Appetizer na may bawang: sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bawang ay ginagamit sa pagluluto sa napakatagal na panahon. Ito ay idinagdag sa maraming mga pagkaing karne at gulay, unsweetened pastry, croutons para sa beer. Ang mga meryenda ng bawang ay madalas na panauhin sa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang maanghang na produktong ito ay perpektong pinagsama sa keso at mga kamatis. Higit pa sa artikulo, nagpapakita kami ng mga recipe para sa simple at orihinal na meryenda.

Jewish Garlic Appetizer

Isang simple, mabilis, budget na ulam, na kilala sa karamihan ng mga Ruso mula pa noong panahon ng USSR. Ang garlic cheese appetizer na ito ay isa sa pinakasikat noon. Madalas itong inihahanda tuwing holiday.

Mga kinakailangang sangkap:

• dalawang naprosesong keso;
• dalawang clove ng bawang;
• dalawang itlog;
• asin;
• mayonaise.

Paghahanda ng Jewish Garlic Cheese Appetizer:

1. Hard-boil na itlog, cool.
2. Guriin ang mga itlog, cream cheese at bawang.
3. Magdagdag ng mayonesa sa iyong panlasa, ihalo.
4. Subukan kung kinakailanganmagdagdag ng asin.

Ihain sa isang mangkok, pinalamutian ng sariwang damo. Ginagawa ng ilang tao ang meryenda na ito nang walang itlog.

Curd Pate

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 g ng 9% fat cottage cheese;
• dalawang clove ng bawang;
• isang maliit na bungkos ng perehil;
• kaunting berdeng sibuyas;
• isang maliit na bungkos ng dill;
• ground pepper;
• dahon ng basil;
• asin.

Paghahanda ng cottage cheese snack na may bawang:

1. Banlawan ang mga gulay, iwaksi ang tubig, hayaang matuyo. Gupitin ang mga tangkay ng perehil at dill, na iniiwan lamang ang mga dahon. Gupitin ang mga berdeng sibuyas sa medyo malalaking bilog.
2. Ilagay ang mga gulay, cottage cheese, bawang cloves sa isang blender, magdagdag ng ground black pepper, asin. Maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa kung gusto mo.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang blender hanggang makinis.

Ilagay ang natapos na pate sa isang mangkok, palamutihan ng mga bilog na labanos o sariwang pipino. Ihain kasama ng brown na tinapay o brown toast.

Maaaring palitan ang ilang sangkap sa pampagana na ito. Halimbawa, sa halip na basil, kunin ang arugula o cilantro.

Zucchini Crumble with Garlic

Ang quick crumble pie na ito ay hindi lang matamis. Maaari kang gumuho ng meryenda na gulay.

Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• 300 g zucchini;
• 200g pulang sibuyas;
• 170g AURA blue cheese;
• 120 g tinadtad na almendras;
• 150 g harina;
• 150g mantikilyacreamy;
• 100g perehil;
• 3 g ground pepper;
• 30ml na tubig;
• dill;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• asin.

Pagluluto:

1. Bawang at dill chop, asin, hintaying matunaw ang asin, ilagay sa mangkok, lagyan ng softened butter, i-chop gamit ang immersion blender hanggang makinis.
2. zucchini at sibuyas na hiniwa sa mga cube.
3. Pahiran ng langis ng bawang ang isang baking dish, ilagay ang zucchini, sibuyas, tinadtad na keso, almond, tinadtad na perehil, budburan ng giniling na paminta, asin.
4. Upang maghanda ng mga mumo, paghaluin ang harina sa mantikilya ng bawang. Maaari kang magdagdag ng ilang tubig kung kinakailangan.
5. Ibuhos ang mga mumo sa isang molde sa ibabaw ng zucchini at ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno ng kalahating oras. Regime ng temperatura - 180 degrees.

Appetizer na inihain nang mainit.

May mga kamatis at keso

Ang ulam na ito ay nakaugalian na lutuin kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Ito ay nangangailangan ng napakakaunting mga sangkap at oras, habang ito ay mukhang napaka-presentable.

Mga kinakailangang sangkap:

• limang katamtamang laki ng kamatis;
• isang naprosesong keso;
• 100 g regular na keso;
• isang itlog;
• bawang;
• asin;
• mayonaise.

Pagluluto ng pampagana na may mga kamatis, bawang, at keso:

1. Magluto ng nilagang itlog. Aabutin ito ng humigit-kumulang sampung minuto.
2. Kamatis hugasan at gupitinmga bilog na 1 cm ang kapal.
3. Maglagay ng mga bilog na kamatis sa isang parihabang plato, asin.
4. Garahin ang mga naproseso at regular na keso.
5. Guriin ang mga pinalamig na itlog at ihalo sa keso.
6. Maglagay ng bawang, dumaan sa pinindot, pagkatapos ay mayonesa at ihalo ang lahat.
7. Ipagkalat ang maliliit na bahagi ng lutong masa sa mga mug ng kamatis.

palamutihan ang pampagana na may mga sariwang damo at ihain.

