2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Hanos, o bangus, ay karaniwan sa lutuing Pilipino. Pangunahing nakatira ito malapit sa mga isla ng Indian at Pacific Oceans. Ang mamantika na isda na ito ay may napakasarap na lasa. Maaari itong iprito, pakuluan, lutuin at palaman. Narito ang ilang recipe kung paano magluto ng bangus.
Pritong isda
Upang makapagprito ng mga khanos nang masarap, kakailanganin mo:
- gatas na isda - 2-4 fillet;
- bawang - ilang clove;
- lemon o lime juice - 4 na mesa. kutsara;
- soy sauce - 4 na mesa. kutsara;
- paminta, asin;
- langis ng oliba.
Pagluluto ng bangus
1st step
Alatan ang bawang mula sa balat at i-chop sa anumang paraan. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang, toyo, asin, paminta, at lemon juice para sa marinade. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang whisk. Dapat kang makakuha ng isang matatag na emulsyon. Ilagay ang hanos fillet sa isang mangkok at ibuhos ang marinade. Siguraduhin na ang isda ay natatakpan ng sarsa sa lahat ng panig. Takpan ang lalagyancling film o takip, palamigin. Pinakamainam na mag-atsara ang bangus kung iiwan mo ito nang magdamag, ngunit maaari mo itong limitahan sa ilang oras.
2nd step
Para sa pagprito, gumamit ng mabigat na kawali na may makapal na ilalim. Painitin ang mantika sa loob nito. Alisin ang isda sa marinade. Dahan-dahang tapikin gamit ang mga tuwalya ng papel o tuwalya. Ang masyadong basa na mga fillet ay hindi magpapahintulot na magkaroon ng malutong na crust. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang mga piraso ng isda sa kawali. Ang gatas na isda ay pinirito sa loob ng 5 minuto sa bawat panig. Pinakamainam itong ihain kasama ng side dish ng kanin at gulay.
Tip
Kung hindi mo mahanap ang dairy fish, maaari mong subukang palitan ito ng mullet. Gayunpaman, malamang na mawawalan ka ng kaunting lasa, dahil ang hanos ay may pinong matamis na lasa na namumukod-tangi sa iba pang uri ng isda.
Stuffed Hanos
Magluto ng pinalamanan na bangus. Para dito kailangan mo:
- dalawang buong bangkay ng isda ng hanos;
- toyo, lemon juice - dalawang mesa bawat isa. kutsara;
- katamtamang sibuyas;
- bawang;
- bell pepper - 1 pc.;
- 100 gramo (kalahating tasa) berdeng gisantes, de-latang;
- isang ikatlong tasa ng mga pasas;
- itlog na sariwa;
- breading (o breadcrumbs);
- langis ng oliba;
- corn starch.
Teknolohiya sa pagluluto
1st step
Ang isda ay kailangang sunugin, tuyo. Kunin ang laman ng bangus gamit ang matalim na gilid ng kutsara.ilipat ito sa isang mangkok. Magdagdag ng lemon juice at toyo dito. Haluin, takpan ng cling film at i-marinate.
2nd step
Painitin ang mantika. Igisa dito ang bawang at sibuyas. Sa sandaling maging translucent ang mga gulay, idagdag ang tinadtad na isda sa kanila. Iprito ang timpla sa loob ng 5 minuto. Haluin. Asin, magdagdag ng paminta. Ilagay sa tinadtad na mga gisantes, hugasan na mga pasas. Balatan ang bell pepper, gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag sa mga gulay. Paghaluin ang lahat, tikman ang asin. Magprito ng hindi hihigit sa 3-4 minuto. Pagkatapos ay hayaang lumamig.
3rd step
Lagyan ng palaman ang balat ng gatas na isda. Gamit ang sinulid sa kusina (o regular), tahiin ang mga gilid. Bahagyang balutin ang bangkay sa gawgaw. Balutin ang hanos sa foil, ilagay sa baking sheet o lata at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura ay 220 degrees. Pagkatapos nito, buksan ang foil at hawakan ang isda sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo: isang listahan, mga epekto sa katawan ng tao, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at mga review ng mga doktor
Ang Phytotherapy ay naging mabisang paraan upang labanan ang mga pagpapakita ng arterial hypertension sa loob ng maraming taon. Ngunit kasama ng mga gamot at halamang gamot, ang pagkain ng prutas at gulay ay ginagamit upang gamutin ang sakit na ito. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat kumain ng mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo
Mga dessert na oatmeal: mga sangkap, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Oatmeal dessert ay masarap, malusog, at higit sa lahat ay masustansya. Ang paggawa ng isang treat sa bahay ay madali, hindi nangangailangan ng maraming oras, at hindi kailangan ng espesyal na kaalaman. Mahalagang magluto nang may pagnanais, pagmamahal at imahinasyon
Nuts na may condensed milk: isang klasikong recipe. Mga mani na may condensed milk sa hazelnut
Ang pinakapaboritong delicacy ay nagmula sa pagkabata - mga mani na may condensed milk. Sila ay, ay, at magiging isang magandang palamuti para sa parehong maligaya at araw-araw na pag-inom ng tsaa sa gabi. Siyempre, ang masarap na ito ay mabibili sa tindahan. Ngunit ang lasa ay malayo sa mga gawang bahay na cake. Samakatuwid, iminumungkahi namin na magluto ka ng mga mani na may condensed milk sa bahay. Ang klasikong recipe na tatalakayin ay medyo simple
Eelpout fish: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga feature sa pagluluto, pinakamahusay na mga recipe at review
Eelpout fish ay isang napaka-malusog na seafood, na hindi lamang madaling ihanda, ngunit mayroon ding mahusay na lasa. Sa kasamaang palad, sa mga estado ng Europa, ang gayong isda ay mas pinahahalagahan kaysa sa Russia, ngunit walang kabuluhan
Mastic mula sa condensed milk. Milk mastic sa condensed milk. Mastic na may condensed milk - recipe
Maaari kang, siyempre, pumunta sa tindahan at bumili ng mga handa na dekorasyon ng cake mula sa mga marshmallow, glucose at glycerin. Ngunit, una, ang lahat ng mga garland na ito, kuwintas at busog na may mga bulaklak ay hindi nagtataglay ng bakas ng iyong sariling katangian at malikhaing imahinasyon, at pangalawa, hindi sila mura. Samakatuwid, ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng mastic mula sa condensed milk
