2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mushroom ay matatawag na universal mushroom. Paano sila hindi nagluluto: sila ay kumukulo, at tuyo, at nagyelo, at ang pinakamamahal sa lahat, dahil ang pinakamasarap sa lahat, ay mga pritong kabute. Maaari silang lutuin para sa hapunan, o maaari mong itabi ang mga ito na pinirito para sa taglamig.
Pagprito ng sariwang mushroom
Magsimula sa kung paano magluto ng mga inani na kabute para makain mo agad ang mga ito. Karaniwang niluluto ang mga piniritong kabute na may kasamang patatas, ngunit kung maraming kabute, maaari mo lamang itong ibuhos ng kulay-gatas at timplahan ng bawang.
Kakailanganin mo ang mga mushroom, vegetable oil, asin at black pepper sa panlasa, bawang, dill, sour cream. Depende sa kung saan mo kinuha ang mga kabute at kung anong kondisyon ang mga ito, kailangan ang ilang paunang paggamot. Ang mga kabute ay pinagsunod-sunod, nililinis ng dumi, hinugasan. Ang mga binti ay kailangang tanggalin dahil sila ay masyadong matigas para sa pagprito. Kung sayang naman - lutuin ang sabaw na may paa ng kabute.
Ang napakalinis na kabute ay hindi maaaring hugasan. Kapag ang mga kabute ay nagpapanatili ng amoy ng lupa at mga puno kung saan sila lumaki, ang ulam ay lumalabas na lalong masarap. Ngunit magpasya sa iyong sariling peligro. Magagawa lang ito sa mga bata at hindi nasirang kabute na kinokolekta sa isang lugar na malinis sa ekolohiya.
Gagawin monag pre-boil ka ba ng mushroom? Ang mga pritong mushroom na walang kumukulo ay mas masarap, ngunit ang mga lumang mushroom ay dapat na pinakuluan. Pakuluan ng humigit-kumulang 20 minuto sa tubig na may katamtamang nilalaman ng asin (maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa habang piniprito).
At magkano ang iprito ng mushroom? Maaari itong tumagal kahit saan mula 20 hanggang 40 minuto, depende sa kung nauna mo nang pinakuluan ang mga kabute, pati na rin ang dami ng produkto at ang dami ng kahalumigmigan. Kapag maraming mga kabute ang nakapasok sa kawali at naglalaman sila ng maraming likido, ang oras ng pagluluto ay lubhang nadagdagan. Ang mga mushroom ay hindi pinirito, ngunit nilaga sa kanilang sariling juice. Hindi natin ito kailangan. Samakatuwid, ilagay muna ang mga mushroom sa isang pinainit na tuyong kawali at, haluin upang hindi masunog, sumingaw ang kahalumigmigan mula sa kanila.
Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mantika at iprito hanggang sa matapos. Kung magdadagdag ka ng mga panimpla (black pepper, bawang, allspice), gawin ito ng ilang minuto bago alisin ang kawali mula sa init. Dapat na pinainit ang mga seasoning upang makapaglabas ng lasa at aroma, ngunit ang matagal na pagluluto ay nakakasira sa kanila.
Kung gumagawa ka ng honey mushroom na pinirito gamit ang patatas, mas mabuting lutuin ang lahat ng hiwalay at ihalo na sa isang plato.
Paghahanda para sa taglamig
Para sa taglamig, maaari kang mag-imbak ng mga kabute sa mga garapon, pinirito sa tinunaw na mantikilya. Inihanda ang mga ito ayon sa parehong prinsipyo tulad ng lutong bahay na nilagang: pinipigilan ng taba ang pagkasira ng mga kabute sa isang garapon, pinipigilan ang mga pathogen na pumasok doon.
Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali, init ito, magdagdag ng asin sa rate na 1 kutsarita bawat 1 kg ng mantika. Hiwa-hiwainAng mga katamtamang laki ng mushroom ay ibinubuhos sa mantika at pinirito hanggang sa huminto ang paglabas ng puting singaw, at pagkatapos ay isa pang 10 minuto.
Sa tulong ng isang skimmer, ang mga mushroom ay inililipat sa mga isterilisadong litro ng garapon. Siguraduhing walang bula ng hangin sa loob. Mula sa itaas, ang mga pritong mushroom ay ibinubuhos kasama ang natitirang langis at maghintay hanggang ang mga kabute sa garapon ay lumamig. Dahil bababa ang volume ng langis pagkatapos lumamig, dapat itong idagdag sa garapon.
Kapag ganap na lumamig ang lahat, ang workpiece ay natatakpan ng mga plastic na takip at nakaimbak sa refrigerator.
Inirerekumendang:
Recipe para sa watermelon jam - isang paalala ng tag-araw
Mula sa isang hindi pangkaraniwang berry, maraming kamangha-manghang pagkain ang inihanda, ngunit ang pinuno ay jam pa rin sa masarap na aroma at katangi-tanging lasa. Ang kahanga-hangang recipe para sa watermelon jam ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, ito ay magagalak sa iyo sa malamig na gabi ng taglamig, na nagpapaalala sa iyo ng tag-araw
Mga recipe ng kabute. Mga paghahanda ng kabute
Ang mga recipe ng mushroom na nakolekta namin sa artikulong ito ay angkop para sa iyong pang-araw-araw at holiday na menu. Bilang karagdagan, ang mga salad, sopas at paghahanda mula sa masarap na produktong ito ay makakatulong sa iyo sa panahon ng pag-aayuno
Pagluluto ng kabute: mga kabute sa parang
Meadow mushroom ay nabibilang sa ikaapat na kategorya ng mga mushroom. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inasnan, inatsara, tuyo. Ang kanilang amoy ay kahawig ng amoy ng mga clove, dahil ang mga pagkaing inihanda sa kanilang paggamit ay napakabango. Kadalasan sa malamig na taglamig at sa panahon ng pag-aayuno, sa mga talahanayan ng mga Ruso, sa tabi ng pinakuluang patatas, mayroong mga pinggan kung saan nakahiga ang mga adobo na kabute ng parang
Paalala sa nagluluto: kung paano manigarilyo ng isda sa bahay
Ang pinausukang isda ay isang walang kapantay na delicacy at isang produkto na nagpapataas ng gana. Sa pagbanggit lang ng ulam na ito, umaagos na ang laway. Siyempre, hindi ka dapat madala sa mga pinausukang produkto, ngunit paminsan-minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap na delicacy, lalo na kung ito ay inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang ilang mga tip sa kung paano manigarilyo ng isda sa bahay ay makakatulong sa iyo na makakuha ng masarap at de-kalidad na pagkain
Paalala sa mga maybahay: pear at apple compote - mga recipe sa pagluluto
Ang pear at apple compote ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at mahusay na lasa. Sa parehong kasiyahan ito ay sarado para sa taglamig at pinakuluan para sa bawat araw. Ang bawat maybahay ay may mga paboritong recipe ng inumin
