Paano gumawa ng rye flakes? Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Rye flakes ay espesyal na pinoprosesong mga butil ng rye. Matapos makolekta ang mga butil, malinis at dumaan sa mga espesyal na pag-install, nakakakuha kami ng mataas na kalidad, malusog at masarap na sinigang na cereal. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga naturang produkto ay matatagpuan sa mga istante ng mga supermarket at convenience store. Ang ilang sikat na brand sa mundo, gaya ng Nordic, ay nag-aalok ng iyong napiling mga handa na rye flakes, na kailangan mo lang buhusan ng kumukulong tubig at takpan ng ilang minuto. Maaari mo ring hindi i-steam ang mga ito, ngunit pakuluan lamang ang mga ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng rye flakes

Ang produktong ito ay medyo masustansya, malusog at, higit sa lahat, mababa ang calorie. Sa kauna-unahang pagkakataon, nakilala ang pagkakaroon nito higit sa 2000 taon na ang nakalilipas. Ang mga unang tao na nagsimulang gumamit ng rye flakes sa pagluluto ay ang mga tribo ng Central Asia atMediterranean. Kadalasan ay mabato at bulubundukin ang lugar kung saan lumaki ang pananim.

Kamakailan, ang produkto ay malawakang ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot at kosmetolohiya. Pinaniniwalaan na ang mga homemade flake mask ay nagpapanumbalik ng malusog na hitsura sa balat at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng rye oatmeal ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• pagbabawas ng dami ng apdo;
• pagbaba ng acidity ng tiyan;
• alisin ang mga lason at lason sa katawan;
• pagpapababa ng kolesterol at asukal sa ating dugo;
• pagpapabuti ng paggana ng digestive system;
• pabagal sa proseso ng pagtanda;
• pagbabagong-buhay at pagpapanumbalik ng balat;
• pagbabawas ng panganib ng cancer;
• pag-iwas sa iba't ibang sakit.

Siyempre, tulad ng ibang produkto, ang butil na ito ay mayroon ding negatibong epekto sa ating katawan. Ang labis na pagkonsumo ng rye flakes ay maaaring humantong sa mga pathologies tulad ng anemia, mga problema sa gastrointestinal tract at hypovitaminosis.

Kung mayroon kang mga sakit tulad ng gastritis, colitis, talamak na paninigas ng dumi, adhesions sa tiyan, subukang isama ang hindi hihigit sa 25-30 gramo ng mga flakes na ito sa iyong diyeta.

Mga sangkap ng rye flakes

Ang produkto ay naglalaman ng mga elemento at bitamina gaya ng:

• magnesium;
• phosphorus;
• nucleic at unsaturated acids;
• potassium;
• bakal;
• manganese;
• calcium;
• enzymes;
• bitamina A, B, C, D, PP.

Nararapat tandaan na ang regular na pagkonsumo ng pang-araw-araw na pamantayan ng mga natuklap ay mabilis na nagpapanumbalik ng enerhiya, nagiging sanhi ng pagsulong ng sigla at lakas sa katawan ng tao.

Production

Upang makakuha ng malusog at masustansyang cereal, ginagawa ng mga manufacturer ang sumusunod:

• pinatuyo at binabalatan ang maingat na piniling mga butil ng rye;
• pagkatapos ay pinakintab at pinapasingaw gamit ang isang espesyal na pamamaraan;
• ang mga resultang produkto ay inilalabas at pinainit.

Ang isang kawili-wiling katotohanan ay na sa proseso ng pagproseso ng mga butil ay ibinibigay ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at mineral sa mga pangalawang produkto.

Mga tip kapag pumipili ng produkto

Bago ka bumili ng cereal, kailangan mong bigyang pansin ang ilang bagay:

• Dapat na buo ang packaging at walang anumang depekto.
• Iminumungkahi na bumili ng mga produkto sa transparent na packaging para masuri mo ang produkto kung may mga debris at amag.
• Siguraduhing bigyang-pansin ang mga tuntunin ng paggawa at pag-iimbak ng mga kalakal.
• Huwag bumili ng mga durog na flakes na nasira habang dinadala. Kaya, ililigtas mo ang iyong sarili mula sa pagbili ng mababang kalidad na mga kalakal.

Mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Ang isa sa pinakasikat at hinahangad sa mga mamimili ay ang Nordic.

Rye flakes, ang mga benepisyo nito ay hindinawala sa panahon ng pagproseso, dapat itong maiimbak sa isang malinis at tuyo na garapon sa isang madilim na lugar. Hindi ipinapayong ilagay ang produkto sa isang lugar kung saan bumabagsak ang sinag ng araw at kung saan nananaig ang mataas na temperatura.

Halaga ng enerhiya

Kemikal na komposisyon ng produkto:

• protina - 6.4 gramo;
• taba - 3.2 gramo;
• carbs - 82.6 gramo;
• calories - 330.4 kcal.

Tulad ng nakita mo mismo, ang calorie content ng naturang malusog at masustansyang produkto ay medyo maliit.

Paano magluto ng cereal?

Mayroong dalawang paraan para makakuha ng mabango at masarap na sinigang na rye flakes. Kasama sa una ang proseso ng pagluluto, at ang pangalawa ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng ulam sa loob ng ilang minuto. Dahil sa hitsura at komposisyon nito, maaaring i-steam ang mga flakes na may mga sariwang prutas at berry, gayundin ng cottage cheese, herbs at bawang.

Paano gumawa ng cereal nang hindi niluluto:

1. Pakuluan ang gatas.
2. Ibuhos ang cereal sa isang malalim na mangkok.
3. Maglagay ng asukal at mantikilya.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla na may mainit na gatas at takpan ng 10 minuto.
5. Magdagdag ng mga tinadtad na walnut, minatamis na prutas at pampalasa kung gusto mo.

Maaari ka ring magdagdag ng honey, fruit jam o jam.

Ang produkto ay ginagamit para sa mga salad, lutong bahay na cake, ilagay sa yogurt o kefir. Ang ilang mga kababaihan ay nagdaragdag ng rye flakes sa tinadtad na karne habang nagluluto ng mga cutlet. Sa gayon, makakakuha ka ng mas masarap at mas malusog na ulam ng karne.