Avocado pate: mga recipe sa pagluluto. Abukado na may bawang

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Avocado ay matagal nang hindi na itinuturing na kakaiba. Sa ngayon, ang hugis-peras na prutas na ito ay malayang mabibili sa anumang modernong supermarket. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mabilis itong nakakuha ng ilang katanyagan sa mga domestic housewives at malawakang ginagamit sa pagluluto. Iba't ibang salad at iba pang magagaan na pagkain ang inihanda mula rito. Ngunit ang avocado pate ay lalong masarap. Makakakita ka ng mga recipe para sa mga naturang meryenda sa artikulong ngayon.

Classic

Ang masa na inihanda ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pinong istraktura at isang maanghang, katamtamang maanghang na lasa. Maaari itong ikalat sa mga sandwich at ihain kasama ng almusal ng pamilya. Upang gawin itong avocado garlic pate, kakailanganin mo ng isang simpleng hanay ng mga sangkap na ibinebenta sa anumang tindahan. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:

• Isang clove ng bawang.
• Avocado.
• Asin at giniling na black pepper.

Para ihanda ang sandwich na ito, kanais-nais na bumili ng hinog at medyo malambot na prutas. Kung tungkol sa dami ng asin at pampalasa, ang lahat dito ay depende sa personal na kagustuhan sa panlasa ng chef mismo at ng kanyang mga miyembro ng pamilya.

Paglalarawan ng Proseso

Dapat tandaan na ang paghahanda ng naturang avocado pate ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. At ang proseso mismo ay napakasimple na kayang hawakan ito ng sinumang baguhan nang walang anumang problema. Ang unang bagay na dapat gawin ay mga avocado. Ang prutas ay hinugasan, binalatan, nilagyan ng hukay at pinutol sa hindi masyadong malalaking piraso. Pagkatapos ay idinagdag dito ang asin, giniling na paminta at isang clove ng bawang.

Lahat ng ito ay inilalagay sa isang blender bowl at dinurog sa isang estado ng isang homogenous na mala-puro na masa. Kaagad pagkatapos, ang garlic avocado pâté ay maaaring ikalat sa mga sandwich at ihain kasama ng almusal ng pamilya.

variant ng gisantes

Ang appetizer na ginawa gamit ang teknolohiyang inilalarawan sa ibaba ay may kaaya-ayang nakakapreskong lasa at hindi pangkaraniwang aroma. Maaari itong ikalat sa sariwang tinapay o sa toasted toast. Ang ganitong mga sandwich ay angkop hindi lamang para sa isang almusal ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang mabilis na meryenda sa gitna ng isang araw ng trabaho. Tulad ng iba pang katulad na mga recipe para sa avocado pate, ang opsyon na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang partikular na set ng pagkain. Samakatuwid, bago simulan ang proseso, siguraduhing mayroon ka nang:

• 30 gramo ng mga batang gisantes.
• Avocado.
• 200 gramo ng low-fat cottage cheese.
• Isang pares ng kutsarang linga.
• Bunch of dill.
• Asin.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Simulan ang pagluluto ng avocado pate na may cottage cheese na may pangunahing sangkap. Ang hinog na malambot na prutas ay lubusan na hinugasan sa tubig na tumatakbo, binalatan, nilagyan ng pitted, pinutol sa hindi masyadong malalaking piraso at ipinadala sa mangkok ng blender. Ang sariwang cottage cheese ay inilalagay din doon at tinadtad ng mabuti.

Ang buong mga batang gisantes at buto ng linga ay idinaragdag sa nagresultang malambot at mahangin na katas. Ang tinadtad na dill at isang maliit na asin ay ipinapadala din doon. Ang natapos na avocado pate ay halo-halong mabuti at kumalat sa mga sandwich. Maaari itong ihain hindi lamang kasama ng sariwang tinapay, kundi pati na rin ng mga manipis na pancake.

Sunflower seed variant

Ang lasa ng sandwich mass na ito ay malabo na nakapagpapaalaala sa isang tradisyonal na Mexican salad. Ngunit, hindi tulad ng guacamole, hindi ito naglalaman ng mga kamatis. At ang pagkakapare-pareho ng isang matangkad na avocado pâté ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito para sa paggawa ng mga sandwich. Upang gawin itong pampagana kakailanganin mo:

• Pares ng avocado.
• ¼ tasa ng sunflower seeds.
• Bunch of parsley.
• Kalahating lemon.
• 3 kutsarang giniling na paprika.
• Isang clove ng bawang.
• 4 na kutsarang langis ng oliba.
• Asin.

