2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Madali, mabilis at pampagana na pampagana ay hipon sa sarsa ng bawang. Madali silang maihanda, kahit na nasa pintuan na ang mga bisita. Walang gaanong ingredients para sa sauce, available na lahat. Ang ulam na ito ay maaari ding tawaging low-calorie kung hindi ka gumagamit ng heavy cream. Maaari kang maghatid ng gayong pampagana para sa hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na kapistahan. Ang bawang ay nagbibigay sa hipon ng bahagyang piquancy at lasa. Ipinares sa iba't ibang sangkap, ang resulta ay sadyang kamangha-mangha.
Madaling simpleng meryenda
Magsimula tayo sa isang simpleng recipe. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 73 kilocalories. Ito ay para sa mga sumusunod sa kanilang figure. Kaya, para sa mga nais magluto ng mabangong hipon sa sarsa ng bawang, kakailanganin mo ng 700 gramo ng seafood, tatlong kutsara ng tinadtad na bawang (kutsara), dalawang kutsara ng langis ng oliba, dalawang kutsara ng lemon juice, dalawang kutsara ng sariwa, tinadtad na perehil., kalahating maliit na kutsarang asin at parehong paminta.
Alatan ang hipon, hugasan at pakuluan ng ilang minuto sa bahagyang inasnan na tubig. Huwag tunawin ang mga ito, kung hindi man sila ay magiging walang lasa. Para sa sarsa, kumuha ng kasirola o kawali. Magsimula sa pamamagitan ng pagprito ng tinadtad na bawang sa mantika.olibo, ngunit hindi nagtagal. Ito ay napakasama kung ito ay masunog. Pagkatapos ay alisin ang bawang at magdagdag ng lemon juice, paminta, perehil at asin sa panlasa. Maaaring ihain ang ulam sa mesa. Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng hipon sa sarsa ng bawang ay hindi napakahirap.
Hipon sa garlic cream sauce
Ang ulam na ito ay mas magtatagal upang maluto, ngunit sulit ito. Kumuha ng 12 cloves ng bawang, isang quarter na kutsarita ng Tabasco sauce, langis ng oliba, 50 gramo ng parmesan, isang maliit na kutsarang puno ng tuyo na basil, pampalasa, 400 gramo ng hipon, 200 mililitro ng non-fat cream at isang maliit na kutsarang mantikilya. Maghahain kami ng funchose (500 gramo) bilang side dish.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. Sa isang baking sheet na may linya na may foil, ilatag ang mga unpeeled cloves ng bawang (mag-iwan ng ilang). Pagkatapos ay budburan sila ng kaunting mantika at balutin ang mga ito. Ilagay ang tray sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang balat at durugin ang bawang gamit ang isang tinidor. Painitin ang isang kawali na may mantika at ilagay ang natitirang tinadtad na bawang dito. Igisa ito at itapon. Kaya nakakakuha kami ng langis ng bawang. Ilagay ang inihandang hipon sa kawali at iprito ito sa loob ng 30-40 segundo. Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na plato. Sa isa pang kawali o sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng cream dito (maaari mong palitan ito ng kulay-gatas), asin, Tabasco, paminta at asin. Maaari kang magdagdag ng ilang sabaw. Pakuluan ang sarsa ng halos isang minuto upang matunaw ang keso. Pagkatapos ay ibuhos namin ang basil dito, ikalat ang hipon at inihurnong bawang. Ilaga ang hipon sa sarsabawang tungkol sa isang minuto at patayin ang apoy. Ibabad ang funchose ng 5 minuto, pagkatapos ay lutuin ng 4 na minuto at banlawan. Mga hipon sa sour cream garlic sauce na may garnish na inihain nang mainit.
Hipon sa oven
Ang hipon na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay maaaring ihain kasama ng dalawang sarsa. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kumuha ng 800 gramo ng hipon (mas mabuti ang hari), isang limon, 4 na malalaking kutsara ng langis ng oliba (maaari kang kumuha ng anuman), dalawang kutsara ng tuyong oregano, 4 na peeled na clove ng bawang. Para sa unang sarsa, kakailanganin mo ng malaking pulang paminta, isang kutsarang balsamic vinegar, isang kutsarang langis ng oliba, asin, cayenne pepper.
