Bean noodles: komposisyon, mga benepisyo, mga tampok sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Funchose ay kadalasang tinatawag na glass noodles. Ito ay may kinalaman sa kanyang hitsura. Kapag naluto, ito ay nagiging transparent, parang salamin. Maraming nagkakamali na naniniwala na ito ay gawa sa bigas o mais. Gayunpaman, hindi ito. Sa katunayan, ang funchose ay bean noodles. Ito ay ginawa mula sa almirol ng ilang uri ng mung bean. Maraming mga kawili-wili at masarap na pagkain ang inihanda mula dito. Kung isasama mo ang funchose sa iyong diyeta, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong menu.

Mga pakinabang at pinsala ng bean noodles

Ang pangunahing tampok ng starch noodles ay halos kumpletong kawalan ng lasa. Para sa kadahilanang ito, kapag nagluluto, hindi ito inasnan. Ang lahat ng mga katangian ng panlasa ng ulam ay ipinahayag sa tulong ng iba't ibang mga sarsa, pampalasa, damo. Ang pangunahing pinsala ng naturang bean noodles ay calorie content. Humigit-kumulang 300 kilocalories bawat daang gramo ng produkto, kaya dapat itong gamitin ng mga nasa diyeta nang may pag-iingat.

Ang mga benepisyo ng noodles ay dahil sa nilalaman nito. Naglalaman ito ng maraming bitamina E. At, tulad ng alam mo, ito ay may mahusay na epekto sa kondisyon ng balat at buhok. Ito ay hindi para sa wala na ito ay tinatawag na beauty bitamina. GayundinAng bean noodles ay mayaman sa iron at phosphorus. Bilang karagdagan, ang paggamit ng funchose ay nagbibigay-daan sa iyo na mapataas ang resistensya ng katawan, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na kondisyon sa pagtatrabaho.

Madaling paraan ng pagluluto

Paano magluto ng bean noodles? Ang pinakamadaling paraan ay pakuluan ito, at pagkatapos ay timplahan ito sa anumang paraan.

Upang magsimula, ang tubig ay ibinuhos sa kawali, pinakuluan, ngunit hindi inasnan o tinimplahan ng anumang pampalasa. Ang bean noodles ay isinasawsaw sa kumukulong tubig, pinakuluan pagkatapos kumulo muli ng mga tatlo hanggang limang minuto, pagkatapos ay itatapon ito sa isang colander upang ang likido ay maging salamin.

Maaari mo ring sundin ang mga tagubilin sa packaging ng noodles, dahil maaaring mag-iba ang mga ito sa iba't ibang uri. Pagkatapos ay maaari ka na lang gumawa ng tomato sauce o gumamit ng handa at ihain.

Masarap na pansit na may gulay

Paano magluto ng bean noodles para maging masarap? Halimbawa, may mga gulay! Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 150 gramo ng zucchini;
• kalahating carrot;
• kalahating sariwang pipino;
• parehong dami ng kamatis;
• kaunting toyo;
• sunflower oil;
• ilang sariwang perehil;
• sesame seeds;
• funchose nang direkta.

Ang dami ng mga sangkap ay maaaring iakma sa iyong panlasa. Maaari ka ring gumamit ng anumang pampalasa.

Pagluluto ng ulam na gulay

Ang zucchini ay binalatan, pinutol, hindi masyadong maliit. Ang mga karot ay binalatan din at ipinahid sa isang malakingkudkuran. Literal na isang kutsarita ng mantika ang pinainit sa isang kawali, pagkatapos ay pinirito ang mga karot at zucchini upang sila ay maging kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang toyo sa kawali, isara ang takip at kumulo hanggang sa lumambot ang zucchini.

Ang pipino ay pinutol sa mga piraso, ang kamatis ay pinutol sa mga cube. Ang parehong mga sangkap ay maaaring pinuhin kung ninanais, ngunit hindi ito kinakailangan.

Pakuluan ang bean noodles o buhusan lang ito ng kumukulong tubig sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Ang mga nilagang gulay, sariwang kamatis at pipino ay idinagdag, ang mga buto ng linga at tahimik na toyo ay idinagdag, pagkatapos ang lahat ay pinalamutian ng pinong tinadtad na perehil at ihain. Ang recipe na ito na may bean noodles ay kaakit-akit sa mga hindi kumakain ng karne o mas gusto ang mga magagaan na pagkain.