Algoritmo sa pagluluto

Maaari mong lutuin ang avocado pate na ito nang mabilis at masarap. Ang mga recipe para sa naturang mga spread ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng culinary specialist na magkaroon ng anumang partikularkasanayan. Sa pinakadulo simula, dapat mong harapin ang mga buto ng mirasol. Binuhusan sila ng malamig na tubig at iniwan ng tatlumpung minuto.

Ang mga avocado ay pinalaya mula sa balat at hukay at inilalagay sa isang blender bowl. Ang mga buto, bawang, perehil at langis ng oliba ay ikinarga din doon. Ang lahat ay pinong giling hanggang makinis. I-squeeze ang juice ng kalahating lemon sa nagresultang puree-like mass, magdagdag ng asin at ground paprika. Haluin muli at ikalat sa mga sandwich.

variant ng cheese

Ang pâté na ito ay may makinis na texture at magaan, pinong lasa. Ito ay inihanda mula sa simple at malusog na mga sangkap, na nangangahulugang ito ay pantay na mabuti para sa mga menu ng matatanda at bata. Upang ituring ang iyong mga mahal sa buhay sa mabango at masarap na mga sandwich, i-double check nang maaga kung mayroon ka ng lahat ng kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mo:

• Isang pares ng hinog na malambot na avocado.
• 200 gramo ng naprosesong keso.
• Pares ng itlog ng manok.
• 2 kutsara ng mayonesa o sour cream.
• Asin.

Simulan ang proseso ng paggawa ng avocado pate na may mga itlog ng manok. Ang mga ito ay hinuhugasan, inilulubog sa isang kasirola ng malamig na tubig at inilagay sa apoy. Ang nilutong produkto ay pinalamig, may kabibi at ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks. Ang mga nauna ay isinantabi, dahil hindi na natin sila kakailanganin. Ang pangalawa ay ipinadala sa isang blender. Ang hinugasan at binalatan na mga piraso ng abukado ay ikinarga din doon at dinurog ang lahat ng ito sa isang homogenous na estado. Ang mga gadgad na naprosesong keso ay idinagdag sa nagresultang katas at maayosmasahin ang lahat ng ito gamit ang isang tinidor o matalo gamit ang isang blender. Ang asin at kulay-gatas o mayonesa ay ipinadala sa halos handa na pate. Haluin muli at ikalat sa tinapay o toast. Bilang karagdagan, ang masa na ito ay maaaring gamitin para sa pagpupuno ng mga puti ng itlog o mga gulay. Ang mga paminta ng Bulgarian na puno ng ganoong palaman ay lalong masarap.

variant ng Zucchini

Itong low-calorie vegetable snack ay tiyak na magiging interesante sa mga aktibong lumalaban sa sobrang timbang. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Maaari itong ikalat sa mga tinapay sa diyeta at pinirito na mabangong toast. Para gawin itong avocado pate kakailanganin mo:

• itlog ng manok.
• Young zucchini.
• Kalahating abukado.
• Juice ng isang quarter ng lemon.
• Kutsarita ng asukal.
• 150 mililitro ng langis ng gulay.
• Low-fat sour cream.
• ½ kutsarita ng asin.

Una sa lahat, dapat mong alagaan ang zucchini. Ito ay hugasan, tuyo, gupitin sa maliliit na cubes at bahagyang pinirito sa langis ng gulay. Ang pinalamig na browned na gulay ay inilalagay sa mangkok ng blender. Ipinapadala rin doon ang mga binalat na piraso ng avocado at dinudurog ang lahat ng ito hanggang makinis.

Magdagdag ng kaunting kulay-gatas at tinadtad na pinakuluang itlog sa nagresultang masa. Ang halos handa na pate ng gulay ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa, butil na asukal at juice ng isang-kapat ng isang limon. Haluin muli at ikalattinapay o toast. Ang ganitong mga sandwich ay hindi lamang maaaring ihain kasama ng almusal ng pamilya, ngunit ginagamit din bilang isang magaan at masustansyang meryenda sa gitna ng isang abalang araw.