2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Seafood ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at katangi-tanging lasa. Ang mga hipon ay ganap na naaayon sa opinyon na ito: mayroon silang maraming mineral, bitamina, mataas na kalidad na protina, yodo at omega-3 acid na mahalaga para sa katawan. Ang isa pang plus ay ang mababang calorie na nilalaman.
Para maranasan ang lahat ng benepisyong ito ng seafood nang lubusan, kailangan mong malaman kung paano pumili at kung paano lutuin ang hipon nang maayos. Kaya narito ang ilang kapaki-pakinabang na panuntunan.
Paano pumili ng seafood
Bago ka magluto ng hipon, hindi nabalatan o wala nang shell, kailangan mong mapili nang tama ang mga ito. Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang dalawang libong species na maaaring hatiin sa dalawang kategorya. Ito ay mga hipon mula sa hilagang dagat at yaong mga inaani sa mainit na tubig. Ang una ay mas maliit, ngunit mas malusog at mas masustansiya, habang ang huli ay mas malaki at mas masarap. Kapag pinipili ang mga ito sa isang tindahan, bigyang-pansin ang katotohanan na sa isang batch na seafood ay dapat magkaparehong sukat, pantay at pare-pareho ang kulay, na may baluktot na mga buntot. Ang lumang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilaw-dilaw na tint na may itim at madilim na mga batik, tuyong paws at shell. Ang mga hindi nabubuklod na buntot ay nagpapahiwatig na ang crustacean ay nagyelo at patay na. Kahit na ikaw ay ganapKung marunong kang magluto ng hipon ng maayos, hindi ka makakakuha ng masarap na ulam kung bibili ka ng mababang kalidad na seafood.
Siguraduhin na walang mga bukol ng snow at opaque na yelo sa mga ito, at ang mga puting spot sa ibabaw ng shell ay tanda ng frozen na hipon. Bigyang-pansin ang kulay ng mga ulo. Ang itim ay nagpapahiwatig ng mga taong may sakit, ngunit hindi ka maaaring matakot sa berde at kayumanggi. Pinakamainam na pumili ng mga crustacean na kulay abo-kayumanggi, na nangangahulugan na sila ay nagyelo habang sariwa pa.
Paano magluto ng hipon
Kung mayroon kang sariwang seafood, aabutin ng hindi hihigit sa sampung minuto upang maluto ito. Ang maliliit na indibidwal ay magiging handa sa tatlo. Maingat na subaybayan ang antas ng pagiging handa, ang sobrang luto na karne ay nagiging matigas at hindi nakakatakam. Paano magluto ng peeled shrimp? I-defrost ang mga ito nang paunti-unti, una sa refrigerator at pagkatapos ay sa temperatura ng kuwarto. Hindi na kailangang mag-defrost sa mainit na tubig o microwave dahil aalisan mo sila ng lahat ng kabutihan.
Kaya, handa na ang produkto para sa pagluluto. Paano magluto ng hipon ng maayos? Isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo na may kaunting asin, lutuin ng halos sampung minuto, pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Gagawin nitong mas makatas at mas malasa. Pagkatapos matutunan kung paano magluto ng hipon nang maayos, maaari kang mag-eksperimento sa mga lasa. Halimbawa, subukang magdagdag ng parsley, bay leaf, dill, o cumin sa tubig. Maaari ka ring magdagdag ng black peppercorns o asukal. Kapag naluto na ang hipon, silamaging orange at lumutang sa itaas. Inirerekomenda ang mga ito na ihain kasama ng lemon juice at isang pampagana na sabaw na nagreresulta mula sa pagluluto. Kung gusto mo, maaari kang magluto ng seafood gamit ang double boiler. Ito ay tumatagal lamang ng limang minuto, habang ang karne ay nagpapanatili ng parehong mahusay na lasa at lahat ng mga bitamina at sustansya.
Inirerekumendang:
Aling hipon ang mas magandang bilhin - ang mga patakaran at sikreto ng pagpili ng masarap na hipon
Ang hipon ay tubig-dagat at tubig-tabang, at mayroong higit sa 2000 species. Ang mga naturang seafood ay pangunahing naiiba sa laki. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang uri ay magkakaiba din. Kailangan mong maingat na pumili ng isang produkto, dahil ang mga nasirang crustacean ay maaaring humantong sa mapanganib na pagkalason. Aling hipon ang mas mahusay na bilhin, na inilarawan sa artikulo
Paano pumili ng hipon: mga tampok, rekomendasyon at pamamaraan
Isang malusog at masarap na produktong pandiyeta na talagang kailangan mong isama sa iyong menu kahit minsan ay hipon. Paano pumili at lutuin ang mga ito nang tama? Sa unang tingin, ito ay maaaring mukhang isang nakakatakot na gawain. Ngunit sa totoo lang, hindi ito mahirap sa lahat
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Paano pumili at kung paano magluto ng pu-erh sa mga tablet
Mula sa materyal ng artikulo matututunan mo ang tungkol sa kung paano pumili ng tamang tsaa, kung paano mag-brew ng pu-erh sa mga tablet, pati na rin ang tungkol sa mga tampok ng paggawa ng maluwag at pinindot na tsaa
Groats buckwheat: GOST, kung paano pumili at kung paano magluto
Buckwheat ay isang sikat na pananim ng cereal na lumitaw sa Russia noong ika-7 siglo. Ito ay mayaman sa protina ng gulay at maraming mahahalagang bitamina, na ginagawang lalong popular sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Sa materyal ngayon, malalaman natin kung paano pumili ng tamang cereal at kung ano ang lutuin mula dito