Noodles na may mga hipon at mushroom

Para sa variant na ito ng Asian dish na kailangan mong inumin:

• isang daang gramo ng noodles;
• isang red grapefruit;
• 150 gramo ng pinakuluang hipon;
• isang bungkos ng cilantro;
• isang daang gramo ng pinakuluang mushroom;
• isang malaking dakot ng lettuce;
• isang maliit na dakot ng mikrobyo ng trigo.

Para sa masarap na sarsa kailangan mong kunin:

• tatlong kutsara ng chili sauce;
• isang pares na kutsarang patis;
• apat na kutsara ng teriyaki sauce.

Ang ulam na ito ay napakasarap, ngunit maanghang. Ito ay mag-apela sa mga mahilig sa Asian cuisine. Ngunit para makagawa ng sarsa, kailangan mo ng mga bihirang produkto na wala sa bawat kusina, ngunit mabibili mo ang mga ito sa mga supermarket.

Paano magluto ng pansit?

Upang magsimulapakuluan ang funchose, palamig ito nang bahagya. Ang mga kabute ay pinutol sa malalaking piraso, mga apat na piraso bawat isa. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang mangkok, ihalo nang maigi.

Ang suha ay binalatan, ang puting bahagi ay tinanggal din, ang pulp ay pinutol, iniiwasan ang mga buto at pelikula. Gupitin ang pulp sa mga piraso. Pigain ang natitirang citrus juice, idagdag ito sa sauce at masahin muli.

Ang suha, mushroom at binalatan na hipon ay inilalagay sa pansit, ang salad ay pinunit ng kamay, idinagdag sa iba pang sangkap, pinaghalo. Budburan ng tinadtad na cilantro at mikrobyo ng trigo. Ibuhos ang dressing ng sapat na makapal. Dahil dito, napakasarap ng ulam.

Masarap na chicken salad

Noodle salad ay nakabubusog at masarap. Ang mga ito ay madalas na kailangang ma-infuse upang ang mga pansit ay magbabad sa sarsa. Para maghanda ng masarap at simpleng salad na may chicken fillet, kailangan mong kumuha ng:

• isang daang gramo ng noodles;
• dalawang daang gramo ng poultry fillet;
• ulo ng sibuyas;
• isang carrot;
• sariwang pipino;
• pulang paminta;
• kaunting berdeng sibuyas;
• mantika ng gulay;
• asin at sariwang giniling na itim na paminta.

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa sapat na maliliit na piraso. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa magbago ang kulay. Hinihiwa-hiwalay ang manok, idinagdag din sa kawali, hinahalo, iprito ang dalawang sangkap sa sobrang init ng halos sampung minuto.

Ang mga karot ay binalatan at ipinihit sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa manok, pagpapakilos, magluto para sa isa pang limang minuto, ngunit naka-on nakatamtamang apoy. Nagluluto ng noodles, pinahihintulutan itong lumamig.

Ang mga paminta ay nililinis mula sa mga buto, mga partisyon, pinutol sa manipis na mga piraso. Ang pipino ay binalatan din, gupitin sa mga piraso. Magdagdag ng mga sariwang gulay sa noodles, ilagay ang pritong fillet, sibuyas at karot. Asin at paminta. Budburan ng berdeng sibuyas. Haluin lahat at hayaang maluto ang salad sa loob ng isa pang oras.

Beef noodles: masarap at kasiya-siya

Dapat tandaan ng mga mahilig sa karne ng baka kaysa sa manok ang sumusunod na simpleng funchose bean noodle recipe. Para sa gayong salad, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gramo ng noodles;
• isang daang gramo ng karne ng baka;
• ulo ng sibuyas;
• isang carrot;
• kaunting berdeng sibuyas;
• bawang sibuyas;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• asin at paminta.

Para sa masarap na sarsa kailangan mong kunin:

• dalawang kutsarang toyo;
• kalahating kutsarang asukal;
• parehong dami ng sesame oil at sesame seeds.

Noodles ay niluto, iniwan saglit upang lumamig. Kung ito ay masyadong mahaba, maaari mo itong gupitin nang bahagya gamit ang gunting. Ang karne ng baka ay pinutol sa manipis na mga piraso. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali, magdagdag ng dinurog na bawang, kapag lumitaw ang bango, ipadala ang mga hiwa ng karne upang iprito sa mataas na apoy sa loob ng tatlong minuto, habang nasa daan, timplahan ng asin at paminta ang karne ng baka.