Para sa pangalawang sarsa, kailangan mong kumuha ng ulo ng bawang, isang kutsarang puno ng langis ng oliba, dalawang kutsarang white wine (tuyo), asin, lemon zest at paminta. Paghaluin ang lemon juice, oregano, langis at tinadtad na bawang sa isang hiwalay na mangkok. Ito ang magiging marinade. Naglalagay kami ng hipon dito, ihalo at umalis ng tatlong oras. Pagkatapos ay pinainit namin ang oven at inilagay sa loob nito ang isang baking sheet na natatakpan ng papel na pergamino, kung saan ikinakalat namin ang hipon sa isang layer. Maghurno ng eksaktong 8 minuto.
Dalawang sarsa
Habang nagluluto ang hipon, gumawa tayo ng dalawang sarsa. I-wrap ang mga sili at bawang sa foil at ilagay sa oven. Maghurno ng 40 minuto. Pagkatapos nito, ginagawa namin ang unang sarsa mula sa paminta. Gilingin ang gulay gamit ang isang blender at pagsamahin sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Para sa pangalawang sarsa, gilingin ang inihurnong bawang, idagdag ang mga natitirang sangkap at gumamit ng blender upang makagawa ng katas. Ihain ang king prawns sa garlic sauceo may dressing na gawa sa paminta. Ang parehong mga opsyon ay napakahusay!
Tiger prawn
Para ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kumuha ng 12 tiger prawn, 100 mililitro ng white wine, 1.5 kutsarang tinadtad na bawang, dalawang kutsarang mantikilya, 3 kamatis, parsley, basil at thyme. Inihaw na sugpo. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin ang pulp sa mga cube at iprito na may bawang.
Pagkatapos ay magdagdag ng alak sa kawali at sumingaw ng kaunti ang likido. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang mga tinadtad na gulay sa sarsa at ilagay ang mantikilya. Haluing mabuti ang lahat at ilagay ang hipon sa kawali. Pinainit namin sila ng mabuti at pinapatay ang apoy. Mga hipon ng tigre sa sarsa ng bawang na inihain kasama ng mga herbs at lemon wedges.
Creamy Garlic Sauce
Kumuha ng 500 gramo ng anumang hipon, ilang clove ng bawang, 10 kutsarang toyo, cream, mantikilya at langis ng oliba, harina at 100 gramo ng tubig. Ang mga hipon sa sarsa ng bawang ay inihanda tulad ng sumusunod. Gilingin ang bawang sa anumang paraan at iprito ito kasama ng mantika.
Pagkatapos alisin ang gulay at ilagay ang mantikilya at mga sarsa sa kawali. Susunod, idagdag ang hipon. Paghaluin ang tubig na may harina at ibuhos sa natitirang mga sangkap. Kumulo ng ilang minuto. Ibuhos ang lemon at ihain ang hipon sa sarsa ng bawang. Ang mga larawan ng mga pagkaing ipinakita sa artikulo ay dapat maging sanhi ng pagnanais ng mga hostesses na palayawin ang kanilang mga kamag-anak sa gayong katangi-tanging paggamot. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Aling hipon ang mas magandang bilhin - ang mga patakaran at sikreto ng pagpili ng masarap na hipon
Ang hipon ay tubig-dagat at tubig-tabang, at mayroong higit sa 2000 species. Ang mga naturang seafood ay pangunahing naiiba sa laki. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang uri ay magkakaiba din. Kailangan mong maingat na pumili ng isang produkto, dahil ang mga nasirang crustacean ay maaaring humantong sa mapanganib na pagkalason. Aling hipon ang mas mahusay na bilhin, na inilarawan sa artikulo
Ilang calories ang nasa hipon? Kemikal na komposisyon at nutritional value ng hipon
Ang seafood ay matagal nang nakilala bilang isang delicacy dahil sa katangi-tanging lasa nito. Ang mga hipon ay lalo na minamahal ng ating mga kababayan, dahil ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mineral, pati na rin ang iba't ibang mga elemento ng bakas. At kung isasaalang-alang kung gaano karaming mga calorie ang nasa hipon, sila ngayon at pagkatapos ay nagiging pangunahing bahagi ng mga pagkaing pandiyeta
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Walang makikipagtalo sa katotohanan na ang hipon na pampagana ay mas masarap kaysa sa isa na gawa sa crab sticks. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit ang iyong bakasyon ay sulit na gumastos ng kaunti
Paano pumili at paano magluto ng hipon?
Ang seafood ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang hipon ay walang pagbubukod. Paano pipiliin at ihanda ang mga ito nang tama?
