras sa temperatura ng silid.
2. Huwag masyadong magtagal ang mushroom, mahusay silang sumisipsip ng tubig.
3. Ang paggamit ng mga pampalasa ay dapat na katamtaman upang mapanatili ang natural na lasa at aroma ng mga kabute.
4. Hindi dapat tumagal ang heat treatment kaysa sa oras na inirerekomenda sa recipe, kung hindi, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon.

Sa kaunting pagsisikap at oras, ang bawat maybahay ay nakakapagluto ng masarap at orihinal na ulam.