Creamy cream: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung magpasya kang gumawa ng totoong birthday cake para sa pagdiriwang ng pamilya, dapat mong basahin ang artikulong ito. Sa loob nito, ibabahagi namin sa iyo ang mga lihim ng paggawa ng matamis na pagkain, pati na rin sabihin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na buttercream. Makikita mo ang recipe na may larawan sa ibaba.

Butter cream na may condensed milk

Ang Butter cream ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nagpasya na palamutihan ang isang cake o isang gawang bahay na cake. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang pagpuno para sa mga eclair o profiteroles. Recipe ng butter at condensed milk cream:

• Kumuha ng 200 gramo ng mantikilya at talunin ito hanggang sa malambot na may mixer. Para sa layuning ito, pinakamahusay na i-on ito sa mababa o katamtamang bilis.
• Ibuhos ang condensed milk (sampung kutsara) sa isang mangkok ng mantika sa isang manipis na stream, patuloy na talunin ang cream hanggang makinis.

Kung wala kang panghalo, gumamit ng whisk o wooden spatula. Tandaan na kung nais mo, maaari mong bigyan ang paggamot ng anumang lasa. Upang gawin ito, magdagdag lamang ng kaunti sa creamaromatics.

Cream "Charlotte"

Ang recipe para sa butter cream cake na may gatas at itlog ay hindi kumplikado, at madali mo itong magagawa sa bahay. Inihahanda ito tulad ng sumusunod:

• Ibuhos ang apat na kutsarang gatas sa isang kasirola, lagyan ito ng apat na kutsarang asukal, ilagay ang mga pinggan sa apoy at pakuluan ang laman.
• Paluin ang dalawang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Unti-unting ibuhos ang mainit na pinaghalong gatas sa kanila, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan din ang bagong timpla.
• Habang lumalamig ang syrup sa temperatura ng silid, talunin ang 200 gramo ng mantikilya hanggang sa malambot. Painitin muna ito sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
• Pagsamahin ang mga inihandang sangkap at paghaluin ang mga ito hanggang sa makinis.

Recipe ng milk butter cream

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng cream na ito ay ang kadalian ng paghahanda. Maaari kang magdagdag ng pinya, kiwi, strawberry o vanilla sugar sa mga pangunahing sangkap. Sa bawat oras na makakakuha ka ng isang bagong resulta at makabuo ng mga bagong dessert. Recipe ng Buttercream Cake:

• 200 gramo ng mantikilya, hawakan ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto para maging sapat itong malambot.
• Puksain ang isang baso ng gatas na may dalawang kutsarang harina, ilagay sa apoy at pakuluan ang likido, at pagkatapos ay palamig.
• Paluin ang mantikilya gamit ang isang baso ng asukal at vanilla gamitpanghalo.
• Idagdag ang pinaghalong gatas sa isang manipis na stream, na inaalala na pukawin. Maghintay hanggang sa maging mahangin ang cream.

Cream "Glace"

Ang Butter cream na hinaluan ng mga itlog ay may espesyal na lasa na tiyak na mapapansin ng iyong mga mahal sa buhay. Paano gumawa ng buttercream (recipe):

• Sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang dalawang itlog at apat na kutsarang asukal.
• Ilagay ang timpla sa mahinang apoy at haluin hanggang sa dumoble o triple ang laki.
• Paluin gamit ang isang mixer o whisk 200 gramo ng pinalambot na mantikilya.
• Pagsamahin ang mga inihandang sangkap at haluin hanggang sa malambot.