Grated carrots, pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito nang hiwalay sa isa pang kawali. Ginagamit din ang mantika ng gulay at pampalasa.

Lahat ng sangkapidagdag sa pansit at haluin. Ang mga sangkap para sa sarsa ay halo-halong sa isang mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa salad. Hayaang tumayo nang humigit-kumulang dalawampung minuto, haluin muli, at pagkatapos ay ihain.

Recipe ng pansit na may pusit at gulay

Ang kumbinasyon ng funchose, toyo at seafood ay isang klasikong lutuing Asian. Ang masarap na ulam na ito ay inihanda nang mabilis. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• isang carrot;
• katay ng pusit;
• isang pares ng bawang;
• isang kampanilya;
• piraso ng ugat ng luya;
• kalahating sili;
• bean noodles;
• 100 ml tomato juice;
• ilang kutsarang toyo;
• kutsara ng patis;
• isang pares ng berdeng sibuyas;
• isang daang gramo ng green beans;
• mantika ng gulay;
• ground black pepper.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga sangkap, kahit sino ay maaaring magluto ng gayong ulam. May gumagamit ng sariwang pusit, at isang tao - nagyelo. Ang proseso ng pagluluto at ang lasa ng natapos na ulam ay hindi nagbabago.

Paano magluto ng squid noodles?

Upang magsimula, ihanda mismo ang noodles. Ang mga karot ay binalatan, pinutol sa mga bar, hindi masyadong malaki. Ang bawang ay binalatan at pinong tinadtad. Ang mga sili ay pinutol din sa maliliit na piraso. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mga buto, ngunit ang ulam ay magiging mas maanghang.

Bulgarian pepper ay nililinis mula sa tangkay, buto, gupitin sa maliliit na cubes. Ang luya ay ginadgad, pagkatapos alisin ang balat.

Painitin ang kawali, idagdagmantikilya. Kapag uminit ito, ang mga karot at bawang ay ipinapadala upang iprito. Haluin halos palagi. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang pusit, gupitin sa mga singsing. Pagkatapos ay magdagdag ng kampanilya paminta, magprito para sa isa pang minuto. Maglagay ng string beans. Maaari mong gamitin ang sariwa o frozen, hindi na kailangang i-cut ito. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas, luya at sili, haluin nang halos kalahating minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mga sangkap na may katas ng kamatis. Magdagdag ng patis, at pagkatapos ay toyo. Kapag kumulo ang pinaghalong, idagdag ang mga pansit, masahin muli upang ang mga sangkap ay pinagsama sa bawat isa, puspos ng mga aroma. Warm up para sa isa pang dalawampung segundo, at pagkatapos ay alisin mula sa init. Ilagay ang noodles sa mga nakabahaging plato at ihain.

Isa pang ulam na may chicken fillet

Para sa variant na ito ng noodle dish, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• isang daang gramo ng funchose;
• tatlong fillet;
• ulo ng sibuyas;
• isang sariwang pipino;
• isang carrot;
• kaunting toyo;
• isang kutsarang langis ng oliba.

Ang fillet ng manok ay hinuhugasan, pinatuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na cube, at pagkatapos ay i-marinate sa toyo sa loob ng halos isang oras. Ang mga pansit ay inihanda ayon sa mga tagubilin. Ang pipino ay binalatan at pinutol sa manipis na mga piraso. Ang mga karot ay binalatan at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Balatan ang sibuyas, i-chop ito hangga't maaari.

Heat the oil in a frying pan, iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ay lagyan ng carrots at cucumber dito. Ang lahat ng ito ay hinalo at pinirito ng ilang minuto pa. Idagdag ang manok at ang natitirang marinade, nilagang hanggang handa ang fillet. Idagdagmga handa na sangkap para sa pansit, haluing mabuti at ihain nang mainit.

Bean noodles, tinatawag ding glass noodles, ang batayan ng maraming pagkain, kabilang ang mga kagiliw-giliw na salad. Ito ay napupunta nang maayos sa halos lahat ng mga produkto. Ang bagay ay na sa kanyang sarili ay walang lasa, ngunit perpektong sumisipsip ng mga aroma ng iba pang mga sangkap. Para sa kadahilanang ito, ito ay niluto na may iba't ibang mga sarsa, idinagdag ang mga pampalasa. Ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga gulay, pati na rin ang karne, pagkaing-dagat. Ang bean noodles ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang karaniwang menu.