May keso

Mga kinakailangang sangkap:

• 150 g keso;
• dalawang itlog;
• dalawang clove ng bawang;
• mga sariwang gulay;
• paminta;
• dalawang kutsara ng mayonesa;
• walong waffle boat.

Paghahanda ng mga meryenda:

1. Hard-boil na itlog, palamigin, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.
2. Keso na hiniwa.
3. Alatan ang mga butil ng bawang.
4. Maglagay ng mga itlog, piraso ng keso, bawang, herbs, mayonesa at pampalasa sa mangkok ng food processor.
5. I-chop hanggang makinis.
6. Ilagay ang garlic appetizer sa isang piping bag at punuin ang mga waffle boat.

Dekorasyunan ang ulam ayon sa gusto mo: maglagay ng berdeng dahon o viburnum berry sa gitna.

May pinakuluang sausage

Mga kinakailangang sangkap:

• 50g cheese;
• 100 g sausage ng doktor;
• isang sibuyas ng bawang;
• dalawang maliliit na karot;
• mayonaise.

Gupitin ang sausage sa manipis na mga bilog, igulong ang bawat isa sa isang bag at i-secure gamit ang isang skewer. karot,lagyan ng rehas na keso at bawang sa pinakamaliit na kudkuran, magdagdag ng mayonesa, ihalo at punan ang mga bag. Ilagay ang pampagana sa isang ulam, palamutihan ng mga halamang gamot o olibo.

Cheese balls sa iba't ibang breadings

Isang napakasimple ngunit kawili-wiling ulam na maaaring ihain kapwa sa festive table at bilang pampagana para sa beer.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300g cheese;
• dalawa o tatlong butil ng bawang;
• 120g mayonesa;
• 5g paprika;
• 15 sariwang damo;
• 10g sesame seeds.

Paghahanda ng mga meryenda:

1. Garahin ang keso at bawang sa pinakamaliit na kudkuran.
2. Maglagay ng mayonesa at haluing mabuti.
3. Hugis ang nagresultang masa sa mga bolang kasing laki ng walnut.
4. Banlawan ang mga gulay, tuyo, tinadtad ng makinis.
5. I-roll ang ilan sa mga bola sa paprika, ang ilan sa sesame seeds, at ang ilan sa tinadtad na sariwang damo.

Maglagay ng mga bola na may iba't ibang kulay sa isang ulam at ihain.

Deep-fried cheese balls

Isang napakasimple ngunit kawili-wiling ulam na maaaring ihain kapwa sa festive table at bilang pampagana para sa magiliw na pagtitipon.

Mga kinakailangang sangkap:

• 50g feta cheese;
• 200 g hard cheese;
• dalawang itlog;
• 50 g harina;
• breadcrumbs;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Mga bola sa pagluluto:

1. Guriin ang matapang na keso sa isang maliit na kudkuran, i-mash ang feta gamit ang isang tinidor.
2. Idagdagisang hilaw na itlog at ihalo para maging homogenous ang masa.
3. I-roll up ang 12 bola mula sa nagresultang masa, basain ang iyong mga kamay sa tubig.
4. Talunin ang itlog sa isang mangkok na may ilang kutsarang tubig. I-roll ang mga bola sa harina, ilagay sa itlog, pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs. Salamat sa breading, hindi tatagas ang keso habang piniprito.
5. Ilagay ang breaded balls sa isang plato at palamigin ng 30 minuto upang patigasin ang crust.
6. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola, init, ibaba ang mga bola sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay alisin gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang taba. Ang mga bola ay dapat na malayang lumutang, kaya kailangan mong ibaba nang sabay-sabay hangga't pinapayagan ang laki ng ulam.

Ang ganitong mga bola ng keso ay pinakamasarap kapag mainit - sa ilalim ng malutong na ginintuang crust ay mayroong malapot na tinunaw na keso. Upang hindi sila lumamig sa pagdating ng mga bisita, maaari silang ilagay sa mainit na oven.

Cheese garlic bread

Mga sangkap na kailangan para sa masarap na garlic appetizer na may crispy cheese crust:

• isang hiniwang tinapay;
• apat na butil ng bawang;
• limang kutsarang mantikilya;
• isang baso ng gadgad na keso.

Pagluluto ng Garlic Bread:

1. Painitin ang oven sa 220 degrees.
2. Gralic ang bawang at ihalo sa pinalambot na mantikilya.
3. Ipagkalat ang mga hiwa ng tinapay na may garlic butter.
4. Wisikan ang mga piraso ng gadgad na keso.
5. Maglagay ng mga hiwa ng tinapay na may garlic butter at kesobaking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 5-6 minuto.

Mga kamatis na inihurnong may keso

Ang masarap at nakakabusog na meryenda na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 1kg sariwang kamatis;
• tatlong butil ng bawang;
• 200g cheese;
• dalawang kutsarang langis ng oliba;
• dalawang kutsara ng balsamic vinegar;
• freshly ground black pepper;
• basil bunch;
• asin.