Recipe para sa mga eclair na may buttercream

Gumawa ng masarap na pagkain para sa buong pamilya. Ang pinong custard dough ng mga cake na ito ay sumasabay sa butter cream. Basahing mabuti ang mga tagubilin sa pagluluto at magsimulang magtrabaho:

• Matunaw ang 150 gramo ng mantikilya sa isang kasirola sa mahinang apoy, magdagdag ng isang kurot ng asin, isang baso ng tubig na kumukulo at pakuluan ang timpla. Maingat na ibuhos ang isang tasa ng harina sa kasirola at simulan itong pukawin nang masigla upang walang bukol na lumitaw. Kapag ang kuwarta ay naging makinis na, alisin ito sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
• Magdagdag ng limang itlog sa turn sa natapos na kuwarta, haluin at ilipat ang resultang produkto sa isang pastry bag.
• Painitin muna ang oven at lagyan ng mantika ang baking sheet. Pisilin ang mga piraso ng kuwarta dito10-12 cm at maghurno ng humigit-kumulang 15 minuto hanggang maging golden brown.
• Ngayon ay maaari kang gumawa ng butter cream, na ang recipe ay medyo simple. Mash ang isang itlog na may isang baso ng asukal, maingat na ibuhos ang isang baso ng mainit na cream sa kanila at init sa apoy hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng isang kutsara ng vanilla sugar sa cream at hayaang lumamig. Talunin ang 200 gramo ng mantikilya hanggang sa ito ay pumuti, at pagkatapos ay pagsamahin sa cream.
• Gupitin ang isang gilid ng eclairs gamit ang kutsilyo para lumabas ang singaw sa kanila. Kapag lumamig na ang mga blangko, punan ang mga ito ng cream gamit ang isang pastry bag.

Pahiran ng chocolate icing ang natapos na eclairs at ihain kasama ng mainit na tsaa.

Recipe ng Butter Cake

Ang orihinal na dessert na ito ay pahahalagahan ng iyong mga bisita salamat sa isang kaaya-ayang kumbinasyon ng butter cream at coconut flakes. Ihahanda namin ang kuwarta tulad nito:

• Paluin gamit ang isang mixer o haluin ang isang baso ng asukal at tatlong itlog. Magdagdag ng 100 gramo ng kulay-gatas, 150 gramo ng tinunaw na mantikilya at ihalo na rin. Magsala ng tatlong tasa ng harina sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa isang tasa ng ground almond at isang bag ng baking powder. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain at haluing mabuti.
• Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, igulong ang bawat isa, ilagay ang mga ito sa pabilog na hugis at ihurno sa isang preheated oven hanggang sa maluto. Kapag bahagyang lumamig ang mga blangko, gupitin ang bawat pahaba sa dalawang bahagi.

Gumawa tayo ng buttercream (recipe):

• Puksain ang apat na itlog na may isang basong asukal, magdagdag ng tatlong baso ng gatas at walong kutsarang harina. Ilagay ang timpla sa apoy at lutuin hanggang sa maging sapat na ang kapal. Pagkatapos nito, alisin ito sa apoy at palamig sa temperatura ng kuwarto.
• 300 gramo ng mantikilya, talunin ng isang baso ng niyog at ihalo sa pinaghalong gatas. Haluin ang cream hanggang makinis.

Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pag-assemble ng cake. Upang gawin ito, ikalat ang mga cake na may cream, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa at takpan ang ibabaw ng cake kasama ang natitirang butter cream. Sagana sa pagwiwisik ng coconut flakes sa iyong dessert.

Cake na may mga strawberry, buttercream at whipped cream

Sa iyong kusina, madali kang makakagawa ng isang tunay na obra maestra. Mag-stock sa oras, pasensya at pumasok sa trabaho:

• Para sa kuwarta, pagsamahin ang dalawang tasa ng harina, dalawang tasa ng asukal, isang bag ng baking powder, 200 gramo ng mantikilya, apat na itlog, isang baso ng gatas, isang maliit na vanilla at kalahating baso ng strawberry, minasa sa estado ng katas.
• Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi at maghurno ng mga bilog na cake sa oven.
• Para sa pagpuno, talunin ang isa at kalahating tasa ng cream, dalawang kutsara ng asukal at isa at kalahating tasa ng strawberry, hiwa-hiwain.
• Pagluluto ng buttercream. Recipe: Latigo ang 100 gramo ng room temperature butter, 200 gramo ng anumang cream cheese, dalawang tasa ng powdered sugar, dalawang kutsarita ng vanilla.

Ipunin ang cake na may frosting at palamutihan ng buong strawberry.