Paghahanda ng panimula na may bawang, kamatis at keso:

1. Alatan ang bawang.
2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa apat na bahagi.
3. Tagasin ang bawang gamit ang kutsilyo.
4. Basil hugasan, patuyuin at tagain gamit ang gunting.
5. Sa angkop na lalagyan, paghaluin ang mga kamatis, bawang, basil, magdagdag ng bawang, asin, ibuhos ang langis ng oliba at balsamic vinegar, ihalo nang maigi.
6. Pahiran ng vegetable oil ang baking dish, lagyan ng mga kamatis, ilagay sa mainit na oven sa loob ng 15 minuto.
7. Garahin ang keso.
8. Alisin ang tray ng kamatis sa oven, budburan ng keso at ilagay muli sa loob ng ilang minuto hanggang matunaw ang keso.

Ihain ang natapos na appetizer na may keso, bawang at mga kamatis nang direkta sa baking dish. Nananatili lamang na ilagay ang ulam sa ciabatta o crouton.

Salad

Ang isa pang appetizer recipe na may mga kamatis, bawang, at keso ay isang masarap na summer salad. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:

• 150g cheese;
• isang malaking kamatis;
• tatloitlog;
• dalawang clove ng bawang;
• basil;
• dill;
• asin;
• mayonaise.

Paghahanda ng salad:

1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga cube o manipis na hiwa.
2. Guriin ang keso sa isang medium grater.
3. Hard-boil na itlog, palamigin at alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
4. Banlawan ang basil at dill sa ilalim ng tubig na umaagos, kalugin, tuyo, pagkatapos ay i-chop gamit ang kutsilyo.
5. I-chop ang bawang sa anumang paraan na posible, ihalo sa mayonesa.
6. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng bawang mayonesa.

May zucchini

Para sa garlic at cheese appetizer recipe na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• batang manipis na utak.
• 100g cheese;
• bawang sibuyas;
• 50g butter;
• paminta;
• mga sariwang gulay;
• asin.

Pagluluto ng meryenda na may zucchini:

1. Gupitin ang zucchini sa 5mm makapal na hiwa.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga mug ng zucchini sa bawat panig. Bahagyang asin at paminta bago matapos ang pagprito.
3. Garahin ang keso.
4. Maghiwa ng sariwang damo at bawang (tinadtad gamit ang kutsilyo).
5. Painitin muna ang oven sa 200 degrees.
6. Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet at ayusin ang zucchini sa pantay na hanay, halimbawa, 4 by 6.
7. Wisikan ang zucchini na may gadgad na keso. Ang layer ay dapat na pantay, ang lahat ng mga bilog ay natatakpan, at walang mga puwang sa pagitan ng mga ito.
8. Ilagay ang tray sa oven sa gitnang antas atmaghurno ng limang minuto.
9. Kumuha ng baking sheet at agad na budburan ng bawang at herbs.
10. Kapag lumamig na ang keso ngunit hindi pa matigas, igulong ang appetizer sa dalawang layer sa hanay, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi.

Bago ihain, inirerekomendang painitin ng kaunti ang ulam.

Cat's Eye

Ang pampagana na ito ay ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• 150g feta cheese;
• dalawang kampanilya;
• dalawang itlog;
• dalawang clove ng bawang;
• tatlong olibo;
• bungkos ng dill.

Paghahanda ng orihinal na meryenda:

1. Magluto ng pinakuluang itlog, palamig, pagkatapos ay alisin ang shell.
2. Tagain ang dill ng pino, hiwain ang bawang, i-mash ang feta gamit ang isang tinidor at ihalo sa dill at bawang.
3. Alatan ang mga buto mula sa Bulgarian pepper, ilagay ang cheese filling dito at idiin ito ng maayos sa mga dingding.
4. Maglagay ng itlog sa paminta, punan ang lahat ng mga voids sa itaas ng feta. Ang mga paminta ay dapat na palaman ng mahigpit.
5. Gawin din ito sa iba pang paminta at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkalipas ng 15 minuto, alisin ang mga sili sa freezer at gupitin ng mga bilog na may kapal na halos 7 mm gamit ang isang matalim na kutsilyo.
7. Gupitin ang mga olibo nang pahaba sa 4 na piraso. Ilagay ang bawat isa sa kanila sa yolk bilang imitasyon ng pupil ng mata ng pusa.

Kapag naghahain, maaaring isaayos ang handa na pampagana sa iyong paghuhusga: ilagay sa isang plato at palamutihan ng mga halamang gamot, magsilbi bilang mga sandwich sa tinapay o sa isang dahon ng lettuce.

Konklusyon

Ilan lang ito sa mga garlic appetizer na magagawa momagluto. Ang mga meryenda ng bawang ay napakasarap at maanghang, ngunit huwag pa rin kalimutan na ang mga ito ay medyo traumatikong pagkain para sa sistema ng pagtunaw, kaya hindi ka dapat madala sa kanila. Ngunit paminsan-minsan ay hindi ipinagbabawal na kumain ng kaunting bahagi ng masarap na pagkain nang may kasiyahan.